El baño María es un equipo de laboratorio que mantiene las muestras a una temperatura constante controlada mediante resistencias eléctricas. Tiene un tanque de acero inoxidable con capacidad para temperaturas hasta 100°C y un control que permite seleccionar la temperatura deseada. Se utiliza para procedimientos de incubación, aglutinación y otros análisis biomédicos, farmacéuticos o industriales.

1. MANUAL DE SERVICIO
“BAÑO MARIA”
MEMMERT W-270
EQUIPO DE LABORATORIO

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BAÑO MARIA
Es un equipo utilizado en el laboratorio que nos permite realizar pruebas
serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación, inactivación,
biomédicos, farmacéuticos y hasta industriales. Generalmente se utiliza con agua
el cual es el fluido más utilizado para los procedimientos anteriormente
mencionados.
BAÑO DE MARIA, ilustración básica
Principios de operación
Éste baño maría MEMMERT W- 270 está constituido por un tanque fabricado en
acero inoxidable, el cual en su parte inferior tiene instaladas un conjunto de
resistencias eléctricas, las cuales se calientan y transfieren calor al fluido (agua)
contenido en el tanque, éste fluido se mantiene a una temperatura constante
preseleccionada a través del dispositivo de control, que permite seleccionar la
temperatura deseada para diversos tipos de análisis o pruebas que se llevaran a
cabo en éste equipo. Su parte exterior o carcasa construida en acero contiene los
controles mencionados anteriormente la cual es recubierta con una pintura
electrostática para resistir a las condiciones ambientales propias de un laboratorio.
Éste equipo es de clase “baja temperatura” ya que su rango de trabajo no
sobrepasa los 100 ° C.

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DISPOSITIVO DE CONTROL Y SELECCIÓN DE TEMPERATURA
Como se puede apreciar el control cuenta con:
 Interruptor ON/OFF para el encendido o apagado del equipo.
 Perilla de selección de temperatura para rango de trabajo hasta 100°C
 LED indicador de encendido o apagado
 Fusible de seguridad para proteger el equipo de excesos de corriente.

INSTALACION DEL EQUIPO
 Conectar el baño María en un toma eléctrico con capacidad de suministrar
los voltajes y frecuencias que utiliza el equipo para su óptimo
funcionamiento.
 Instalar el equipo en un sitio que tenga fácil suministro y vaciado de fluido
(agua) utilizado.
 El sitio en el que éste el equipo debe estar nivelado y resista su peso
cuando el tanque éste en su máxima capacidad.
 Evitar colocar el baño María en un lugar donde existan fuertes corrientes de
aire, ya sea una ventana o un sistema de ventilación aire acondicionado.
Perilla de selección de
temperatura
LED indica ON /OFF
Interruptor ON/OFF
Fusible

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SEGURIDAD DEL USUARIO Y DEL EQUIPO
 Conexión del equipo a un toma eléctrico con “polo a tierra” para protección
del usuario y del equipo si existen descargas eléctricas.
 Evitar el uso del equipo en lugares donde existan materiales inflamables o
combustibles ya que éste equipo trabaja con componentes que generan
temperaturas muy altas que podrían iniciar un incendio.
 Trabajar el equipo con elementos de protección personal para evitar
posibles quemaduras.
 NO trabajar el Baño María con elementos inflamables o corrosivos.
 Utilizar siempre la bandeja difusora para colocar las muestras dentro del
tanque del baño María ya que éste ha sido construido para distribuir la
temperatura de manera uniforme y evitar posibles quemaduras al usuario
con el tanque que se calienta así se encuentre vacío.
 Evite utilizar el equipo si el control de temperatura falla puesto que la
temperatura podría sobrepasar su límite.
USO DEL EQUIPO BAÑO MARÍA
 Llena el tanque del equipo con el fluido (agua) limpia en el cual se
sumergirán las muestras y se mantendrán a una temperatura controlada.
 Encender el equipo con el interruptor ON/OFF y visualizar el LED ON/OFF
para verificar.
 Con la perilla de selección, regular la temperatura al valor deseado para
trabajar las muestras.
EVITE utilizar el baño María con las siguientes sustancias:
 Blanqueadores
 Líquidos con alto contenido de cloro
 Concentraciones fuertes de cualquier acido.
 Agua des-ionizada pues causa corrosión.

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MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Advertencia: Antes de efectuar cualquier actividad de mantenimiento recuerde
desconectar el equipo y esperar que se enfríe si fue utilizado anteriormente.
 Extraer el fluido si es agua puede verterse en un sifón.
 Retirar la bandeja difusora y limpiar el tanque con un detergente suave o
agua jabonosa utilizando esponjas sinteticas. Si hay corrosión limpiar con
unas sustancias especiales para el acero inoxidable.
 Limpiar el exterior (carcasa) de la misma forma que el interior.
 Enjuagar con abundante agua todas las partes.
TABLA DE PROBLEMAS Y SOLUCIONES
PROBLEMA CAUSA SOLUCION
El equipo no enciente Equipo desconectado Conectar el equipo
Interruptor defectuoso Cambiar interruptor
Fusible defectuoso Sustituir fusible
El baño de María no
calienta
Control de temperatura
sin graduar
Graduar control de
temperatura
Resistencia(s)
defectuosa(s)
Cambiar resistencia (s)
La temperatura es
superior o inferior a la
deseada
Perilla de selección de
temperatura defectuosa
Cambiar perilla
Verificar selección de
parámetros
Verificación con un
sensor de temperatura
El equipo caliente
lentamente
Tanque vacío o con poco
fluido
Llenar tanque hasta el
nivel recomendado
El equipo calienta muy
lentamente
Resistencias defectuosas Cambiar resistencias
Control de temperatura
defectuoso
Cambiar control de
temperatura

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD, Área de tecnología y
prestación de servicios de la salud. Unidad de medicamentos esenciales, vacunas
y tecnologías en salud. Manual de mantenimiento para equipos de laboratorio.
Washington D.C: 2005. 212 páginas.

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ESPECIFICACIONES GENERALES
EQUIPO
Baño María
MARCA
MERMMET
MODELO
W-270
N° INVENTARIO
1909
ESPECIFICACIONES TECNICAS
MAGNITUD TEMPERATURA
UNIDAD Celsius (°C)
RANGO 5ºC por encima de la temperatura ambiente hasta 100ºC.
RESOLUCION 10°C
TOLERANCIA +/- 1 °C
DIMENSIONES
(mm, cm, m)
EXTERNAS: (L) x(A) x (H): 540 x 260 x 238 mm
INTERNAS: (L) x(A) x (H): 350 x 125 x 125 mm
PESO: 10 Kg
MATERIAL: Acero inoxidable
HECHO EN ALEMANIA
ALIMENTACIÓN Voltaje: 110 v
Corriente: 11 A
Frecuencia: 50/60 Hz
Potencia: 1200 w
INSUMOS GRADILLA
VIDA UTIL: 2 AÑOS
VIDA UTIL 10 AÑOS