3. Zacatlán es un municipio
localizado al norte del estado
mexicano de Puebla. Su
nombre proviene del náhuatl
zácatl = paja o zacate, -tlan =
sufijo de lugar. Por lo tanto,
Zacatlán significa Lugar
donde abunda el zacate.
4.
5. Es famoso por ser uno de los
principales centros productores de
manzana en el país, razón por la
cual también se le conoce como
«Zacatlán de las Manzanas». Desde
2011 es parte del Programa Federal
de Pueblos Mágicos, siendo el
número 39 en recibir tal título y el
segundo en el estado de Puebla,
6.
7.
8. Gastronomía
En Zacatlán pueden encontrarse tlacoyos o tlatloyos,
variante del tlacoyo de fríjol o haba de otras regiones, pero
con un singular sabor que le da el alberjón o el chicharrón
seco; frijoles negros son imprescindibles en las mesas de la
región. Se consumen además chile con huevo, barbacoa,
chicharrón prensado, chuletas de carnero, mixiotes de
borrego, pollo o conejo, tostadas y chalupas. Su tradicional
pan de queso o requesón, es muy reconocido en el estado
de Puebla. Almohadas, morelianas, picadas o burras.El pan
de Zacatlán cuenta hoy en día con un festival propio: El
festival del pan de queso, que se realiza durante los días
cercanos a la celebración de Todos Santos, excelente
ocasión para degustarlo acompañado de un café serrano y
colocarlo en las ofrendas.
9.
10. Bebidas
Tradicionales
Entre las bebidas características se
encuentra la sidra, una bebida
alcohólica de baja graduación (4~8º)
fabricada con el zumo fermentado de la
manzana. También se producen licores
de fruta como manzana, membrillo,
huiquiño y durazno.
11.
12. Población y vivienda
Actualmente la población asciende a 76296 personas, de las cuales 36133 son
hombres y 40163 son mujeres.
Existen 18393 viviendas, con un promedio de 4.2 habitantes por vivienda, 17762
hogares tienen servicio de electricidad y 17526 poseen plomería interna y drenaje.
Hombres
47%Mujeres
53%
13. Fecha Festejo Tipo Descripción
4 Semanas antes
del miércoles de
ceniza
Fiestas Tradicionales o Fiestas de
Carnaval
Fiestas religiosas
Se conmemoran los santos de cada iglesia, antes iniciar la
Cuaresma en los pueblos de San Cristóbal Xochimilpa,
Jilotzingo, Tepeixco, Tlalixtlipa, Atzingo, Jicolapa y Tomatlan;
destacando las mayordomías, comida, danza y baile.
19 de marzo Día de San José Fiesta religiosa Fiesta dedicada a San José
03 de mayo Día de la Santa Cruz Fiesta religiosa
Fiesta dedicada a la Santa Cruz; y en algunas comunidades se
agrega al festejo la bendición del agua (Atzingo, Zacatzingo,
Xoxonacatla)
15 de mayo Día de San Isidro Labrador Fiesta religiosa Fiesta dedicada a San Isidro Labrador
Semana Santa Viacrucis Fiesta religiosa
Conmemoración del Viacrucis con una representación en vivo
de La Cruz del Guardian al pueblo de Jicolapa
29 de junio
Fiesta Patronal de San pedro y San
Pablo
Fiesta religiosa
fiesta religiosas dedicada a los patronos de la ciudad: San
Pedro y San Pablo
15 de agosto
Veneración de la Virgen de la
Asunción
Fiesta religiosa
Bendición de la manzana, festejo que marca el día principal
de la Feria de la Manzana
Tercera semana de
agosto
Feria de la manzana Festejo Regional
Destaca mucho el tradicional desfile, que es cuando arrojan
manzanas los diferentes participantes y los carros alegóricos
los realizan con diferentes presentaciones
1 y 2 de noviembre Celebración de los muertos Fiesta religiosa
Fiesta típica mexicana, caracterizada por la puesta de
ofrendas en las casas y lugares públicos
Semana antes del 1
noviembre
Festival del Pan de Queso Festejo Regional
Festejo dedicado al Pan de queso, emblema de la gastronomía
zacateca
13 - 21 de
noviembre
Festival de la Sidra Festejo Regional
Festejo dedicado a la sidra, uno de los productos principales
de la región.
14.
15. Turismo zona típica monumental
La ciudad fue trazada y diseñada a partir del Templo Franciscano del
siglo XVI, se hace la traza y se cumple con la proporción de oro, la
mayoría de las casas de los siglos XVII, XVIII, XIX fueron construidas
en una sola planta, y a mediados del siglo XIX se decreto por el
ejecutivo del estado "Zona Típica Monumental" parte de la cuidad de
Zacatlán, estando de Gobernador Lic. Melquiades Morales Flores.
Conjunto conventual "Templo franciscano siglo XVI"
El día 29 de junio de 1562 fue cuando, posiblemente se inicio la
construcción del convento tipo basilical, a cargo de los frailes
franciscanos y de la gente del pueblo, fue no de los 60 conventos con
que conto la provincia franciscana del santo Evangelio de México en
1585, su interior es de estilo italiano, de tres naves con techo plano,
siendo el central más elevado que los otros dos, las separan dos
columnas de arcos de piedra de medio punto y en el fondo de la nave
mayor, tras el arco triunfal esta el ábside.
16. Parroquia de "San Pedro y San Pablo"
Se construyó a finales del siglo XVII y es de estilo barroco sobrio,
llamado en México como indígena o Tequitqui (1670-1740). Tiene
en su fachada la característica de retablo, incluyendo las estatuas
de San Pedro y San Pablo, patronos del municipio.
Palacio Municipal
Majestuoso edificio Arquitectónico que se construye entre 1876 y
1896 su fachada de estilo neoclásico con los relieves de cantera
gris. En el primer nivel se encuentra su portal son arquería de
medio punto, sobre las columnas toscanas, un frontón recto
remata la fachada y en su tímpano luce un reloj público, en sus
extremos el pretil muestra jarrones a manera de balaustres, mide
de largo 68.95 mts, y una altura de 15.60 mts.
Fábrica y museo de relojería
El 19 de Junio de 1918 fue la fundación de la fabrica relojes
monumentales "Centenario" que se ubica a dos cuadras al oriente
del centro de la ciudad, se encuentra el museo de relojería
"Alberto Olvera Hernández", único en su tipo en Latinoamérica,
17. Mercado municipal revolución
Ubicado tres cuadras al poniente de la plaza central, al
visitar este espacio aun se puede vivir el típico ambiente
que a caracterizado a estos lugares, en donde encontrara
una gran variedad de productos del campo, frutas de la
región, artesanías y gastronomía en sus típicas cocinas y
también los días viernes y domingos se coloca una plaza
donde vienen gente a vender sus productos que ellos
elaboran.
Casa del golfo de México
También fue conocida como casa grande se refiere que fue
habitada por Don Lucas Wading Geraldino, alcalde mayor
de Zacatlán en 1780. En su interior se encuentra un escudo
de armas con la inscripción: PRO CRUCE SEMPER PER
ARCUA SURGO, que significa, por la cruz, la labor siempre
penosa al fin surgió.