SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 42
Descargar para leer sin conexión
| tendencias | arte | moda | tecnología | cine | restaurantes | teatro | música | tiendas | paseo histórico | opinión |
SPEC AL
CLASS
nº4 | 5,50€ | Verano 2009

                                                    SPECIAL CLASS
                                                              CLUB
                                           nuevas incorporaciones
                                              para un club selecto:   PARÍS
SHOWCOOKING
en casa

                                                  Panamera,
                                                  la berlina Gran Turismo
Líderes                                                     de Porsche
         EMPRESARIALES
TORRES Miguel Agustín Torres
IKEA Montserrat Maresch
MORITZ Albert Castellón
COFARES Carlos González Bosch
LOGIPYMEX Dionisio Camarero Gil




                            Hospedarse en un
                                        castillo de lujo
Editorial                                                        Staff
SPECIAL CLASS...                                                 Special Class nº4

CON TODOS LOS SENTIDOS
                                                                 Edita
                                                                 Special Class, SL
    Garantía, calidad y ser-         También incluye las ten-
vicio. Special Class Club, la    dencias que marcan estilo       Publicidad
empresa española pionera         como es el showcooking o        Special Class, SL
en ofrecer bienes y servicios    la cata de champán realiza-
de alto standing, se ha cons-    da conjuntamente con la         Concepción y Dirección de Arte
tituido como uno de los          prestigiosa marca Moët &        Servinter Comunicación
principales éxitos de la tem-    Chandon. Pero Special Class     Tel.: 932 185 399
porada. Una propuesta bien       también entrevista a los        info@servintercomunicacion.es
dirigida, con una proyección     principales generadores de
estatal que mira por ampliar     opinión del país.               Fotografía
la soluciones a sus socios.                                      Dolors Beltrán, Porsche, Audi,
Una oferta insignia para un          En este número partici-     Marina Estrella, Luciana Forte
grupo limitado de socios         pan empresarios de la ta-
que disfrutan de los mejo-       lla de Miguel Agustín To-       Impresión
res apartamentos, villas, ve-    rres, presidente de la em-      BIGSA
hículos de alta gama y com-      presa de vinos Torres;
plementos de las marcas          Montserrat Maresch, di-         Dirección de contenidos
más exclusivas. Las empre-       rectora general de Ikea pa-     Dolors Beltrán
sas que forman parte de          ra España y Portugal; Dio-
Special Class Club tienen la     nisio Camarero, director        Diseño y maquetación
oportunidad de invitar a sus     general de Logipymex, una       Cristina Muñoz Idoate
directivos y clientes a los      de las consultoras de ma-
eventos más prestigiosos de      yor éxito nacional; Carlos      Página web
cada momento y a formar          González Bosch, presiden-       www.specialclass.es
parte de los Business Con-       te de la distribuidora far-
tacts, un signo de distinción,   macéutica Cofares y Albert      Dirección
que ayuda a contactar con        Castellón, director general     Vía Augusta, 13-15
las personas más influyen-       de la cervecera Moritz.         6ª pl., desp. 603
tes para cualquier negocio.                                      08006 Barcelona
                                    Special Class ofrece         Tel.: 932 185 399
   La revista Special Class se   también una excelente ofer-     redaccion@specialclass.es
hace eco de los principales      ta turística y gastrónomica
acontecimientos en los que       en zonas lúdicas de primer      Depósito legal
participa Special Class Club.    orden.                          B-30218-2008
En este número de verano, se
muestran las últimas partici-       Comience a leer Special
paciones en los eventos más      Class... y disfrútela con to-   Todos los derechos reservados.
importantes de la tempora-       dos los sentidos.               Queda prohibida la reproducción
da: Conde Godó, Circuit de                                       total o parcial sin la autorización
Catalunya o Luxury Market.                                       escrita del editor.
nº4
                   SUMARIO
                           4 Líderes Profesionales:
                              Los principales empresarios
                        explican sus proyectos de futuro:

             Miguel A. Torres, presidente Bodegas Torres
             Montserrat Maresch, directora general Ikea
          Dionisio Camarero, director general Logipymex
                    Carlos González, presidente Cofares
                Albert Castellón, director general Moritz

                             28 Nuevas Tecnologías
4    34                      Las últimas tendencias que
                             marcan el mundo de las TIC

                               32 Vista Panorámica
     66                      20 años después de la caída
                               del Muro de la Vergüenza

                                 34 La Otra Mirada:
                   La nueva adquisición de Special Class:
                         el apartamento de lujo en París

                                  38 Paseo Histórico
                                 150 años del Plan Cerdà

                          42 Pasarela Special Class
                              Todos los acontecimientos
                  en los que ha participado Special Class

                                     58 Travel & Move
                    Castillos de lujo: vivir a cuerpo de rey


44   28                            66 El Buen Llantar
              Colibrí: el restaurante más vanguardista de
              Barcelona nos presenta una de sus recetas

                                  70 Motor a Fondo
                            Audi R8 y Porsche Panamera

                                 78 Nudos & Millas
                        Marina Estrella, disfrutar del mar




48
6 | CLASS Líderes Profesionales                                                                                                                                   CLASS Líderes Profesionales | 7




  Presidente
  de
  Bodegas
  Miguel
  Torres
                                                                        “                      LA FAMILIA PRESENTA EL NUEVO EDIFICIO
                                                                                A PRINCIPIOS DEL 2008
                                                                                ‘BODEGA WALTRAUD’ DE LOS VINOS DE FINCA DE TORRES
                                                                                                                                                                                                    “

                                  Los viñedos de la familia Torres
                                  se extienden por más de 2.000
                                  hectáreas de terreno, de las que
                                  las mejores parcelas se dedican
                                  a la elaboración de los viñedos
                                  limitados o 'vinos de finca'. Mas
                                  La Plana, Milmanda, Mas Borràs,          Torres comienza su internacionalización de los vinos y bran-      hecho continúa siendo un monopolio, aunque más abierto. En los
                                  Fansola, Grans Muralles, Reser-       dis después de que las bodegas hayan sido bombardeadas en la         años 70 sólo había mercado para los vinos franceses. España só-
                                  va Real... grandes vinos y bran-      Guerra Civil. ¿Es esta voluntad de superación la principal ca-       lo tenía presencia con tres o cuatro vinos de bajo precio. Torres
                                  dis para ocasiones especiales. A      racterística de la empresa?                                          ha seguido insistiendo hasta que, finalmente, en 1982, se reali-
                                                                           Desde luego. Ya se comenzó a buscar mercados en sep-              zó el primer pedido.
                                  lo largo de esta entrevista, el       tiembre de 1939. Mi padre quiso ver los mercados a ver qué
                                  presidente de Torres, Miguel          pasaba y el mercado que mejor nos acogió fue Cuba. La isla              ¿Qué importancia tiene la investigación en Torres?
                                  Agustín Torres, repasa la trayec-     era el gran mercado natural de los vinos catalanes desde el             Mucha. Le dedicamos un capítulo importante del presupuesto,
                                                                        siglo XIX. Así que se empezó con Cuba, se siguió con Méxi-           concretamente un millón de euros al año. Nuestros trabajos de in-
                                  toria de una marca con una tra-       co, Estados Unidos, Canadá... toda la América del Norte y            vestigación nos permiten crear nuevos productos, avanzarnos a
                                  dición centenaria como empre-         Central.                                                             nuestra competencia y reducir costos. Cada año tenemos nuevas
                                  sa familiar. Con viñedos en Ca-                                                                            propuestas y siempre nos lanzamos a proyectos muy interesantes.
                                                                           Torres está presente en 140 países. ¿Qué mercados son los
                                  lifornia y en Chile, Torres ha ini-
MIGUEL AGUSTÍN
                                                                        que está trabajando actualmente la empresa y en cuáles les ha           ¿Cuáles son los proyectos de futuro de Torres y en qué posi-
                                  ciado una gran proyección in-         costado entrar?                                                      ción se encuentra la marca respecto a otras bodegas del mundo?
                                  ternacional que ha llevado a la          Torres está presente en Europa, en toda América, Ásia, África,       En España, Torres es líder en exportación de vinos. Y en el




 TORRES
                                  empresa a consolidarse como la        Oceanía... ha sido una introducción paulatina. Cada año se pro-      mercado nacional, estamos en una posición muy destacada. Te-
                                                                        cura entrar en un mercado nuevo. Incluso aprovechando las va-        nemos una presencia importante en las cartas de todos los res-
                                  marca líder en la elaboración de      caciones... Pero es cierto que hemos tenido mercados difíciles co-   taurantes y hoteles... Pero para nosotros lo más importante es
                                  vinos de calidad amparados en         mo es el caso de Suecia donde en los años 70 ya queríamos en-        el efecto que causa la marca Torres. A nivel internacional, en
                                  una Denominación de Origen.           trar. Nos resultó difícil porque era un monopolio del Estado. De     Gran Bretaña, Japón o Suecia, para millones de consumidores
8 | CLASS Líderes profesionales                                                                                                                                                                                                     CLASS Líderes Profesionales | 9




                                                                                                                                                                                                                  Torres acaba de ganar el premio al mejor vino del año en
                                                                                                                                                                                                               China, el Mas La Plana 2004. Volvemos a la primera pregunta.
                                                                                                                                                                                                               La voluntad de superación en un mercado difícil...
                                                                                                                                                                                                                  Efectivamente. Ha sido un mercado difícil. Tan difícil que tu-
                                                                                                                                                                                                               vimos que montar una empresa propia, porque no había nin-
                                                                                                                                                                                                               gún distribuidor en China que nos asegurase un reparto de ca-
                                                                                                                                                                                                               lidad por todo el país. Realizamos una inversión de un millón
                                                                                                                                                                                                               de dólares. Primero realizamos una cooperativa, una 'joint ven-
                                                                                                                                                                                                               ture', para transportar los vinos, y luego una compañía distri-
                                                                                                                                                                                                               buidora autorizada. Ahora distribuimos a toda China, damos tra-
                                                                                                                                                                                                               bajo a 150 personas y nos hemos convertido en la segunda com-
                                                                                                                                                                                                               pañía distribuidora de vinos de China.




                                                                                                                                                                                                                                         PERFIL:
                                                                                                                                                                                                                    Miguel Agustín Torres
                                                                                                                                                                                                                                   ¿Su mejor hora del día?
                                                                                                                                                                                                                      Cuando salgo de casa por la mañana después de
                                                                                                                                                                                                                     haber hecho gimnasia. Entonces te sientes bien y




“                                                                     Respecto al 2009, ahora mismo aceptaría que fuera como el             Las grandes marcas vinícolas, como Torres, están estabiliza-                         llegas optimista al trabajo.
          EL INTERIOR DE LA BODEGA                                 2008. Es complicado que podamos tener incrementos, pero co-           das y asentadas en el mercado. ¿Hay posibilidad de que entren                          Un recuerdo de la infancia...
               CUENTA CON UNA                                      menzamos a notar síntomas de moderado optimismo. Vemos un             nuevos emprendedores o nuevas marcas en el mundo vinícola?                         El aroma del vino en fermentación.
                                                                   poco de luz, sobre todo en la exportación, en países como In-            Con la crisis, estamos viendo lo contrario: la desaparición de
     ZONA DE ELABORACIÓN Y
       CRIANZA DE VINOS Y
                                                          “        glaterra y Holanda. Brasil, China o India van incrementando el
                                                                   consumo pero son todavía mercados pequeños.
                                                                                                                                         marcas. Mucha gente, en los años 90 y principios del 2000, se
                                                                                                                                         lanzaron al mundo del vino muy alegremente, algunos atraídos
                                                                                                                                         por el glamur que conllevaba tener una marca de vino. En ge-
                                                                                                                                                                                                                                    Su película preferida...
                                                                                                                                                                                                                                  Una del oeste, cualquiera.
                                                                                                                                                                                                                                Música o canción favorita...
       SALAS FUNCIONALES                                              ¿En qué se diferencian los gustos del mercado español, del
                                                                   norteamericano, del chino o del latinoamericano?
                                                                                                                                         neral, estas bodegas no han ido bien. El mercado tiende a re-
                                                                                                                                         ducir el número de competidores y los que aguantemos, saldre-
                                                                                                                                                                                                                     Me encanta la música de Serrat. Somos amigos y
                                                                                                                                                                                                                       me siento muy identificado con sus canciones.
                                                                      Torres tiene una calidad única para todos los vinos y por su-      mos con energías renovadas.                                                                    El móvil es....
la marca del vino y la idea de España es Torres. Nuestra estra-    puesto para todos los gustos. Si usted va mañana a Malasia y                                                                                     Un pequeño instrumento de tortura. Sirve para que
tegia pasa por tener vinos en diferentes zonas de España: la Ri-   pide un Viñasol, le darán el mismo Viñasol que puede encon-              ¿Qué pensó cuando le presentaron el proyecto de hacer un
                                                                                                                                                                                                                    la familia te localice y también los directivos, pero
bera del Duero, en toda Cataluña (el Priorat, el Penedès o la      trar en Barcelona o Madrid. Pero es cierto que cada mercado           vino casi sin alcohol, el Natureo?
Conca del Barberà), en la Rioja...                                 tiene predilección por un tipo de vino u otro. Tenemos una ga-           Que era un disparate pero hace dos años llegó el Natureo blan-                  hay que reconocer que es muy útil.
                                                                   ma muy amplia de vinos con la que damos respuesta a todas             co y se empezó a distribuir, teniendo un gran éxito de ventas.                  En una velada especial no puede faltar....
   ¿Cuáles han sido los resultados de Torres en 2008 y cuál es     las necesidades del consumidor. Los vinos Torres tienen una ca-                                                                                              El vino y la buena compañía.
la previsión para 2009?                                            racterística especial: aparte de fijar el terruño, la tierra en que      Torres se caracteriza por su compromiso con el medio am-                Dígame tres cosas que se llevaría a una isla desierta.
   En 2008 han sido menos buenos que en 2007. Ha bajado el         están criados, son vinos dominados por la fruta y no por la ma-       biente. De hecho figura como la primera bodega de la revista               Me iría con mi esposa, con un kit de supervivencia
beneficio bastante a consecuencia de una serie de contratiem-      dera. La madera tiene que complementar el vino, como el mar-          Drinks Business por su preservación del entorno natural. ¿En
                                                                                                                                                                                                                         y me llevaría unas cuantas cajas de vino.
pos como el haber tenido una vendimia muy corta y las hela-        co en un lienzo.                                                      qué consiste este compromiso?
das de primavera o el granizo... 2008 fue un año muy desas-                                                                                 Hace un par de años, se creó una partida con un presupuesto               El maridaje perfecto con Barcelona es un vino...
troso, en este sentido. Por supuesto, también hemos tenido pro-      ¿Hay un vino para cada momento?                                     de diez millones de euros y se han invertido en energías renova-           Barcelona está de moda. Es moderna. Sus visitantes
blemas en los mercados exteriores a consecuencia de la bajada        El vino tiene que adaptarse a la gente. No creo que haya una        bles, en placas fotovoltaicas, en vehículos híbridos, en la recupe-          son un público joven. Y en nuestra vinoteca de
del dólar -como muchos otros exportadores-, hemos sufrido          hora determinada de día en que se tenga que tomar un vino es-         ración del CO2 de la fermentación a través de algas, proyecto en            Paseo de Gracia acostumbran a pedir vino Atrium.
percances e impagados importantes, sobre todo en los merca-        pecífico. Todo depende de las circunstancias, de la gente con la      el que somos la primera bodega del mundo, y en la recuperación
dos emergentes...                                                  que estás, etc.                                                       de la madera y todos los residuos de la uva como biocombustible.
10 | CLASS Líderes Profesionales                                                                                                                                                                                                  CLASS Líderes Profesionales | 11




                                                                                                                                         “          IKEA TIENE PREVISTA LA
                                                                                                                                           INAGURACIÓN DE UNA
                                                                                                                                          NUEVA TIENDA EN SANT
                                                                                                                                         CUGAT DEL VALLÉS EN EL AÑO
                                                                                                                                                  2012. LA MARCA SIGUE SU
                                                                                                                                                 EXPANSIÓN A PESAR
                                                                                                                                                                                          “
                                                                                                                                                    DE LA CRISIS
                                                                                                                                          Ustedes venden un estilo de vida muy escandinavo. Muy di-
                                                                                                                                       ferente del estilo mediterráneo. ¿Venden los mismos productos
                                                                                                                                       en todos los mercados o se adaptan a los usos y costumbres de
                                                                                                                                       cada país?
                                                                                                                                          Para IKEA es importante adaptarse a las costumbres y ten-
                                                                                                                                       dencias de cada lugar en el que se implanta. El surtido de IKEA
                                                                                                                                       (9.500 artículos) es el mismo en todos los países, pero en ca-

                                    MONTSERRAT                                                                                         da ciudad, en cada tienda, nos adaptamos a cada mercado lo-
                                                                                                                                       cal. Por ejemplo, en las tiendas del sur de la Península tenemos
                                                                                                                                       un mayor surtido de muebles de exterior, porque el clima per-




    MARESCH
                                                                                                                                       mite viviendas con terrazas o jardines en mayor medida que en
                                                                                                                                       otros lugares donde la meteorología es más dura.

                                                                                                                                          Tiene más de 10.000 personas empleadas en IKEA en toda la
                                                                                                                                       península y trece tiendas en total. IKEA, ¿ha tocado techo o
                                                                                                                                       prevé continuar creciendo?¿En qué posición estaría IKEA Ibéri-
     Directora general adjunta de IKEA Ibérica                                                                                         ca con respecto al resto de mercados?
                                                                                                                                          En el conjunto de la Península Ibérica (España y Portugal),
La combinación de calidad, diseño, funcionalidad y precio asequible es la fórmula del éxito de IKEA.                                   IKEA tiene previsto superar las 40 tiendas para lo que destina-
                                                                                                                                       rá una inversión de 3.500 millones de euros, y creará alrededor
Desde que la marca de muebles dio el salto a España, no ha parado de crecer y buena parte de la cul-                                   de 9.000 nuevos empleos directos.                                     das IKEA en la Península Ibérica (11 en España y 2 en Portugal),
pa la tiene Montserrat Maresch, directora general para España y Portugal. Los planes de crecimiento                                       IKEA Ibérica (España y Portugal) es el quinto mercado de           así como las que se inauguren en los próximos años.
de IKEA siguen adelante, a pesar de la crisis. Por ahora, Ikea tiene once tiendas en España y dos más                                  la compañía en volumen de ventas, lo que supone un 7% del                Desde 1996, IKEA ha invertido un total de 280 millones de
                                                                                                                                       total de las ventas de IKEA en el mundo.                              euros en Cataluña y da empleo a alrededor de 1.500 personas.
en Portugal. Pero su éxito augura nuevas aperturas.
                                                                                                                                          Cataluña se ha convertido en uno de los principales centros           Actualmente existen dos tiendas en L'Hospitalet y Badalona.
                                                                                                                                       de distribución de IKEA. ¿Qué llevó a IKEA a escoger Catalu-          ¿Prevé la apertura de nuevos centros?
   IKEA se ha posicionado como una marca de referencia a               El sistema IKEA responde a un concepto de negocio cuyo ob-      ña como plataforma de lanzamiento en España?                             Tenemos prevista la apertura de una nueva tienda en Sant Cu-
nivel mundial en el consumo de muebles funcionales. Tras            jetivo es proporcionar a los clientes no sólo mobiliario y obje-      La apuesta de IKEA por Cataluña ha sido firme y evidente           gat del Vallés en 2012, que supondrá una inversión de 60 millo-
facturar 1.220 millones de euros en 2008 en España, ¿cuá-           tos de decoración, sino también ideas y soluciones inteligentes    desde nuestra llegada a la Península en 1996, con la apertura         nes de euros y la creación de unos 450 puestos de trabajo.
les son los puntos claves que han llevado a la marca a este         para el hogar.                                                     de nuestra primera tienda, en Badalona, a la que siguió, en el           Nuestros planes de expansión en la comunidad incluyen, ade-
posicionamiento?                                                       Por otra parte, y siempre con el objetivo de llegar a la ma-    año 2003, la de L´Hospitalet de Llobregat.                            más, la apertura de dos establecimientos más en el área metro-
   El sueño de IKEA es ‘crear un mejor día a día para la mayo-      yoría de las personas, IKEA mantiene su compromiso de ofre-           Además, IKEA cuenta en Valls (Tarragona) con dos centros de        politana de Barcelona, así como uno en Girona y otro en Tarra-
ría de las personas’, y trabajamos cada día para conseguirlo. Por   cer los mejores precios del mercado. Desde 1996, la compañía       distribución: Valls 1, inaugurado en 2003, y Valls 2, inaugurado      gona, para los que aún no hay ninguna ubicación cerrada.
esto, entendemos que el éxito de IKEA se basa en su oferta, una     ha llevado a cabo una reducción constante de los precios, acu-     en marzo de 2008. Ambos centros suman un total de 316.000
combinación de calidad, diseño, funcionalidad y precio asequi-      mulando un descenso de más del 30%, sin tener en cuenta la         metros cúbicos de capacidad y son los responsables de la distri-         Hablemos de mujeres en cargos directivos. El caso de IKEA
ble para la mayoría de las personas.                                inflación anual de estos años.                                     bución de todos los productos necesarios para las actuales 13 tien-   es atípico de una gran compañía en España. El 43% de muje-
12 | CLASS Líderes Profesionales




                               res se encuentran en cargos inter-
                              medios y un 20% en cargos de alta                                 PERFIL:
                             dirección. Usted ha manifestado re-
            cientemente que el objetivo de IKEA es que el 60%                      Montse Maresch
           de los cargos directivos sean mujeres en el año 2015.
               ¿Cuáles son las políticas que realiza en este senti-                       ¿Qué le gusta de Barcelona?
                do?                                                          Barcelona es mi ciudad. Me gusta el mar, el clima, la
                       IKEA tiene como uno de sus principales ob-                   ciudad en sí misma, el diseño, el arte…
                         jetivos en materia de RRHH contar con                   ¿Qué es lo que más le molesta de la ciudad?
                            una estructura de mandos que refleje            Como en cualquier ciudad grande, el ruido y la conta-
                                 la sociedad en la que se instala. De                                minación.
                                             este modo, la igualdad                           ¿AVE o puente aéreo?
                                             de oportunidades en el          Suelo coger el puente aéreo, a veces por costumbre,
                                       terreno laboral en un tema                           pero no descarto el AVE.
 que la sociedad demanda y que nosotros, como parte de ella, que-                                Campo o ciudad
remos aportar nuestro granito de arena.                                                        Allí donde haya mar.
   Para la consecución de nuestros objetivos, hemos desarrolla-                        Una ciudad para vivir todo el año.
do dentro de IKEA una serie de acciones y políticas que lo ha-                                       Barcelona.
gan posible como la creación del programa VIKING para la de-                     ¿Qué libro está leyendo en estos momentos?
tección activa de potenciales internos, el lanzamiento de una              Sonrisas de Bombay: El viaje que cambio mi destino, de
campaña de comunicación para el reclutamiento externo de mu-                                    Jaume Sanllorente.
jeres con alto potencial, la puesta en marcha de programas de                            La última vez que fue al cine...
desarrollo de liderazgo para todos los niveles, además de un plan                 Hace tres meses. Vi Vicky Cristina Barcelona,
de desarrollo personalizado y coaching por parte de una direc-                                   de Woody Allen.
tiva senior, una política de flexibilidad de horarios y beneficios              ¿Prefiere las cenas en casa con amigos o en un
sociales específicos.                                                                               restaurante?
                                                                             En casa con amigos. Mi trabajo me obliga a viajar y
   No le preguntaré por la actual crisis, porque ustedes no la              pasar tiempo fuera, por lo que disfruto recibiendo en
padecen, viendo las cifras de facturación y sus previsiones de                  casa. Además, mi marido es un gran cocinero!!
crecimiento...                                                                          Un domingo en casa significa...
   El mercado de mobiliario ha caído más de un 25% en los úl-                Disfrutar de mi marido, mi perro. Ver al Barça jugar.
timos meses. En este contexto, IKEA está en una buena posi-                          Pasear mucho, leer y estar tranquila.
ción y gracias a nuestro plan de expansión, esperamos seguir                         El último regalo que le hicieron fue...
creciendo.                                                                 Una cocina (de IKEA) nueva para el apartamento de la
   IKEA siempre ha sido muy coherente con su política de cos-                                           playa.
tes, para así ser capaces de ofrecer los mejores precios a nues-                        El último regalo que hizo fue...
tros clientes. En este sentido, la optimización de los costes es-          Un par de entradas para asistir al espectáculo de “cómo
tá presente desde el proceso de diseño de sus productos hasta                       bailan los caballos andaluces” de Jerez.
la elección de materias primas, la producción y el transporte.                        Un sueño que le gustaría cumplir...
   De esta forma, en momentos de crisis la compañía consigue                                  Vivir al lado del mar.
ofrecer, año a año, precios más bajos a sus clientes. Asimismo,
es la combinación de precio asequible/calidad/diseño/funciona-
lidad, lo que nos hace diferenciarnos de la competencia.

   Sus precios son asequibles y sus productos se venden tanto           mos trabajado desde que inauguramos nuestro primer centro en
a familias más modestas como a altos directivos de empresas.            Badalona en el año 1996.
¿Son conscientes de que han hecho posible un cambio de va-                 En España, concretamente, la llegada de IKEA ha coincidido
lores en la sociedad?                                                   con un momento muy relevante: un momento de cambio social
   Desde el principio, IKEA siempre ha soñado con ayudar a cre-         muy importante y hemos tenido la suerte de poder acompañar
ar hogares acogedores a la mayoría de las personas. Y así he-           ese cambio social.
14 | CLASS Líderes Profesionales                                                                                                                                                                                          CLASS Líderes Profesionales | 15




     Entrevista a Dionisio Camarero Gil,
     director general de Logipymex




     LOGIPYMEX
El éxito de Logipymex es el de sus clientes. La empresa aporta un valor añadido y hace hincapié en
que el equipo de gestión de la empresa cliente incorpore metodologías y herramientas para su sos-
tenibilidad en el tiempo. Logipymex es seguridad y confianza para el empresario y a través de la nue-
va herramienta E2E (empresario a empresario) genera entornos adecuados para establecer negocios
completos. Dionisio Camarero es el director general de una consultora nada tradicional. Incorporan
a la empresa recursos que se integran en ella pasando del 'se podría hacer' al 'vamos a trabajar'.
                                                                                                                                        ¿En qué se basa el éxito de Logipymex?
                                                                                                                                        Logipymex está compuesto por un equipo de profesionales
                                                                                                                                     que en gran medida somos empresarios, entendemos y compren- “
                                                                                                                                     demos al empresario y su particular modelo de negocio. De ahí
                                                                                                                                     que trabajamos lo que a éste le interesa y preocupa, por este
                                                                                                                                     motivo en Logipymex nos orientamos 100% al resultado de nues-
                                                                                                                                                                                                       SELECCIONAMOS LOS
                                                                                                                                                                                                                       PRODUCTOS
                                                                                                                                                                                                         DEL MÁXIMO INTERÉS, TANTO
                                                                                                                                                                                                        PRESENTES COMO FUTUROS, A PARTIR                           “
                                                                                                                                     tro cliente, y de ellos depende también nuestra facturación.           DEL NÚCLEO DE NEGOCIO DE
                                                                                                                                        En nuestro trabajo no realizamos un diagnóstico y propues-
   ¿Competitividad, productividad, gestión de empresas.... có-        Logipymex se integra en las empresas con las que trabaja,      ta de acción, sino que llevamos a cabo las acciones junto al        NUESTRA EMPRESA CLIENTE
mo puede ayudar Logipymex a las empresas en un momento de          aportando todo el talento y tecnología de un equipo experto       equipo de gestión de nuestro cliente. No damos recomendacio-
recesión como el que estamos viviendo?                             en gestión de mercados, sectores y empresas. Seleccionamos los    nes, sino que gestionamos todos los cambios necesarios en la
   Logipymex aporta a sus clientes un soporte a la gestión de      mercados y productos del máximo interés tanto presentes co-       empresa cliente.                                                    ¿Cuáles son los sectores más atractivos para su empresa?
sus procesos de negocio, mediante un equipo de profesionales       mo futuros, a partir del núcleo de negocio de nuestra empresa        El éxito de Logipymex es el de su cliente, tanto en tiempo       Sólo son atractivos para una empresa como la nuestra aque-
del máximo nivel técnico y especialización, y con la ayuda de      cliente. Rediseñamos sus procesos de funcionamiento, e incor-     presente como en el futuro. Nuestra empresa incide, de modo      llos sectores en los que tenemos máxima competencia técnica,
sistemas de inteligencia para la gestión de la información en la   poramos la tecnología necesaria para alcanzar la máxima efi-      preciso, en que el equipo de gestión de la empresa cliente in-   donde conocemos todas las fases de su cadena de valor, así co-
empresa, sus sectores y mercados, como clave para la toma de       ciencia operativa y nos implicamos en la ejecución de todas sus   corpore todas las metodologías y herramientas necesarias para    mo el conjunto de variables que inciden en el sector, de forma
decisiones.                                                        acciones de negocio.                                              su sostenibilidad a lo largo del tiempo.                         que desde el primer día podamos aportar valor en la relación
16 | CLASS Líderes Profesionales                                                                                                                                                                                                 CLASS Líderes Profesionales | 17




                                                                                                                                            “     SPECIAL CLASS ENTRA EN EL
                                                                                                                                               CONCEPTO QUE LOGIPYMEX PLANTEA
                                                                                                                                                A LA EMPRESA. PERMITE GENERAR
                                                                                                                                             REDES DE NEGOCIO, A TRAVÉS DEL
                                                                                                                                            CONTACTO DE E2E PARA ESTABLECER                               “
                                                                                                                                              LAS CONDICIONES DE GENERACIÓN DE
                                                                                                                                                    NEGOCIOS COMPLETOS

                                                                                                                                            po un análisis de toda la información clave que afecta a la em-
                                                                                                                                            presa: desde mercados internacionales a locales, análisis de cam-
                                                                                                                                            bios en cifras económicas, o en patrones tecnológicos, así co-
                                                                                                                                            mo los nuevos comportamientos de compra de clientes.
                                                                                                                                                Trabajamos a partir de nuestro sistema de vigilancia compe-
                                                                                                                                            titiva de negocio, las decisiones clave que deben tomar las em-
                                                                                                                                            presas en lo referido a inversión (especialmente en I+d+i, tec-
                                                                                                                                            nología y mercados), los modelos de financiación, la configu-
                                                                                                                                            ración de alianzas y equipos necesarios para el éxito.

                                                                                                                                               Si la década de los 90 fue la década de la utilización del már-
                                                                                                                                            keting en las empresas, la primera década del siglo XXI se ca-
                                                                                                                                            racteriza por...
                                                                                                                                               El marketing supone conocimiento del mercado, y acción
                                                                                                                                            sobre el mismo. Por tanto, se caracterizaría con más marke-
                                                                                                                                            ting, pero entendido como mejor configuración de productos



“
                                                                                                                                            y servicios, enfoques multicanal, modelos de diseño de pre-
      LAS EMPRESAS SE ENCUENTRAN CON                                       ¿Qué problemas se están encontrando las empresas en estos        cios que permitan competir según el posicionamiento de la               Una de las fórmulas que más están utilizando las empresas
                                                                        momentos de crisis?                                                 compañía, y trabajo absoluto sobre la marca ligada a los atri-       es el de la retribución emocional y los incentivos. Cómo valora
         FACTORES TÉCNICOS Y                                               Hay factores técnicos y psicológicos. En general existe “con-    butos que definen el modelo de negocio. Esta respuesta exi-          que Special Class Club, con poco más de un año en el merca-
      PSICOLÓGICOS ANTE ESTA CRISIS.                                    fusión” y así lo muestran todos los indicadores de confianza
                                                                        empresarial. Se han difuminado los patrones en los cuales se
                                                                                                                                            ge un uso intensivo de diferentes disciplinas orientadas 100%
                                                                                                                                            hacia el mercado: I+d+i (especialmente la “i” de la innova-
                                                                                                                                                                                                                 do, haya conseguido convertirse en todo un éxito?
                                                                                                                                                                                                                    Special Class para nosotros entra en el centro del concepto
      EN GENERAL EXISTE CONFUSIÓN Y                            “        han movido las empresas y empresarios en los últimos 20-30          ción en cartera de productos y servicios) Sistemas de Infor-         que Logipymex plantea a la empresa. Permite generar redes de
                                                                        años. Por tanto dicho cambio genera “miedos en nuevos entor-        mación y Tecnología y Logística especialmente, todo de cara          negocio, a través del contacto de “E2E”, no ya el B2B(Empresa
    ASÍ LO DEMUESTRAN LOS INDICADORES                                   nos”.                                                               a una máxima orientación al cliente.                                 a Empresa) o B2A (Empresa a Administración), se mueve en el
                                                                           Además de los problemas evidentes (caída de lademanda, cor-                                                                           Empresario/a a Empresario/a, con lo cual se genera el entorno
         DE CONFIANZA EMPRESARIAL                                       tes en fuentes de financiación, impagos, etc.) no se tiene claro       Las empresas españolas tienen miedo a fracasar. Logipymex         adecuado para establecer las condiciones de generación de ne-
                                                                        cuáles han de ser los cambios en productos y servicios para         acompaña a la empresa en la apertura de nuevos mercados y            gocios completos.
    con nuestro cliente. De ahí que suponga un sector prioritario       avanzar hacia el futuro, quiénes serán los nuevos competido-        en la búsqueda de beneficios. ¿Qué tanto por ciento del éxito           Por otro lado SC permite a través de su gama de alternativas
    para Logipymex el alimentario (aceites, cárnicos, frutales etc.),   res, los nuevos mercados y segmentos, lo cual genera un efec-       de las empresas hay que debérselo a una consultora?                  (disfrute de eventos, ciudades y sensaciones) disponer de un ins-
    tanto en producción primaria, como industrial o distribución.       to de paralización en todos los agentes.                               Logipymex no es una empresa de consultoría tradicional, in-       trumento de la máxima garantía para trabajar sobre las motiva-
       Al mismo tiempo disponemos de máxima competencia téc-                                                                                corporamos a la empresa recursos que se integran en ella. Si         ciones de los equipos que componen las empresas, generando un
    nica en dos sectores claves como son el financiero y el sector         ¿Y cuál és la respuesta que ofrece Logipymex ante la crisis?     una consultora no hace esto no atravesará la barrera que mar-        impacto muy claro sobre el resultado de las personas que integra-
    de la construcción, así como en la distribución de electro y tec-      Aportar seguridad y confianza al empresario en el desarrollo     ca la diferencia entre “se podría hacer” y el “vamos a trabajar”     mos las organizaciones. Francamente es una propuesta inteligen-
    nología.                                                            de su empresa a partir de realizar junto al empresario y su equi-   donde el % pasa de 0 a 100.                                          te y de enorme valor para las organizaciones.
18 | CLASS Líderes Profesionales                                                                                                                                                             CLASS Líderes Profesionales | 19




                                                                                                     Cofares es el primer mayorista farmacéutico español, con
                                                                                                  9.300 socios repartidos por toda España y es la única coopera-
                                                                                                  tiva que ofrece servicios globales a todos sus asociados. Vien-
                                                                                                  do el crecimiento de los últimos años, con una facturación apro-
                                                                                                  ximada de 2.500 millones de euros en 2008, el cooperativismo
                                                                                                                                                                       “EL MODELO DE DISTRIBUCIÓN
                                                                                                                                                                          DE COFARES ES ÚNICO, DAMOS
                                                                                                                                                                        PROVISIÓN DE SERVICIOS Y LA
                                                                                                  ¿es la gran apuesta de futuro de la industria farmacéutica es-
                                                                                                  pañola?
                                                                                                     No. Creo que no. El cooperativismo obedece a una realidad
                                                                                                  social de un momento determinado, que es tan válida como
                                                                                                                                                                        POSIBILIDAD DE SATISFACER LAS
                                                                                                                                                                          NECESIDADES DE LOS SOCIOS
                                                                                                                                                                                                                                      “
                                                                                                  cualquier otra, pero que a nosotros nos vino muy bien porque
                                                                                                  de alguna forma los socios están encantados con los principios
                                                                                                  de solidaridad, pero no creo que vivamos la misma realidad so-       germen de confrontaciones societarias que, de alguna manera,
                                                                                                  cial. Aunque tampoco estoy convencido de lo contrario.               hacía que los árboles no dejasen ver el bosque. Pero sin duda
                                                                                                                                                                       las fusiones en nuestro sector es una asignatura que queda pen-
                                                                                                     Cofares distribuye medicamentos y productos sanitarios a más      diente, y estoy convencido de que en los próximos tiempos se
                                                                                                  de 12.000 clientes. Ha creado un modelo de distribución único        van a producir, no fusiones, sino concentraciones por motivos
                                                                                                  a nivel europeo. ¿Cuáles son las ventajas de este modelo?            económicos, en los que participarán diversos operadores para
                                                                                                     Es un modelo único porque reúne lo mejor del modelo tra-          terminar fijando un sector con 12 o 14 agentes. De éstos ha-
                                                                                                  dicional de la distribución de medicamentos junto a la provi-        brá un par o tres de nivel nacional, y el resto de nivel regional
                                                                                                  sión de servicios y con la posibilidad de que el socio encuentre     que conforten una oferta mucho más competitiva de la que en
                                                                                                  todas sus necesidades para sostener la farmacia dentro de la         este momento pueda haber.
                                                                                                  misma empresa. Hemos ido perfeccionando ese modelo, que es
                                                                                                  muy costoso desde el punto de vista de la génesis, y en este            La actividad del Grupo Cofares se organiza en diferentes áre-
                                                                                                  momento estamos en una situación de una cierta solvencia. Su-        as de negocio. ¿Qué servicios se le ofrece al farmacéutico?
                                                                                                  ministramos medicamentos con una gran rentabilidad, provee-             Tenemos una oferta de suministro de medicamentos sanita-
                                                                                                  mos de servicios a los socios y les ayudamos en la gestión de        rios muy amplio, disponemos de una oferta de servicios finan-
 Carlos González Bosch,                                                                           sus farmacias.                                                       cieros, también proporcionamos servicios de gestión farmacéu-
                                                                                                                                                                       tica, desde programas de gestión hasta de dietética parecidos a
 presidente de Cofares                                                                                  Hablamos de solvencia. Con los tiempos que corren no es
                                                                                                        fácil que una empresa sea solvente…
                                                                                                                                                                       los que realiza Naturhouse. Pero Cofares también ofrece servi-
                                                                                                                                                                       cios de actividades diversas como son viajes, cursos de forma-
                                                                                                               Es verdad. Pero desde el punto de vista financiero,     ción, etc. En definitiva, son cuatro grandes áreas: suministros,




 COFARES
                                                                                                            por ejemplo, nosotros tenemos una sociedad de cré-         logística, servicios financieros y servicios de gestión; y una quin-
                                                                                                             dito que presta dinero a los farmacéuticos y en mu-       ta área, que pertenecería al área de las necesidades del farma-
                                                                                                              chas ocasiones hemos conseguido que hagan tran-          céutico en el área de la formación y el ocio.
                                                                                                                 sacciones comerciales y que puedan hacer frente
                                                                                                                       a sus necesidades financieras a través, pre-       ¿El resto de las distribuidoras en España no ofrecen estos
                                                                                                                             cisamente, de la solvencia que le otor-   servicios?
                                                                                                                                  ga el ser socio de una entidad          Ninguna tiene nuestra oferta.
Cofares es el primer mayorista farmacéutico español con 9.300 socios reparti-                                                        como la nuestra.
                                                                                                                                                                          Pero a pesar de la amplia gama de servicios, la sociedad, y
dos por toda España y más de 12.000 clientes. Es la única cooperativa que ofrece                                                      ¿Por dónde pasa el futuro de     por supuesto el sector farmacéutico, pide más servicios y me-
servicios globales a todos sus asociados. Este modelo, único, reúne lo mejor del modelo                                         la distribución farmacéutica en        dios a las distribuidoras. Ante esta situación, ¿qué hacer cuan-
tradicional junto con la posibilidad de que el asociado satisfaga sus necesidades para sostener                               España? ¿Por las fusiones?               do la banca cierra el 'grifo' y no pueden abarcar más servicios?
                                                                                                                                Sí. Sin duda. Y ya lo intenté en          Tener nuestra propia sociedad de crédito. Se trata de un pe-
la farmacia dentro de la misma empresa. Incluye una sociedad de crédito que presta dinero a                                 una ocasión.                               queño banco que tenemos que puede realizar operaciones finan-
los farmacéuticos. Cofares se ha convertido en una empresa fuerte en el mercado ibérico y                                                                              cieras relacionadas con el pasivo (remunerar las cuentas corrien-
no descarta llegar a otros mercados, aunque no es prioritario en estos momentos. El año pa-                                   ¿Y por qué no llegó a buen término       tes, los depósitos, etc.) y no sobre el activo, es decir sobre los
                                                                                                                          su fusión?                                   préstamos, a no ser que sean préstamos vinculados al ejercicio
sado, Cofares, presidida por Carlos González Bosch desde 2005, tuvo una facturación de                                      Creo que la empresa con la que que-        de la oficina de farmacia. A través de la solvencia de la sección
2.500 millones de euros.                                                                                                ríamos fusionarnos tenía dentro de sí un       financiera, Cofares avala al socio para que pueda adquirir aque-
20 | CLASS Líderes Profesionales                                                                                                                                                                                                CLASS Líderes Profesionales | 21




                                                                    “          LA INTERLOCUCIÓN CON LA
                                                                      ADMINISTRACIÓN PÚBLICA ES
                                                                      COMPLICADA. EN ESPAÑA TENEMOS
                                                                    PROBLEMAS DE SOSTENIBILIDAD,
                                                                                                                                         lidad de la oficina de farmacia derivada del cánon que el sector,
                                                                                                                                         desde el año 2000, está pagando por el Sistema Nacional de Sa-
                                                                                                                                         lud. Tenemos problemas graves que vienen aplazándose año tras
                                                                                                                                         año y que van agravando las condiciones del sector.

                                                                                                                                            Y ante esta situación, ¿cuál es la postura desde la adminis-
                                                                                                                                         tración pública?
                                                                      DE FINANCIACIÓN DEL GASTO
                                                                     FARMACÉUTICO, DE PRECIOS...
                                                                                                                                   “        Están más enfrascados en capear la crisis económica. Antes,
                                                                                                                                         cuando no había crisis, estaban más interesados en saber si el
                                                                                                                                         gasto farmacéutico era asumible y siempre estamos con pro-
                                                                                                                                         blemas de financiación. Creo que el gasto sanitario tiene que
                                                                                                                                         entrar dentro del selecto club de gastos que no pueden ser ob-
                                                                                                                                         jeto de confrontación electoral porque forma parte de la base                               PERFIL:
                                                                    portante en la provisión de servicios. También hay que hacer
                                                                    una apuesta por la formación, que es el elemento básico de la
                                                                                                                                         del sistema que nos hemos dado en cuanto a calidad de vida y
                                                                                                                                         bienestar.
                                                                                                                                                                                                               Carlos González Bosch
                                                                    calidad, de todas las personas que forman parte de la casa. Y
                                                                    también hay que apostar por la tecnología, componente básico            ¿Está usted pidiendo un pacto de los dos grandes partidos                          Último libro que ha leído.
                                                                    de la formación. Todo ello hay que aplicarlo junto con una po-       políticos?                                                              Justo estoy leyendo el de Javier Cercas sobre el 23F.
                                                                    lítica de ahorro de costes. El futuro de las empresas pasa por          Sí, un pacto entre los dos grandes partidos y entre todas las                       Un lugar para perderse.
                                                                    hacer más cosas con menos costes y esto sólo se puede reali-         fuerzas políticas igual que se hizo con el tema de las pensio-
                                                                                                                                                                                                                             Yo me perdería en la Habana.
                                                                    zar con formación y con inversión tecnológica.                       nes. Nadie está diciendo que vaya a correr peligro el sistema
                                                                                                                                         sanitario, pero éste no se puede financiar con cargo a los re-                  Última tecnología que ha comprado.
                                                                       Entre los objetivos de Cofares se encuentra el de ser pione-      cursos de los agentes que participan en él, llámese distribución,     Hablo de la utilización de la tecnología, pero personal-
                                                                    ros en la inversión en innovación tecnológica, para posibilitar      industria o farmacia. Usted no podría financiar algo diciendo a        mente no soy de utilizarla mucho. Pero lo último que
                                                                    la optimización de procesos. ¿En qué estado de esta innovación       la gente que trabaja en el sector que les financie una parte del                       he comprado el iPhone.
                                                                    se encuentra la empresa actualmente?                                 gasto que genera. No tenemos porqué hacerlo y esto obedece
                                                                       Estamos en un punto en el que vamos hacia la innovación to-       a una práctica que no encuentro justificada. Todo ello ha fa-                   El regalo más importante de su vida.
                                                                    tal. Imagínese un almacén absolutamente robotizado, en el que no     vorecido que la farmacia esté en un colapso desde el punto de          El mejor regalo que me han hecho, los dibujos de mis
                                                                    hubiera nadie trabajando excepto los empleados de mantenimien-       vista de rentabilidad. Aunque es un colapso que no tiene re-            hijos cuando eran pequeños. Los conservo todos. ¿El
                                                                    to y de servicios administrativos. Pues ése seria el paradigma del   percusión desde el punto de vista social. No se cierran apenas        mejor regalo que he hecho? Una vez le regalé a mi mu-
                                                                    futuro. La robotización total. Cofares ha llegado a robotizar al-    farmacias, porque la farmacia es un establecimiento sanitario,
                                                                    macenes al 80% del suministro. Nos falta el 20% restante.            una empresa privada que tiene un propietario y una pequeña             jer un coche y dijo que era la ilusión de su vida, pero
llos instrumentos financieros que necesita. Es una doble vertien-                                                                        plantilla que son capaces de adaptarse a situaciones límite, co-                luego se olvidó de él prácticamente.
te: una es la que nosotros les prestamos a ellos para las nece-        Otro de los objetivos de Cofares es incrementar la interlocu-     mo muchas pequeñas empresas. Pero poco a poco, si sigue es-                        El viaje que le gustaría realizar.
sidades de su farmacia y la otra a través de nuestra solvencia      ción con la administración pública. ¿Cómo se está llevando el        ta misma situación, esto derivará en un verdadero problema.                            A Argentina y a Egipto.
para que puedan acceder a servicios que la sección financiera no    tema?
                                                                                                                                                                                                                                 ¿AVE o puente aéreo?
puede prestar, como por ejemplo las hipotecas.                         A través de las patronales del sector. Y esta interlocución es       Y en su vida como presidente desde 2005 en Cofares, ¿ha
                                                                    complicada porque la administración lo que tiene que proveer         tenido que hacer muchos encajes de bolillos?                                               Soy más de AVE.
   Las distribuidoras farmacéuticas y los laboratorios ¿han sido    es la sostenibilidad del sistema y nosotros somos agentes del           Muchos. No se puede usted ni imaginar las noches en vela                Cómo es un fin de semana normal para usted.
siempre un matrimonio bien avenido?                                 mismo. Lo que sucede es que en España existe una pirámide ab-        por las responsabilidades. Aunque da muchas alegrías ver más          Un fin de semana en el que ver deportes, ya sea fútbol,
   No. Ni tiene por qué serlo. Tenemos objetivos comunes y so-      solutamente invertida en este sentido con respecto a los países      de dos mil personas trabajar en una empresa que, con los tiem-
                                                                                                                                                                                                               tenis o golf, y estar con mis hijos y mi mujer. Y si hace
mos complementarios, aunque lo hacemos por caminos diferen-         de nuestro entorno, principalmente los cuatro o cinco países de      pos que corren, no ha despedido a un solo empleado. Para mí,
tes. Distribución e industria procuramos llevarnos bien. A mí       la UE que están a nuestra altura. En España tenemos proble-          en este momento, es el mayor orgullo de todos.                                   buen tiempo marcharme a la costa.
nunca me ha preocupado esta relación porque Cofares siempre         mas de sostenibilidad, de financiación del gasto farmacéutico,                                                                                              Un deporte que admire.
la ha tenido buena, aunque no tiene por qué ser estrechísima.       tenemos graves problemas de precios, que nada tienen que ver            Compaginar la vida laboral con la familiar es duro.                  El fútbol. Sin duda. El fútbol ha sido una ilusión en
                                                                    con los precios del resto de países europeos…                           Se lleva fatal. Pero tengo una mujer que es un cielo y me aguan-
                                                                                                                                                                                                                   mi vida porque lo jugué desde pequeño. Soy del
   Cofares tiene una cuota de mercado del 21% en España.                                                                                 ta mucho y tengo dos hijos maravillosos que me dan muchas ale-
¿Cuáles son los planes de futuro de la empresa?                        ¿En qué sentido?                                                  grías pero que están en edad de estudiar y están embarcados en             Real Madrid y pronto recuperaremos la ilusión
   Queremos hacer una apuesta por el crecimiento. Y para ello          Nuestros precios son bajísimos, respecto a los de Europa, y sin   esos maravillosos años en los que ellos no se hacen responsables                           y la compostura.
es necesario hacer una apuesta por la calidad, punto fuerte im-     ninguna justificación. Y además tenemos problemas de rentabi-        de nada. Se compagina con dificultades. Pero es lo que toca.
22 | CLASS Líderes Profesionales                                                                                                                                                                                                         CLASS Líderes Profesionales | 23




                                                                                                                                           de la empresa en 1978, ya sabía que iba a volver. El principal

                                                                                                                                           tribución de cerveza pasa por un canal muy complicado, que es
                                                                                                                                           el canal de la hostelería, una canal muy cautivo en el que los
                                                                                                                                           bares tienen como mucho una o dos marcas de cerveza, con lo
                                                                                                                                                                                                               “
                                                                                                                                           riesgo era, según los especialistas, las barreras de entrada. La dis-
                                                                                                                                                                                                                     HACERSE UN
                                                                                                                                                                                                                             HUECO Y CREAR UN
                                                                                                                                                                                                                   POSICIONAMIENTO COMO EL QUE
                                                                                                                                                                                                                    HEMOS HECHO ES COMPLICADO Y TAN
                                                                                                                                                                                                                                                                                     “
                                                                    M RITZ
                                                                                                                                           cual no hay espacio para la variedad. Por ello estuvimos desde
                                                                                                                                           2001 hasta 2004 para entender el mercado y qué rol y valores            SÓLO AL ALCANCE DE UNA EMPRESA
                                                                                                                                           tienen las marcas y buscar un posicionamiento alternativo para
                                                                                                                                           Moritz.
                                                                                                                                                                                                                    CON VISIÓN EMPRENDEDORA
                                                                                                                                              ¿Qué puntos fuertes tiene Moritz respecto del resto de mar-
                                                                    Albert Castellón,                                                      cas competidoras?                                                       gen de las cosas, que da valor a sus actos de consumo, que ama
                                                                    director general de Moritz                                                Como punto fuerte, indudablemente su historia y el hecho
                                                                                                                                           de que la familia que hay detrás del proyecto es cervecera. Ha-
                                                                                                                                                                                                                   la cultura… La cultura entendida en el más amplio valor de la
                                                                                                                                                                                                                   palabra, incluso nuestro patrocinio del Girona es más cultural
                                                                                                                                           cer cerveza, a Dios gracias, no es como hacer un refresco. De-          que deportivo y es el único equipo de toda la segunda división
                                                                    Moritz es sinónimo de la mejor tradición cerve-                        trás de una cerveza hay una ciencia y un arte, hay un conoci-           A, no patrocinado por Damm.
                                                                    cera, española y barcelonesa. Con más de 150                           miento que se estudia durante muchísimos años. Y otro punto
                                                                                                                                           fuerte es el apego al terreno. Nosotros planteamos un proyec-              Moritz cierra con la crisis de finales de los 70 y ahora esta-
                                                                    años de historia, en 1978 cierra las puertas y en                      to por y para el mercado catalán, con epicentro en Barcelona.           mos afrontando la primera gran recesión de siglo XXI. ¿Cómo
                                                                    2004 vuelve a abrirse a un mercado totalmente                          Esto nos da un approach muy fresco a lo que quiere el merca-            lo afrontan?
                                                                    cambiado. Pero el reto ha sido superado y así lo                       do, a lo que quiere el público.                                            Obviándola. Cuanto más nos paremos a analizar la crisis, pro-
                                                                                                                                                                                                                   bablemente, más nos sumerjamos en ella. Lógicamente, la crisis
                                                                    demuestra sus niveles de ventas. Una combina-                             ¿Este éxito de Moritz se debe al marketing?                          afecta. Pero Moritz no está ni afectada ni nos está afectando, hoy
                                                                    ción de estrategia, de suerte y de acierto es lo                          Se debe a una combinación de factores como son el marke-             por hoy, de forma significativa. Tenemos un producto, una marca
                                                                    que ha llevado a Moritz a ser uno de los valores                       ting y el producto. Uno no es suficiente sin el otro. Tener un          y una empresa que aportan valor y todo lo que aporte valor va a
                                                                                                                                           buen producto no es garantía de tener éxito comercial, pero             salir menos perjudicado. No pretendo dar lecciones sobre la crisis,
                                                                    más en alza del panorama nacional, aunque ha-                          tampoco es garantía de éxito una gran campaña de marketing              pero creo que la vía para salir de ésta es aportando valor.
                                                                    ga de Barcelona su principal punto fuerte. Pero                        sin la base de un buen producto.
                                                                    su proyección internacional ya es imparable. Pe-
                                                                    didos de Nueva York, Japón, Canadá, Australia,                            Cuando hablamos de Moritz, ¿de qué cuota de mercado es-
                                                                                                                                           tamos hablando?
                                                                    Alemania... Moritz lleva Barcelona allá donde el                          En Barcelona ciudad estamos en una cuota del 7% que ba-
                                                                    visitante y el buen paladar quiera.                                    ja al 5% en el área metropolitana. Para nosotros es una cuota
                                                                                                                                           altamente significativa en un mercado donde la marca líder os-
                                                                                                                                           tenta más del 80% del mercado. Y tener esta cuota del 7%, con
   Moritz nace en 1856, como la primera gran planta cervece-           Súper emprendedora, por la realidad del mercado que nos ha          una estrategia como la nuestra, selectiva en cuanto a los mer-
ra española de aquella época. En 1978 paran la producción a         tocado vivir en pleno siglo XXI. El mercado cervecero español es       cados, es muy significativo y va creciendo año tras año, inde-
causa de la crisis económica y en 2004 vuelven marcando una         un mercado muy complicado, controlado por grandísimas mul-             pendientemente de que haya crisis o no.
tendencia. ¿Cuál es el secreto de Moritz?                           tinacionales y con presupuestos extremadamente elevados que,
   Es una combinación de acierto y de estrategia y también de       en gran parte, se vinculan a la comunicación y a crear valor de           Hablar de Barcelona es hablar de Moritz y viceversa…
suerte. Es una combinación entre tradición y modernidad. Mo-        marca en unos medios muy potentes. En este sentido, hacerse               Nosotros no hemos negado nunca que somos de Barcelona
ritz ha hecho un planteamiento válido para el siglo XXI pero        un hueco y crear un posicionamiento y que éste sea visible es          sino que le hemos dado un valor. Cuando decimos que 'Moritz
nos hemos inspirado en la herencia histórica de la marca. Con       muy complicado y tan sólo al alcance de una empresa que ten-           es la cerveza de Barcelona', lo queremos hacer de una forma di-
lo cual los consumidores son los que al final definen si los pro-   ga una visión claramente emprendedora, que además tenga una            ferente. Esta frase la ponemos en todo nuestro packaging, sin
yectos son buenos o malos pudieron percibir que Moritz va más       visión y que sepa traducir esta visión en un plan de acción.           rubor.
allá de una marca comercial, que transmite una serie de valo-
res basados en más de 150 años de tradición.                            ¿Y no ha sido un riesgo volver a posicionar Moritz en un              ¿Cuál es el consumidor tipo de Moritz?
                                                                    mercado con unas marcas muy posicionadas?                                 Cuando hicimos nuestro planteamiento inicial de posiciona-
   Hace 150 años Moritz marcó una época. Hoy en día ¿Moritz             Éste era el principal inconveniente, aunque la vuelta de Mo-       miento, identificamos claramente a un consumidor que busca
se considera una empresa emprendedora?                              ritz iba a ser sí o sí. La familia, desde el día posterior al cierre   cosas diferentes, que busca calidad en el producto, saber el ori-
¿Con la crisis se bebe más cerveza?
   No, cambian los hábitos. La gente no deja de tomar cerve-                           PERFIL:
za, pero la consume más en casa que fuera.
                                                                        Albert Castellón
   ¿Qué nuevos retos se plantea a corto y medio plazo?
   A corto plazo, tenemos tres retos muy importantes. El más                     Una marca para vestir.
importante es la pronta apertura de la antigua fábrica Moritz,                           Munich.
proyecto en el que llevamos trabajando cerca de seis años. Se-
                                                                                  Una ciudad para vivir.
rá nuestra principal plataforma de comunicación. Su recupera
ción está a cargo del arquitecto Jean Nouvel y su apertura se                           Barcelona.
prevé para finales de 2009.                                               Un libro para llevarse de vacaciones.
   Tenemos otro proyecto a muy corto plazo: la apertura del bar
                                                                     Cualquier libro de ensayo político. Es divertido.
Velódromo de la calle Muntaner de Barcelona. Es un estableci-
miento emblemático, art decó e histórico e inaugurado en 1932.                  Sus últimas vacaciones…
   Y el tercer reto es el lanzamiento de la Moritz Epidor, el ter-                      En Lisboa.
cer producto que lanzamos en cinco años después de la Pielsen
                                                                               El verano es sinónimo de…
y el Agua de Moritz, una 0,0. Con la Epidor se ratifica nuestra
voluntad de cerveceros.                                                                 Diversión.
   ¿Retos a medio plazo? Consolidar nuestra distribución sobre                 Pensaba que diría cerveza.
todo en Cataluña y desarrollar esa suerte que hemos tenido de
                                                                                  Diversión con cerveza.
colocar con éxito nuestra cerveza en más de quince países en-
tre ellos Estados Unidos, Japón, Australia, Canadá, Noruega,                      No podría vivir sin…
Suecia, Reino Unido, Italia o Alemania.                                                 Proyectos.
                                                                         Última película que ha visto en el cine.
   ¿La relación con la marca es evidente, pero ¿qué puntos de
la ciudad mejoraría y cuáles le parecen idóneos?                                 Gran Torino. Buenísima.
   Al barcelonés le falta autoestima. Nos lo tenemos que creer          Última película que ha bajado de la red.
un poco más porque Barcelona tiene la oportunidad de ser al-
                                                                                        Ninguna.
guien en el tablero internacional y en el ranking del 1 al 5, no
en el del 1 al 50. Parece que aquí estamos enzarzados en dis-                  ¿Por qué lleva dos relojes?
cusiones y en autocrítica… No digo que no haga falta la auto-          Porque me gusta ser un poco singular y así
crítica, pero también hace falta la autoestima.
                                                                     hago publicidad doble. Los dos son de Moritz.
  ¿Y lo que más le gusta?
  Su capacidad de reinvención continua.
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz
Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Curriculum Jose Arellano Enero 2010 Pdf
Curriculum Jose Arellano Enero 2010 PdfCurriculum Jose Arellano Enero 2010 Pdf
Curriculum Jose Arellano Enero 2010 Pdfjarellano.c
 
Estrella galicia
Estrella galiciaEstrella galicia
Estrella galicia3Mblog
 
INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...
INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...
INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...Ayuntamiento de Málaga
 
Los exitos de estrella galicia
Los exitos de estrella galiciaLos exitos de estrella galicia
Los exitos de estrella galiciaRulosdelMarketing
 
Luis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositor
Luis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositorLuis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositor
Luis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositorLuis Fernando Heras Portillo
 
Industria estepeña y andaluza
Industria estepeña y andaluzaIndustria estepeña y andaluza
Industria estepeña y andaluzaaguadulceosalada
 
Informe de exportación. aguardiente antioqueño.
Informe de exportación. aguardiente antioqueño.Informe de exportación. aguardiente antioqueño.
Informe de exportación. aguardiente antioqueño.jaarboleda0
 
Mi Cerveza Es Victoria
Mi Cerveza Es VictoriaMi Cerveza Es Victoria
Mi Cerveza Es Victorialezamapalma
 
Perfiles de marcas
Perfiles de marcas Perfiles de marcas
Perfiles de marcas Baal Méndez
 
Industria andaluza y estepeña
Industria andaluza y estepeñaIndustria andaluza y estepeña
Industria andaluza y estepeñaaguadulceosalada
 
Proyecto Estrella Galicia 2014
Proyecto Estrella Galicia 2014Proyecto Estrella Galicia 2014
Proyecto Estrella Galicia 2014Sonia Nieto Valero
 
Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia
Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia
Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia Rafael Trucios Maza
 
Grupo modelo, Cervecera
Grupo modelo, Cervecera Grupo modelo, Cervecera
Grupo modelo, Cervecera Gerardo Luna
 
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016Gustavo Bono
 
Pest socia gonza 2.0
Pest socia gonza 2.0Pest socia gonza 2.0
Pest socia gonza 2.0villalobosg
 
PROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRA
PROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRAPROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRA
PROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRATomé Ares Valdés
 

La actualidad más candente (20)

Curriculum Jose Arellano Enero 2010 Pdf
Curriculum Jose Arellano Enero 2010 PdfCurriculum Jose Arellano Enero 2010 Pdf
Curriculum Jose Arellano Enero 2010 Pdf
 
Estrella galicia
Estrella galiciaEstrella galicia
Estrella galicia
 
INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...
INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...
INSTITUCIONES Y EMPRESAS REIVINDICAN EN H&T EL VALOR DE LA HOSTELERÍA, LA HOT...
 
Los exitos de estrella galicia
Los exitos de estrella galiciaLos exitos de estrella galicia
Los exitos de estrella galicia
 
Luis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositor
Luis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositorLuis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositor
Luis Fernando Heras Portillo: Dossier del expositor
 
Industria estepeña y andaluza
Industria estepeña y andaluzaIndustria estepeña y andaluza
Industria estepeña y andaluza
 
Ir de Compras en Madrid
Ir de Compras en MadridIr de Compras en Madrid
Ir de Compras en Madrid
 
Informe de exportación. aguardiente antioqueño.
Informe de exportación. aguardiente antioqueño.Informe de exportación. aguardiente antioqueño.
Informe de exportación. aguardiente antioqueño.
 
Mi Cerveza Es Victoria
Mi Cerveza Es VictoriaMi Cerveza Es Victoria
Mi Cerveza Es Victoria
 
Perfiles de marcas
Perfiles de marcas Perfiles de marcas
Perfiles de marcas
 
Industria andaluza y estepeña
Industria andaluza y estepeñaIndustria andaluza y estepeña
Industria andaluza y estepeña
 
Mueble y mobiliario urbano pymes españolas exportadoras
Mueble y mobiliario urbano pymes españolas exportadorasMueble y mobiliario urbano pymes españolas exportadoras
Mueble y mobiliario urbano pymes españolas exportadoras
 
Proyecto Estrella Galicia 2014
Proyecto Estrella Galicia 2014Proyecto Estrella Galicia 2014
Proyecto Estrella Galicia 2014
 
Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia
Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia
Marketing (Escuela de gestión y negocios) Caso de estudio - Estrella Galicia
 
Grupo modelo, Cervecera
Grupo modelo, Cervecera Grupo modelo, Cervecera
Grupo modelo, Cervecera
 
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
 
Presentación payva
Presentación payvaPresentación payva
Presentación payva
 
Pest socia gonza 2.0
Pest socia gonza 2.0Pest socia gonza 2.0
Pest socia gonza 2.0
 
Grupo modelo
Grupo modelo Grupo modelo
Grupo modelo
 
PROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRA
PROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRAPROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRA
PROYECTO GRUPO MARIA ISABEL SIMORRA
 

Destacado

Tarea 1, periodo 2 estrategias
Tarea 1, periodo 2 estrategiasTarea 1, periodo 2 estrategias
Tarea 1, periodo 2 estrategiaskrlos72
 
Building Gwt Clients For Cloud Apps.Pptx
Building Gwt Clients For Cloud Apps.PptxBuilding Gwt Clients For Cloud Apps.Pptx
Building Gwt Clients For Cloud Apps.PptxIgor Moochnick
 
Proyecto que es la ciencia
Proyecto que es la cienciaProyecto que es la ciencia
Proyecto que es la cienciaBrigith Flores
 
Como ensamblar una pc
Como ensamblar una pcComo ensamblar una pc
Como ensamblar una pcMeduca
 
Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010
Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010
Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010Jorge López-Bachiller Fernández
 
iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2
iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2
iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2Murat OZORAL
 
Los procesos de gestión aplicados en eps
Los procesos de gestión aplicados en epsLos procesos de gestión aplicados en eps
Los procesos de gestión aplicados en epsLESGabriela
 
Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall
Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall  Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall
Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall jimwenz
 
Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)
Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)
Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)Jorge Orús
 
Mobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnel
Mobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnelMobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnel
Mobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnelChris Goward
 
Clasificaciones tipográficas
Clasificaciones tipográficasClasificaciones tipográficas
Clasificaciones tipográficastipofacil
 
Desarrollo humano integral
Desarrollo humano integralDesarrollo humano integral
Desarrollo humano integralETICA2013
 
L'économie de la télévision de rattrapage en 2015
L'économie de la télévision de rattrapage en 2015L'économie de la télévision de rattrapage en 2015
L'économie de la télévision de rattrapage en 2015LeCNC
 

Destacado (19)

Tarea 1, periodo 2 estrategias
Tarea 1, periodo 2 estrategiasTarea 1, periodo 2 estrategias
Tarea 1, periodo 2 estrategias
 
Building Gwt Clients For Cloud Apps.Pptx
Building Gwt Clients For Cloud Apps.PptxBuilding Gwt Clients For Cloud Apps.Pptx
Building Gwt Clients For Cloud Apps.Pptx
 
Access
AccessAccess
Access
 
Proyecto que es la ciencia
Proyecto que es la cienciaProyecto que es la ciencia
Proyecto que es la ciencia
 
Cuerpo sano mente sana
Cuerpo sano mente sanaCuerpo sano mente sana
Cuerpo sano mente sana
 
Como ensamblar una pc
Como ensamblar una pcComo ensamblar una pc
Como ensamblar una pc
 
Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010
Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010
Presentación transparencia municipal a Lagun Artean, Solola abril 2010
 
iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2
iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2
iPhone Uygulamasi Pazalamasi 2
 
Los procesos de gestión aplicados en eps
Los procesos de gestión aplicados en epsLos procesos de gestión aplicados en eps
Los procesos de gestión aplicados en eps
 
Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall
Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall  Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall
Trig classroom readiniess 2014 - 15 Tim Hall
 
Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)
Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)
Entrevista a Andrés Pérez Ortega (marcapropia.net)
 
Diario 9.php
Diario 9.phpDiario 9.php
Diario 9.php
 
Mobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnel
Mobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnelMobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnel
Mobile conversion optimization with Chris Goward of WiderFunnel
 
taller de Informática Aplicada
taller de Informática Aplicadataller de Informática Aplicada
taller de Informática Aplicada
 
Clasificaciones tipográficas
Clasificaciones tipográficasClasificaciones tipográficas
Clasificaciones tipográficas
 
The Paradox of Performance
The Paradox of PerformanceThe Paradox of Performance
The Paradox of Performance
 
Cine y embarazo (i)
Cine y embarazo (i)Cine y embarazo (i)
Cine y embarazo (i)
 
Desarrollo humano integral
Desarrollo humano integralDesarrollo humano integral
Desarrollo humano integral
 
L'économie de la télévision de rattrapage en 2015
L'économie de la télévision de rattrapage en 2015L'économie de la télévision de rattrapage en 2015
L'économie de la télévision de rattrapage en 2015
 

Similar a Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz

Dossier prensa Marbella Luxury Weekend
Dossier prensa Marbella Luxury WeekendDossier prensa Marbella Luxury Weekend
Dossier prensa Marbella Luxury WeekendTUCIUDAD
 
Proyecto duero coe henar
Proyecto duero coe henarProyecto duero coe henar
Proyecto duero coe henarhgomezagudo
 
CONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKE
CONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKECONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKE
CONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKEWorldClass
 
Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2albasantos
 
Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2albasantos
 
Spain Time en la Expo Real Estate 2015
Spain Time en la Expo Real Estate 2015Spain Time en la Expo Real Estate 2015
Spain Time en la Expo Real Estate 2015SpainTime
 
Spain Time en CECRA, Córdoba
Spain Time en CECRA, CórdobaSpain Time en CECRA, Córdoba
Spain Time en CECRA, CórdobaSpainTime
 
Revista arqs de madrid
Revista arqs de madridRevista arqs de madrid
Revista arqs de madridNataluchi
 
Premios Comercio y Turismo 2014
Premios Comercio y Turismo 2014Premios Comercio y Turismo 2014
Premios Comercio y Turismo 2014Irekia - EJGV
 
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016Gustavo Bono
 
Espacios esclusivos de Barcelona
Espacios esclusivos de BarcelonaEspacios esclusivos de Barcelona
Espacios esclusivos de BarcelonaLuxury in your Life
 
Damm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza Victoria
Damm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza VictoriaDamm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza Victoria
Damm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza VictoriaJosé Pérez
 
Los vinos en Cataluña, tradición e innovación
Los vinos en Cataluña, tradición e innovaciónLos vinos en Cataluña, tradición e innovación
Los vinos en Cataluña, tradición e innovaciónAna Luisa Islas
 

Similar a Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz (20)

Revista Num02
Revista Num02Revista Num02
Revista Num02
 
Revista Num06
Revista Num06Revista Num06
Revista Num06
 
Dossier prensa Marbella Luxury Weekend
Dossier prensa Marbella Luxury WeekendDossier prensa Marbella Luxury Weekend
Dossier prensa Marbella Luxury Weekend
 
Revista Num07
Revista Num07Revista Num07
Revista Num07
 
Revista Num03
Revista Num03Revista Num03
Revista Num03
 
Proyecto duero coe henar
Proyecto duero coe henarProyecto duero coe henar
Proyecto duero coe henar
 
Araex Magazine #4
Araex Magazine #4Araex Magazine #4
Araex Magazine #4
 
CONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKE
CONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKECONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKE
CONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKE
 
Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2
 
Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2Historia de la cruzcampo2
Historia de la cruzcampo2
 
Spain Time en la Expo Real Estate 2015
Spain Time en la Expo Real Estate 2015Spain Time en la Expo Real Estate 2015
Spain Time en la Expo Real Estate 2015
 
News Sc Primavera 2010
News Sc Primavera 2010News Sc Primavera 2010
News Sc Primavera 2010
 
Spain Time en CECRA, Córdoba
Spain Time en CECRA, CórdobaSpain Time en CECRA, Córdoba
Spain Time en CECRA, Córdoba
 
Revista arqs de madrid
Revista arqs de madridRevista arqs de madrid
Revista arqs de madrid
 
Premios Comercio y Turismo 2014
Premios Comercio y Turismo 2014Premios Comercio y Turismo 2014
Premios Comercio y Turismo 2014
 
Abadia Retuerta en Castilla y León Económica
Abadia Retuerta en Castilla y León EconómicaAbadia Retuerta en Castilla y León Económica
Abadia Retuerta en Castilla y León Económica
 
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
Revista Cocina Integral segundo trimestre 2016
 
Espacios esclusivos de Barcelona
Espacios esclusivos de BarcelonaEspacios esclusivos de Barcelona
Espacios esclusivos de Barcelona
 
Damm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza Victoria
Damm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza VictoriaDamm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza Victoria
Damm (Demetrio Carceller) invertirá 15 millones en 3 años en Cerveza Victoria
 
Los vinos en Cataluña, tradición e innovación
Los vinos en Cataluña, tradición e innovaciónLos vinos en Cataluña, tradición e innovación
Los vinos en Cataluña, tradición e innovación
 

Líderes empresariales: la visión de futuro de Torres, Ikea, Logipymex, Cofares y Moritz

  • 1. | tendencias | arte | moda | tecnología | cine | restaurantes | teatro | música | tiendas | paseo histórico | opinión | SPEC AL CLASS nº4 | 5,50€ | Verano 2009 SPECIAL CLASS CLUB nuevas incorporaciones para un club selecto: PARÍS SHOWCOOKING en casa Panamera, la berlina Gran Turismo Líderes de Porsche EMPRESARIALES TORRES Miguel Agustín Torres IKEA Montserrat Maresch MORITZ Albert Castellón COFARES Carlos González Bosch LOGIPYMEX Dionisio Camarero Gil Hospedarse en un castillo de lujo
  • 2. Editorial Staff SPECIAL CLASS... Special Class nº4 CON TODOS LOS SENTIDOS Edita Special Class, SL Garantía, calidad y ser- También incluye las ten- vicio. Special Class Club, la dencias que marcan estilo Publicidad empresa española pionera como es el showcooking o Special Class, SL en ofrecer bienes y servicios la cata de champán realiza- de alto standing, se ha cons- da conjuntamente con la Concepción y Dirección de Arte tituido como uno de los prestigiosa marca Moët & Servinter Comunicación principales éxitos de la tem- Chandon. Pero Special Class Tel.: 932 185 399 porada. Una propuesta bien también entrevista a los info@servintercomunicacion.es dirigida, con una proyección principales generadores de estatal que mira por ampliar opinión del país. Fotografía la soluciones a sus socios. Dolors Beltrán, Porsche, Audi, Una oferta insignia para un En este número partici- Marina Estrella, Luciana Forte grupo limitado de socios pan empresarios de la ta- que disfrutan de los mejo- lla de Miguel Agustín To- Impresión res apartamentos, villas, ve- rres, presidente de la em- BIGSA hículos de alta gama y com- presa de vinos Torres; plementos de las marcas Montserrat Maresch, di- Dirección de contenidos más exclusivas. Las empre- rectora general de Ikea pa- Dolors Beltrán sas que forman parte de ra España y Portugal; Dio- Special Class Club tienen la nisio Camarero, director Diseño y maquetación oportunidad de invitar a sus general de Logipymex, una Cristina Muñoz Idoate directivos y clientes a los de las consultoras de ma- eventos más prestigiosos de yor éxito nacional; Carlos Página web cada momento y a formar González Bosch, presiden- www.specialclass.es parte de los Business Con- te de la distribuidora far- tacts, un signo de distinción, macéutica Cofares y Albert Dirección que ayuda a contactar con Castellón, director general Vía Augusta, 13-15 las personas más influyen- de la cervecera Moritz. 6ª pl., desp. 603 tes para cualquier negocio. 08006 Barcelona Special Class ofrece Tel.: 932 185 399 La revista Special Class se también una excelente ofer- redaccion@specialclass.es hace eco de los principales ta turística y gastrónomica acontecimientos en los que en zonas lúdicas de primer Depósito legal participa Special Class Club. orden. B-30218-2008 En este número de verano, se muestran las últimas partici- Comience a leer Special paciones en los eventos más Class... y disfrútela con to- Todos los derechos reservados. importantes de la tempora- dos los sentidos. Queda prohibida la reproducción da: Conde Godó, Circuit de total o parcial sin la autorización Catalunya o Luxury Market. escrita del editor.
  • 3. nº4 SUMARIO 4 Líderes Profesionales: Los principales empresarios explican sus proyectos de futuro: Miguel A. Torres, presidente Bodegas Torres Montserrat Maresch, directora general Ikea Dionisio Camarero, director general Logipymex Carlos González, presidente Cofares Albert Castellón, director general Moritz 28 Nuevas Tecnologías 4 34 Las últimas tendencias que marcan el mundo de las TIC 32 Vista Panorámica 66 20 años después de la caída del Muro de la Vergüenza 34 La Otra Mirada: La nueva adquisición de Special Class: el apartamento de lujo en París 38 Paseo Histórico 150 años del Plan Cerdà 42 Pasarela Special Class Todos los acontecimientos en los que ha participado Special Class 58 Travel & Move Castillos de lujo: vivir a cuerpo de rey 44 28 66 El Buen Llantar Colibrí: el restaurante más vanguardista de Barcelona nos presenta una de sus recetas 70 Motor a Fondo Audi R8 y Porsche Panamera 78 Nudos & Millas Marina Estrella, disfrutar del mar 48
  • 4. 6 | CLASS Líderes Profesionales CLASS Líderes Profesionales | 7 Presidente de Bodegas Miguel Torres “ LA FAMILIA PRESENTA EL NUEVO EDIFICIO A PRINCIPIOS DEL 2008 ‘BODEGA WALTRAUD’ DE LOS VINOS DE FINCA DE TORRES “ Los viñedos de la familia Torres se extienden por más de 2.000 hectáreas de terreno, de las que las mejores parcelas se dedican a la elaboración de los viñedos limitados o 'vinos de finca'. Mas La Plana, Milmanda, Mas Borràs, Torres comienza su internacionalización de los vinos y bran- hecho continúa siendo un monopolio, aunque más abierto. En los Fansola, Grans Muralles, Reser- dis después de que las bodegas hayan sido bombardeadas en la años 70 sólo había mercado para los vinos franceses. España só- va Real... grandes vinos y bran- Guerra Civil. ¿Es esta voluntad de superación la principal ca- lo tenía presencia con tres o cuatro vinos de bajo precio. Torres dis para ocasiones especiales. A racterística de la empresa? ha seguido insistiendo hasta que, finalmente, en 1982, se reali- Desde luego. Ya se comenzó a buscar mercados en sep- zó el primer pedido. lo largo de esta entrevista, el tiembre de 1939. Mi padre quiso ver los mercados a ver qué presidente de Torres, Miguel pasaba y el mercado que mejor nos acogió fue Cuba. La isla ¿Qué importancia tiene la investigación en Torres? Agustín Torres, repasa la trayec- era el gran mercado natural de los vinos catalanes desde el Mucha. Le dedicamos un capítulo importante del presupuesto, siglo XIX. Así que se empezó con Cuba, se siguió con Méxi- concretamente un millón de euros al año. Nuestros trabajos de in- toria de una marca con una tra- co, Estados Unidos, Canadá... toda la América del Norte y vestigación nos permiten crear nuevos productos, avanzarnos a dición centenaria como empre- Central. nuestra competencia y reducir costos. Cada año tenemos nuevas sa familiar. Con viñedos en Ca- propuestas y siempre nos lanzamos a proyectos muy interesantes. Torres está presente en 140 países. ¿Qué mercados son los lifornia y en Chile, Torres ha ini- MIGUEL AGUSTÍN que está trabajando actualmente la empresa y en cuáles les ha ¿Cuáles son los proyectos de futuro de Torres y en qué posi- ciado una gran proyección in- costado entrar? ción se encuentra la marca respecto a otras bodegas del mundo? ternacional que ha llevado a la Torres está presente en Europa, en toda América, Ásia, África, En España, Torres es líder en exportación de vinos. Y en el TORRES empresa a consolidarse como la Oceanía... ha sido una introducción paulatina. Cada año se pro- mercado nacional, estamos en una posición muy destacada. Te- cura entrar en un mercado nuevo. Incluso aprovechando las va- nemos una presencia importante en las cartas de todos los res- marca líder en la elaboración de caciones... Pero es cierto que hemos tenido mercados difíciles co- taurantes y hoteles... Pero para nosotros lo más importante es vinos de calidad amparados en mo es el caso de Suecia donde en los años 70 ya queríamos en- el efecto que causa la marca Torres. A nivel internacional, en una Denominación de Origen. trar. Nos resultó difícil porque era un monopolio del Estado. De Gran Bretaña, Japón o Suecia, para millones de consumidores
  • 5. 8 | CLASS Líderes profesionales CLASS Líderes Profesionales | 9 Torres acaba de ganar el premio al mejor vino del año en China, el Mas La Plana 2004. Volvemos a la primera pregunta. La voluntad de superación en un mercado difícil... Efectivamente. Ha sido un mercado difícil. Tan difícil que tu- vimos que montar una empresa propia, porque no había nin- gún distribuidor en China que nos asegurase un reparto de ca- lidad por todo el país. Realizamos una inversión de un millón de dólares. Primero realizamos una cooperativa, una 'joint ven- ture', para transportar los vinos, y luego una compañía distri- buidora autorizada. Ahora distribuimos a toda China, damos tra- bajo a 150 personas y nos hemos convertido en la segunda com- pañía distribuidora de vinos de China. PERFIL: Miguel Agustín Torres ¿Su mejor hora del día? Cuando salgo de casa por la mañana después de haber hecho gimnasia. Entonces te sientes bien y “ Respecto al 2009, ahora mismo aceptaría que fuera como el Las grandes marcas vinícolas, como Torres, están estabiliza- llegas optimista al trabajo. EL INTERIOR DE LA BODEGA 2008. Es complicado que podamos tener incrementos, pero co- das y asentadas en el mercado. ¿Hay posibilidad de que entren Un recuerdo de la infancia... CUENTA CON UNA menzamos a notar síntomas de moderado optimismo. Vemos un nuevos emprendedores o nuevas marcas en el mundo vinícola? El aroma del vino en fermentación. poco de luz, sobre todo en la exportación, en países como In- Con la crisis, estamos viendo lo contrario: la desaparición de ZONA DE ELABORACIÓN Y CRIANZA DE VINOS Y “ glaterra y Holanda. Brasil, China o India van incrementando el consumo pero son todavía mercados pequeños. marcas. Mucha gente, en los años 90 y principios del 2000, se lanzaron al mundo del vino muy alegremente, algunos atraídos por el glamur que conllevaba tener una marca de vino. En ge- Su película preferida... Una del oeste, cualquiera. Música o canción favorita... SALAS FUNCIONALES ¿En qué se diferencian los gustos del mercado español, del norteamericano, del chino o del latinoamericano? neral, estas bodegas no han ido bien. El mercado tiende a re- ducir el número de competidores y los que aguantemos, saldre- Me encanta la música de Serrat. Somos amigos y me siento muy identificado con sus canciones. Torres tiene una calidad única para todos los vinos y por su- mos con energías renovadas. El móvil es.... la marca del vino y la idea de España es Torres. Nuestra estra- puesto para todos los gustos. Si usted va mañana a Malasia y Un pequeño instrumento de tortura. Sirve para que tegia pasa por tener vinos en diferentes zonas de España: la Ri- pide un Viñasol, le darán el mismo Viñasol que puede encon- ¿Qué pensó cuando le presentaron el proyecto de hacer un la familia te localice y también los directivos, pero bera del Duero, en toda Cataluña (el Priorat, el Penedès o la trar en Barcelona o Madrid. Pero es cierto que cada mercado vino casi sin alcohol, el Natureo? Conca del Barberà), en la Rioja... tiene predilección por un tipo de vino u otro. Tenemos una ga- Que era un disparate pero hace dos años llegó el Natureo blan- hay que reconocer que es muy útil. ma muy amplia de vinos con la que damos respuesta a todas co y se empezó a distribuir, teniendo un gran éxito de ventas. En una velada especial no puede faltar.... ¿Cuáles han sido los resultados de Torres en 2008 y cuál es las necesidades del consumidor. Los vinos Torres tienen una ca- El vino y la buena compañía. la previsión para 2009? racterística especial: aparte de fijar el terruño, la tierra en que Torres se caracteriza por su compromiso con el medio am- Dígame tres cosas que se llevaría a una isla desierta. En 2008 han sido menos buenos que en 2007. Ha bajado el están criados, son vinos dominados por la fruta y no por la ma- biente. De hecho figura como la primera bodega de la revista Me iría con mi esposa, con un kit de supervivencia beneficio bastante a consecuencia de una serie de contratiem- dera. La madera tiene que complementar el vino, como el mar- Drinks Business por su preservación del entorno natural. ¿En y me llevaría unas cuantas cajas de vino. pos como el haber tenido una vendimia muy corta y las hela- co en un lienzo. qué consiste este compromiso? das de primavera o el granizo... 2008 fue un año muy desas- Hace un par de años, se creó una partida con un presupuesto El maridaje perfecto con Barcelona es un vino... troso, en este sentido. Por supuesto, también hemos tenido pro- ¿Hay un vino para cada momento? de diez millones de euros y se han invertido en energías renova- Barcelona está de moda. Es moderna. Sus visitantes blemas en los mercados exteriores a consecuencia de la bajada El vino tiene que adaptarse a la gente. No creo que haya una bles, en placas fotovoltaicas, en vehículos híbridos, en la recupe- son un público joven. Y en nuestra vinoteca de del dólar -como muchos otros exportadores-, hemos sufrido hora determinada de día en que se tenga que tomar un vino es- ración del CO2 de la fermentación a través de algas, proyecto en Paseo de Gracia acostumbran a pedir vino Atrium. percances e impagados importantes, sobre todo en los merca- pecífico. Todo depende de las circunstancias, de la gente con la el que somos la primera bodega del mundo, y en la recuperación dos emergentes... que estás, etc. de la madera y todos los residuos de la uva como biocombustible.
  • 6. 10 | CLASS Líderes Profesionales CLASS Líderes Profesionales | 11 “ IKEA TIENE PREVISTA LA INAGURACIÓN DE UNA NUEVA TIENDA EN SANT CUGAT DEL VALLÉS EN EL AÑO 2012. LA MARCA SIGUE SU EXPANSIÓN A PESAR “ DE LA CRISIS Ustedes venden un estilo de vida muy escandinavo. Muy di- ferente del estilo mediterráneo. ¿Venden los mismos productos en todos los mercados o se adaptan a los usos y costumbres de cada país? Para IKEA es importante adaptarse a las costumbres y ten- dencias de cada lugar en el que se implanta. El surtido de IKEA (9.500 artículos) es el mismo en todos los países, pero en ca- MONTSERRAT da ciudad, en cada tienda, nos adaptamos a cada mercado lo- cal. Por ejemplo, en las tiendas del sur de la Península tenemos un mayor surtido de muebles de exterior, porque el clima per- MARESCH mite viviendas con terrazas o jardines en mayor medida que en otros lugares donde la meteorología es más dura. Tiene más de 10.000 personas empleadas en IKEA en toda la península y trece tiendas en total. IKEA, ¿ha tocado techo o prevé continuar creciendo?¿En qué posición estaría IKEA Ibéri- Directora general adjunta de IKEA Ibérica ca con respecto al resto de mercados? En el conjunto de la Península Ibérica (España y Portugal), La combinación de calidad, diseño, funcionalidad y precio asequible es la fórmula del éxito de IKEA. IKEA tiene previsto superar las 40 tiendas para lo que destina- rá una inversión de 3.500 millones de euros, y creará alrededor Desde que la marca de muebles dio el salto a España, no ha parado de crecer y buena parte de la cul- de 9.000 nuevos empleos directos. das IKEA en la Península Ibérica (11 en España y 2 en Portugal), pa la tiene Montserrat Maresch, directora general para España y Portugal. Los planes de crecimiento IKEA Ibérica (España y Portugal) es el quinto mercado de así como las que se inauguren en los próximos años. de IKEA siguen adelante, a pesar de la crisis. Por ahora, Ikea tiene once tiendas en España y dos más la compañía en volumen de ventas, lo que supone un 7% del Desde 1996, IKEA ha invertido un total de 280 millones de total de las ventas de IKEA en el mundo. euros en Cataluña y da empleo a alrededor de 1.500 personas. en Portugal. Pero su éxito augura nuevas aperturas. Cataluña se ha convertido en uno de los principales centros Actualmente existen dos tiendas en L'Hospitalet y Badalona. de distribución de IKEA. ¿Qué llevó a IKEA a escoger Catalu- ¿Prevé la apertura de nuevos centros? IKEA se ha posicionado como una marca de referencia a El sistema IKEA responde a un concepto de negocio cuyo ob- ña como plataforma de lanzamiento en España? Tenemos prevista la apertura de una nueva tienda en Sant Cu- nivel mundial en el consumo de muebles funcionales. Tras jetivo es proporcionar a los clientes no sólo mobiliario y obje- La apuesta de IKEA por Cataluña ha sido firme y evidente gat del Vallés en 2012, que supondrá una inversión de 60 millo- facturar 1.220 millones de euros en 2008 en España, ¿cuá- tos de decoración, sino también ideas y soluciones inteligentes desde nuestra llegada a la Península en 1996, con la apertura nes de euros y la creación de unos 450 puestos de trabajo. les son los puntos claves que han llevado a la marca a este para el hogar. de nuestra primera tienda, en Badalona, a la que siguió, en el Nuestros planes de expansión en la comunidad incluyen, ade- posicionamiento? Por otra parte, y siempre con el objetivo de llegar a la ma- año 2003, la de L´Hospitalet de Llobregat. más, la apertura de dos establecimientos más en el área metro- El sueño de IKEA es ‘crear un mejor día a día para la mayo- yoría de las personas, IKEA mantiene su compromiso de ofre- Además, IKEA cuenta en Valls (Tarragona) con dos centros de politana de Barcelona, así como uno en Girona y otro en Tarra- ría de las personas’, y trabajamos cada día para conseguirlo. Por cer los mejores precios del mercado. Desde 1996, la compañía distribución: Valls 1, inaugurado en 2003, y Valls 2, inaugurado gona, para los que aún no hay ninguna ubicación cerrada. esto, entendemos que el éxito de IKEA se basa en su oferta, una ha llevado a cabo una reducción constante de los precios, acu- en marzo de 2008. Ambos centros suman un total de 316.000 combinación de calidad, diseño, funcionalidad y precio asequi- mulando un descenso de más del 30%, sin tener en cuenta la metros cúbicos de capacidad y son los responsables de la distri- Hablemos de mujeres en cargos directivos. El caso de IKEA ble para la mayoría de las personas. inflación anual de estos años. bución de todos los productos necesarios para las actuales 13 tien- es atípico de una gran compañía en España. El 43% de muje-
  • 7. 12 | CLASS Líderes Profesionales res se encuentran en cargos inter- medios y un 20% en cargos de alta PERFIL: dirección. Usted ha manifestado re- cientemente que el objetivo de IKEA es que el 60% Montse Maresch de los cargos directivos sean mujeres en el año 2015. ¿Cuáles son las políticas que realiza en este senti- ¿Qué le gusta de Barcelona? do? Barcelona es mi ciudad. Me gusta el mar, el clima, la IKEA tiene como uno de sus principales ob- ciudad en sí misma, el diseño, el arte… jetivos en materia de RRHH contar con ¿Qué es lo que más le molesta de la ciudad? una estructura de mandos que refleje Como en cualquier ciudad grande, el ruido y la conta- la sociedad en la que se instala. De minación. este modo, la igualdad ¿AVE o puente aéreo? de oportunidades en el Suelo coger el puente aéreo, a veces por costumbre, terreno laboral en un tema pero no descarto el AVE. que la sociedad demanda y que nosotros, como parte de ella, que- Campo o ciudad remos aportar nuestro granito de arena. Allí donde haya mar. Para la consecución de nuestros objetivos, hemos desarrolla- Una ciudad para vivir todo el año. do dentro de IKEA una serie de acciones y políticas que lo ha- Barcelona. gan posible como la creación del programa VIKING para la de- ¿Qué libro está leyendo en estos momentos? tección activa de potenciales internos, el lanzamiento de una Sonrisas de Bombay: El viaje que cambio mi destino, de campaña de comunicación para el reclutamiento externo de mu- Jaume Sanllorente. jeres con alto potencial, la puesta en marcha de programas de La última vez que fue al cine... desarrollo de liderazgo para todos los niveles, además de un plan Hace tres meses. Vi Vicky Cristina Barcelona, de desarrollo personalizado y coaching por parte de una direc- de Woody Allen. tiva senior, una política de flexibilidad de horarios y beneficios ¿Prefiere las cenas en casa con amigos o en un sociales específicos. restaurante? En casa con amigos. Mi trabajo me obliga a viajar y No le preguntaré por la actual crisis, porque ustedes no la pasar tiempo fuera, por lo que disfruto recibiendo en padecen, viendo las cifras de facturación y sus previsiones de casa. Además, mi marido es un gran cocinero!! crecimiento... Un domingo en casa significa... El mercado de mobiliario ha caído más de un 25% en los úl- Disfrutar de mi marido, mi perro. Ver al Barça jugar. timos meses. En este contexto, IKEA está en una buena posi- Pasear mucho, leer y estar tranquila. ción y gracias a nuestro plan de expansión, esperamos seguir El último regalo que le hicieron fue... creciendo. Una cocina (de IKEA) nueva para el apartamento de la IKEA siempre ha sido muy coherente con su política de cos- playa. tes, para así ser capaces de ofrecer los mejores precios a nues- El último regalo que hizo fue... tros clientes. En este sentido, la optimización de los costes es- Un par de entradas para asistir al espectáculo de “cómo tá presente desde el proceso de diseño de sus productos hasta bailan los caballos andaluces” de Jerez. la elección de materias primas, la producción y el transporte. Un sueño que le gustaría cumplir... De esta forma, en momentos de crisis la compañía consigue Vivir al lado del mar. ofrecer, año a año, precios más bajos a sus clientes. Asimismo, es la combinación de precio asequible/calidad/diseño/funciona- lidad, lo que nos hace diferenciarnos de la competencia. Sus precios son asequibles y sus productos se venden tanto mos trabajado desde que inauguramos nuestro primer centro en a familias más modestas como a altos directivos de empresas. Badalona en el año 1996. ¿Son conscientes de que han hecho posible un cambio de va- En España, concretamente, la llegada de IKEA ha coincidido lores en la sociedad? con un momento muy relevante: un momento de cambio social Desde el principio, IKEA siempre ha soñado con ayudar a cre- muy importante y hemos tenido la suerte de poder acompañar ar hogares acogedores a la mayoría de las personas. Y así he- ese cambio social.
  • 8. 14 | CLASS Líderes Profesionales CLASS Líderes Profesionales | 15 Entrevista a Dionisio Camarero Gil, director general de Logipymex LOGIPYMEX El éxito de Logipymex es el de sus clientes. La empresa aporta un valor añadido y hace hincapié en que el equipo de gestión de la empresa cliente incorpore metodologías y herramientas para su sos- tenibilidad en el tiempo. Logipymex es seguridad y confianza para el empresario y a través de la nue- va herramienta E2E (empresario a empresario) genera entornos adecuados para establecer negocios completos. Dionisio Camarero es el director general de una consultora nada tradicional. Incorporan a la empresa recursos que se integran en ella pasando del 'se podría hacer' al 'vamos a trabajar'. ¿En qué se basa el éxito de Logipymex? Logipymex está compuesto por un equipo de profesionales que en gran medida somos empresarios, entendemos y compren- “ demos al empresario y su particular modelo de negocio. De ahí que trabajamos lo que a éste le interesa y preocupa, por este motivo en Logipymex nos orientamos 100% al resultado de nues- SELECCIONAMOS LOS PRODUCTOS DEL MÁXIMO INTERÉS, TANTO PRESENTES COMO FUTUROS, A PARTIR “ tro cliente, y de ellos depende también nuestra facturación. DEL NÚCLEO DE NEGOCIO DE En nuestro trabajo no realizamos un diagnóstico y propues- ¿Competitividad, productividad, gestión de empresas.... có- Logipymex se integra en las empresas con las que trabaja, ta de acción, sino que llevamos a cabo las acciones junto al NUESTRA EMPRESA CLIENTE mo puede ayudar Logipymex a las empresas en un momento de aportando todo el talento y tecnología de un equipo experto equipo de gestión de nuestro cliente. No damos recomendacio- recesión como el que estamos viviendo? en gestión de mercados, sectores y empresas. Seleccionamos los nes, sino que gestionamos todos los cambios necesarios en la Logipymex aporta a sus clientes un soporte a la gestión de mercados y productos del máximo interés tanto presentes co- empresa cliente. ¿Cuáles son los sectores más atractivos para su empresa? sus procesos de negocio, mediante un equipo de profesionales mo futuros, a partir del núcleo de negocio de nuestra empresa El éxito de Logipymex es el de su cliente, tanto en tiempo Sólo son atractivos para una empresa como la nuestra aque- del máximo nivel técnico y especialización, y con la ayuda de cliente. Rediseñamos sus procesos de funcionamiento, e incor- presente como en el futuro. Nuestra empresa incide, de modo llos sectores en los que tenemos máxima competencia técnica, sistemas de inteligencia para la gestión de la información en la poramos la tecnología necesaria para alcanzar la máxima efi- preciso, en que el equipo de gestión de la empresa cliente in- donde conocemos todas las fases de su cadena de valor, así co- empresa, sus sectores y mercados, como clave para la toma de ciencia operativa y nos implicamos en la ejecución de todas sus corpore todas las metodologías y herramientas necesarias para mo el conjunto de variables que inciden en el sector, de forma decisiones. acciones de negocio. su sostenibilidad a lo largo del tiempo. que desde el primer día podamos aportar valor en la relación
  • 9. 16 | CLASS Líderes Profesionales CLASS Líderes Profesionales | 17 “ SPECIAL CLASS ENTRA EN EL CONCEPTO QUE LOGIPYMEX PLANTEA A LA EMPRESA. PERMITE GENERAR REDES DE NEGOCIO, A TRAVÉS DEL CONTACTO DE E2E PARA ESTABLECER “ LAS CONDICIONES DE GENERACIÓN DE NEGOCIOS COMPLETOS po un análisis de toda la información clave que afecta a la em- presa: desde mercados internacionales a locales, análisis de cam- bios en cifras económicas, o en patrones tecnológicos, así co- mo los nuevos comportamientos de compra de clientes. Trabajamos a partir de nuestro sistema de vigilancia compe- titiva de negocio, las decisiones clave que deben tomar las em- presas en lo referido a inversión (especialmente en I+d+i, tec- nología y mercados), los modelos de financiación, la configu- ración de alianzas y equipos necesarios para el éxito. Si la década de los 90 fue la década de la utilización del már- keting en las empresas, la primera década del siglo XXI se ca- racteriza por... El marketing supone conocimiento del mercado, y acción sobre el mismo. Por tanto, se caracterizaría con más marke- ting, pero entendido como mejor configuración de productos “ y servicios, enfoques multicanal, modelos de diseño de pre- LAS EMPRESAS SE ENCUENTRAN CON ¿Qué problemas se están encontrando las empresas en estos cios que permitan competir según el posicionamiento de la Una de las fórmulas que más están utilizando las empresas momentos de crisis? compañía, y trabajo absoluto sobre la marca ligada a los atri- es el de la retribución emocional y los incentivos. Cómo valora FACTORES TÉCNICOS Y Hay factores técnicos y psicológicos. En general existe “con- butos que definen el modelo de negocio. Esta respuesta exi- que Special Class Club, con poco más de un año en el merca- PSICOLÓGICOS ANTE ESTA CRISIS. fusión” y así lo muestran todos los indicadores de confianza empresarial. Se han difuminado los patrones en los cuales se ge un uso intensivo de diferentes disciplinas orientadas 100% hacia el mercado: I+d+i (especialmente la “i” de la innova- do, haya conseguido convertirse en todo un éxito? Special Class para nosotros entra en el centro del concepto EN GENERAL EXISTE CONFUSIÓN Y “ han movido las empresas y empresarios en los últimos 20-30 ción en cartera de productos y servicios) Sistemas de Infor- que Logipymex plantea a la empresa. Permite generar redes de años. Por tanto dicho cambio genera “miedos en nuevos entor- mación y Tecnología y Logística especialmente, todo de cara negocio, a través del contacto de “E2E”, no ya el B2B(Empresa ASÍ LO DEMUESTRAN LOS INDICADORES nos”. a una máxima orientación al cliente. a Empresa) o B2A (Empresa a Administración), se mueve en el Además de los problemas evidentes (caída de lademanda, cor- Empresario/a a Empresario/a, con lo cual se genera el entorno DE CONFIANZA EMPRESARIAL tes en fuentes de financiación, impagos, etc.) no se tiene claro Las empresas españolas tienen miedo a fracasar. Logipymex adecuado para establecer las condiciones de generación de ne- cuáles han de ser los cambios en productos y servicios para acompaña a la empresa en la apertura de nuevos mercados y gocios completos. con nuestro cliente. De ahí que suponga un sector prioritario avanzar hacia el futuro, quiénes serán los nuevos competido- en la búsqueda de beneficios. ¿Qué tanto por ciento del éxito Por otro lado SC permite a través de su gama de alternativas para Logipymex el alimentario (aceites, cárnicos, frutales etc.), res, los nuevos mercados y segmentos, lo cual genera un efec- de las empresas hay que debérselo a una consultora? (disfrute de eventos, ciudades y sensaciones) disponer de un ins- tanto en producción primaria, como industrial o distribución. to de paralización en todos los agentes. Logipymex no es una empresa de consultoría tradicional, in- trumento de la máxima garantía para trabajar sobre las motiva- Al mismo tiempo disponemos de máxima competencia téc- corporamos a la empresa recursos que se integran en ella. Si ciones de los equipos que componen las empresas, generando un nica en dos sectores claves como son el financiero y el sector ¿Y cuál és la respuesta que ofrece Logipymex ante la crisis? una consultora no hace esto no atravesará la barrera que mar- impacto muy claro sobre el resultado de las personas que integra- de la construcción, así como en la distribución de electro y tec- Aportar seguridad y confianza al empresario en el desarrollo ca la diferencia entre “se podría hacer” y el “vamos a trabajar” mos las organizaciones. Francamente es una propuesta inteligen- nología. de su empresa a partir de realizar junto al empresario y su equi- donde el % pasa de 0 a 100. te y de enorme valor para las organizaciones.
  • 10. 18 | CLASS Líderes Profesionales CLASS Líderes Profesionales | 19 Cofares es el primer mayorista farmacéutico español, con 9.300 socios repartidos por toda España y es la única coopera- tiva que ofrece servicios globales a todos sus asociados. Vien- do el crecimiento de los últimos años, con una facturación apro- ximada de 2.500 millones de euros en 2008, el cooperativismo “EL MODELO DE DISTRIBUCIÓN DE COFARES ES ÚNICO, DAMOS PROVISIÓN DE SERVICIOS Y LA ¿es la gran apuesta de futuro de la industria farmacéutica es- pañola? No. Creo que no. El cooperativismo obedece a una realidad social de un momento determinado, que es tan válida como POSIBILIDAD DE SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS SOCIOS “ cualquier otra, pero que a nosotros nos vino muy bien porque de alguna forma los socios están encantados con los principios de solidaridad, pero no creo que vivamos la misma realidad so- germen de confrontaciones societarias que, de alguna manera, cial. Aunque tampoco estoy convencido de lo contrario. hacía que los árboles no dejasen ver el bosque. Pero sin duda las fusiones en nuestro sector es una asignatura que queda pen- Cofares distribuye medicamentos y productos sanitarios a más diente, y estoy convencido de que en los próximos tiempos se de 12.000 clientes. Ha creado un modelo de distribución único van a producir, no fusiones, sino concentraciones por motivos a nivel europeo. ¿Cuáles son las ventajas de este modelo? económicos, en los que participarán diversos operadores para Es un modelo único porque reúne lo mejor del modelo tra- terminar fijando un sector con 12 o 14 agentes. De éstos ha- dicional de la distribución de medicamentos junto a la provi- brá un par o tres de nivel nacional, y el resto de nivel regional sión de servicios y con la posibilidad de que el socio encuentre que conforten una oferta mucho más competitiva de la que en todas sus necesidades para sostener la farmacia dentro de la este momento pueda haber. misma empresa. Hemos ido perfeccionando ese modelo, que es muy costoso desde el punto de vista de la génesis, y en este La actividad del Grupo Cofares se organiza en diferentes áre- momento estamos en una situación de una cierta solvencia. Su- as de negocio. ¿Qué servicios se le ofrece al farmacéutico? ministramos medicamentos con una gran rentabilidad, provee- Tenemos una oferta de suministro de medicamentos sanita- mos de servicios a los socios y les ayudamos en la gestión de rios muy amplio, disponemos de una oferta de servicios finan- Carlos González Bosch, sus farmacias. cieros, también proporcionamos servicios de gestión farmacéu- tica, desde programas de gestión hasta de dietética parecidos a presidente de Cofares Hablamos de solvencia. Con los tiempos que corren no es fácil que una empresa sea solvente… los que realiza Naturhouse. Pero Cofares también ofrece servi- cios de actividades diversas como son viajes, cursos de forma- Es verdad. Pero desde el punto de vista financiero, ción, etc. En definitiva, son cuatro grandes áreas: suministros, COFARES por ejemplo, nosotros tenemos una sociedad de cré- logística, servicios financieros y servicios de gestión; y una quin- dito que presta dinero a los farmacéuticos y en mu- ta área, que pertenecería al área de las necesidades del farma- chas ocasiones hemos conseguido que hagan tran- céutico en el área de la formación y el ocio. sacciones comerciales y que puedan hacer frente a sus necesidades financieras a través, pre- ¿El resto de las distribuidoras en España no ofrecen estos cisamente, de la solvencia que le otor- servicios? ga el ser socio de una entidad Ninguna tiene nuestra oferta. Cofares es el primer mayorista farmacéutico español con 9.300 socios reparti- como la nuestra. Pero a pesar de la amplia gama de servicios, la sociedad, y dos por toda España y más de 12.000 clientes. Es la única cooperativa que ofrece ¿Por dónde pasa el futuro de por supuesto el sector farmacéutico, pide más servicios y me- servicios globales a todos sus asociados. Este modelo, único, reúne lo mejor del modelo la distribución farmacéutica en dios a las distribuidoras. Ante esta situación, ¿qué hacer cuan- tradicional junto con la posibilidad de que el asociado satisfaga sus necesidades para sostener España? ¿Por las fusiones? do la banca cierra el 'grifo' y no pueden abarcar más servicios? Sí. Sin duda. Y ya lo intenté en Tener nuestra propia sociedad de crédito. Se trata de un pe- la farmacia dentro de la misma empresa. Incluye una sociedad de crédito que presta dinero a una ocasión. queño banco que tenemos que puede realizar operaciones finan- los farmacéuticos. Cofares se ha convertido en una empresa fuerte en el mercado ibérico y cieras relacionadas con el pasivo (remunerar las cuentas corrien- no descarta llegar a otros mercados, aunque no es prioritario en estos momentos. El año pa- ¿Y por qué no llegó a buen término tes, los depósitos, etc.) y no sobre el activo, es decir sobre los su fusión? préstamos, a no ser que sean préstamos vinculados al ejercicio sado, Cofares, presidida por Carlos González Bosch desde 2005, tuvo una facturación de Creo que la empresa con la que que- de la oficina de farmacia. A través de la solvencia de la sección 2.500 millones de euros. ríamos fusionarnos tenía dentro de sí un financiera, Cofares avala al socio para que pueda adquirir aque-
  • 11. 20 | CLASS Líderes Profesionales CLASS Líderes Profesionales | 21 “ LA INTERLOCUCIÓN CON LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA ES COMPLICADA. EN ESPAÑA TENEMOS PROBLEMAS DE SOSTENIBILIDAD, lidad de la oficina de farmacia derivada del cánon que el sector, desde el año 2000, está pagando por el Sistema Nacional de Sa- lud. Tenemos problemas graves que vienen aplazándose año tras año y que van agravando las condiciones del sector. Y ante esta situación, ¿cuál es la postura desde la adminis- tración pública? DE FINANCIACIÓN DEL GASTO FARMACÉUTICO, DE PRECIOS... “ Están más enfrascados en capear la crisis económica. Antes, cuando no había crisis, estaban más interesados en saber si el gasto farmacéutico era asumible y siempre estamos con pro- blemas de financiación. Creo que el gasto sanitario tiene que entrar dentro del selecto club de gastos que no pueden ser ob- jeto de confrontación electoral porque forma parte de la base PERFIL: portante en la provisión de servicios. También hay que hacer una apuesta por la formación, que es el elemento básico de la del sistema que nos hemos dado en cuanto a calidad de vida y bienestar. Carlos González Bosch calidad, de todas las personas que forman parte de la casa. Y también hay que apostar por la tecnología, componente básico ¿Está usted pidiendo un pacto de los dos grandes partidos Último libro que ha leído. de la formación. Todo ello hay que aplicarlo junto con una po- políticos? Justo estoy leyendo el de Javier Cercas sobre el 23F. lítica de ahorro de costes. El futuro de las empresas pasa por Sí, un pacto entre los dos grandes partidos y entre todas las Un lugar para perderse. hacer más cosas con menos costes y esto sólo se puede reali- fuerzas políticas igual que se hizo con el tema de las pensio- Yo me perdería en la Habana. zar con formación y con inversión tecnológica. nes. Nadie está diciendo que vaya a correr peligro el sistema sanitario, pero éste no se puede financiar con cargo a los re- Última tecnología que ha comprado. Entre los objetivos de Cofares se encuentra el de ser pione- cursos de los agentes que participan en él, llámese distribución, Hablo de la utilización de la tecnología, pero personal- ros en la inversión en innovación tecnológica, para posibilitar industria o farmacia. Usted no podría financiar algo diciendo a mente no soy de utilizarla mucho. Pero lo último que la optimización de procesos. ¿En qué estado de esta innovación la gente que trabaja en el sector que les financie una parte del he comprado el iPhone. se encuentra la empresa actualmente? gasto que genera. No tenemos porqué hacerlo y esto obedece Estamos en un punto en el que vamos hacia la innovación to- a una práctica que no encuentro justificada. Todo ello ha fa- El regalo más importante de su vida. tal. Imagínese un almacén absolutamente robotizado, en el que no vorecido que la farmacia esté en un colapso desde el punto de El mejor regalo que me han hecho, los dibujos de mis hubiera nadie trabajando excepto los empleados de mantenimien- vista de rentabilidad. Aunque es un colapso que no tiene re- hijos cuando eran pequeños. Los conservo todos. ¿El to y de servicios administrativos. Pues ése seria el paradigma del percusión desde el punto de vista social. No se cierran apenas mejor regalo que he hecho? Una vez le regalé a mi mu- futuro. La robotización total. Cofares ha llegado a robotizar al- farmacias, porque la farmacia es un establecimiento sanitario, macenes al 80% del suministro. Nos falta el 20% restante. una empresa privada que tiene un propietario y una pequeña jer un coche y dijo que era la ilusión de su vida, pero llos instrumentos financieros que necesita. Es una doble vertien- plantilla que son capaces de adaptarse a situaciones límite, co- luego se olvidó de él prácticamente. te: una es la que nosotros les prestamos a ellos para las nece- Otro de los objetivos de Cofares es incrementar la interlocu- mo muchas pequeñas empresas. Pero poco a poco, si sigue es- El viaje que le gustaría realizar. sidades de su farmacia y la otra a través de nuestra solvencia ción con la administración pública. ¿Cómo se está llevando el ta misma situación, esto derivará en un verdadero problema. A Argentina y a Egipto. para que puedan acceder a servicios que la sección financiera no tema? ¿AVE o puente aéreo? puede prestar, como por ejemplo las hipotecas. A través de las patronales del sector. Y esta interlocución es Y en su vida como presidente desde 2005 en Cofares, ¿ha complicada porque la administración lo que tiene que proveer tenido que hacer muchos encajes de bolillos? Soy más de AVE. Las distribuidoras farmacéuticas y los laboratorios ¿han sido es la sostenibilidad del sistema y nosotros somos agentes del Muchos. No se puede usted ni imaginar las noches en vela Cómo es un fin de semana normal para usted. siempre un matrimonio bien avenido? mismo. Lo que sucede es que en España existe una pirámide ab- por las responsabilidades. Aunque da muchas alegrías ver más Un fin de semana en el que ver deportes, ya sea fútbol, No. Ni tiene por qué serlo. Tenemos objetivos comunes y so- solutamente invertida en este sentido con respecto a los países de dos mil personas trabajar en una empresa que, con los tiem- tenis o golf, y estar con mis hijos y mi mujer. Y si hace mos complementarios, aunque lo hacemos por caminos diferen- de nuestro entorno, principalmente los cuatro o cinco países de pos que corren, no ha despedido a un solo empleado. Para mí, tes. Distribución e industria procuramos llevarnos bien. A mí la UE que están a nuestra altura. En España tenemos proble- en este momento, es el mayor orgullo de todos. buen tiempo marcharme a la costa. nunca me ha preocupado esta relación porque Cofares siempre mas de sostenibilidad, de financiación del gasto farmacéutico, Un deporte que admire. la ha tenido buena, aunque no tiene por qué ser estrechísima. tenemos graves problemas de precios, que nada tienen que ver Compaginar la vida laboral con la familiar es duro. El fútbol. Sin duda. El fútbol ha sido una ilusión en con los precios del resto de países europeos… Se lleva fatal. Pero tengo una mujer que es un cielo y me aguan- mi vida porque lo jugué desde pequeño. Soy del Cofares tiene una cuota de mercado del 21% en España. ta mucho y tengo dos hijos maravillosos que me dan muchas ale- ¿Cuáles son los planes de futuro de la empresa? ¿En qué sentido? grías pero que están en edad de estudiar y están embarcados en Real Madrid y pronto recuperaremos la ilusión Queremos hacer una apuesta por el crecimiento. Y para ello Nuestros precios son bajísimos, respecto a los de Europa, y sin esos maravillosos años en los que ellos no se hacen responsables y la compostura. es necesario hacer una apuesta por la calidad, punto fuerte im- ninguna justificación. Y además tenemos problemas de rentabi- de nada. Se compagina con dificultades. Pero es lo que toca.
  • 12. 22 | CLASS Líderes Profesionales CLASS Líderes Profesionales | 23 de la empresa en 1978, ya sabía que iba a volver. El principal tribución de cerveza pasa por un canal muy complicado, que es el canal de la hostelería, una canal muy cautivo en el que los bares tienen como mucho una o dos marcas de cerveza, con lo “ riesgo era, según los especialistas, las barreras de entrada. La dis- HACERSE UN HUECO Y CREAR UN POSICIONAMIENTO COMO EL QUE HEMOS HECHO ES COMPLICADO Y TAN “ M RITZ cual no hay espacio para la variedad. Por ello estuvimos desde 2001 hasta 2004 para entender el mercado y qué rol y valores SÓLO AL ALCANCE DE UNA EMPRESA tienen las marcas y buscar un posicionamiento alternativo para Moritz. CON VISIÓN EMPRENDEDORA ¿Qué puntos fuertes tiene Moritz respecto del resto de mar- Albert Castellón, cas competidoras? gen de las cosas, que da valor a sus actos de consumo, que ama director general de Moritz Como punto fuerte, indudablemente su historia y el hecho de que la familia que hay detrás del proyecto es cervecera. Ha- la cultura… La cultura entendida en el más amplio valor de la palabra, incluso nuestro patrocinio del Girona es más cultural cer cerveza, a Dios gracias, no es como hacer un refresco. De- que deportivo y es el único equipo de toda la segunda división Moritz es sinónimo de la mejor tradición cerve- trás de una cerveza hay una ciencia y un arte, hay un conoci- A, no patrocinado por Damm. cera, española y barcelonesa. Con más de 150 miento que se estudia durante muchísimos años. Y otro punto fuerte es el apego al terreno. Nosotros planteamos un proyec- Moritz cierra con la crisis de finales de los 70 y ahora esta- años de historia, en 1978 cierra las puertas y en to por y para el mercado catalán, con epicentro en Barcelona. mos afrontando la primera gran recesión de siglo XXI. ¿Cómo 2004 vuelve a abrirse a un mercado totalmente Esto nos da un approach muy fresco a lo que quiere el merca- lo afrontan? cambiado. Pero el reto ha sido superado y así lo do, a lo que quiere el público. Obviándola. Cuanto más nos paremos a analizar la crisis, pro- bablemente, más nos sumerjamos en ella. Lógicamente, la crisis demuestra sus niveles de ventas. Una combina- ¿Este éxito de Moritz se debe al marketing? afecta. Pero Moritz no está ni afectada ni nos está afectando, hoy ción de estrategia, de suerte y de acierto es lo Se debe a una combinación de factores como son el marke- por hoy, de forma significativa. Tenemos un producto, una marca que ha llevado a Moritz a ser uno de los valores ting y el producto. Uno no es suficiente sin el otro. Tener un y una empresa que aportan valor y todo lo que aporte valor va a buen producto no es garantía de tener éxito comercial, pero salir menos perjudicado. No pretendo dar lecciones sobre la crisis, más en alza del panorama nacional, aunque ha- tampoco es garantía de éxito una gran campaña de marketing pero creo que la vía para salir de ésta es aportando valor. ga de Barcelona su principal punto fuerte. Pero sin la base de un buen producto. su proyección internacional ya es imparable. Pe- didos de Nueva York, Japón, Canadá, Australia, Cuando hablamos de Moritz, ¿de qué cuota de mercado es- tamos hablando? Alemania... Moritz lleva Barcelona allá donde el En Barcelona ciudad estamos en una cuota del 7% que ba- visitante y el buen paladar quiera. ja al 5% en el área metropolitana. Para nosotros es una cuota altamente significativa en un mercado donde la marca líder os- tenta más del 80% del mercado. Y tener esta cuota del 7%, con Moritz nace en 1856, como la primera gran planta cervece- Súper emprendedora, por la realidad del mercado que nos ha una estrategia como la nuestra, selectiva en cuanto a los mer- ra española de aquella época. En 1978 paran la producción a tocado vivir en pleno siglo XXI. El mercado cervecero español es cados, es muy significativo y va creciendo año tras año, inde- causa de la crisis económica y en 2004 vuelven marcando una un mercado muy complicado, controlado por grandísimas mul- pendientemente de que haya crisis o no. tendencia. ¿Cuál es el secreto de Moritz? tinacionales y con presupuestos extremadamente elevados que, Es una combinación de acierto y de estrategia y también de en gran parte, se vinculan a la comunicación y a crear valor de Hablar de Barcelona es hablar de Moritz y viceversa… suerte. Es una combinación entre tradición y modernidad. Mo- marca en unos medios muy potentes. En este sentido, hacerse Nosotros no hemos negado nunca que somos de Barcelona ritz ha hecho un planteamiento válido para el siglo XXI pero un hueco y crear un posicionamiento y que éste sea visible es sino que le hemos dado un valor. Cuando decimos que 'Moritz nos hemos inspirado en la herencia histórica de la marca. Con muy complicado y tan sólo al alcance de una empresa que ten- es la cerveza de Barcelona', lo queremos hacer de una forma di- lo cual los consumidores son los que al final definen si los pro- ga una visión claramente emprendedora, que además tenga una ferente. Esta frase la ponemos en todo nuestro packaging, sin yectos son buenos o malos pudieron percibir que Moritz va más visión y que sepa traducir esta visión en un plan de acción. rubor. allá de una marca comercial, que transmite una serie de valo- res basados en más de 150 años de tradición. ¿Y no ha sido un riesgo volver a posicionar Moritz en un ¿Cuál es el consumidor tipo de Moritz? mercado con unas marcas muy posicionadas? Cuando hicimos nuestro planteamiento inicial de posiciona- Hace 150 años Moritz marcó una época. Hoy en día ¿Moritz Éste era el principal inconveniente, aunque la vuelta de Mo- miento, identificamos claramente a un consumidor que busca se considera una empresa emprendedora? ritz iba a ser sí o sí. La familia, desde el día posterior al cierre cosas diferentes, que busca calidad en el producto, saber el ori-
  • 13. ¿Con la crisis se bebe más cerveza? No, cambian los hábitos. La gente no deja de tomar cerve- PERFIL: za, pero la consume más en casa que fuera. Albert Castellón ¿Qué nuevos retos se plantea a corto y medio plazo? A corto plazo, tenemos tres retos muy importantes. El más Una marca para vestir. importante es la pronta apertura de la antigua fábrica Moritz, Munich. proyecto en el que llevamos trabajando cerca de seis años. Se- Una ciudad para vivir. rá nuestra principal plataforma de comunicación. Su recupera ción está a cargo del arquitecto Jean Nouvel y su apertura se Barcelona. prevé para finales de 2009. Un libro para llevarse de vacaciones. Tenemos otro proyecto a muy corto plazo: la apertura del bar Cualquier libro de ensayo político. Es divertido. Velódromo de la calle Muntaner de Barcelona. Es un estableci- miento emblemático, art decó e histórico e inaugurado en 1932. Sus últimas vacaciones… Y el tercer reto es el lanzamiento de la Moritz Epidor, el ter- En Lisboa. cer producto que lanzamos en cinco años después de la Pielsen El verano es sinónimo de… y el Agua de Moritz, una 0,0. Con la Epidor se ratifica nuestra voluntad de cerveceros. Diversión. ¿Retos a medio plazo? Consolidar nuestra distribución sobre Pensaba que diría cerveza. todo en Cataluña y desarrollar esa suerte que hemos tenido de Diversión con cerveza. colocar con éxito nuestra cerveza en más de quince países en- tre ellos Estados Unidos, Japón, Australia, Canadá, Noruega, No podría vivir sin… Suecia, Reino Unido, Italia o Alemania. Proyectos. Última película que ha visto en el cine. ¿La relación con la marca es evidente, pero ¿qué puntos de la ciudad mejoraría y cuáles le parecen idóneos? Gran Torino. Buenísima. Al barcelonés le falta autoestima. Nos lo tenemos que creer Última película que ha bajado de la red. un poco más porque Barcelona tiene la oportunidad de ser al- Ninguna. guien en el tablero internacional y en el ranking del 1 al 5, no en el del 1 al 50. Parece que aquí estamos enzarzados en dis- ¿Por qué lleva dos relojes? cusiones y en autocrítica… No digo que no haga falta la auto- Porque me gusta ser un poco singular y así crítica, pero también hace falta la autoestima. hago publicidad doble. Los dos son de Moritz. ¿Y lo que más le gusta? Su capacidad de reinvención continua.