1. Hace mucho, mucho tiempo (cuando no existía la electricidad), los artesanos y
carpinteros trabajaban durante el oscuro invierno iluminados y calentados
por la luz de candiles y pequeñas hogueras alimentadas con las virutas y los
restos de la madera que trabajaban.
Cuando se acercaba la primavera, y los días se hacían más largos y la luz del
sol entraba por las ventanas, los carpinteros apagaban los candiles y
quemaban los soportes que utilizaban para colgarlos (parots). Muchas veces
aprovechaban la fogata para deshacerse de restos de tablas, tablones y demás
maderas que amontonaban en el taller y que ya no necesitaban para nada.
Con el paso del tiempo, la gente de las calles, aprovechaba las hogueras de los
carpinteros para quemar trastos viejos como muebles o ropa que ya no les
servía.
Un día, a un grupito de gente de un barrio, se le ocurrió que podían disfrazar
esos parots y esas maderas con la ropa que no les servía, y convertirlas así
en graciosos muñecos. La idea tuvo tanto éxito que mucha gente comenzó a
copiarla, y a convertir esos restos de madera en divertidos muñecos o ninots,
que parodiaban costumbres o personas de aquella época.
A partir de entonces, todos los años, cuando se acercaba el día de San José,
comenzaban a verse en las esquinas de las calles pequeños monumentos
llenos de ninots alrededor de los cuales la gente del barrio se agrupaba para
celebrar la llegada de la primavera. Y la misma noche de San José, en una
gran fiesta, prendían fuego a los monumentos haciendo de ellos enormes
hogueras.
Esas hogueras comenzaron a simbolizar el fin de lo viejo, de lo triste, de lo
malo, de todo lo que nos sobra, y la llamada a una nueva primavera
renovada, alegre y feliz.