viaje educativo realizado con la institución estudiantil del idam

1. VIAJE EDUCATIVO I.D.A.M
3/5/2017

2. Bodega Caroyense (Colonia Caroya)
En este viaje pudimos visitar una bodega con una historia muy atrapante para
nosotros ya que no la conocíamos, pudimos recorrer toda las instalaciones, nos
mostraron cómo producen el vino actual y como lo producían en sus principios.
Sus instalaciones son muy grandes y esto le permite producir sin complicaciones.

4. BODEGA CAROYENSE (COLONIA CAROYA)
Es un lugar muy lindo, porque tienes el conocimiento del saber como es que se realiza dicho producto.
Es una bodega que hace muchos años que se encuentra en Colonia Caroya y que producen varios tipos de vinos y de
distintos sabores.
Esta bodega cuenta con las herramientas necesarias para la elaboración de estos vinos y tienen el espacio suficiente para
poder trabajar de manera fácil y sin complicaciones. Dentro de este mismo lugar venden el producto ya elaborado
.

5. Chacinados Norma Lóndero “La Casona” (Colonia Caroya)
En este lugar donde se produce distintos tipos de chacinados, nos contaron su
historia de cuando llegaron a argentina como inmigrantes, como lo fabricaban en
sus comienzos y actualmente como lo fabrican, un bello lugar para poder conocer
y degustar su producto.

6. NORMA LONDERO (CHACINADOS)
Cuando fuimos a recorrer este lugar fue experiencia muy linda porque supimos cómo se elaboraba estos tipòs de
chacinados como:
★ SALAMINES
★ PANCETAS
★ BONDILOAS
★ SALAMES, entre otras.
Se encontraba una guia que estaba encargada de explicar cómo era el proceso de dichos chacinados y que herramientas
se utilizaban. También nos contaba un poco de la historia de cómo iba avanzando con el tiempo, nos dijo que este proyecto
la tuvo los abuelos de Norma ( dueña de dicho establecimiento). Nos mostraron el sótano donde se guarda el alimento
para el proceso de secado y se trabaja toda la semana de lunes a viernes.

8. ESTANCIA JESUÍTICA DE CAROYA
Caroya fue una de las primeras estancias por el año 1616. En el año 2000 fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por
la UNESCO y en el año 1661, fue adquirida por el fundador del colegio de Monserrat.
Cuando estalló la guerra de la independencia, la estancia de Caroya albergó la primera fábrica de armas blancas. La estancia pasó
en manos del gobierno y en el año 1876, el Presidente Nicolás Avellaneda dispuso que el lugar debería ser el alojamiento de los
inmigrantes que provenían de la región de Friuli.
Dicha estancia está compuesta por 10 habitaciones con muebles y objetos de distintas épocas.

9. Estancia Jesuítica (Colonia Caroya)
En este lugar pudimos saber la historia de los jesuitas en argentina y de cómo
fueron haciendo a lo largo de su historia estancias en el país, después visitamos
por dentro la estancia y pudimos ver cada reliquia que tienen como exposición
histórica.

11. ARCOR (COLONIA CAROYA)
Este es un lugar espectacular ya que se encuentra la fabricación de distintos tipos de chocolates.
Nos separamos por grupos y cada grupo tenía un guia que nos explicaba como es el procedimiento y que maquinarias se utilizan.
Nos contaban a que lugares exportaban sus productos y ARCOR exporta a: Japón, México, Brasil y Estados Unidos.
Cuando ingresamos tuvimos que entrar con guardapolvo y un gorrito porque son elementos que debemos utilizar al ingresar en la
planta.
Al finalizar el recorrido la empresa nos regalo chocolate.. Fue una experiencia muy linda.

12. Fabrica de Arcor (Colonia Caroya)
En esta planta arcor nos dieron un recorrido bastante largo por sus instalaciones
ya que son muchas, nos pusieron el equipamiento de trabajo que utilizan ellos
rutinariamente, nuestra guía nos contaba cómo producen cada producto con la
demostración de las maquinarias donde se fabrica cada uno, al final del recorrido
nos regalaron chocolates para degustar.