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1. ¿Qué esla masa?
Mezcla consistente,homogéneaymaleable que se consiguedeshaciendosustancias
sólidas,machacadasopulverizadasensustanciaslíquidas;enespecial laque se empleaen
la elaboraciónde productosde repostería.
2. Definiciónde átomo
Porciónmaterial menorde unelementoquímicoque interviene enlasreaccionesquímicas
y posee laspropiedadescaracterísticasde dichoelemento.
3. Cuálessonlasfacesfísicas enque podemosencontrarlamateriay explique cadaunade
ellas:
ESTADO SOLIDO:
Los sólidosse caracterizanportenerformay volumenconstantes.Estose debe aque las
partículas que losformanestánunidasporunas fuerzasde atraccióngrandesde modo
que ocupanposicionescasi fijas.Enel estadosólidolaspartículassolamentepueden
moverse vibrando,peronopuedenmoversetrasladándose libremente alolargodel
sólido.
ESTADO LÍQUIDO:
Los líquidos,al igual que lossólidos,tienenvolumenconstante.Enloslíquidoslas
partículas estánunidasporunasfuerzasde atracción menoresque enlossólidos,portal
motivolaspartículasde unlíquidopuedentrasladarse conlibertad.Tambiéndecimosque
su movimientoesdesordenado,peroexistenasociacionesde variaspartículasque,como
si fueranuna, se muevenal acorde.
ESTADO GASEOSO
Los gases,igual que loslíquidos,notienenformafijapero,adiferenciade éstos,su
volumentampocoesfijo.Tambiénsonfluidos,comoloslíquidos.Enlosgases,lasfuerzas
que mantienenunidaslaspartículassonmuypequeñas.Laspartículasse muevende
formadesordenada,conchoquesentre ellasyconlasparedesdel recipiente que los
contiene,estonosexplicalaspropiedadesde expansibilidadycompresibilidadque
presentanlosgases:suspartículasse muevenlibremente,de modoque ocupantodoel
espaciodisponible.
ESTADO PLASMA:
Se denominaplasmaaun gas constituidoporpartículascargadas (iones) libresycuya
dinámicapresentaefectoscolectivosdominadosporlasinteraccioneselectromagnéticas
de largo alcance entre lasmismas.Sudensidadesmínimaytiene lamismacantidadde
cargas positivasynegativas,conduciendoaunaneutralidadeléctrica
4. DEFINICION DE:
A) FUSION:Pasode uncuerpo del estadosólidoal líquidoporlaaccióndel calor.
B) VAPORIZACION:principal procesomedianteel cual el aguacambiade estado.
C) SOLIDIFICACIÓN:Conversiónde unlíquidooungas enun sólido.
D) CONDENSACIÓN:cambiode estadode lamateriaque se encuentraenformagaseosa
a forma líquida.Esel procesoinversoala vaporización.
E) SUBLIMACIÓN:Enaltecimientooengrandecimientode lascualidadesoméritosde una
personao de una cosa.
5. DEFINA PROPIEDADESDE LA MATERIA:
a) EXTENSIVAS:Esla propiedadporel cual,todosloscuerposocupanun lugaren el
espacio.Debidoaestapropiedadtodamateriapuede sermedida,yel espacioque
ocupa se llamavolumen.
EJEMPLOS:
En general el cociente entre dosmagnitudesextensivas
b) INTENSIVAS:sonaquellasque nodependende lamasa,esdecirno importasi tienen1
toneladaoun gramo,por lo que se lesconsideraque nosonpropiedadesaditivas.
EJEMPLOS:
El puntode ebullición,el puntode fusión,
la densidad, viscosidad,dureza,concentración,solubilidad,olor,color,sabor,etc.,
c) DIFERENCIA ENTRE PESOY MASA:
La masa esla cantidadde materiaque tiene uncuerpo,mientrasque el pesoesla
fuerzacon laque dicho cuerpoesatraído por la gravedad,ademáslamasa esuna
magnitudescalar, mientrasque el pesoesunamagnitudvectorial.
Peso=masa*gravedad
6. ¿Qué eselasticidad? El término“elasticidad”se utilizaparahacer referenciaaaquella
capacidadde lafísica que permite que algunoselementoscambiensuformade acuerdoa
si estánbajo estrésfísico(esdecir,estiramiento) oasi estánensu posiciónde reposo.
7. ¿Qué son laspropiedadeselásticasde lossólidos? Propiedadde uncuerposólidopara
recuperarsu formacuando cesala fuerzaque laaltera.
8. ¿Qué esesfuerzo? Acciónde empleargranfuerzafísicao moral con algúnfin
determinado.
9. ¿Qué esesfuerzode tención? LatensiónTesla fuerza que puede existirdebidoala
interacciónenunresorte,cuerdao cable cuandoestáatado a un cuerpoy se jalao
tensa. Esta fuerzaocurre hacia fueradel objetoyesparalelaal resorte,cuerdao cable en
el puntode la unión.
10. ¿Qué esesfuerzode compresión? eslaresultantede lastensionesopresionesque existen
dentrode un sólidodeformable omediocontinuo,caracterizadaporque tiendea una
reducciónde volumendel cuerpo,yaun acortamientodel cuerpoendeterminada
dirección
11. ¿Qué esdeformaciónlongitudinal? mismalongitudantesydespuésde ladeformación
12. ¿Qué esleyde Hoke? establece larelaciónentre el alargamientoo estiramiento
longitudinalylafuerzaaplicada
13. ¿Qué eslimite elástico? eslatensiónmáximaque unmaterial elastoplásticopuede
soportarsin sufrirdeformacionespermanentes.
14. ¿Qué esModulode Young?El módulode Youngo módulode elasticidad longitudinal esun
parámetroque caracterizael comportamientode un material elástico,segúnladirección
enla que se aplicauna fuerza.
PROPIEDADESELASTICASDE ALGUNOSMATERIALES (DENCIDADY MODULO DE YOUNG)
Propiedades Elásticas de Materiales de Ingeniería Seleccionados
Material
Densidad
(kg/m3
)
Módulode Young
109
N/m2
LongitudFinal Su
106
N/m2
Límite elásticoSy
106
N/m2
Aceroa
7860 200 400 250
Aluminio 2710 70 110 95
Vidrio 2190 65 50b
...
Hormigónc
2320 30 40b
...
Maderad
525 13 50b
...
Hueso 1900 9b
170b
...
Poliestireno 1050 3 48 ...
15.-definacada1 de las propiedadesde losliquidos:
A) compresión:estrechar,apretar,oprimiroreducira menor volumen
B) expansión:Ampliacióndelespacioque ocupaalgo.
C) difusión:propagar,divulgaroesparcir
D) viscosidad:Consistenciaespesaypegajosade unacosa.
E) tensiónsuperficial: Latensiónsuperficialescausadaporlos efectosde lasfuerzas
intermolecularesque existenenla interfase.Latensiónsuperficialdependede lanaturalezadel
líquido,del medioque le rodeayde latemperatura.
F) capilaridad:Propiedadenvirtudde lacual lasuperficie libre de unlíquidopuestoencontacto
con un sólidosube obajaenlas proximidadesde este,segúnque el líquidolomoje ono;sus
efectossonespecialmente aparentesenel interiorde lostuboscapilaresoentre dosláminasmuy
próximas.
G) adherencia:aglutinación oel pegamientofísicode distintoselementos
16.-Características elásticasde loslíquidos:
¿Qué eshidrostática? Parte de la mecánicaque estudiael equilibriode loslíquidosylosgases.
¿Qué espresión? Fuerzaque ejerzaungas,un líquidooun sólidosobre unasuperficie.
¿Presiónatmosférica? Presiónque ejerce laatmósferasobre lasuperficie de laTierra.
¿Presiónmanométrica? Se llamapresiónmanométricaala diferenciaentre lapresiónabsolutao
real y la presiónatmosférica.Se aplicatansoloenaquelloscasosenlosque lapresiónessuperior
a la presión atmosférica,puescuandoestacantidadesnegativase llamapresiónde vacío.
¿Presiónabsoluta? PresiónAbsoluta=PresiónManométrica+PresiónAtmosférica.
Principiode pascal: La presión ejercida sobreun fluido poco compresible y en equilibrio dentro de
un recipiente deparedesindeformablessetransmitecon igual intensidad en todaslas direccionesy
en todoslospuntosdel fluido.
¿Qué esprensahidráulica?
Máquinaque sirve para comprimirunacosa; está compuestabásicamentede dosplataformas
rígidas que se aproximanporaccionamientomecánico,hidráulicoomanual de unade ellas.
Principiode Arquímedes: El principiode Arquímedesesunprincipiofísicoque afirmaque:«Un
cuerpototal o parcialmente sumergidoenunfluidoenreposo,recibe unempujede abajohacia
arriba igual al pesodel volumendel fluidoque desaloja»....
¿Qué esfuerzade flotaciónoempuje? Lafuerzade empuje esunafuerzaque aparece cuando
sumergesuncuerpocualquieraenunfluido,estafuerzade empuje viene dado porel pesodel
volumendel fluidodesalojado.Estoesconocidocomolaleyde Arquímedes.

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Qué es la masa

  • 1. 1. ¿Qué esla masa? Mezcla consistente,homogéneaymaleable que se consiguedeshaciendosustancias sólidas,machacadasopulverizadasensustanciaslíquidas;enespecial laque se empleaen la elaboraciónde productosde repostería. 2. Definiciónde átomo Porciónmaterial menorde unelementoquímicoque interviene enlasreaccionesquímicas y posee laspropiedadescaracterísticasde dichoelemento. 3. Cuálessonlasfacesfísicas enque podemosencontrarlamateriay explique cadaunade ellas: ESTADO SOLIDO: Los sólidosse caracterizanportenerformay volumenconstantes.Estose debe aque las partículas que losformanestánunidasporunas fuerzasde atraccióngrandesde modo que ocupanposicionescasi fijas.Enel estadosólidolaspartículassolamentepueden moverse vibrando,peronopuedenmoversetrasladándose libremente alolargodel sólido. ESTADO LÍQUIDO: Los líquidos,al igual que lossólidos,tienenvolumenconstante.Enloslíquidoslas partículas estánunidasporunasfuerzasde atracción menoresque enlossólidos,portal motivolaspartículasde unlíquidopuedentrasladarse conlibertad.Tambiéndecimosque su movimientoesdesordenado,peroexistenasociacionesde variaspartículasque,como si fueranuna, se muevenal acorde. ESTADO GASEOSO Los gases,igual que loslíquidos,notienenformafijapero,adiferenciade éstos,su volumentampocoesfijo.Tambiénsonfluidos,comoloslíquidos.Enlosgases,lasfuerzas que mantienenunidaslaspartículassonmuypequeñas.Laspartículasse muevende formadesordenada,conchoquesentre ellasyconlasparedesdel recipiente que los contiene,estonosexplicalaspropiedadesde expansibilidadycompresibilidadque presentanlosgases:suspartículasse muevenlibremente,de modoque ocupantodoel espaciodisponible. ESTADO PLASMA: Se denominaplasmaaun gas constituidoporpartículascargadas (iones) libresycuya dinámicapresentaefectoscolectivosdominadosporlasinteraccioneselectromagnéticas de largo alcance entre lasmismas.Sudensidadesmínimaytiene lamismacantidadde cargas positivasynegativas,conduciendoaunaneutralidadeléctrica 4. DEFINICION DE: A) FUSION:Pasode uncuerpo del estadosólidoal líquidoporlaaccióndel calor. B) VAPORIZACION:principal procesomedianteel cual el aguacambiade estado. C) SOLIDIFICACIÓN:Conversiónde unlíquidooungas enun sólido.
  • 2. D) CONDENSACIÓN:cambiode estadode lamateriaque se encuentraenformagaseosa a forma líquida.Esel procesoinversoala vaporización. E) SUBLIMACIÓN:Enaltecimientooengrandecimientode lascualidadesoméritosde una personao de una cosa. 5. DEFINA PROPIEDADESDE LA MATERIA: a) EXTENSIVAS:Esla propiedadporel cual,todosloscuerposocupanun lugaren el espacio.Debidoaestapropiedadtodamateriapuede sermedida,yel espacioque ocupa se llamavolumen. EJEMPLOS: En general el cociente entre dosmagnitudesextensivas b) INTENSIVAS:sonaquellasque nodependende lamasa,esdecirno importasi tienen1 toneladaoun gramo,por lo que se lesconsideraque nosonpropiedadesaditivas. EJEMPLOS: El puntode ebullición,el puntode fusión, la densidad, viscosidad,dureza,concentración,solubilidad,olor,color,sabor,etc., c) DIFERENCIA ENTRE PESOY MASA: La masa esla cantidadde materiaque tiene uncuerpo,mientrasque el pesoesla fuerzacon laque dicho cuerpoesatraído por la gravedad,ademáslamasa esuna magnitudescalar, mientrasque el pesoesunamagnitudvectorial. Peso=masa*gravedad 6. ¿Qué eselasticidad? El término“elasticidad”se utilizaparahacer referenciaaaquella capacidadde lafísica que permite que algunoselementoscambiensuformade acuerdoa si estánbajo estrésfísico(esdecir,estiramiento) oasi estánensu posiciónde reposo. 7. ¿Qué son laspropiedadeselásticasde lossólidos? Propiedadde uncuerposólidopara recuperarsu formacuando cesala fuerzaque laaltera. 8. ¿Qué esesfuerzo? Acciónde empleargranfuerzafísicao moral con algúnfin determinado. 9. ¿Qué esesfuerzode tención? LatensiónTesla fuerza que puede existirdebidoala interacciónenunresorte,cuerdao cable cuandoestáatado a un cuerpoy se jalao tensa. Esta fuerzaocurre hacia fueradel objetoyesparalelaal resorte,cuerdao cable en el puntode la unión. 10. ¿Qué esesfuerzode compresión? eslaresultantede lastensionesopresionesque existen dentrode un sólidodeformable omediocontinuo,caracterizadaporque tiendea una reducciónde volumendel cuerpo,yaun acortamientodel cuerpoendeterminada dirección 11. ¿Qué esdeformaciónlongitudinal? mismalongitudantesydespuésde ladeformación 12. ¿Qué esleyde Hoke? establece larelaciónentre el alargamientoo estiramiento longitudinalylafuerzaaplicada
  • 3. 13. ¿Qué eslimite elástico? eslatensiónmáximaque unmaterial elastoplásticopuede soportarsin sufrirdeformacionespermanentes. 14. ¿Qué esModulode Young?El módulode Youngo módulode elasticidad longitudinal esun parámetroque caracterizael comportamientode un material elástico,segúnladirección enla que se aplicauna fuerza. PROPIEDADESELASTICASDE ALGUNOSMATERIALES (DENCIDADY MODULO DE YOUNG) Propiedades Elásticas de Materiales de Ingeniería Seleccionados Material Densidad (kg/m3 ) Módulode Young 109 N/m2 LongitudFinal Su 106 N/m2 Límite elásticoSy 106 N/m2 Aceroa 7860 200 400 250 Aluminio 2710 70 110 95 Vidrio 2190 65 50b ... Hormigónc 2320 30 40b ... Maderad 525 13 50b ... Hueso 1900 9b 170b ... Poliestireno 1050 3 48 ... 15.-definacada1 de las propiedadesde losliquidos: A) compresión:estrechar,apretar,oprimiroreducira menor volumen B) expansión:Ampliacióndelespacioque ocupaalgo. C) difusión:propagar,divulgaroesparcir D) viscosidad:Consistenciaespesaypegajosade unacosa. E) tensiónsuperficial: Latensiónsuperficialescausadaporlos efectosde lasfuerzas intermolecularesque existenenla interfase.Latensiónsuperficialdependede lanaturalezadel líquido,del medioque le rodeayde latemperatura. F) capilaridad:Propiedadenvirtudde lacual lasuperficie libre de unlíquidopuestoencontacto con un sólidosube obajaenlas proximidadesde este,segúnque el líquidolomoje ono;sus efectossonespecialmente aparentesenel interiorde lostuboscapilaresoentre dosláminasmuy próximas. G) adherencia:aglutinación oel pegamientofísicode distintoselementos 16.-Características elásticasde loslíquidos: ¿Qué eshidrostática? Parte de la mecánicaque estudiael equilibriode loslíquidosylosgases.
  • 4. ¿Qué espresión? Fuerzaque ejerzaungas,un líquidooun sólidosobre unasuperficie. ¿Presiónatmosférica? Presiónque ejerce laatmósferasobre lasuperficie de laTierra. ¿Presiónmanométrica? Se llamapresiónmanométricaala diferenciaentre lapresiónabsolutao real y la presiónatmosférica.Se aplicatansoloenaquelloscasosenlosque lapresiónessuperior a la presión atmosférica,puescuandoestacantidadesnegativase llamapresiónde vacío. ¿Presiónabsoluta? PresiónAbsoluta=PresiónManométrica+PresiónAtmosférica. Principiode pascal: La presión ejercida sobreun fluido poco compresible y en equilibrio dentro de un recipiente deparedesindeformablessetransmitecon igual intensidad en todaslas direccionesy en todoslospuntosdel fluido. ¿Qué esprensahidráulica? Máquinaque sirve para comprimirunacosa; está compuestabásicamentede dosplataformas rígidas que se aproximanporaccionamientomecánico,hidráulicoomanual de unade ellas. Principiode Arquímedes: El principiode Arquímedesesunprincipiofísicoque afirmaque:«Un cuerpototal o parcialmente sumergidoenunfluidoenreposo,recibe unempujede abajohacia arriba igual al pesodel volumendel fluidoque desaloja».... ¿Qué esfuerzade flotaciónoempuje? Lafuerzade empuje esunafuerzaque aparece cuando sumergesuncuerpocualquieraenunfluido,estafuerzade empuje viene dado porel pesodel volumendel fluidodesalojado.Estoesconocidocomolaleyde Arquímedes.