1. El huerto
ecológico
Familiar, escolar,
urbano

2. ºASPECTOS
FUNDAMENTALES
1
2
8
7
6
3
5
4
Espacios para el cultivo
Las asosiaciones y rotaciones
Problemas y enfermedades
El diseño del huerto
Preparacion de la tierra
La siembra
El riego
Labores y controles complementarios
¿por qué
ecológico ?

3. Espacios para
el cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huertos urbanos
Huertos escolares
Huertos didacticos

4. Preparación de
la tierra
El laboreo
Herramientas
Tipos de tierra
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

5. El riego
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por inundación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

6. El diseño del
huerto
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo
Surcos

7. Labores y
controles
complementarios
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Acolchados
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos

8. La siembra
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Siembra en semilleros
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

9. Las asociaciones y
rotaciones
Raices
Zanahorias, ajos, puerros,
cebollas,nabos,rabanitos
Hojas
Lechugas, escarolas, rúculas,
acelgas ,remolacha, espinacas,
repollos, apios
Plurianuales
Alcachofas,fres
as
Voraces
Patatas,
brócoli,
coliflor, abono
verde
Solanáceas
Tomates,
pimientos,
berenjenas-
lechugas
Leguminosas
Judias,
guisantes,
habas-lechugas
y repollos

10. Superficie de
agricultura ecologica Año 2003
Andalucía
39.60%
Aragón
10.37%
Asturias
0.31%
Baleares
1.69%
Canarias
0.94%
Cantabria
0.61%
Castilla la Mancha
6.66%
Castilla y León
1.90%
Cataluña
9.54%
Extremadura
18.42%
Galicia
0.97%
Madrid
0.84%
Murcia
2.89%
Navarra
4.05%
La Rioja
1.21%
País
Vasco
0.01% hectareas

11. ¿Por qué cultivar de
forma ecológica ?
Produce alimentos mas sanos y nutricionales
Crea y mantiene la fertilidad del suelo
Frena la degradación y desertificación
Retiene el agua y no contamina los acuíferos
Utiliza técnicas de cultivo mas favorables
Controla las enfermedades de forma biologíca
Crea y favorece el trabajo digno
Optimiza los recursos locales y regionales