1. El huerto
ecológico.
Familiar, escolar y
urbano.

2. Aspectos
fundamentales
Espacios para el cultivo.
2
El diseño del huerto.
3
Preparación de la tierra.
4
La siembra.
5
El riego.
6
Labores y controles complementarios.
7
Las asociaciones y reacciones.
8
Problemas y enfermedades.

3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional.
Balcones y terrazas.
Patios y jardines.
Huerto escolar.
Huertos urbanos.
Huertos didácticos.

4. El diseño del
huerto
Surcos
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo

5. Preparación de
la tierra
Tipos de tierra
El laboreo
Herramientas
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

6. El riego
Riego por inundación
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

7. Labores y controles
complementarios
Acolchados
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos

8. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

9. Las asociaciones y
rotaciones
Raíces
Hojas
Zanahorias,
ajos,
puerros,
cebollas,
nabos,
rabanitos
Lechugas,
escarolas,
rúculas,
acelgas,
remolacha,
espinacas,
repollos,
apios
Leguminosas
Plurianuales
Alcachofas,
fresas
Judías,
gisaqntes,
habas +
lechugas y
repollos
Solanáceas
Tomates,
pimietos,
berenjenas +
lechugas
Voraces
Patatas,
brócoli,
coliflor,
abono verde

10. Superficie de
agricultura ecológica
Navarra La Rioja
1,16%
Murcia 3,90%
Madrid 2,79%
0,81%
Galicia
0,94%
País Vasco
0,01%
Año 2003
Comunidad
Valenciana
3,60%
Andalucía
38,17%
Extremadura
17,76%
Cataluña
9,19%
Aragón
10.00%
Castilla y León
1,83%
Castilla-La Mancha
6.42%
Canarias Cantabria Baleares
0.59%
0.91%
1.63%
Asturias
0.30%