azucarera 2019 (1).pdf

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Dictamen sobre el examen a los estados financieros 1
Estados Financieros
Estado de Situación Financiera 3
Estado de Resultados Integrales 4
Estado de Cambios en el Patrimonio Neto 5
Estado de Flujos de efectivo 6
Notas a los Estados Financieros 7
C O N T E N I D O
CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A.
INFORME SOBRE EL EXAMEN A LOS ESTADOS FINANCIEROS
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
Firmado Digitalmente por:
LUIS ENRIQUE NUÑEZ AMPUERO
Fecha: 31/03/2021 04:51:48 p.m.

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DICTAMEN DE LOS AUDITORES EXTERNOS
A los Señores Accionistas
Responsabilidad de la Gerencia sobre los Estados Financieros
Responsabilidad del Auditor
Hemos auditado los estados financieros adjuntos de CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI
PAMPA BLANCA S.A., que comprenden el estado de situación financiera al 31 de diciembre de 2019 y
2018, los estados de resultados integrales, de cambios en el patrimonio neto y de flujos de efectivo por
los años terminados en esas fechas, así como el resumen de políticas contables significativas y otras
notas explicativas.
La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados
financieros de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera. Esta
responsabilidad incluye: diseñar, implementar y mantener el control interno relevante para la
preparación y presentación razonable de los estados financieros que no contengan representaciones
erróneas de importancia relativa, ya sea como resultado de fraude o error; seleccionar y aplicar las
políticas contables apropiadas; y realizar las estimaciones contables razonables de acuerdo a las
circunstancias.
Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre estos estados financieros
basada en nuestras auditorias. Nuestras auditorias fueron realizadas de acuerdo con normas de
auditoria generalmente aceptadas en el Perú. Tales normas requieren que cumplamos con
requerimientos éticos y planifiquemos y realicemos la auditoria para obtener una seguridad razonable
de que los estados financieros no presentan representaciones erróneas de importancia relativa.
Una auditoria comprende la ejecución de procedimientos para obtener evidencia de
auditoria sobre los saldos y las divulgaciones en los estados financieros. Los procedimientos
seleccionados dependen del juicio del auditor, que incluye la evaluación del riesgo de que los estados
financieros contengan errores importantes de importancia relativa, ya sea como resultado de fraude o
error. Al efectuar nuestra evaluación de riesgo, el auditor toma en consideración el control interno
relevante de la entidad para la preparación y presentación razonable de los estados financieros a fin
de diseñar procedimientos de auditoria de acuerdo con las circunstancias, pero no con el propósito de
expresar una opinión sobre la efectividad del control interno de la entidad. Una auditoria también
comprende la evaluación de si las políticas contables aplicadas son apropiadas y si las estimaciones
contables realizadas por la Gerencia son razonables, así como una evaluación de la presentación
general de los estados financieros.
Como se muestra en los estados financieros, la Compañía incurrió en una pérdida neta de
S/ 7,460,763 en el año terminado al 31 de diciembre de 2019 (en el año 2018 la pérdida fue de S/
5,374,031) a esa fecha el pasivo corriente excede en S/ 45,775,524 a su activo corriente, éstos
factores conjuntamente con los asuntos descritos en las notas 21 y 31 indican la existencia de
incertidumbre material que puede generar dudas significativas sobre la capacidad de la Compañía de
continuar como empresa en marcha. Los estados financieros, no incluyen los ajustes que pueden
resultar de la resolución de ésta situación.

- 2 -
Opinión
En nuestra opinión, excepto por lo expresado en el párrafo anterior, los estados financieros
presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación financiera de CENTRAL
AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A. al 31 de diciembre del 2019 y 2018, y los
resultados de sus operaciones y sus flujos de efectivo por los años terminados en esas fechas, de
acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera.
El Directorio deberá convocar de inmediato a una Junta General, para informar y encontrar
la solución más conveniente.
Refrendado por:
Nicomedes Humberto Ríos Larrea
Contador Público Colegiado Certificado
Matrícula Nro. 1266
Arequipa, Perú
Marzo 13 de 2020

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ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2019 Y 2018
(Expresado en Soles)
Al 31 de diciembre de
2019 2018
A C T I V O
ACTIVO CORRIENTE
Efectivo y equivalente de efectivo Nota 6 73,497 115,442
Cuentas por cobrar comerciales - Terceros Nota 7 132,387 1,144,777
Otras cuentas por cobrar Nota 8 753,135 199,722
Otras cuentas por cobrar relacionadas Nota 9 -.- 67,721
Gastos contratados por anticipado Nota 10 1,008,624 611,419
Inventarios Nota 11 587,990 1,053,409
Activos Biológicos Nota 12 3,502,458 4,671,577
Total Activo Corriente 6,058,091 7,864,067
ACTIVO NO CORRIENTE
Activos Biológicos Nota 12 1,443,452 1,817,563
Inversión en valores Nota 13 116,196 116,196
Propiedades, planta y equipo, neto Nota 14 145,297,891 93,116,754
Activos Intangibles, neto Nota 15 -.- -.-
Activo por impuestos diferidos Nota 16 57,848 57,848
Total Activo No Corriente 146,915,387 95,108,361
TOTAL ACTIVO 152,973,478 102,972,428
P A S I V O Y P A T R I M O N I O
PASIVO CORRIENTE
Cuentas por pagar comerciales Nota 17 918,575 1,470,997
Otras cuentas por pagar Nota 18 47,613,073 41,021,276
Cuentas por pagar a entidades relacionadas Nota 19 3,301,967 2,772,763
Total Pasivo Corriente 51,833,615 45,265,036
PASIVO NO CORRIENTE
Pasivos por impuestos diferidos Nota 20 60,966 198,453
Total Pasivo No Corriente 60,966 198,453
TOTAL PASIVO 51,894,581 45,463,489
PATRIMONIO
Capital social Nota 22 58,974,805 58,974,805
Reserva legal 47 47
Resultados acumulados Nota 23 42,104,045 ( 1,465,913)
TOTAL PATRIMONIO 101,078,897 57,508,939
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 152,973,478 102,972,428
Las notas que se acompañan, forman parte
integrante de los Estados Financieros.
(Notas 1 , 2 , 3 )

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ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
POR LOS AÑOS TERMINADOS AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
2019 2018
Ventas netas Nota 24 7,468,094 8,226,355
Costo de ventas Nota 25 ( 9,124,586) ( 7,599,687)
GANANCIA (PERDIDA) BRUTA ( 1,656,492) 626,668
Ingresos y Gastos Operativos
Gastos de administración Nota 26 ( 4,555,227) ( 5,092,264)
Gastos de ventas Nota 27 ( 25,716) ( 10,433)
Ingresos Operativos Nota 28 7,381 634,184
Gastos operativos Nota 29 ( 1,090,458) ( 1,137,662)
PERDIDA DE OPERACIÓN ( 7,320,512) ( 4,979,507)
Otros Ingresos y egresos
Ingresos financieros 205,907 16,138
Gastos financieros ( 346,158) ( 410,662)
RESULTADO ANTES DE PARTIC. E IMPUESTOS ( 7,460,763) ( 5,374,031)
Participación de los Trabajadores Diferido
Impuesto a la Renta -.- -.-
RESULTADO DEL EJERCICIO ( 7,460,763) ( 5,374,031)
Las notas que se acompañan, forman parte
integrante de los Estados Financieros.
(Notas 1 , 2 , 3 )

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Capital Capital Resultados Total
Social Adicional Acumulados Patrimonio
SALDO AL 1º DE ENERO DE 2018 58,974,805 47 3,498,777 62,473,629
Ajuste de ejercicios anteriores -.- -.- 409,341 409,341
Resultado del ejercicio -.- -.- ( 5,374,031) ( 5,374,031)
SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2018 58,974,805 47 ( 1,465,913) 57,508,939
Ajuste de ejercicios anteriores -.- -.- ( 1,237,110) ( 1,237,110)
Ajuste por Aplicación NIC 16 -.- 52,267,831 52,267,831
Resultado del ejercicio -.- -.- ( 7,460,763) ( 7,460,763)
SALDO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 58,974,805 47 42,104,045 101,078,897
son parte integrante de los estados financieros
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2019 Y 2018
(expresado en soles)
Las notas a los estados financieros adjuntos,
(Notas 1 , 2 , 3 )

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ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO
POR EL PERIODO TERMINADO EL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
2019 2018
Actividad de operación
Cobranza a los clientes 8,642,203 8,305,292
Intereses y rendimiento 204,329 16,123
Otros cobros operativos 230,249 ( 503,463)
Menos: Pago a proveedores de bienes y servicios ( 3,112,001) ( 2,684,363)
Pago de remuneraciones y beneficio sociales ( 6,410,680) ( 4,572,919)
Pago de tributos ( 1,252,358) ( 1,256,016)
Intereses y rendimiento ( 152,895) ( 151,819)
Otros pagos operativos ( 193,265) ( 258,843)
AUMENTO (DISMINUCION) DEL EFECTIVO UTILIZADO
EN ACTIVIDADES DE OPERACION ( 2,044,418) ( 1,106,008)
Actividades de Inversión
Ingreso por venta de activos fijos -.- -.-
Menos: Pago por compra de inmuebles maquinaria y equipo ( 13,412) 266,378
(DISMINUCION) AUMENTO DEL EFECTIVO UTILIZADO
EN ACTIVIDADES DE INVERSIÓN ( 13,412) 266,378
Actividades de Financiamiento
Ingresos x Venta Diferida 2,015,885 906,691
(DISMINUCION) AUMENTO DEL EFECTIVO UTILIZADO
EN ACTIVIDADES DE FINANCIAMIENTO 2,015,885 906,691
(DISMINUCION) AUMENTO NETO DEL EFECTIVO
Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO ( 41,945) 67,061
SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE
EFECTIVO AL INICIO DEL EJERCICIO 115,442 48,381
SALDO DE EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE
EFECTIVO AL FINAL DEL EJERCICIO 73,497 115,442
Las notas a los estados financieros adjuntos,
son parte integrante de este estado.
(Notas 1 , 2 , 3 )

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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2019 Y 2018
1. OPERACIONES
1.1. ANTECEDENTES
1.2. ACTIVIDAD ECONÓMICA
1.3. AUTORIZACIÓN PARA LA EMISIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
2.-
2.1. Bases de preparación
CENTRAL AZUCARERA CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A., es una empresa constituida por
conversión de la que hasta 1992 fue la Cooperativa Agraria Chucarapi Pampa Blanca Ltda.
La compañía en 1996 procedió al saneamiento económico financiero de las empresas Agrarias
Azucareras, aprobado mediante Decreto Legislativo N° 802, la Central Azucarera Chucarapi
Pampa Blanca S.A. Se acogió al Programa Extraordinario de Regularización Tributaria,
Essalud, Oficina de Normalización Previsional, y el Fondo Nacional de Vivienda.
Asimismo, la compañía capitalizó el 100% de los adeudos tributarios generados del 1° de
enero al 30 de junio de 1996 al amparo del Decreto Legislativo N° 877 "Ley de
Reestructuración Empresarial de las Empresas Agrarias".
Por Junta General Obligatoria Anual de Accionistas del 19 de noviembre de 1999 se acordó la
Reorganización Simple de la sociedad mediante constitución de nueva empresa al amparo del
Art. 391° de la Ley General de Sociedades y acogerse al beneficio tributario que gozan la
empresas agrarias.
Los estados financieros por el año terminado al 31 de diciembre de 2019 han sido emitidos con
la autorización de la Gerencia, quien citará a sesión de Directorio para la aprobación y luego
puesto a consideración de la Junta Obligatoria Anual de Accionistas. Los estados financieros al
31 de diciembre de 2018 fueron aprobados en sesión de Directorio del 18 de marzo de 2019 y
aprobados por Junta de Accionistas de fecha 29 de marzo de 2019.
Los estados financieros adjuntos fueron preparados de acuerdo con las Normas Internacionales
de Información Financiera (NIIF), emitidas por el International Accounting Standard Board (en
La actividad económica de la Compañía es el cultivo de la caña de azúcar, producción y
comercialización de azúcar rubia, así como también la comercialización de los productos y
subproductos de su actividad principal, puede realizar operaciones de compra y venta,
importación - exportación de productos agrícolas.
RESUMEN DE POLÍTICAS CONTABLES SIGNIFICATIVAS
Para el desarrollo de sus actividades la compañía cuenta para el ejercicio 2019 con 295
trabajadores y en el periodo de 2018 contó con 331 trabajadores.
Las principales políticas contables, aplicadas en la preparación de los estados financieros se
detalla a continuación. Estas políticas han sido aplicadas uniformemente en todos los años
presentados, a menos que se indique lo contrario.
La Compañía es propietaria del Fundo Agrícola Chucarapi de una extensión de 1,154.77
hectáreas ubicadas en el distrito de Cocachacra, provincia de Islay del departamento de
Arequipa, en donde desarrolla su actividad económica.

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Los préstamos y cuentas por cobrar comerciales se mantienen para cobrar los flujos de efectivo
contractuales y se espera que generen flujos de efectivo que representen únicamente pagos
de capital e intereses. La Compañía analizó las características contractuales de los flujos de
efectivo de esos instrumentos y concluyó que cumplen con los criterios de medición del costo
amortizado según la NIIF 9. Por lo tanto, no se requiere reclasificación para estos.
La interpretación indica lo siguiente:
- Si una entidad considera por separado el tratamiento tributario incierto.
En el mes de enero de 2016, el IASB emitió la NIIF 16 "Arrendamientos", Dicha norma establece
la definición de un contrato de arrendamiento y especifica el tratamiento contable de los activos
y pasivos originados por estos contratos desde el punto de vista del arrendador y el
arrendatario. La norma no difiere significativamente de la norma que la precede, NIC 17
"Arrendamientos", con respecto al tratamiento contable desde el punto de vista del arrendador.
Existen exenciones de reconocimiento para los arrendamientos de corto plazo y los
arrendamientos de partidas de bajo valor. Sin embargo, desde el punto de vista del arrendatario,
la norma requiere el reconocimiento de activos y pasivos para la mayoría de contratos de
arrendamientos.
b) CINIIF 23 "Incertidumbre frente a los tratamientos del impuesto a las ganancias"
La interpretación se refiere a la contabilización del impuesto a las ganancias cuando los
tratamientos tributarios implican incertidumbre que afectan la aplicación de la NIC 12, no se
aplica a los impuestos o gravámenes fuera del alcance de la NIC 12, ni incluye requisitos
específicos relacionados con intereses y sanciones asociados con tratamientos tributarios
inciertos.
La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad del Directorio de la
Compañía, el que expresamente confirma que en su preparación se ha aplicado todos los
principios y criterios contemplados en las NIIF's emitidas por IASB.
Los estados financieros surgen de los registros de contabilidad de la Compañía y han sido
preparados sobre la base del costo histórico, excepto por los activos biológicos, instrumentos
financieros derivados y los activos financieros a valor razonable a través de ganancias y
perdidas que se reconocen a su valor razonable. Los estados financieros se presentan en Soles
(S/), excepto cuando se indique una expresión monetaria distinta.
2.2. Nuevas normas contables, interpretaciones y modificaciones
La preparación de los estados financieros de acuerdo con NIIF, requiere el uso de ciertos
estimados contables críticos. También requiere que la Gerencia de la Compañía ejerza su juicio
en el proceso de aplicación de las políticas contables de la Compañía. Las áreas que involucran
un mayor grado de juicio o complejidad o áreas en los que los supuestos y estimaciones son
significativas para los estados financieros, se describen en la Nota Nº 4.
En el ejercicio 2019, la Compañía ha adoptado las nuevas normas emitidas por el IASB, en
vigencia a partir del 1 de enero del 2019; específicamente la NIIF 16 "Arrendamientos" y CINIIF
23 "Incertidumbre sobre el tratamiento del impuesto a las ganancias".
La descripción de los principales cambios y el impacto estimado, en cuanto fuera aplicable, se
detallan a continuación:
a) NIIF 16 "Arrendamientos":
adelante "IASB"), vigentes al 31 de diciembre de 2019.

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- Los supuestos que una entidad realiza sobre la revisión de los tratamientos tributarios por
parte las autoridades fiscales.
- Cómo determinara una entidad la ganancia o perdida tributaria, bases tributarias, perdidas
tributarias no utilizadas, créditos tributarios no utilizados y tasas tributarias.
- Cómo considera una entidad los cambios en hechos y circunstancias.
Una entidad debe determinar si considera cada tratamiento tributario incierto por separado o
junto con uno o más tratamientos tributarios inciertos. Se debe seguir el enfoque que permita
una mejor estimación de la resolución de la incertidumbre. La interpretación es efectiva para los
periodos anuales que comiencen el 1 de enero de 2019, pero existen ciertas consideraciones
disponibles para la transición. La Compañía aplicó la interpretación desde su fecha efectiva. La
Gerencia de la Compañía analizó los posibles efectos de esta norma y no encontró mayores
impactos.
c) Otras normas, mejoras y modificaciones a las normas emitidas.
- Modificaciones a la NIIF 9: Características de cancelación anticipada con compensación
negativa.
La preparación de los estados financieros siguiendo Normas Internacionales de Información
Financiera requiere que la Gerencia de la Compañía utilice juicios, estimaciones y supuestos
para determinar los montos reportados de activos y pasivos, la exposición de activos y pasivos
contingentes y la divulgación de eventos significativos en las notas a los estados financieros.
2.3. Normas Internacionales emitidas aun no vigentes:
La Compañía está en proceso de evaluar el impacto de la aplicación de estas normas si lo
hubiere, en sus estados financieros, así como en las revelaciones en las notas a los estados
financieros.
(ii) Provisiones.
2.4. Juicios, estimaciones y supuestos contables significativos
Las estimaciones y juicios son continuamente evaluados y están basados en la experiencia
histórica y otros factores, incluyendo la expectativa de eventos futuros que se cree son
razonables bajo las actuales circunstancias.
(i) Vida útil y valor recuperable de los activos no financieros.
(vi) Valor neto de realización.
(v) Deterioro de cuentas por cobrar.
(iv) Reconocimiento de ingresos.
(iii) Impuesto a las ganancias corriente y diferido.
Las principales áreas de incertidumbre vinculadas a las estimaciones y juicios críticos realizados
por la Gerencia en la preparación de los estados financieros son:
En opinión de la Gerencia, estas estimaciones se efectuaron sobre la base de su mejor
conocimiento de hechos relevantes y circunstancias a la fecha de preparación de los estados
financieros; sin embargo, los resultados finales podrán diferir de las estimaciones incluidas en
los estados financieros. La Gerencia de la Compañía no espera que las variaciones, si hubieran,
tenga un efecto material sobre los estados financieros.
- Modificaciones a la NIC 19: Modificación, reducción o liquidación de un plan.
- Modificaciones a la NIC 28: Inversiones en entidades asociadas y en negocios conjuntos.
- Mejoras anuales a las NIIF - Ciclo 2015-217.

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Las cuentas por cobrar comerciales son los montos que adeudan los clientes por la venta de
productos en el curso normal de los negocios. Si se esperan cobrar en un año o menos se
clasifican como a activos corrientes. De lo contrario, se presentan como activos no corrientes.
Las cuentas por cobrar comerciales se reconocen inicialmente a su valor razonable y
posteriormente se miden al costo amortizado utilizando el método de interés efectivo, menos la
estimación por deterioro.
2.9 Inventarios -
Las existencias se registran al costo de adquisición o a su valor razonable neto de realización, el
que resulte menor. El costo se determina usando el método de costo promedio ponderado,
excepto en el caso de las existencias por recibir, que se determina usando el método de
identificación especifica. El costo de los productos terminados y de los productos en proceso
comprende el valor razonable de la caña de azúcar que se transfiere de activos biológicos al
proceso productivo, mano de oba directa, otros costos directos y gastos generales de
fabricación (sobre la base de una capacidad normal) que se incurren en el proceso de
industrialización de los productos, y excluye los costos de financiamiento y las diferencias de
cambio. El valor neto de realización es el precio de venta estimado en el curso normal del
negocio, menos los costos estimados para poner las existencias en condición de venta y para
realizar su comercialización. Por las reducciones del valor en libros de las existencias a su valor
neto de realización, se constituye una estimación para desvalorización de existencias con cargo
a los resultados del año.
2.10 Activos Biológicos -
Los activos biológicos (plantaciones de caña de azúcar) se registran a su valor razonable de
acuerdo con la NIC 41 "Agricultura" y la NIIF 13 "Medición del valor razonable". El valor
razonable es determinado usando el método del valor presente de los flujos netos de efectivo
2.6 Activos financieros -
Clasificación, reconocimiento y medición -
La Compañía clasifica sus instrumentos financieros en las categorías; "activos financieros a
valor razonable a través de ganancias o pérdidas", "activos financieros mantenidos hasta su
vencimiento", "préstamos y cuentas por cobrar" y "activos financieros disponibles para la venta".
La clasificación depende del propósito para el cual se adquirieron los activos financieros. La
Gerencia determina la clasificación de sus activos financieros a la fecha de su reconocimiento
inicial.
En el estado de flujos de efectivo, preparado bajo el método indirecto, el efectivo y equivalente
de efectivo incluyen el efectivo disponible, y los depósitos en cuentas corrientes.
2.7 Efectivo y equivalente de efectivo -
2.8 Cuentas por cobrar -
2.5 Traducción de moneda extranjera
Moneda funcional y moneda de presentación-
Las partidas incluidas en los estados financieros de la Compañía, se expresan en la moneda del
ambiente económico primario donde opera la entidad (moneda funcional). Los estados
financieros se presentan en Soles (S/), que es la moneda funcional y la moneda de presentación
de la Compañía.
Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional usando los tipos
de cambio vigentes publicados por la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP.
Las ganancias y pérdida por diferencias en cambio que resulten del cobro y/o pago de tales
transacciones y de la conversión de activos y pasivos monetarios denominados en moneda
extranjera al tipo de cambio del cierre del año, se reconocen en el estado de resultados
integrales formando parte de ingresos (gastos) financieros.

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Años
Edificios y otras construcciones 30
Maquinaria y equipo 20
Muebles y enseres y otros 10
Unidades de transporte 5
4
Equipos diversos 10
Los valores residuales y la vida útil de los activos se revisan y ajustan, de ser necesario, a la
fecha de cada estado de situación financiera. Cualquier cambio en estos estimados se ajustan
prospectivamente.
Los activos se clasifican como a ser mantenidos para la venta cuando su valor en libros se
recuperará principalmente a través de una transacción de venta que se considera altamente
probable. Estos se muestran al menor valor que resulta de comparar su saldo en libros y su
valor razonable menos los costos requeridos para realizar su venta, si se recuperarán
principalmente a través de una transacción de venta en lugar de a través de su uso continuo.
2.12 Propiedades, planta y equipo
Los terrenos y edificios comprenden sustancialmente las plantas y oficinas administrativas. Los
terrenos se muestran a su valor razonable, sobre la base de tasaciones periódicas, sobre la
base de una tasación efectuada por un perito independiente, utilizando como método de
estimación el valor comercial, el mismo que considera la situación actual del mercado
inmobiliario. Estas tasaciones se revisan cada tres o cinco años.
Las demás partidas de la cuenta Propiedades, Planta y Equipo se registran al costo histórico
neto de la depreciación y de la perdida por deterioro acumuladas. El costo histórico incluye los
desembolsos directamente atribuibles a la adquisición de estas partidas.
Los gastos incurridos para reemplazar un componente de una partida o elemento de
Propiedades, Planta y Equipo son capitalizados por separado, depreciándose el valor en libros
del componente en el tiempo estimado en el que se requerirá el siguiente mantenimiento. Otros
gastos posteriores se capitalizan si se espera que surjan beneficios económicos futuros.
Equipo de computo
Los activos en etapa de construcción se capitalizan como un componente separado. A su
culminación, el costo es transferido a la categoría adecuada. Los trabajos en curso no se
deprecian.
Depreciación
Los terrenos no se deprecian. La depreciación de las Propiedades, Planta y Equipo se calcula
por el método de línea recta para asignar su costo menos su valor residual durante el estimado
de su vida útil como sigue:
esperados de las plantaciones de caña de azúcar, descontados a una tasa corriente antes de
impuestos. Las ganancias o pérdidas surgidas por causa del reconocimiento inicial de los
activos biológicos a su valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, así
como las surgidas por todos los cambios sucesivos en el valor razonable menos los costos
estimados hasta el punto de su venta, son reconocidos en resultados en el periodo en que se
producen. Las tierras agrícolas y las instalaciones en las que se cultiva el activo biológico se
reconocen en el rubro "Propiedades, planta y equipo".
2.11 Activos a ser mantenidos para la venta -
La Compañía presenta sus activos biológicos como activos corrientes y no corrientes debido a
su naturaleza y considerando que el periodo promedio de cultivo es mayor a doce (12) meses.

- 12 -
Las provisiones se reconocen al valor presente de los desembolsos que se espera se requieran
para cancelar la obligación utilizando una tasa de interés antes de impuestos que refleje las
actuales condiciones del mercado sobre el valor del dinero y los riesgos específicos para dicha
obligación. Los incrementos en la provisión debido del paso del tiempo son reconocidos como
gastos por intereses en el estado de resultados.
2.16 Impuesto a la Renta corriente y diferido -
El impuesto a la renta corriente se determina y registra de acuerdo con la legislación tributaria
aplicable a la Compañía considerando la interpretación de la Gerencia en la legislación
aplicable. Al 31 de diciembre del 2019 y 2018, la Compañía tiene partidas temporales que
generan impuesto diferido. El impuesto diferido activo sólo se reconoce en la medida que pueda
ser recuperada con utilidades futuras.
2.17 Beneficios de los empleados -
Descanso Vacacional
Las vacaciones anuales del personal y otras ausencias remuneradas se reconocen sobre la
base del devengado. La provisión por la obligación estimada por vacaciones del personal, que
Cuentas por pagar comerciales
Las cuentas por pagar comerciales son obligaciones de pago por bienes o servicios adquiridos
de proveedores en el curso normal de los negocios. Las cuentas por pagar se clasifican como
pasivos corrientes si el pago se debe realizar dentro de un año o menos, de lo contrario se
presentan como pasivos no corrientes.
Las cuentas por pagar se reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente en la
medida que el efecto de su descuento a su valor presente sea importante, se redimen al costo
amortizado usando el método de interés efectivo, de los contrario se muestran a su valor
nominal.
2.15 Provisiones -
Las provisiones se reconocen cuando la Compañía tiene una obligación, legal o asumida, que
resulta de eventos pasados, es probable que requiera de la salida de recursos para pagar la
obligación; y el monto ha sido estimado confiablemente. No se reconoce provisiones para
futuras perdidas operativas.
2.13 Deterioro de activos no financieros -
2.14 Pasivos financieros -
Los préstamos se reconocen inicialmente a su valor razonable, neto de los costos de la
transacción incurridos. Estos prestamos se registran subsecuentemente a su costo amortizado;
cualquier diferencia entre los fondos recibidos ( neto de los costos de transacción) y el valor de
redención se reconoce en el estado de resultados integrales durante el periodo del préstamo
usando el método de interés efectivo.
Los prestamos se clasifican como pasivo corriente a menos que la Compañía tenga derecho
incondicional de diferir el pago de la obligación por lo menos 12 meses después de la fecha del
estado de situación financiera.
Obligaciones bancarias
Los activos que tienen vida útil indefinida y no están sujetos a depreciación o amortización se
someten a pruebas de deterioro en su valor cuando se producen eventos o circunstancias que
indican que el valor en libros podría no recuperarse. Las pérdidas por deterioro corresponden al
monto en el que el valor en libros del activo excede su valor recuperable. El valor recuperable de
los activos corresponde al mayor valor entre el monto neto que se obtendría de su venta o su
valor en uso. Los saldos en libros de los activos no financieros que han sido objetos de
provisiones por deterioro, se revisan a cada fecha de cada estado de situación financiera para
verificar posibles reversiones de dichas provisiones.

- 13 -
Los ingresos provenientes de intereses se reconocen sobre la base de la proporción de tiempo
transcurrido, usando el método del interés efectivo.
2.19 Reconocimiento de costos y gastos -
El costo de ventas se registra en el resultado del ejercicio cuando se entregan los bienes, en
forma simultánea al reconocimiento de los ingresos. Los gastos se registran en los periodos con
los cuales se relacionan y se reconocen en los resultados del ejercicio cuando se devengan,
independientemente del momento en que se paguen.
Participación en utilidades
La Compañía reconoce un pasivo y un gasto por la participación legal de los trabajadores en las
utilidades de la Compañía sobre la base de las disposiciones legales vigentes. La participación
de los trabajadores en las utilidades equivales a 10% a la materia imponible determinada de
acuerdo con la legislación del impuesto a la renta vigente. En el ejercicio 2019, la Compañía no
ha obtenido utilidades.
2.18 Reconocimiento de ingresos -
Los ingresos comprenden el valor razonable de los ingresos por venta de productos terminados,
o servicios realizados en el curso ordinario de las operaciones neto de impuestos a las ventas.
La Compañía reconoce ingresos cuando el monto puede ser medido confiablemente, es
probable que beneficios económicos futuros fluirán hacia la Compañía y se cumpla con los
criterios específicos por cada tipo de ingreso como se describe más adelante. Se considera que
el monto de los ingresos no puede ser medido confiablemente hasta que todas las
contingencias relacionadas con la venta hayan sido resueltas.
Los ingresos por venta de productos terminados se reconocen cuando la Compañía ha
entregado los productos al cliente en el medio de transporte que designe o en el punto de
destino, de acuerdo con la condición de venta pactada y la cobranza de las cuentas por cobrar
está razonablemente asegurada. Con la entrega de los productos se consideran transferidos los
riesgos y beneficios asociados a esos bienes.
Los ingresos se reconocen como sigue:
La compañía no proporciona beneficios posteriores a la relación laboral y tampoco opera un
plan de compensación patrimonial sobre la base de acciones.
Compensación por tiempo de servicios
La compensación por tiempo de servicios del personal de la compañía corresponde a sus
derechos indemnizatorios calculados de acuerdo con la legislación peruana vigente la que se
tiene que depositar en las cuentas bancarias designadas por los trabajadores en los meses de
mayo y noviembre de cada año.
La compensación por tiempo de servicios del personal de la compañía es equivalente a media
remuneración mensual vigente a la fecha de su deposito. La Compañía no tiene obligaciones de
pago adicionales una vez que efectúa los depósitos de los fondos a los que el trabajador tiene
derecho.
Gratificaciones
La Compañía reconoce el gasto por gratificaciones y su correspondiente pasivo sobre las bases
de las disposiciones legales vigentes en Perú. Las gratificaciones corresponden a dos
remuneraciones anuales que se pagan en julio y diciembre de cada año.
se calcula sobre la base de una remuneración por cada doce meses de servicios por los
empleadores se reconoce en la fecha del estado separado de situación financiera.

- 14 -
3.-
2019 2018
US$ US$
Activos Corrientes
Efectivo y equivalente de efectivo 487 509
487 509
Pasivos
Cuentas por pagar diversas 1,179,000 912,409
1,179,000 912,409
PASIVOS NETOS 1,178,513 911,900
ii) Riesgo de precios
La Compañía esta expuesta al riesgo de variaciones de precios de mercaderías e insumos para
la producción, el mismo que es cubierto a través de negociaciones con los proveedores.
El tipo de cambio vigente al 31 de diciembre de 2019 emitido por la Superintendencia de Banca,
Seguros y AFPs y que fueron utilizados por la compañía para el registro de sus saldos en
moneda extranjera es de S/. 3.311 por cada 1 US$ dólar americano para valuar el activo y de
S/. 3.317 por cada 1 US$ dólar americano para valuar el pasivo. Respectivamente S/. 3.369 y
S/. 3.379 por US$ 1 para activos y pasivos, al 31 de diciembre de 2018.
Los activos y pasivos en moneda extranjera al 31 de diciembre del 2019 y 2018, se resumen
como sigue en nuevos soles.
La Gerencia identifica, evalúa y cubre los riesgos financieros en coordinación estrecha con los
resultados operativos de la Compañía. El Directorio aprueba los principios para la administración
general de riesgos así como políticas que cubren áreas específicas, tales como el riesgo de tipo
de cambio, el riesgo de tasas de interés y el riesgo de crédito.
a) Riesgo de Mercado
i) Riesgo de tipo cambio
La compañía esta expuesta al riesgo de fluctuación en el tipo de cambio en aquellas partidas
que son mantenidas en monedas diferentes a la moneda nacional (soles), principalmente del
dólar estadounidense. Los riesgos de tipo de cambio surgen de transacciones con partes
relacionadas y del endeudamiento financiero que se pactan en dicha moneda. Al respecto, la
Gerencia de la Compañía, sobre la base de la tendencia de fluctuación del tipo de cambio del
dólar estadounidense y en estimados macroeconómicos, ha decidió aceptar el riesgo de
variaciones del tipo de cambio por estimar que estas no serán significativas en este sentido, no
ha efectuado operaciones de cobertura.
TOTAL PASIVOS CORRIENTES
TOTAL ACTIVOS CORRIENTE
2.20 Contingencias
Los pasivos contingentes se revelan y se exponen en notas a los estados financieros cuando la
posibilidad de una salida de recursos para cubrir un pasivo contingente sea remota, tal
revelación no es requerida. Los activos contingentes no se reconocen en los estados financieros
y se revelan sólo si es probable su realización.
ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS
3.1 Factores de riesgos financieros
Las actividades de la Compañía la exponen a una variedad de riesgos financieros: riesgos de
mercado (incluyendo el riesgo de cambio, riesgo de tasa de interés sobre el valor razonable y de
los flujos de efectivo y riesgo de precio), riesgo de crédito y riesgo de liquidez. El programa
general de administración de riesgos de la Compañía se concentra principalmente en lo
impredecible de los mercados financieros y trata de minimizar potenciales efectos adversos en
el desempeño financiero de la Compañía.

- 15 -
4.-
5.- UTILIDAD POR ACCIÓN BÁSICA Y DILUIDA
iii) Riesgo de liquidez
El riesgo de liquidez, es el riesgo de que el efectivo pueda no estar disponible para pagar
obligaciones a su vencimiento a un costo razonable. Por falta de liquidez la Compañía incurre
permanentemente en este riesgo, sus ingresos no alcanzan para el pago de sus obligaciones.
iv) Riesgo de Crédito
Los activos financieros de la Compañía consisten principalmente en Cuentas por Cobrar
Comerciales, el riesgo esta limitado porque no existen concentraciones, y la evaluación de sus
clientes en cuanto a su historia crediticia y su condición financiera.
La utilidad diluida por acción (UDA) correspondiente a las acciones comunes totales se calcula
dividiendo la utilidad neta del ejercicio entre el promedio ponderado del número de acciones en
circulación más el monto que se encuentra pendiente de capitalización por efectos de la
reexpresión por efectos de la inflación con derecho a participar en los rendimientos.
El valor razonable es determinado por aquellos activos biológicos que se realizan en el periodo
corriente. Las estimaciones relacionadas con el costo a incurrirse hasta su punto de cosecha o
recolección son sustancialmente estimadas en función al historial de los campos, edad de la
caña, sacarosa obtenida establecida por tonelada/caña de azúcar.
Las estimaciones realizadas requieren la aplicación de juicio profesional en la elaboración de los
flujos esperados, los cuales incluyen proyecciones de ingresos y costos que podrían ser
efectuados por factores cuantitativos, económicos y externos.
v) Riesgo de Interés
La exposición de la Compañía a este riesgo se da por cambios en las tasas de interés en sus
activos y pasivos financieros, principalmente en sus pasivos financieros, sin embargo , la
Gerencia no espera incurrir en pérdidas significativas por riesgos de tasas de interés.
ESTIMADOS Y CRITERIOS CONTABLES CRÍTICOS
Los estimados y criterios usados son continuamente evaluados y se basan en la experiencia
histórica y otros factores., incluyendo la expectativa de ocurrencia de eventos futuros que se
consideran razonables de acuerdo con las circunstancias.
4.1. Estimados y criterios contables críticos
La Compañía efectúa estimaciones y supuestos respecto del futuro. Las estimaciones contables
resultantes, por definición, muy pocas veces serán iguales a los respectivos resultados reales.
Las estimaciones y supuestos aplicados por la Compañía que tiene riesgo de causar ajustes
materiales a los saldos de los activos y pasivos en el próximo año están relacionados con el
valor razonable de los activos biológicos (NIC 41).
La utilidad básica por acción (UBA) correspondiente a las acciones comunes se calcula
dividiendo la utilidad neta del ejercicio entre el promedio ponderado del número de acciones en
circulación con derecho a participar en los rendimientos.

- 16 -
6.- EFECTIVO Y EQUIVALENTE DE EFECTIVO
Este rubro comprende, en soles:
2019 2018
Caja 71,385 79,537
Cuentas corrientes 2,112 35,905
73,497 115,442
7.- CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES - TERCEROS
2019 2018
- Facturas y letras por cobrar - Emitidas 132,387 1,219,496
Provision de incobrables -.- ( 74,719)
132,387 1,144,777
8.- OTRAS CUENTAS POR COBRAR
2019 2018
Cuentas por cobrar a Personal, Accionistas 71,316 81,380
Reclamos a terceros 662,404 105,016
Otras cuentas por cobrar diversas 19,415 13,326
753,135 199,722
9.- OTRAS CUENTAS POR COBRAR - RELACIONADAS
2019 2018
Cuentas por cobrar diversas - Relacionadas -.- 67,721
-.- 67,721
10.- GASTOS CONTRATADOS POR ANTICIPADO
2019 2018
Impuesto temporal a los activos netos 745,457 355,987
Otras cargas diferidas 263,167 255,432
1,008,624 611,419

- 17 -
11.- INVENTARIOS
2019 2018
Productos terminados 19,200 530,688
Sub Productos desechos y desperdicios 279 2,035
Materias primas 28,438 16,485
Materiales auxiliares y suministros 529,097 496,502
Envases y embalajes 10,976 7,699
587,990 1,053,409
12.- ACTIVOS BIOLÓGICOS
Al 31 de diciembre de 2019 Al 31 de diciembre de 2018
Corriente No corriente Corriente No corriente
S/. S/. S/. S/.
Cultivos de caña a valor razonable 282,270 116,331 946,810 368,374
Cultivos de caña en Producción y Desarrollo 3,220,188 1,327,121 3,724,767 1,449,189
3,502,458 1,443,452 4,671,577 1,817,563
La distribución de cada monto entre el ingreso y el costo neto de los activos biológicos y el impuesto
a la renta diferido se detalla como sigue:
31/12/2019 31/12/2018
CAÑA DE AZÚCAR:
Flujo de ventas estimadas 28,826,413 26,868,523
Flujo de costos estimados (28,198,328) (25,188,730)
Flujo neto estimado 628,085 1,679,793
Valor presente del flujo neto estimado al final del ejercicio 398,600 1,315,184
Valor presente del flujo neto estimado al inicio del Trimestre (521,188) (943,903)
Abono (Cargo) en resultados (122,587) 371,280
Impuesto a la Renta diferido (dif.deprec.valor razonable) 18,388 (55,692)
TOTAL (104,199) 315,588
Las principales consideraciones para el cálculo de los valores razonables de los activos biológicos
son las siguientes:

- 18 -
CAÑA DE AZÚCAR Unidad 31/12/2019 31/12/2018
Stock de caña corriente Ton 57,577 71,844
Caña cosechada en el periodo Ton 64,633 55,859
Hectáreas cosechadas en el período Has 605 544
PROYECCIONES
Producción de caña Ton 57,587 69,888
Cortes de la caña Número 4 4
Vida de la planta de caña Años 5.0 5.0
Existencias hectáreas caña Has 822 871
Hectáreas cosechadas de caña Has 640 656
Precio de mercado por tonelada Nuevos soles 70 70
Tasa de descuento % 12.93% 12.93%
Tasa de descuento mensual % 1.02% 1.02%
13.- INVERSIÓN EN VALORES
2019 2018
S/. S/.
Acciones Comunes de Tableros Peruanos S.A. 116,195 116,195
(*) Acciones Comunes de Industrial Chucarapi P.B. S.A. 1 1
116,196 116,196
Clase de Cantidad de Participación Valor nominal Valor Nominal
acciones acciones en el capital unitario al 31.12.2016
6,406,651 99.99% S/.1.00 6,406,651
6,406,651
(*)
El Patrimonio de Industrial Chucarapi Pampa Blanca S.A. al 31.12.19 es negativo en S/ (9,766,532) al 31 de
diciembre del 2018 fue de S/ (8,079,268)
Nombre de vinculadas
Industrial Chucarapi P.B.S.A. (*)
Industrial Chucarapi Pampa Blanca S.A., es una empresa que posee vinculación económica con nuestra
representada, con fecha 28 de diciembre de 1999 se procedió a su correspondiente reorganización por escisión,
en la que paso a ser accionista con una participación del 99.99%.
Ordinarias

- 19 -
14.- PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO
Saldo al 1º Compras / Retiros Reclasificación Saldo Final
de enero Revauacion al 31.12.19
Terrenos 91,877,231 (*) 52,267,831 (**) -.- -.- 144,145,062
Edificios y otras const. 6,473,422 -.- -.- -.- 6,473,422
Maquinaria y Equipo 5,293,423 12,327 -.- 21,481 5,327,231
Unidades de transporte 3,636,192 -.- -.- -.- 3,636,192
Muebles y enseres 219,036 -.- -.- -.- 219,036
Equipos diversos 151,545 1,085 -.- -.- 152,630
Unidades por recibir 21,481 -.- -.- ( 21,481) -.-
Total Activos 107,672,330 52,281,243 -.- -.- 159,953,573
Depreciación Depreciación Retiros Reclasificación Saldo Final
al 31.12.18 del ejercicio al 31.12.19
Terrenos -.- -.- -.- -.- -.-
Edificios y otras const. 5,563,198 77,144 -.- -.- 5,640,342
Maquinaria y Equipo 4,998,714 17,899 -.- -.- 5,016,613
Unidades de transporte 3,635,200 846 -.- -.- 3,636,046
Muebles y enseres 215,964 487 -.- -.- 216,451
Equipos diversos 142,500 3,730 -.- -.- 146,230
Total Depreciación 14,555,576 100,106 -.- -.- 14,655,682
Total Activos Netos 2019 93,116,754 52,181,137 -.- -.- 145,297,891
En Año 2018
Costo 107,686,169 31,415 ( 45,254) -.- 107,672,330
Depreciación Acumulada ( 14,457,945) ( 97,631) -.- -.- ( 14,555,576)
Activo Neto 93,228,224 ( 66,216) ( 45,254) -.- 93,116,754
(*)
(**)
Sobre los terrenos de cultivo de propiedad de la empresa, existen embargos, medidas cautelares a favor de la Superintendencia de
Administración Tributaria (SUNAT), asi mismo existe una hipoteca por garantia de préstamo.
Proviene del ajuste a valor razonable del valor de los terrenos en concordancia con la NIC 16, según tasación efectuada por un Perito
Independiente.

- 20 -
15.- ACTIVOS INTANGIBLES
2019 2018
S/. S/.
Licencias de Computo y Software 11,284 11,284
Amortización Acumulada ( 11,284) ( 9,761)
Amortización del ejercicio -.- ( 1,523)
Total Neto -.- -.-
16.- ACTIVOS POR IMPUESTOS DIFERIDOS
2019 2018
S/. S/.
Impuesto a la renta diferido 57,848 57,848
57,848 57,848
17.- CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES
2019 2018
Facturas por pagar 1,107,712 1,576,995
Letras por pagar 33,053 33,053
1,140,765 1,610,048
Adelantos a proveedores ( 222,190) ( 139,051)
918,575 1,470,997

- 21 -
18.- OTRAS CUENTAS POR PAGAR
2019 2018
Tributos por pagar
Gobierno central 11,113,400 9,131,008
Contribuciones a Instituciones Publicas 6,494,956 5,934,126
A.F.P.´s 15,013,652 13,609,785
Gobierno Municipal 1,345,569 1,245,365
33,967,577 29,920,284
Remuneraciones y participaciones por pagar 3,113,805 2,791,464
Otras cuentas por pagar diversas
Obligaciones por pagar (*) 576,226 588,854
Prestamos de terceros 600,000 603,220
Prestamos para Capital de Trabajo 5,342,221 3,818,479
Prestamos según Contrato 3,910,743 3,274,229
Cuentas por pagar diversas 102,501 24,746
10,531,691 8,309,528
47,613,073 41,021,276
(*)
19.- OTRAS CUENTAS POR PAGAR A RELACIONADAS
2019 2018
Cuentas por pagar comerciales - Relacionadas (*) 2,908,246 2,772,763
Otras cuentas por pagar diversas - Relacionadas (*) 393,721 -.-
3,301,967 2,772,763
(*)
Proviene de la operación de Arrendamiento Financiero que la Compañía tenía con el Banco Nuevo
Mundo en Liquidación, que mediante contrato de cesión de Cartera, fue cedida a favor de ABM
Inversiones y Servicios S.A.C.
Contrato con la subsidiaria Industrial Chucarapi Pampa Blanca S.A., por servicios de alquiler de
planta y explotación de la marca "Chucarapi".

- 22 -
20.- PASIVOS POR IMPUESTOS DIFERIDOS
Año Año
2019 2018
Impuesto a la Renta 60,966 198,453
60,966 198,453
21.- CONTINGENCIAS
Año 2019 Año 2018
S/ S/
Tributos 13,797,583 13,506,308
Multas 5,775,434 6,142,258
Intereses 39,649,404 38,973,965
59,222,421 58,622,531
La Compañía ha adoptado la NIC 12 para reconocer el pasivo por impuesto a la renta diferido. La
diferencia temporal que da origen al pasivo por impuesto a la renta diferido, es asignado por las
provisiones de vacaciones y adquisiciones de activos por arrendamiento financiero, las cuales se
reconocen en el ejercicio en que se realizan, pero las difiere para propósitos de determinar la renta
neta imponible.
La empresa ABM Inversiones y Servicios SAC con fecha 11 de marzo de 2016, solicita a la Comisión
de la Oficina Regional de INDECOPI de Arequipa, el inicio de un procedimiento concursal a Central
Azucarera Chucarapi Pampa Blanca S.A.
La Compañía en agosto de 2016 ha iniciado ante el juez del Juzgado Mixto de Islay, una acción de
nulidad de acto jurídico contra el Banco Nuevo Mundo en liquidación y ABM Inversiones y Servicios
SAC.
Los ejercicios fiscales 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 y 2014 están prescritos para efectos de
fiscalización, los ejercicios 2015, 2016, 2017 y 2018 están pendientes de fiscalización por parte de la
Administración Tributaria.
La Compañía tiene contingencias laborales y otros por S/ 4,090,675.
La Compañía ha recibido un requerimiento de pago de la empresa ABM Inversiones y Servicios SAC
por US$ 37,628,015.80 por capital principal, intereses, penalidades, indemnización, de la obligaciones
de arrendamiento financiero que la Compañía tenía con el Banco Nuevo Mundo en liquidación, cuyos
derechos han sido cedidos a la empresa ABM Inversiones y Servicios SAC.
La Compañía tiene contabilizado como provisión para esta contingencia S/. 11,113,400 en el 2019 y
en el 2018 fue de S/. 9,131,008
La Gerencia ha presentado los reclamos y apelaciones correspondientes, habiendo tenido éxito en
algunos casos, en opinión de la Gerencia y asesores legales, se espera lograr resultados positivos.
La Administración Tributaria (SUNAT), ha fiscalizado los tributos de la Compañía hasta el ejercicio
2008, como resultado de dicha fiscalización ha emitido órdenes de pago y resoluciones de
determinación y multas, que al 31 de diciembre ascienden a:

- 23 -
22.- CAPITAL SOCIAL
CAPITAL SOCIAL HISTÓRICO
Clase de acciones : Ordinarias
Capital social al 31-12-2019 : S/. 58,974,805
Valor nominal unitario : S/. 24.00
Número de acciones suscritas : 2,342,501
Número de acciones pagadas : 2,342,501
Número de accionistas : 325
% de participación individual No. De % Total de
de capital Accionistas participación
hasta 1 318 12.4772%
De 1.01 al 5 1 1.3989
De 10.01 al 20 6 86.1239%
TOTAL 325 100.00%
23.- DETERMINACIÓN DE RESULTADOS ACUMULADOS
Año 2019 Año 2018
S/. S/.
SALDO AL INICIO DEL EJERCICIO ( 1,465,913) 3,498,777
Ajuste de años anteriores ( 1,237,110) 409,341
Ajuste por Aplicación NIC 16 52,267,831 -.-
Resultado del ejercicio ( 7,460,763) ( 5,374,031)
SALDO AL FINAL DEL EJERCICIO 42,104,045 ( 1,465,913)
La participación individual del capital al 31 de diciembre de 2019 se encuentra representada:
Estructura de la Participación Accionariada
La Gerencia y los asesores legales opinan que los resultados serán favorables.
La Compañía con fecha 8 de mayo de 2017, presenta ante la Comisión de Procedimientos
Concursales del tribunal de INDECOPI, un recurso de apelación.
Con fecha 5 de julio de 2017, la Comisión de la Oficina Regional de INDECOPI de Arequipa, resuelve
suspender el inicio del procedimiento concursal ordinario hasta que se resuelva la controversia de la
nulidad del acto jurídico.
El capital social al 31 de diciembre de 2019 asciende a S/. 58'974,805, en este monto se incluye S/
2'754,781, capital que no esta formalizado, el valor de cada acción es de S/ 24.00, y el numero de
accionistas es 325.

- 24 -
24.- VENTAS NETAS
2019 2018
Azúcar Rubia 6,050,938 6,879,542
Maíz 218,259 62,186
Melaza 532,599 444,242
Cogollo 3,607 -.-
Mercaderías 1,731 1,776
Suministros -.- 4,351
Servicios 234,152 631,942
Alquileres 426,808 202,316
7,468,094 8,226,355
25.- COSTO DE VENTAS
2019 2018
Inventario inicial productos terminados 530,687 549,086
Inventario inicial sub-productos 2,035 772
Inventario inicial productos en proceso 6,489,140 6,741,680
Materias primas e insumos utilizados 1,327,830 1,381,580
Gastos de personal 4,776,000 4,473,843
Gastos de depreciación y amortización 29,866 34,706
Otros gastos de fabricación 1,458,054 1,439,882
Costo de Mercaderías y otros -.- -.-
(-) Inventario final de productos terminados ( 542,837) ( 530,687)
(-) Inventario final de sub-productos ( 279) ( 2,035)
(-) Inventario final de productos en proceso ( 4,945,910) ( 6,489,140)
9,124,586 7,599,687
26.- GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
2019 2018
Compras 21,067 89,829
Cargas de Personal 1,044,562 1,394,145
Servicio Prestados por terceros 761,877 1,231,623
Tributos 24,559 28,953
Cargas Diversas de Gestión 2,634,367 2,284,589
Provisiones del Ejercicio 68,795 63,125
4,555,227 5,092,264

- 25 -
27.- GASTOS DE VENTAS
2019 2018
Compras 648 19
Cargas de Personal 11,215 2,106
Servicio Prestados por terceros 9,494 3,326
Cargas Diversas de Gestión 2,916 3,659
Provisiones del Ejercicio 1,443 1,323
25,716 10,433
28.- INGRESOS OPERATIVOS
2019 2018
Venta de Terrenos -.- 298,776
Ingresos por Activos Biológicos -.- 315,588
Otros ingresos 7,381 19,820
7,381 634,184
29.- GASTOS OPERATIVOS
2019 2018
Costo de Venta de Terrenos -.- 45,253
Costo por Activos Biológicos 779,096 1,017,690
Otros gastos operativos 311,362 74,719
1,090,458 1,137,662
30.- DETERMINACIÓN DEL IMPUESTO A LA RENTA
2019 2018
Resultado del Ejercicio ( 7,460,763) ( 5,104,355)
Adiciones
Permanentes 2,616,270 2,240,097
Temporales 1,162,167 1,372,080
Deducciones
Temporales ( 346,943) ( 717,450)
Renta Neta Imponible ( 4,029,269) ( 2,209,628)
Impuesto a la Renta -.- -.-

- 26 -
31.- EMPRESA EN MARCHA
fertilización de los cultivos.
a) La empresa viene obteniendo resultados negativos recurrentes por más de 10 años.
Los estados financieros están preparados bajo el principio de una empresa en marcha, por lo tanto
sus activos y pasivos se registran partiendo de la base de que la entidad será capaz de realizar sus
activos y de liquidar sus pasivos en el curso normal de los negocios.
La Compañía en el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2019, ha podido implementar algunas
partes del Plan establecido, como el mejoramiento de los cultivos y la producción, que ha permitido
generar flujos de efectivo para sostener las operaciones corrientes del día a día como es el pago de
salarios, compras de abonos y pago de otros gastos necesarios. pero no son suficientes para
empezar a amortizar las demás obligaciones pendientes de pago.
En la implementación y funcionamiento de este Plan, la Gerencia también debe proponer al
Directorio paralelamente la obtención de financiamiento, para que funcione el Plan y se logre los
objetivos.
b) Posición del capital circulante negativo.
c) Flujo de efectivo de operaciones negativo.
Frente a esta duda en los postulados de la empresa en marcha, la Gerencia sigue implementando el
Plan de Acción que permita revaluar la situación actual, como:
Según los estados financieros, existen indicios que ponen en duda la continuidad de la entidad como
una empresa en marcha, en un futuro previsible, tales como:
g) Incapacidad de pago al vencimiento de contratos de prestamos.
e) Deterioro de los activos productivos.
f) Incapacidad de obtener financiamiento indispensable.
d) Ratios financieros desfavorables.
- Mejorar la producción de caña mediante la mecanización y tecnificación de la siembra, y la
- La cosecha de la caña será totalmente mecanizada, el transporte de la caña desde el campo de
- Se modernizará todo el sistema de producción con el fin de mejorar y reducir los tiempos de
- Reducción del costo de combustible, mediante la utilización de energía alternativas.
producción hasta la molienda será simplificada.
producción, para obtener una considerable rebaja de los costos de producción.
La Gerencia ha determinado la materia imponible bajo el Régimen General del Impuesto a la Renta
de acuerdo a la legislación tributaria vigente, la que exige adicionar y deducir al resultado mostrado
en los estados financieros aquellas partidas que reconoce como gravables y no gravables. La tasa del
Impuesto a la Renta ha sido fijado en 15% según el Decreto Legislativo Nº 885, cuya vigencia ha sido
prorrogado hasta el 31 de diciembre del 2031 con el Decreto de Urgencia Nro. 043-2019 publicado el
29 de diciembre de 2019 .

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