En esta presentación encontrara una pequeña descripción de que es biomolecular

1. Yoryi Yessid Bustos González

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Generalidades Carbohidratos Lípidos Aminoácidos Proteínas Ácidos
Nucleicos
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GENERALIDADES
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los
seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en
los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno. Estos cuatro elementos son los principales
componentes de las biomoléculas
y Ácidos Nucleicos

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CARBOHIDRATOS
Los glúcidos son la fuente de energía primaria que
utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales;
la glucosa está al principio de una de las rutas
metabólicas productoras de energía, la glucólisis, usada
en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los
vertebrados

5. Índice Glucémico
CARBOHIDRATOS
Características
Glucosa 100
Sacarosa 65
 Fuente energética
Fructosa 20
 Sus unidades
estructurales son los
monosacáridos
 Pueden ser de origen
animal o vegetal
 Actualmente se clasifican
según el índice glucémico
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6. CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS
Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos
• Tetrosas • Lactosa • Almidón
• Pentosas • Galactosa • Glucógeno
• Hexosas • Sacarosa • Celulosa
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LÍPIDOS
Los lípidos son biomoléculas muy diversas; formados
por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general
lineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos).
Se caracterizan por ser insolubles en agua.

8. • Ácidos grasos
• Cadena corta
Simples
• Cadena media
• Cadena larga
CLASIFICACIÓN • Fosfolípidos
Complejos • Glucolípidos
DE LÍPIDOS • Lipoproteínas
• Vitaminas lipo
Sustancias
• Ácidos biliares
asociadas
• Hormonas
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AMINOÁCIDOS
Los componentes de las proteínas son alfaaminoácidos;
por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a
un grupo carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y
a una cadena hidrocarbonada de estructura variable, que
determina la identidad y las propiedades de los
diferentes aminoácidos; existen cientos de aminoácidos
diferentes, pero sólo 20 forman parte de las proteínas y
tienen codones específicos en el código genético.

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PROTEÍNAS
Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas
lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-
químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas
simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus
derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan
aminoácidos acompañados de sustancias diversas.

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CLASES DE AMINOÁCIDOS
 Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T),
Glutamina (Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).
 Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A),
Valina (Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I),
Cisteína (Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P),
Fenilalanina (Phe, F) y Triptófano (Trp, W).
 Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y
Ácido glutámico (Glu, E).
 Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K), Arginina (Arg,
R) e Histidina (His, H).
 Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y
Triptófano (Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros)

12. VÍNCULOS Y GENERE
 mailto:ybustos@udca.edu.co
 http://www.udca.edu.co/
 http://www.colombia.com/tecnologia/noticias/sdi/126
71/la-organizacion-mundial-de-la-salud-presenta-el-
reporte-de-discapacidad
 Ministerio de Salud y Protección Social
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