Este documento presenta una guía de trabajo experimental sobre fluidos no newtonianos realizada por la profesora Lidia García. El objetivo es experimentar con una mezcla de agua y maicena, un fluido no newtoniano. La guía explica que la mezcla se comporta como un sólido al aplicar fuerza rápidamente pero como un líquido al hacerlo lentamente, y describe las propiedades de los fluidos newtonianos y no newtonianos. Las actividades incluyen mezclar agua y maicena, observar el resultado, experimentar manual

1. ESCUELA HUANCHACA
GUIA DE TRABAJO EXPERIMENTAL
PROFESORA: Lidia Garcia M.
OBJETIVO: Experimentando con un fluido no newtoniano, mezcla de agua con maicena
CONTENIDOS: si presionamos con fuerza la mezcla, la notaremos tan dura como piedra,
pero si lo hacemos lentamente nos hundiremos en ella.
Un liquido newtoniano es una sustancia homogénea que se deforma continuamente en el
tiempo ante la aplicación de una tensión. Es una sustancia que debido a su poca cohesion
intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que la contiene.
Un fluido newtoniano es aquel cuya viscosidad (resistencia a fluir) varia según la tensión
que se aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada.
MATERIALES: maicena, agua, recipiente, agitador.
ACTIVIDADES:
1) Mezclar 2 medidas de agua con una medida de maicena
2) Agitar la mezcla rápidamente
3) Anotar lo observado en la experimentación._____________________________
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4) Experimentar manualmente amoldando la mezcla con tus manos
5) Explica lo que ocurre, aplica los contenidos de la guía. __________________
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6) Ver y analizar video acerca de fluidos no newtonianos, sobre piscina de maicena.
7) Comentar y exponer grupalmente lo aprendido.
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2. KPSI “ FLUIDOS NO NEWTONIANOS”
NOMBRE: _______________________________________ CURSO: __________
FECHA: OCTUBRE 2012
CRITERIOS:
1) Lo puedo explicar a mis compañeros
2) Lo entiendo , pero no lo puedo explicar
3) No lo entiendo
4) No lo se
ANTES DESPUES PREGUNTAS
1.- ¿ EL AGUA ES LIQUIDA
2.- LA MAICENA ES SOLIDA
3.- CONOCES SOBRE SOBRE FLUIDOS NO
NEWTONIANOS
4.- LA MEZCLA DE AGUA CON MAICENA ES
NO NEWTONIANO
5.- CAMBIAN DE COLOR LAS SUSTANCIAS
AL MEZCLARSE
6.- SE PUEDEN SEPARAR SI SE UNEN
7.- ES POSIBLE TOMAR LA MEZCLA CON LA
MANO
OBSERVACIONES