Este documento resume la normatividad fitosanitaria y los procedimientos para la exportación de trigo en México. Establece las normas oficiales mexicanas para controlar el carbón parcial del trigo y prevenir la introducción de plagas. Detalla los municipios cuarentenados y los productos sujetos a cuarentena parcial o absoluta. Explica el procedimiento de certificación fitosanitaria para la exportación de trigo, incluyendo el muestreo en los campos, centros de acopio y puertos. Finalmente, identifica algunos países a

1. Normatividad Fitosanitaria
y Comercialización del
Trigo
Agosto de 2013

2. Normatividad Fitosanitaria
• Norma Oficial Mexicana
NOM-001-FITO-2001, Por
la que se establece la
campaña contra el carbón
parcial del trigo.
• Norma Oficial Mexicana
NOM-017-FITO-1995, Por
la que se establece la
cuarentena exterior para
prevenir la introducción de
plaga del trigo.

3. Distribución de carbón parcial del trigo en
México
Municipios cuarentenados:
• Baja California Sur:
Comondú;
• Sinaloa: Todo el estado;
• Sonora: Alamos, Cajeme,
Bacúm, Benito Juárez,
Empalme, Etchojoa,
Guaymas, Hermosillo,
Huatabampo, Navojoa,
Pitiquito, Quiriego, Rosario y
San Ignacio Río Muerto.

4. Productos de cuarentena parcial en
México
Granos de trigo, germoplasma experimental, medios de
transporte, maquinaria, implementos utilizados, muestras de
semillas para su envío a laboratorio, producidos o
provenientes de zonas bajo control fitosanitario.

5. Productos de cuarentena absoluta en
México
Semilla certificada y material apto para siembra,
rastrojo, cascarilla y paja de trigo producido en zonas
bajo control fitosanitario.

6. Plagas cuarentenarias no presentes en
México o bajo regulación
Nombre común
• Carbón parcial del trigo
• Carbón causante del enanismo
• Tizón del grano
• Podredumbre basal de la gluma
• Gusano telarañero
• Mosca de Hess
• Barrenador rosado caña de azúcar
• Mosquito rojo del trigo
• Nematodo agallador de la espiga
• Roya negra del tallo del trigo*
Nombre técnico
• Tilletia indica
• Tilletia controversa
• Alternaria triticina
• Pseudomonas syringae pv atrofaciens
• Marasmia trepezalis
• Mayetiola destructor
• Sesamia cretica
• Sitodiplosis mosellana
• Anguina tritici
• Puccinia graminis raza ttks (Ug 99)*

7. Apertura comercial
Procedimiento para la certificación fitosanitaria con fines
de exportación de grano de trigo producido en zonas bajo
control fitosanitario por la presencia de carbón parcial del
trigo (CPT).

8. Participantes
Productores,
responsables de
centros de acopio y
exportadores de trigo
SENASICA a través
de un coordinador
del programa
(Coordinador-DGSV)
Las Unidades de
Verificación (UV)
aprobadas por la
SAGARPA
Comité Estatal de
Sanidad Vegetal y
las Juntas Locales
de Sanidad Vegetal
Distritos de
Desarrollo Rural
(Delegación/DDR)

9. Procedimiento para la exportación de trigo
ACTIVIDADES
1. Campo
Muestreo de espigas.
2. Centros de acopio.
Certificación de centros de acopio.
Muestreo en recepción.
Muestreo en centro de acopio.
3. Centro de acopio en puerto.
Muestreo de grano.

10. Procedimiento para la exportación de
trigo. Muestreo de espigas
600 espigas, para predios no
mayores de 400 has. Muestra
de campo analizada
visualmente
SI
Diagnóstico
positivo
El predio no es elegible para
exportación, quedando
cuarentenado un radio de 400 ha
a partir del predio positivo. El
OASV comunicará la ubicación de
dichos predios al Coordinador del
Programa, quien a su vez
comunicará a las UV en los
centros de acopio y a la
JPSV/DDR.
Diagnóstico
negativo Se autoriza el envío a los Centros
Receptores con RPV.
Muestreo en recepción de
Centros de acopio.

11. Procedimiento para la exportación de trigo.
Centros de acopio
• El Coordinador del programa asignará la unidad de
verificación que realizará las actividades de verificación.
• Las UV (verificadores) podrán apoyarse en auxiliares para
la toma de muestra.
• Muestreo en 5 de oros.
 5 submuestras en Camiones (≤ 22 ton).
• Muestreo en 8 de oros.
 8 submuestras en Trailers ( > de 23 ton).
• Submuestra de 1 kg/punto muestreo y homogenizar.
• Tomar 250 g de la muestra homogenizada y analizar
visualmente.
• El resto de muestra se guarda, debidamente
identificada(para realizar el muestreo en centro de acopio).

12. Por c/1000 ton
Muestra compuesta
de 5 (muestra
guardada)
Muestra de trabajo
de 1 Kg
Muestra de envío a
Laboratorio de
Pruebas de 0.5 Kg
Muestra de respaldo
de 0.5 Kg
SI
Se continúa
almacenando
Muestreo y
análisis ocular
Movilización a Puerto con
RPV y copia de dictamen de
laboratorio.
Diagnóstico positivo
El laboratorio notifica al
coordinador -DGSV y se
rechaza el volumen que
ampara el dictamen.
El embarque no será
elegible para
exportación .
Se rechaza todo el
silo verificado
Procedimiento para la exportación de trigo.
Centros de acopio
Diagnóstico
Negativo

13. Procedimiento para la exportación de
trigo. Centros de acopio - Puerto
Muestreo de cada embarque (5 de
oros [≤22 ton] o 8 de oros
[transportes de mayor capacidad] )
o góndolas del ferrocarril (12 puntos
en zig-zag ).
SI
Se rechaza el embarque y se notifica al
coordinador del programa, quien a su vez
informará a la JPSV y DDR.
Se le permite el ingreso a los
silos del puerto
Los embarques provengan de
bodegas dictaminadas para
exportación.
La UV emite dictamen de
verificación (RPV)
El OFA emitirá el CFI al grano
ubicado en silos que cumplan
con los requisitos establecidos
por el país importador
negativo
positivo
El C.A.P. deberá contar con una
UV8 de oros a los transportes de
mayor capacidad

14. Exportación de trigo
•Argelia
•Venezuela
•Perú
•Costa Rica
•Guatemala
•Nigeria

15. Perspectivas de incrementar las
exportaciones
Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias
NIMF n. 10
Requisitos para el establecimiento de
lugares de producción libres de
Plagas y sitios de producción libres de
plagas

16. Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias
NIMF n. 10
• Puede estar situada en un lugar donde la plaga en cuestión esta
presente, con una zona tampón de colindancia.
• Puede mantenerse libre solamente por uno o varios ciclos.
• El lugar se maneja individualmente por el productor bajo la
supervisión y responsabilidad de la ONPF.
• Únicamente el lugar de producción donde se detecte la plaga
pierde su condición de libre, el resto no se ve afectado.
Lugar o sitio de producción libre de plagas
Perspectivas de incrementar las
exportaciones

17. ¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!
www.senasica.gob.mx