4. Procesos en Avicultura
Proceso:
Crianza y
producción avícola
Entradas:
Alimento
Agua
Aves
Cascarilla
Medicamentos
Salidas:
Huevos incubar
Huevos de mesa
Carne de ave
Gallinaza
Mortalidad
Medio: Galpón
5. AVICULTURA
• Líneas Pesada: Producción de carne
• Línea Semi -pesada: Huevo de mesa
• Líneas livianas: Huevo de mesa.
Todas las líneas comerciales tienen una guía de manejo para
direccionar el éxito productivo.
6. GALLINEROS (levante y producción de
huevos)
• Levante: 16 Semanas
• Fase de oscurecimiento
• Comienzo de postura: semana 20 a 24
• Pico de postura: semana 30 a 32
• Finalización de postura: semana 64 a 72 y 80 a 84
Vacunación
Grading
Apareamiento
Selección
Revacunación Análisis de fertilidad parvada
7.
8. Postura-huevo de mesa
• Isa Brown
• Lohman
• Babcock Brown
• Hy-line Brown
• Shaver Brown
• Leghorn
Líneas genéticas en Colombia
10. Planta de Alimento.
Proceso:
Trilla, cocción,
peletización,
enfriamiento y
empaque.
Entradas:
Formulaciones
Agua- energía
Obreros
repuestos
Mat. prima
Medicamentos
Salidas:
*Pellet a granel
*Bolsa x 40 Kg
Medio: Fabrica