El documento describe las proporciones de macronutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas) en una dieta de aporte proteico en comparación con dietas mediterránea e hipocalórica tradicional. Explica que una dieta de aporte proteico puede reducir el peso corporal en un 10% y la grasa abdominal en un 30%, lo que no se logra con otras dietas. Además, señala que el hipotálamo regula el hambre y la saciedad a través de la dopamina y la serotonina respectivamente.