El documento distingue entre cambios físicos y químicos. Los cambios físicos involucran un cambio en el tamaño, forma o estado de una sustancia pero la sustancia sigue siendo la misma, mientras que los cambios químicos involucran la transformación de una o más sustancias en una sustancia totalmente nueva.

1. La materia
Cambio físico Cambio Químico
Una o mas sustancias se
Cambia el tamaño la forma transforman en una
o el estado y sigue siendo sustancia totalmente
la misma sustancia nueva
Ejemplo: El agua Ej: Quemar el fosforo
Partir un fosforo Cocinar una papa
Partir una naranja Quemar un papel