10 recetas de
comida pasta
CREMA DE BROCOLI CON MACARRON Y
QUESO
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Brócoli: 2 tazas, picado en trozos peque...
ENSALADA DE ESPAGUETTI
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Espagueti: 200 g
 Pechuga de Pavo: 400 g, cocida
 Que...
ENSALADA DE PASTA Y SALAMI
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Agua: 3 l
 Sal: 1 cucharadita
 Pasta: 200 g, tipo...
ESPAGUETTI ALA BOLOGNESA
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Espagueti: 500 g
 Aceite de Oliva: 2 cucharadas
 Aj...
FETUCHINI ALFREDO
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Fetuccini: 1 paquete
 Media Crema: 1 lata
 Queso Parmesano...
LASAÑA FACIL DE 3 QUESOS
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Jitomate: 1 lata de 28 ozs, machacados
 Orégano: 1 c...
MACARRON CON ELOTE
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Pasta de Macarrón: 1 paquete
 Mantequilla: 50 gramos
 Elo...
MACARRON CON CHILE POBLANO
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Pasta de Macarrón: 1 paquete
 Media Crema: 1/2 lit...
PASTA PENNE CON VERDURAS DE
PRIMAVERA
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Pasta Penne: 500 g
 Aceite de Oliva: 1/...
SOPA DE CODITO
 Ingredientes necesarios en este receta:
 Pasta de Codito: 1 paquete
 Jitomates: 3
 Mantequilla: 1/2 ba...
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  1. 1. 10 recetas de comida pasta
  2. 2. CREMA DE BROCOLI CON MACARRON Y QUESO  Ingredientes necesarios en este receta:  Brócoli: 2 tazas, picado en trozos pequeños  Caldo de Pollo: 2 tazas  Leche: 2 tazas  Sazonador: 1 cucharada  Mantequilla: 2 cucharadas  Macarrones: 2 tazas cocidos  Queso Manchego: 1 taza de cubos  Como se prepara Crema de Brócoli con Macarrón y Queso: Licúa taza y media de brócoli con el caldo, la leche y el sazonador. Cuela y fríelo en la mantequilla; deja hervir por unos minutos y rectifica el sazón. Mezcla los macarrones, el queso y el brócoli restante. Intrega bien y sirve de inmediato
  3. 3. ENSALADA DE ESPAGUETTI  Ingredientes necesarios en este receta:  Espagueti: 200 g  Pechuga de Pavo: 400 g, cocida  Queso Manchego: 100 g  Pimientos Verdes: 2  Rabanitos: 2 manojos  Tomate: 4  Crema: 4 cucharadas  Yogur: 1 descremado  Huevo: 2 duros  Salsa de Tomate: 4 cucharadas  Pimentón Dulce: 1/2 cucharadita  Cebollín: 2 cucharadas, picados  Como se prepara Ensalada de Espagueti: Partir el espagueti en dos o tres trozos y cocerlos en 3 litros de agua con sal de 10 - 12 minutos. Pasarlos por agua fría y escurrirlos. Cortar la pechuga en tiras gruesas y el queso en tiras finas. Cortar los pimientos en tiras, los rabanitos y huevos en rodajas. Cortar los tomates en gajos. Mezclar todo en una ensaladera. Hacer una salsa con la crema, el yogur, la salsa de tomate, el vinagre, la sal y pimentón. Añadir todo a la mezcla y espolvorear con cebollino picado.
  4. 4. ENSALADA DE PASTA Y SALAMI  Ingredientes necesarios en este receta:  Agua: 3 l  Sal: 1 cucharadita  Pasta: 200 g, tipo Penne  Salami: 200 g, en lonchas finas  Queso Manchego: 100 g  Pimiento: 1 rojo, 1 verde  Pepinillos en Sal: 100 g  Mayonesa: 3 cucharadas  Crema: 4 cucharadas  Zumo de Limón: 1 cucharadita  Sal: 1 pizca  Azúcar: 1 pizca  Pimienta Blanca: 1 pizca  Pimienta Cayena: al gusto  Leche: 2-3 cucharadas  Como se prepara Ensalada de Pasta y Salami: Hervir el agua con sal y cocer la pasta 12 minutos. Refrescarlos con agua fría y escurrirlos. Cortar las rodajas de salami en tiras de 1 cm de ancho; cortar en cuadros el queso, los pimientos y los pepinillos. Mezclar la mayonesa con la crema. Revolver el zumo de limón con la sal, el azúcar, la pimienta blanca, la pimienta cayena y añadirlo a la mayonesa. Incorporar leche a la salsa si es necesario. Mezclar la salsa obtenida con los ingredientes de la ensalada y la pasta. Guarda la ensalada de pasta en refrigeración, dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente antes de servir.
  5. 5. ESPAGUETTI ALA BOLOGNESA  Ingredientes necesarios en este receta:  Espagueti: 500 g  Aceite de Oliva: 2 cucharadas  Ajo: 2 diente  Cebollas Blancas: 2  Apio: 1 ramo  Zanahoria: 1 mediana  Carne Molida: 1/2 kg  Caldo de Carne: 2 tazas  Vino Tinto: 1 1/2 tazas  Tomate: 850 g  Azúcar: 1 cucharadita  Perejil: 2 cucharadas, fresco  Sal: al gusto  Pimienta: al gusto  Queso Parmesano: al gusto  Como se prepara Espagueti a la Bolognesa: Freír el apio, cebolla, ajo y zanahoria picados. Añadir la carne removiéndole y desmenuzándola hasta que esté cocida. Incorporar el caldo, el vino, los tomates machacados sin semilla y el perejil picado. Al hervir, cocinar a fuego lento una hora y media. Añadir la sal y pimienta al gusto. Cocer la pasta en 1 litro de agua hirviendo con aceite y una pizca de sal. Escurrir y servir el guiso sobre la pasta. Espolvorear queso parmesano al gusto.
  6. 6. FETUCHINI ALFREDO  Ingredientes necesarios en este receta:  Fetuccini: 1 paquete  Media Crema: 1 lata  Queso Parmesano: 100 g  Mantequilla: 1 barra  Aceite: 2 cucharadas  Sal: al gusto  Pimienta Negra: al gusto  Como se prepara Fetuchini Alfredo: Hervir la pasta con aceite y sal de 8 a 10 minutos. Al estar a su punto, sacar y poner en un colador con un poco de aceite. Moverse para que no se pegue. En una sartén incorporar la mantequilla, la media crema, el queso parmesano, sal y pimienta al gusto. Revolver con la pasta y servir.
  7. 7. LASAÑA FACIL DE 3 QUESOS  Ingredientes necesarios en este receta:  Jitomate: 1 lata de 28 ozs, machacados  Orégano: 1 cucharada  Albahaca: 1 cucharada  Salvia: 1/2 cucharadita  Tomillo: 1/2 cucharadita  Sal: 1/2 cucharadita  Pimienta Negra: 1/2 cucharadita  Carne Molida de Res: 500 g  Pasta de Lasaña: 6 fideos, no cocidos  Queso Mozzarella: 2 tazas, rallado  Queso Cottage o Queso Ricotta: 1 1/2 taza  Queso Parmesano: 2 cucharadas, rallado o gratinado  Como se prepara Lasaña Fácil de Tres Quesos: Mezclar las hierbas, sal y pimienta a los tomates. Agrega 1 cucharada de tomate a una cacerola de 2 litros. Cocinar la carne en un sartén grande, escurrir el aceite. Agrega los tomates a la carne y dejar hervir. Agregar 2 fideos de pasta de lasaña a la cacerola, y cubrir con un tercera parte de la carne preparada y queso mozzarella. En el siguiente capa, incorpora 2 mas fideos y el queso cottage o queso ricotta. Agrega los 2 ultimos fideos y cubrir con el restante de la carne preparada y el queso mozzarella. Cubrir con una hoja de aluminio y cocinar en horno precalentado a 150°C por una hora. Remover y dejar enfriar por 15 minutos. Espolvorear con queso parmesano.
  8. 8. MACARRON CON ELOTE  Ingredientes necesarios en este receta:  Pasta de Macarrón: 1 paquete  Mantequilla: 50 gramos  Elote: 1 lata  Media Crema: 200 gramos  Ajo: 1 diente  Consomé: 1 cucharadita  Laurel: 2 hojas  Sal: al gusto  Como se prepara Macarrón con Elote: Cocer el macarrón en agua hirviendo con el laurel y sal al gusto. Cuando esté en su punto se escurre en un colador. Moler el ajo y sofrírlo en mantequilla. Agregar el elote revuelto con el consomé. Incorporar el macarrón y la media crema. Revolver y cocinar por 1 minuto. Servir frío o caliente.
  9. 9. MACARRON CON CHILE POBLANO  Ingredientes necesarios en este receta:  Pasta de Macarrón: 1 paquete  Media Crema: 1/2 litro  Chiles Poblanos: 4  Mantequilla: 1 barra  Queso Manchego: 1/4 kg  Pimienta Blanca: al gusto  Sal: al gusto  Como se prepara Macarrones con Chile Poblano: Se cuece de pasta de macarrón en suficiente agua con poco aceite. Tatemar el chile, limpiarlo y se licua con la media crema, sal y pimienta al gusto. En una sartén, incorporar la mantequilla y lo licuado. Al primer hervor agregar el macarrón, mezclar y retirar del fuego. Espolvorear el queso manchego y meter al horno hasta que el queso se funda.
  10. 10. PASTA PENNE CON VERDURAS DE PRIMAVERA  Ingredientes necesarios en este receta:  Pasta Penne: 500 g  Aceite de Oliva: 1/4 taza  Cebolla Blanca: 1/2 taza  Ajo: 2 dientes, picados  Espárragos: 500 g, cortados en pedazos de 2 cm diagonales  Tomate Cereza: 4 tazas, partidos por la mitad  Calabaza Amarilla: 2 tazas, cortadas en pedazos chicos  Sal: al gusto  Pimienta Negra: al gusto  Caldo de Pollo: 3/4 taza  Albahaca: 6 hojas frescas, cortadas en tiras delgadas  Como se prepara Pasta Penne con Verduras de Primavera: Hervir la pasta penne según las instructiones del paquete. Mientras tanto calentar el aceite de oliva en un sartén grande a una temperatura adecuada para sofreír. Agrega la cebolla y ajo y sofreir por 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega espárragos y continua cocinando por 3 minutos adicionales. Agrega los tomates y calabazas; seguir sofreindo por 2-3 minutos hasta que los tomates se sienten blandos. Salpimientar al gusto. Agregar el caldo de pollo y reduzca la flama para cocinar a fuego lento. Continua cocinando hasta todo se caliente bien. Escurrir la pasta y agrega al sartén. Agrega la albahaca, revuelva y servir.
  11. 11. SOPA DE CODITO  Ingredientes necesarios en este receta:  Pasta de Codito: 1 paquete  Jitomates: 3  Mantequilla: 1/2 barra  Consomé de Pollo: 1 cucharadita  Ajo: 1 diente  Queso Chihuahua: 50 g  Caldo: 2 tazas  Laurel: 3 hojas  Sal: al gusto  Como se prepara Sopa de Codito: Cocer la sopa con tres hojas de laurel y consomé. Cocer los tomates y licuarlos con el ajo. Sofreír la mezcla con la mantequilla, agregar la pasta y el caldo. hervir y cocinar 5 minutos. Espolvorear queso rallado al gusto.

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