AGRICULTURA SOSTENIBLENILZA CIRIACO REYESUniversidad Nacional Federico VillarrealESCUELA UNIVERSITARIA POST GRADODOCTORADO...
INDICEOBJETIVOSDEFINICIÓNCARACTERÍSTICASANTECEDENTES PERÚANTECEDENTES EXTRANJEROSPOLÍTICA AGRARIA PERÚ
OBJETIVOS• Definir el concepto desostenibilidad, con sus tresdimensiones interrelacionadas, enel sector agrícola de los pa...
DEFINICIÓN“una agricultura sustentable es aquélla que, en el largoplazo, promueve la calidad del medio ambiente y losrecur...
Es una actividad agropecuaria que contribuye a mejorarla calidad ambiental y los recursos necesarios para teneruna producc...
Es la actividad que permite tener una producción dealimentos y de fibras vegetales, sin poner en riesgo laconservación de ...
Para que la agricultura se sostenga, para que mantenga satisfechaslas necesidades actuales y futuras del mundo, debe prote...
• El mejoramiento y la conservación de la fertilidad y de la productividad delsuelo con estrategias de manejo (insumos de ...
Es decir, la agricultura sustentabledebe abarcar las dimensioneseconómicas, sociales y ambientales.
ANTECEDENTESPERUANOS
INEI – MINAG - Eduardo Zegarra GRADE 2003TASAS DE CRECIMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO 1985 - 2003
Perú: Aptitud de la Superficie(En Millones de hectáreas)FUENTE: PLAN ESTRATÉGICO 2010
Perú: Superficie Agrícola en uso y susComponentes (En hectáreas)
Perú: Consumo Nacional de Agua(MMC/año)
Agricultores según máximo nivel educativoaprobado: 2009(Porcentaje %)
espárragos (13%), mangos (57%), paltas (74%), uvas frescas (54%), páprika (48%),carmín de cochinilla (74%)
Periodo Enero-Agosto 2011: Positiva en US$ 135 millones
INVERSIONES EN EL AGRO 2011
ANTECEDENTESEXTRANJEROS
Cultivos: Rendimientospor hectárea (t/ha) según paísFuente: FAO, datos año 2008
Los resultados esperados y pregonados de ésta política económica y social no sehan dado del todo y por el contrario éstas ...
Costa Rica debe plantearse una estrategia de desarrollo sostenible quecontemple los efectos asociados del crecimiento demo...
Uno de los elementos claves dentro del modeloagrícola alternativo que actualmente se estáimplementando en Cuba es el desar...
En Chile, a pesar de que hay zonas que cumplen con los requisitos, la agricultura orgánica escomo un globo que uno aplasta...
De acuerdo con APEX-Brasil, las ventas externas deorgánicos han ido creciendo a un ritmo del 20% anualdurante los últimos ...
LA POLÍTICA AGRARIA EN EL PERÚPlan Estratégico SectorialMultianual 2007-2011(PESEM)
El PESEM actualizado, a través de sus siete (7) ejesestratégicos:1. gestión del agua;2. acceso a mercados;3. capitalizació...
Objetivo Específico: Incrementar la eficiencia de la gestión del aguay el uso sostenible de los recursos hídricos.GESTIÓN ...
ACCESO A MERCADOSLINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Fortalecer las capacidades productivas enfocadas en el desarrollo de laproducti...
CAPITALIZACIÓN Y SEGURO AGRARIOLINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Desarrollar un sistema nacional de información agraria,confiable,...
INNOVACIÓN AGRARIALINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Facilitar el acceso de los productores al sistema financiero yde seguros, desa...
INFORMACIÓN AGRARIALINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Promover la generación y adaptación de tecnologías innovadoras decarácter est...
DESARROLLO RURALLINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Focalizar la intervención del sector público agrario con incidencia enzonas de p...
FORESTAL Y FAUNASILVESTRELINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Promover la gestión eficiente del manejo forestal y fauna silvestre.2 P...
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Agricultura Sostenible

  1. 1. AGRICULTURA SOSTENIBLENILZA CIRIACO REYESUniversidad Nacional Federico VillarrealESCUELA UNIVERSITARIA POST GRADODOCTORADO EN MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
  2. 2. INDICEOBJETIVOSDEFINICIÓNCARACTERÍSTICASANTECEDENTES PERÚANTECEDENTES EXTRANJEROSPOLÍTICA AGRARIA PERÚ
  3. 3. OBJETIVOS• Definir el concepto desostenibilidad, con sus tresdimensiones interrelacionadas, enel sector agrícola de los países endesarrollo. contribuir a la difusiónde los enfoques exitosos deagricultura sostenible.• Concientizar a los alumnos deldoctorado sobre la importanciaque tiene la agricultura sosteniblepara el crecimiento económicorural y la lucha contra la pobreza.• Identificar las estrategias conpotencial que deben fomentarsepara cumplir con los Objetivos deDesarrollo del Milenio y al mismotiempo contribuir con el desarrolloagrícola.
  4. 4. DEFINICIÓN“una agricultura sustentable es aquélla que, en el largoplazo, promueve la calidad del medio ambiente y losrecursos base de los cuales depende la agricultura;provee las fibras y alimentos necesarios para el serhumano; es económicamente viable y mejora la calidadde vida de los agricultores y la sociedad en su conjunto”.La Sociedad Americana de Agricultura (American Society of Agronomy en inglés) en 1989
  5. 5. Es una actividad agropecuaria que contribuye a mejorarla calidad ambiental y los recursos necesarios para teneruna producción de alimentos y fibras vegetales, sinponer en riesgo la diversidad biológica y cultural.
  6. 6. Es la actividad que permite tener una producción dealimentos y de fibras vegetales, sin poner en riesgo laconservación de recursos naturales ni la diversidadbiológica y cultural para las futuras generaciones.
  7. 7. Para que la agricultura se sostenga, para que mantenga satisfechaslas necesidades actuales y futuras del mundo, debe proteger ymejorar la calidad del aire, del suelo y del agua; esto es, debe ser"amigable" con el medio ambiente. También debe hacer un mejortrabajo de comunicación con sus "clientes"… los consumidores dealimentos del mundo.
  8. 8. • El mejoramiento y la conservación de la fertilidad y de la productividad delsuelo con estrategias de manejo (insumos de bajo costo).• La satisfacción de las necesidades humanas.• La viabilidad económica.• La equidad y mejora de la calidad de vida de los agricultores y de lasociedad.• La minimización de los impactos, protección y mejoramiento delambiente.• La durabilidad del sistema en el largo plazo en lugar de la rentabilidad decorto plazo.• Mejora de la calidad de vida de la sociedad.• Las prácticas realizadas por la agricultura sustentable son: abonos verdes,cultivos tradicionales, integración de sistemas agrícola-pecuarios, rotaciónde cultivos, etc. el beneficio de estas prácticas consiste en que los cultivosexplotan diferentes recursos, evitando la erosión y pérdida de nutrientes.• La rotación de cultivos posibilita la acumulación de residuos de distintacalidad que representan aportes de carbono para el suelo, mejora elbalance tanto por la calidad como por la cantidad de residuos.
  9. 9. Es decir, la agricultura sustentabledebe abarcar las dimensioneseconómicas, sociales y ambientales.
  10. 10. ANTECEDENTESPERUANOS
  11. 11. INEI – MINAG - Eduardo Zegarra GRADE 2003TASAS DE CRECIMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO 1985 - 2003
  12. 12. Perú: Aptitud de la Superficie(En Millones de hectáreas)FUENTE: PLAN ESTRATÉGICO 2010
  13. 13. Perú: Superficie Agrícola en uso y susComponentes (En hectáreas)
  14. 14. Perú: Consumo Nacional de Agua(MMC/año)
  15. 15. Agricultores según máximo nivel educativoaprobado: 2009(Porcentaje %)
  16. 16. espárragos (13%), mangos (57%), paltas (74%), uvas frescas (54%), páprika (48%),carmín de cochinilla (74%)
  17. 17. Periodo Enero-Agosto 2011: Positiva en US$ 135 millones
  18. 18. INVERSIONES EN EL AGRO 2011
  19. 19. ANTECEDENTESEXTRANJEROS
  20. 20. Cultivos: Rendimientospor hectárea (t/ha) según paísFuente: FAO, datos año 2008
  21. 21. Los resultados esperados y pregonados de ésta política económica y social no sehan dado del todo y por el contrario éstas políticas han llevado al campomexicano a una severa crisis que se ve reflejada en un incremento de lamigración rural a las ciudades y a los EUA como nunca antes se había visto, a unterrible deterioro de la infraestructura y recursos naturales en los cuales seapoya la producción y productividad agropecuaria del país así como delambiente en general, y a una inmisericorde dependencia alimentaria que haconducido a México a cambiar petróleo por alimentos.Presentación del Proyecto de AgriculturaSustentable PepsiCo México | Martes, 22 deFebrero de 2011
  22. 22. Costa Rica debe plantearse una estrategia de desarrollo sostenible quecontemple los efectos asociados del crecimiento demográfico, laseguridad alimentaria, la protección de la biodiversidad, la regeneraciónde los ecosistemas, el desarrollo de tecnologías amigables con elambiente, la regulación sobre el acceso a los recursos naturales y laformación de capital humano.Múltiples obstáculosretrasan avance deagricultura orgánica enCosta RicaMayra López, presidenta de la firma OrgánicaS. A. y coordinadora de la feria de productosorgánicos El Trueque, recordó que hace unos10 años esta actividad tuvo un fuerte auge enCosta Rica, pero luego se estancó y así sigueactualmente.
  23. 23. Uno de los elementos claves dentro del modeloagrícola alternativo que actualmente se estáimplementando en Cuba es el desarrollo y aplicaciónde técnicas de manejo de plagas y malezas, que tienencomo fundamento la reducción o eliminación del usode los plaguicidas sintéticos.Esta localidad del centro sur de Cuba cuenta con 22órganos de base distribuidos en diferentes sectorescomo los agrícolas, el científico y el docente, dondesobresalen proyectos investigativos de los colectivosde la Estación de Sanidad Vegetal, de suelo y delPolitécnico de agronomía Enrigue Villegas.
  24. 24. En Chile, a pesar de que hay zonas que cumplen con los requisitos, la agricultura orgánica escomo un globo que uno aplasta por un lado pero se infla por otro. Un tipo de agricultura dealto riesgo que puede explotar en cualquier momento. Un ejemplo son las viñas, la mayoríaha intentado ser orgánica, pero las cifras de exportación de vino orgánico son muy bajas",explica Víctor Moller, quien ha establecido una pequeña superficie de esta forma deproducción en Hortifrut.Copefrut S.A es la primera empresaen Chile de pomáceas y kiwis queobtiene la certificación RainforestAlliance, Protocolo de la Red deAgricultura Sostenible.
  25. 25. De acuerdo con APEX-Brasil, las ventas externas deorgánicos han ido creciendo a un ritmo del 20% anualdurante los últimos cinco años, evidenciando elimpulso de la industria orgánica y su consolidación enel sector agrícola brasileño.Se estima que Brasil tiene 887.637 hectáreasdedicadas a cultivos orgánicos, distribuidas en90.497 establecimientos agropecuarios. Segúnlos resultados del Censo Agropecuario 2006, laactividad orgánica ocupa una baja proporcióndentro de la producción total, llegando tansólo al 1,8% de los establecimientosproductores.
  26. 26. LA POLÍTICA AGRARIA EN EL PERÚPlan Estratégico SectorialMultianual 2007-2011(PESEM)
  27. 27. El PESEM actualizado, a través de sus siete (7) ejesestratégicos:1. gestión del agua;2. acceso a mercados;3. capitalización y seguro agrario;4. innovación agraria,5. información agraria;6. desarrollo rural y7. forestal y fauna silvestre; orienta y ordena laintervención del Ministerio de Agricultura con elobjetivo de contribuir a mejorar la competitividaddel Sector, lograr el aprovechamiento sostenible delos recursos naturales y apoyar al pequeñoproductor rural agrario.
  28. 28. Objetivo Específico: Incrementar la eficiencia de la gestión del aguay el uso sostenible de los recursos hídricos.GESTIÓN DEL AGUALINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Promover el desarrollo de proyectos de inversión en irrigación detierras eriazas con aptitud agrícola con la finalidad de ampliar lafrontera agrícola.2 Impulsar la construcción y rehabilitación de la infraestructura de riego,asegurando la disponibilidad y óptima utilización del recurso hídrico.3 Promover la modernización de la agricultura a través de la instalaciónde sistemas de riego tecnificado.4 Fortalecer la conservación y uso sostenible de los recursos agua y sueloen las cuencas hidrográficas5 Otorgar seguridad jurídica al acceso del agua6 Promover la gestión del riesgo de desastres ante el comportamientoirregular del recurso hídrico.
  29. 29. ACCESO A MERCADOSLINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Fortalecer las capacidades productivas enfocadas en el desarrollo de laproductividad, calidad y el valor agregado que faciliten la incorporación delproductor a los mercados interno y externo en el marco de la aperturacomercial.2 Generar adecuadas condiciones de infraestructura en el sector agrariodirigida a facilitar la comercialización3 Desarrollar instrumentos y mecanismos para mejorar la competitividad de losproductores en el marco de los acuerdoscomerciales.4 Promover el comercio de productos agrarios en mercados internos yexternos.5 Fortalecer los servicios sanitarios para los productos destinados almercado interno y externo.Promover la competitividad para el accesoal mercado interno y externo de la producciónagropecuaria, forestal y agroindustrial.
  30. 30. CAPITALIZACIÓN Y SEGURO AGRARIOLINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Desarrollar un sistema nacional de información agraria,confiable, útil y oportuno, para facilitar la toma de decisiones.2 Difundir con oportunidad la de la información agraria adiferentes públicos objetivos.Objetivo Específico: Desarrollar un sistema de información agrariaampliando la cobertura de usuarios para facilitar la toma de decisionesde los actores de las cadenas agroproductivas.
  31. 31. INNOVACIÓN AGRARIALINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Facilitar el acceso de los productores al sistema financiero yde seguros, desarrollando productos especializados para elagro y nuevas modalidades de financiamientoreembolsable y no reembolsable.2 Fortalecer la capacidad financiera y cobertura delAgrobanco.Objetivo Específico: Fomentar el desarrollo de los ServiciosFinancieros y seguro y apoyar con fondos concursables noreembolsables a pequeños y medianos agricultores.
  32. 32. INFORMACIÓN AGRARIALINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Promover la generación y adaptación de tecnologías innovadoras decarácter estratégico en función a la demanda de los mercados interno yexterno, considerando el tema de cambio climático.2 Promover el desarrollo del mercado de servicios para la innovacióntecnológica de manera descentralizada.3 Incrementar la disponibilidad y uso de semillas, plantones yreproductores de calidad.4 Fortalecer las capacidades del Sistema Nacional de InnovaciónAgraria - SNIA como ente promotor del desarrollo de la innovaciónagraria.Objetivo Específico: Impulsar el desarrollo de la innovación agraria.
  33. 33. DESARROLLO RURALLINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Focalizar la intervención del sector público agrario con incidencia enzonas de pobreza rural.2 Promover el manejo sustentable de los recursos naturales y de desarrollo comunalen zonas de pobreza.3 Desarrollar la gestión integrada de actividades económicas y sociales en el ámbitorural con enfoque territorial.4 Promover el desarrollo productivo y la articulación al mercado en zonas altoandinasy demás zonas vinculadas al agro, con igualdad deoportunidades y equidad de género.5 Contribuir a la seguridad alimentaria y articulación al mercadodiversificando la incorporación de cultivos, crianzas y otras actividades productivasen las unidades de producción familiar de subsistencia.6 Contribuir a la mejora de la capacidad de gestión en materia de desarrollo rural enlos Gobiernos Regionales y Locales.Objetivo Específico: Focalizar la intervención del sector público agrario en zonasde pobreza, principalmente en Sierra y Selva bajo un enfoque territorial ymultisectorial.
  34. 34. FORESTAL Y FAUNASILVESTRELINEAMIENTOS DE POLÍTICA1 Promover la gestión eficiente del manejo forestal y fauna silvestre.2 Promover el aprovechamiento forestal y de fauna silvestre, con unenfoque sostenible.3 Impulsar la investigación forestal y de fauna, y tecnología apropiada parael aprovechamiento eficiente del recurso forestal y de fauna.4 Desarrollar el sistema nacional de información y control forestal y faunasilvestre.5 Promover la inversión y el financiamiento para las actividadesproductivas forestales y fauna silvestre.Objetivo Específico: Consolidar el manejo sostenible para el aprovechamiento de losrecursos forestales y de fauna silvestre, asegurando la conservación de la biodiversidad ysu entorno ecológico de los ecosistemas forestales.

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