SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 118
Descargar para leer sin conexión
“ Los sistemas
   agroforestales: una
   herramienta para la
producción sostenible de
         cacao“
¿Qué es agroforestería




Enfoque conceptual del sistema:
Forma de uso y manejo de los RR.NN, en los cuales se asocian deliberadamente
sobre la misma área especies leñosas con productos agrícolas y/o animales en
forma simultánea o secuencial.
Enfoque conceptual de distribución espacial:
Forma de uso de la tierra que puede incrementar la productividad, diversificar la
producción y mejorar la sostenibilidad ecológica en función de las condiciones
particulares de cada chacra, de cada sistema productivo y de cada productor
Una definición sencilla:
Es una forma de cultivo múltiple en la que se cumplen tres condiciones básicas: i)
existen al menos dos especies de plantas que interactúan biológicamente, ii) al
menos uno de los componentes es una leñosa perenne y iii) al menos uno de los
componentes es una planta manejada con fines agrícolas.
La Agroforestería como ciencia




Trata del uso de una serie de técnicas que combinan la agronomía, la silvicultura
y la zootecnia para lograr un adecuado manejo del conjunto y las
interdependencias entre cada uno de sus elementos
Sistemas Agroforestales




Los sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde
leñosas perennes interactúan biológicamente en un área con cultivos
y/o animales; el propósito fundamental es diversificar y optimizar
la producción respetando en principio de la sostenibilidad
Objetivos de la agroforestería

 Diversificar la producción.

 Mejorar la agricultura
migratoria.
 Aumentar los niveles de materia
orgánica del suelo.

 Fijar el nitrógeno atmosférico.

 Reciclar los nutrientes.

 Modificar el microclima.

 Optimizar la productividad del
sistema respetando el concepto de
producción sostenible.
Componentes agroforestales
  (determinan categorías):

 Plantas leñosas perennes
  (árboles y arbustos)
 Cultivos agrícolas
 Pastizales
 Animales


                              Arboles y cultivos
Clasificación en función de estos compontentes
¿ De que depende la aplicación de uno o más de estos SAFs?

 La superficie y ubicación del predio
 Condiciones agroclimáticas
 Capacidad y potencialidad productiva de los suelos
 Grados de erosión del sitio
 Necesidades alimenticias y económicas del productor y su familia
 Demanda del mercado para producir y vender los productos
 Necesidad de mejoramiento, recuperación y conservación de los
hábitats naturales (suelo, agua, aire, plantas, animales, etc.)

La consideración de estos factores permitirá escoger:
 La especie forestal a utilizar,
 El tipo de ganado a criar, el cultivo agrícola y pradera a sembrar y,
 Cual será su ordenamiento dentro del predio.

         Es posible establecer uno o más sistemas agroforestales
                             apropiadamente
Funciones importantes de la Agroforestería

 Diversificación de la producción (asocio de los componentes)
 Conservación de la diversidad biológica dentro de los paisajes
 Suministro de hábitats y recursos para las especies animales y plantas
 Condiciones de vida menos dura para los habitantes
 Juega un papel importante en el mantenimiento de la fertilidad suelo
 Puede contribuir a regular el flujo de agua y controlar la erosión
Funciones productivas de la Agroforestería

 Productos forestales: madera, leña carbón, estacones, postes, tutores,
vigas, travesaños, papel.
 Productos alimenticios para humanos y animales: carne, frutos, flores,
brotes, aceites comestibles, bebidas, forraje, miel, hongos.
 Otros productos: aceites, esencias, gomas, resinas, taninos, fibras,
lacas, esencias, fenoles, ceras, sustancias medicinales, cueros, artesanías,
ornamentales incluyendo epífitas.
Características fundamentales de los sistemas agroforestales

1. Árboles de uso múltiple adicionan productos y servicios:
 Madera, leña, hojas, forrajes.
 Influencias microclimáticas (T°, humedad, sombra, etc.)
 Protección y mejoramiento del suelo: Fijación de N
 Adición de materia orgánica: Hojarasca, residuos vegetales
 Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, productos medicinales
 Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20
Características fundamentales de los sistemas agroforestales

2. Son sistemas de cultivos sostenibles:
   Cuya dinámica es muy parecida a la de un bosque natural, donde
   combinamos los cultivos tradicionales con los árboles frutales,
   forestales, medicinales, aprovechables y que suman mayores
   beneficios para nuestras chacras y familias.
    Incrementa su rendimiento integral
    Combina la producción de cultivos, árboles y/o animales en la UP.
    Contribuye al mejoramiento y conservación del suelo
    Adición de materia orgánica: Hojarasca, residuos vegetales
    Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, medicinas
    Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20

           “Producir conservando y conservar produciendo”
  La sostenibilidad de un sistema de producción corresponde a su
   capacidad para satisfacer las necesidades sin afectar, y de ser
          posibles, el recurso base del que depende el sistema
Un sistema agrícola, desde el punto de vista socioeconómico, es
sostenible si cumple con estos requerimientos:

 Satisfacer las necesidades energéticas de los agricultores.
 Satisfacer las necesidades alimenticias de los agricultores para que
puedan asegurar una dieta balanceada y adecuada.
 Fortalecer los vínculos de solidaridad entre los miembros de la
comunidad local.
3. Multidisciplinariedad

La agroforestería como ciencia, involucra tres disciplinas básicas: la
silvicultura, la agronomía y la ganadería. La idea es combinar los
diferentes componentes para alcanzar un sistema de manejo que
toma en cuenta los requerimientos de cada componente,
mientras asegura una producción óptima.
Potencialidades de la agroforestería

Ventajas

 Mejor utilización del espacio vertical y mayor aprovechamiento
de la radiación solar entre los diferentes estratos vegetales del sistema
 Microclima más moderado (<T°, sombra, <evapotranspiración, viento)
 Mayor protección contra erosión por viento y agua
 Mayor posibilidad de fijación de N atmosférico mediante los árboles
 Mantener la estructura y fertilidad del suelo: >MO, >actividad
biológica, >acidez, >extracción de nutrientes de horizontes profundos)
 Ayudar a recuperar suelos degradados.
 Obtener productos adicionales: madera, frutos, leñas, forraje, etc.
 Mayor producción y calidad de las cosechas en ambientes marginales.
 Proveer hábitat para mayor biodiversidad.
 Reducir la diseminación y daño por plagas y enfermedades.
 Reducir externalidades ecológicas (contaminación suelos y de
acuíferos)
Potencialidades de la agroforestería

Desventajas

 Puede disminuir la producción de los cultivos principalmente
cuando se utilizan demasiados árboles y/o especies incompatibles.
 Pérdida de nutrientes cuando la madera y otros productos forestales
son cosechados y exportados fuera de la parcela.
 Interceptación de parte de la lluvia, lo que reduce la cantidad de
agua que llega al suelo.
 Daños mecánicos eventuales a los cultivos asociados cuando se
cosechan o se podan los árboles, o por caída de gotas de lluvia desde
árboles altos.
 Los árboles pueden obstaculizar la cosecha mecánica de los cultivos.
 El microambiente puede favorecer algunas plagas y enfermedades.
Clasificación de los sistemas agroforestales

Existen varios criterios para la clasificación de los SAFs de acuerdo con
el arreglo temporal y espacial de sus componentes, la importancia y rol
de estos componentes, los objetivos de la producción del sistema y el
escenario económico social. Hay dos categorías básicas de sistemas
agroforestales: secuenciales y simultáneos

1. SAFs secuenciales (cosechas y arboles se turnan en un espacio)
 Agricultura migratoria (corte-quema-cultivo y descanso)
 Sistema Taungya (cultivos en la fase de establecimiento de plantación)
 Sistema Multiestrato (cultivos, árboles y coberturas en espacios defin.)

2. SAFs simultáneos (árboles, cosechas o animales crecen juntos)
 Silvoagricultura (árboles con cultivos anuales, perenes y huertos)
 Sistemas silvospastoriles (pastos con árboles, pastoreo en plantación)
 Plantaciones en línea (cercos vivos, cortinas rompevientos, linderos)
 Plantaciones en contornos (prevenir la erosión y formar terrazas)
Tala y quema   Cultivo intensivo




 abandono          erosión
Callejones             Agroforestal




Cortina rompoviento   Silvopastoril
La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales

Principales Causas de la degradación de los Recursos Naturales:

 Crecimiento acelerado de la población
 Pobreza e inestabilidad política
 Escasez de tierras aptas para la agricultura
 Incremento de la demanda de leña y carbón
 Avance de la frontera agrícolas a tierras marginales
 Deforestación y tala irracional del bosque
 Suelos frágiles y susceptibles a la erosión por lluvias
 Prácticas forestales, agrícolas, ganaderas e industriales inadecuadas
 Poco conocimiento y tradición agrícola de muchos de los
desplazados a la frontera agrícola.
 Falta de conciencia ambienta y voluntad política-económica para
implementar medidas de conservación.
 Limitada asistencia técnica y capacitación.
La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales

Consecuencias de la degradación de los Recursos Naturales:

 Expansión de la agricultura y ganadería a tierras no aptas de uso.
 Mayores fricciones sociales, inestabilidad, migración del campo a
la ciudad.
 Mayor riesgo de catástrofes para la población (inundaciones,
deslizamientos, contaminación, etc.)
 Reducción de ingresos para la población y el país
 Expansión de la economía campesina de subsistencia
 Extinción de plantas y animales con potencial y pérdida o
alteración de otros RR.NN.
 Pérdida del potencial ecoturístico, paisajística, recreativo y
científico de muchos sitios
 Suelos degradados y avance de la desertificación
La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales

Los SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactos
negativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra:
 Permite la estabilización de los ecosistemas y agroecosistemas
 Mejora sustancialmente la protección y mejoramiento del suelo.
 Mejora el medio ambiente en general y microclima local
 Permite producir bienes económicos (alimentos, combustibles,
madera, forraje, abonos orgánicos, etc.)
 Reduce la presión sobre los recursos naturales
 Garantiza la obtención de subproductos como miel y otros.
 Garantiza el suministro de energía necesaria para la familia
 Permite mejorar los sistemas tradicionales o diseñar nuevos que
pueden contribuir al manejo y conservación de los RR.NN.
 Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocido
aumento en la eficiencia biológica del sistema, ayudará a un
incremento de la productividad no solo para el productor, sino que
para toda la comunidad o región.
La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales

Los SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactos
negativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra:
 Permite la estabilización de los ecosistemas y agroecosistemas
 Mejora sustancialmente la protección y mejoramiento del suelo.
 Mejora el medio ambiente en general y microclima local
 Permite producir bienes económicos (alimentos, combustibles,
madera, forraje, abonos orgánicos, etc.)
 Reduce la presión sobre los recursos naturales
 Garantiza la obtención de subproductos como miel y otros.
 Garantiza el suministro de energía necesaria para la familia
 Permite mejorar los sistemas tradicionales o diseñar nuevos que
pueden contribuir al manejo y conservación de los RR.NN.
 Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocido
aumento en la eficiencia biológica del sistema, ayudará a un
incremento de la productividad no solo para el productor, sino que
para toda la comunidad o región.
La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible

               ¿Qué es “Uso sostenibles” de la tierra?
        Producir para las necesidades de hoy sin comprometer la
                        productividad de mañana

Las practicas agrícolas NO son sostenibles, si:
 Contaminan el ambiente con agroquímicos residuales
 Degradan el suelo por compactación, malas prácticas o erosión , etc,
 Reducen la biodiversidad irreversiblemente en gran escala
 Dependen de altos insumos externos (pesticidas, fertilizantes)
 No aseguran el uso eficiente de los recursos naturales (agua,
nutrientes, luz, suelo, biodiversidad.)
La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible

     Para ser sostenible, un sistema de uso de la tierra tiene que ser:

 Adaptado al ambiente natural para permitir el uso y reciclaje eficiente
de los recursos naturales sin degradarlos.
 Orientado hacia el uso mínimo o nulo de los insumos externos
(minimizando así los costos económicos y ambientales, o sea, las
“externalidades”), maximizando el uso de los recursos disponibles
 Productivo con mercado y con potencial para generar valor agregado
para que sea económicamente atractivo
 Socialmente compatibles para permitir su adopción
La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible

Los SAFs demostraron ser sistemas sostenibles, ya que promueven el
uso adecuado de la tierra para una producción económicamente rentable
y ecológicamente viable durante muchos años o en tiempos definidos, y
adecuado a las condiciones sociales del grupo humano.
 Genera un ordenamiento agroforestal sostenible y favorece un orden
global también sostenible.
 La interacción entre diferentes estratos y especies posibilita una mayor
conservación de la diversidad biológica.
 Los métodos de conservación y manejo que promueve generan una
mayor capacidad productiva, mayor capacidad para la conservación y
mantenimiento de suelos y aguas.
 La mayor cobertura arbórea de los SAFs incrementa la capacidad para
captar y fijar carbono.
     Los SAFs posibilitan obtener beneficios socioeconómicos que se
reflejen en una producción sustentable y sostenida y en la protección del
            ambiente para las generaciones actuales y futuras.
La agroforestería y sus influencia sobre la biodiversidad

                        ¿Que es biodiversidad?
    La variedad y variabilidad entre todos los organismos vivos, los
   complejos ecológicos en los cuales estos ocurren y la forma en que
  interactúan con el ambiente. Esto incluye la diversidad dentro de las
              especies, entre especies y entre ecosistemas.

¿Por qué conservar la biodiversidad?

 Fuente de alimentos, madera, medicina, leña, fibras, etc.
 Germoplasma para la agricultura y crianza (especies de flora y fauna)
 Servicios ecológicos (aves, flores, casería, pesca, agua, aire)
 Fuente de ingreso por ecoturismo, recreación, paisajes.
 Fuente de inspiración (poetas, escritores, etc.)
 Mejora la calidad de vida por los ingresos que genera
La agroforestería y sus influencia sobre la biodiversidad

Los SAFs ayudan a conservar la biodiversidad por la alta densidad de
especies de cultivo y forestales y una gran cantidad de variantes
genéticas sembradas o retenidas deliberadamente dentro del sistema.
Los cultivos y árboles en los SAF y los hábitats que ellos contienen
ayuda a la conservación adicional de la biodiversidad de plantas,
animales e insectos:
 Proveyendo hábitats y nichos para otras especies de flora y fauna
 Sirviendo como sitios de percha, de anido y para posarse aves,
murciélagos y otros animales.
 Proveyendo recursos alimenticios (frutos, néctar, polen, hojas, etc)
 Mejorando las condiciones microclimáticas locales y haciéndolas más
favorables para las especies forestales.
 Sirviendo como núcleos para la deposición de semillas y el
establecimiento de plántulas.
 Actuando como zonas de amortiguamiento alrededor de AP o AN.
 Creando corredores que facilitan el movimiento de los animales
Formas de incrementar la biodiversidad en los SAFs

 Maximizar la complejidad vegetativa y estructural incorporando una
amplia variedad de especies de plantas y formas de vida.
 Crear estratos múltiples de vegetación
 Maximizar el ancho o área del sistema agroforestal para reducir los
efectos en los contornos y crear un hábitat semejante al del bosque
 Incluir especies que provean frutos, néctar, flores, polen u otros
recursos alimenticios que atraen a las aves, murcielagos y otros
 Mantener una variedad de microhábitats en el SAF, reteniendo los
árboles muertos, enredaderas, trozas, troncos caídos, etc,
 Ubicar los sistemas agroforestales cerca de los estanques, riachuelos u
otras fuentes de agua para atraer especies de vida silvestre.
 Minimizar el uso de pesticidas, tanto dentro como fuera del SAF
 Minimizar la poda y la disturbación del sistema
 Localizar los SAF o concentrarlos a hábitats claves como fragmentos
de bosque, bosque secundarios o grandes tractos de vegetación nátiva
Compatibilidad de la conservación de la biodiversidad
                      y de la productividad

El diseño y manejo de los SAF puede ser inconsistente con las prácticas
de manejo agronómico:

 Retener un alto número de especies de árboles y una alta densidad de
árboles es favorable para la conservación, pero limita el área disponible
para la producción de cultivos.
 Mantener lianas, epífitas, y plantas herbáceas en los SAF puede
incrementar el valor de la conservación del sistema, pero puede resultar
en un crecimiento arbóreo o forma de árbol pobre.
 Reducir el uso de herbicidas, aunque beneficia la biodiversidad, puede
resultar en competencia entre árboles y malezas y causar una reducción
en el crecimiento del árbol.
 Conservar la biodiversidad en los SAF puede resultar en la presencia
de plagas en los cultivos.
Conservación y productividad

Algunas prácticas agroforestales comunes son latamente compatibles con
la conservación de la biodiversidad (sin ningún costo adicional):

 Utilizar una variedad de especies arbóreas como sombra aumenta el
hábitat para la vida silvestre.
 Retener el sotobosque diverso de herbáceas y arbustos en las cortinas
rompevientos incrementa su valor de conservación y ayuda en el efecto
rompeviento.
 Muchas de las especies retenidas en los SAF dan servicios ecológicos
a los agricultores, como la polinización de los cultivos, la dispersión de
la semilla y la regulación de las plagas de los cultivos.
 El reto es identificar prácticas que ayuden a maximizar la producción
y sostenibilidad de los sistemas agroforestales, pero también retengan el
nivel de biodiversidad más alto posible.
La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de
                         Amortiguamiento

Objetivos de loa SAF en zonas de amortiguamiento

 Aumentar la productividad de áreas específicas, reduciendo la
necesidad de áreas muy extensas para el mantenimiento de la población
 Permitir una gradiente suave entre el área de conservación y la zona
no sujeta a regulaciones especiales
 Contribuir a la formación de corredores biológicos entre las zonas de
amortiguamiento y las áreas de las tierras protegidas.
 Expandir áreas protegidas cuando esten dispersas para que las especies
animales puedan encontrar espacio para su alimentación y reproducción.
 Promover prácticsa que disminuyen el Impacto ambiental negartivo.
 Contribuir al mejoramiento del nivel de vida de las poblaciones
locales en la zonas de amortiguamiento
La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de
                         Amortiguamiento

Restricciones al desarrollo de SAF

 Cuando la agroforestería es establecida en bosques vírgenes
contribuye a la pérdida de hábitats y por lo tanto de especies.
 Los SAF nos son ecológicamente equivalentes a los bosques naturales,
ya que sólo conservan parte de la biodiversidad biológica.
 Algunos cultivos pueden atraer a los animales silvestres, desde el
bosque no intervenido a zonas abiertas, donde puede ser presa fácil de
los cazadores.
 La introducción de especies maderables exóticas como componente
agroforestal puede afectar los ecosistemas existentes.
La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de
                         Amortiguamiento

Recomendaciones para el manejo agroforestal en ZA
 No iniciar plantaciones agroforestales en áreas de bosque natural
intacto, sino en bosque degradado, campos agrícolas o abandonadas.
 Fomentar la máxima diversidad estructural y de especies vegetales
 Mantener corredores de vegetación natural de 15 a 25 m de ancho, a lo
largo de los ríos y quebradas, en el centro de los SAF, y en su borde.
 Favorecer especies arbóreas que tiene valor nutritivo para la fauna
silvestre (nectar, semillas, polen, frutos).
 Preferir las especies arbóreas perennifolias
 La poda de árboles, si es necesaria realizarla en lo posible durante la
época lluviosa y no eliminar ramas de troncos gruesos
 Mantener las poblaciones de parásitas, muérdagos y epífitas porque
ofrecen refugio y sitios de anidación y alimento para la fauna.
 Incentivar el uso de abonos orgánicos y el control biológico de plagas
Perspectiva de los árboles: su papel como
                     herramienta para el manejo

En un SAF los árboles son el componente más grande y dominante, su
contribución potencial en condiciones de sostenibilidad:
 Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedad:
dependiendo de la intensidad y las condiciones climáticas las T° en el día
son más bajas y la humedad relativa es generalmente más alta.
 Efectos sobre enfermedades: los árboles pueden también causar
efectos indirectos a través de plagas, enfermedades y malezas. El grado
de estos efectos depende de las condiciones ambientales como la
temperatura, la humedad y las características del suelo.
 Efectos sobre malezas: la incidencia de malezas puede ser manejada a
través de la sombra y la hojarasca de los árboles asociados.
 Efectos sobre la fertilidad del suelo: a largo plazo se expresan a través
de las propiedades del suelo. Los niveles altos de materia orgánica es uno
de los factores principales, tanto por mantener la estructura del suelo,
como por su importancia como fuente y substrato de nutrientes.
No se debe copiar modelos agroforestales de un lugar
para otro. Sin embargo, se puede adoptar los principios
usados en la construcción de sistemas agroforestales en
                 un determinado lugar
Tema 2.

Metodología de la Planificación Agroforestal
Importancia de los Sistemas Agroforestales
                       FORMAS DE                            Asocia
                        USO DE LA
                         TIERRA                             Arboles


                                                           Cultivos
              Buena                   Adecuado
           Planificación               Manejo              Animales




Condiciones de       Condiciones de         Condiciones de
  cada finca          cada sistema          cada productor


     Incrementan                                Mejoran la
                             Diversifican      sostenibilidad
          la
                           la producción         ecológica
     productividad
Importancia de los Sistemas Agroforestales

Los SAF presentan grandes expectativas como una alternativa de uso de la
   tierra para los diferentes agroecosistemas, por los beneficios que
                                                       HAS
   generan en lo social, ecológico y en las funciones productivas.

Entre los principales beneficios de los SAF:
 Mejor aprovechamiento del potencial de productividad del espacio
    físico que favorece la protección del ambiente.
 Proporcionan otros beneficios directos e indirectos
 Mayor seguridad por la diversificación de la producción, mayor
    cantidad de productos y servicios que los monocultivos
 Mayor resistencia a plagas por existencia de varias especies
 Mejor distribución de la mano de obra en todo el año.
 Uso mas intensivo de los recursos disponibles de producción
 Aprovechamiento de varios niveles o estratos (el aéreo y el subsuelo)
 Capitalización de la finca con la producción de especies maderables
 Mayor rentabilidad y producción de biomasa
Consideraciones para la implementación de un SAF
La implementación de un SAF se inicia con la elaboración de una
imagen del estado actual de los sistemas de producción tradicional,
                                                HAS
tanto agropecuaria como forestal.
Consideraciones para la implementación de un SAF
Posteriormente, se realizan visitas
de campo, revisión de literatura,
entrevistas y otras actividades
tendientes a generar una lluvia de
ideas sobre cómo mejorar los
sistemas de producción o
aumentar su sostenibilidad.
Consideraciones para la implementación de un SAF
Una vez que se han introducido los conceptos agroforestales, se
identifican las variables que los caracterizan (producción, protección,
                                                    HAS
recuperación) y su entorno general (relaciones con las comunidades,
efectos para el ambiente y las personas).
Consideraciones para la implementación de un SAF
Finalmente, se diseñan posibles escenarios, los cuales buscan optimizar
el uso de la tierra, incorporar componentes leñosos (forrajes,
                                                      HAS
maderables, servicio, etc.), tratando de producir condiciones
favorables para los cultivos o animales asociados
Consideraciones para la implementación de un SAF
Los sistemas que incluyen maderables y especies frutales se establecen
cuando el interés del productor es obtener mayores ingresos por venta
                                                  HAS
de madera pero al mismo tiempo producir frutas para alimentación o
venta a mediano plazo.
Consideraciones para la implementación de un SAF
Cuando los componentes leñosos aun están pequeños, el establecer
cultivos anuales es la mejor opción
EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFs

Lejos de imitar venimos destruyendo los bosques y las consecuencias del mal uso
de la tierras se traducen en:
• Destrucción de los bosques.
• Incremento de áreas deforestadas
• Pérdida de la biodiversidad,
  extinción de plantas, animales y peces.
• Alteraciones climáticas y mayores temperaturas.
• Disminución de la precipitación fluvial.
• Pérdida de la fertilidad del suelo y como
  consecuencia baja productividad.

                                   Mayor superficie de tierras degradadas
                                    y abandonadas
                                  • Contaminación de ríos, suelos y aire.
                                  • Incremento de sequías e inundaciones
                                    por la menor cobertura vegetal
                                  • Alteraciones hidrológicas, disminución y
                                    pérdida de importantes ojos de agua.
PROBLEMAS FRECUENTES
EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFs




      Destrucción de Bosques
                                   Extracción ilegal
    ¿NECESITAMOS IMITAR AL BOSQUE, PERO NO ASI?




   Suelos degradados               Cultivos improductivos
PROBLEMAS FRECUENTES
      EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFs

En un SAF el componente arbóreo puede contribuir al mantenimiento del
ciclaje de nutrientes mediante los siguientes mecanismos:

 Desarrollo de una densa capa de raíces con micorrizas, similar al bosque
natural, cuya función es disminuir el lavado de nutrientes.
 Producción de abundante hojarasca que contribuya a incrementar el contenido
de humus en el suelo.
 Provisión de fuentes adicionales de nitrógeno, por medio de especies fijadoras de
ese elemento.Destrucción de Bosques
                                                       Extracción ilegal
 Absorción de nutrientes en las capas profundas, llevándolos a los horizontes
superficiales del suelo.
 Disponibilidad adecuada de humedad y mantenimiento de temperaturas
óptimas, que favorezca la actividad microbiana de descomposición de hojarasca y
liberación de nutrientes en el suelo.
 Estratificación en el espacio vertical, aumentando la eficiencia en la utilización
de la energía solar.



         Suelos degradados                            Cultivos improductivos
Metodologías para la
          planificación Agroforestal
La planificación agroforestal de fincas es un proceso participativo con un
enfoque integralista que busca optimizar el componente arbóreo
interactuando en sistemas con otros componentes, con la finalidad de lograr
una producción sostenible para mejorar las condiciones de vida de las familias
campesinas. Actualmente se dispone de varias metodologías de planificación.
No se trata de inventar nada, se trata de ordenar las que ya existen, en función
de los diferentes procesos.

1.   Diagnóstico Rural Participativo (DRP).
2.   Planificación Integral de la finca
3.   Análisis de sistemas de finca
4.   Diagnóstico Rural Rápido (DRR)
5.   Sistemas de Evaluación Rápida del conocimiento agrícola
6.   Plan de manejo de fincas
7.   Diagnóstico y diseño agroforestal
8.   Planificación agroforestal de fincas
Diagnóstico y Planificación
                                            Es bueno recordar que el
                                            diagnóstico es una parte
                                         importante de planificación. Y
                                         cuando se habla de diagnóstico
                                          participativo debe entenderse
                                         como parte de la planificación
                                                  participativa.


   En la planificación participativa,
 resalta la importancia de esperar que
el factor humano, en forma individual
   o colectiva, emerja en el proceso
como determinantes, ya que el actuar
 depende del compromiso y el interés
    de los sujetos por el desarrollo.
Metodologías para la
        planificación Agroforestal
1.    Diagnóstico Rural Participativo (DRP).

Pone su énfasis en la participación, de tal modo que no sólo
tiene como objetivo el recojo de datos con los que poder realizar
el análisis de situación, sino al mismo tiempo de empoderarlos a
través de su concurso en el proceso.

El equipo externo hacen de facilitadores, de animadores, de
modo que la población o grupos participen en todo el ciclo del
diagnóstico. Y la población pasa a ser “investigadora”.

Se trata de una visión más idealista, donde la propia comunidad
es el actor principal, tanto a nivel desicional como de ejecución
Metodologías para la
        planificación Agroforestal
La metodología DRP utiliza:
 Diálogos semiestructurados con informantes claves
 Análisis institucional, comunitario o familiar
 Recorridos en transectos por la comunidad o área definida
 Cartografía participativa y trazado de diagramas, que permiten a los
extensionistas o agentes involucrar directamente a miembros de las
comunidades en la identificación de problemas.
 Determinación y ejecución de actividades planificadas.
 Busca conocer las verdaderas necesidades de comunidades y
encontrar soluciones efectivas, eficaces y sostenibles.
 Ayudar a establecer compenetración y promover el diálogo entre los
equipos de extensión agroforestal y las comunidades campesinas o
productores.
Metodologías para la planificación Agroforestal

           Planificación Integral de Finca
Metodologías para la planificación
                Agroforestal
2.       Análisis de sistema de finca.

La investigación o evaluación en sistemas de finca analiza las
condiciones biofísicas y socioeconómicas de la finca y del
productor para identificar las limitaciones y plantear las soluciones
más apropiadas.
La mayor parte de las experiencias de investigación en sistemas
se ha conducido en agroecosistemas (sistemas de cultivos, de
producción animal o sistemas mixtos).
La investigación en sistemas debe seguir los siguientes pasos:
     selección de área               diagnóstico          diseño
      transferencia de                      prueba de
         tecnología                        alternativas
Metodologías para la planificación
               Agroforestal
3.    Diagnóstico Rural Rápido (DRR).

Es una metodología eminentemente antropológica ya que se
fundamenta en los saberes, prácticas y la participación de las
comunidades o grupos, interesándose por las dinámicas y
problemas inmediatos.

Su objetivo es el de poder realizar DR con rigor y precisión
gracias a una mirada documentada, exploratoria, cualitativa,
participativa, interactiva y con restitución permanente de la
información obtenida.

El principio que guía esta técnica es el de la “ignorancia
optima”. Se trata de seleccionar la información a recoger y
de que ésta sea fidedigna.
Metodologías para la planificación
              Agroforestal

Protocolo Diagnóstico de fincas.

 Aspectos Generales:          Ubicación, área, antecedentes
 Ambiente Externo:            Biofísico y socioeconómico
 El hogar:                    Composición familiar (edad, sexo)

 Recursos disponibles:        Tierra (superficie, tenencia, carácter.)
                               Mano de Obra (disponibilidad, tiempo)
                               Capital (maquinaria, capital, equipos)
                               Manejo (organización, eficiencia, uso)

 Actividades Agropec.:        Cultivos (especies, variedades,etc)
                               Animales (razas, cantidad, forrajes,
   etc)
                               Arboles (especies, cantidades, usos)
Metodologías para la planificación
               Agroforestal
4.      Sistema de evaluación rápida del conocimiento (RAAKS)

 Es una metodología de acción-investigación participativa, que intenta
encontrar maneras para que los involucrados en situaciones complejas
empiecen a encontrar respuestas a sus propias inquietudes.
 Consiste en tres fases: a) definición del sistema relevante y sus problemas,
b) análisis de oportunidades y limitantes y, c) articulación de políticas y
estrategias de acción. Al final de cada fase se organiza un taller con los actores
involucrados para retroalimentación.
 En cada fase se deben debatir, especificar y acordar los objetivos de la
investigación, discutir y definir los puntos mas relevantes, ajustarlos a la
situación particular que se está investigando y/o agregar nuevos; recolectar la
información vía entrevistas individuales o grupales y obtener información de
fuentes secundarias; producir informes de campo; manejar discusiones
grupales para integrar ideas, temas e información; producir un informe de
discusión y conclusiones tentativas.
Metodologías para la planificación
               Agroforestal
5.     Plan de manejo de fincas

 Esta es una de las metodologías más utilizadas para planificar asistencia
técnica y transferencia de tecnologías.
 Consiste en caracterizar la finca mediante la obtención de suficiente
información que permita reconocer las posibilidades de mejorar las
condiciones de vida del productor, en función de la capacidad de uso de los
recursos naturales.
 La recopilación de información se realiza mediante el uso de cuestionarios y
mapas elaborados por el productor con la ayuda del técnico.
Al término del proceso, se elaboran recomendaciones basadas en las
oportunidades de la finca
Metodologías para la planificación
               Agroforestal
6.     Diagnóstico y Diseño Agroforestal (D&D)

Es una herramienta muy útil para interpretar y manejar los sistemas
agroforestales de una finca, centra en el análisis del componente leñoso
perenne, sus interacciones con los otros componentes productivos, su manejo
y su utilización por parte de la familia que administra la tierra.
El D&D agroforestal incluye tres etapas principales:
 La etapa de prediagnóstico en la que se realiza un análisis preliminar de la
finca y de las herramientas metodológicas que se utilizarán.
 La etapa de diagnóstico que permite conocer aspectos biofísicos, aspectos
agroforestales y aspectos socioeconómicos. Cada componente del diagnóstico
aporta información muy valiosa para identificar las oportunidades del
productor y su finca.
 La etapa de diseño se analizan los resultados del diagnóstico y se
formulan recomendaciones agroforestales
Metodologías para la planificación
              Agroforestal
Diagnóstico y Diseño Agroforestal (D&D)
Metodologías para la planificación
               Agroforestal
7.     Planificación agroforestal de la finca

La PAF combina elementos de diagnóstico y diseño agroforestal, análisis FODA
y varias metodologías diseñadas para evaluar específicamente los sistemas
agroforestales de cada finca. Los aspectos mas importantes a considerarse
dentro de una PAF son las decisiones del grupo familiar, la relación entre las
actividades de la finca y los objetivos, oportunidades y restricciones del
productor.

La investigación con metodologías PAF incluyen visitas preliminares a la zona
de estudio, talleres con agricultores y evaluaciones de campo. El diseño de
recomendaciones agroforestales debe estar fundamentado en el análisis de las
oportunidades de la finca y las condiciones socio económicas del productor
para saber dónde y cómo el árbol puede ayudar
Etapas de la planificación agroforestal
Metodologías para la planificación
              Agroforestal
Diseño de sistemas alternativos de cultivos

En el diseño de sistemas alternativos, se consideran tres niveles de
pertinencia: las alternativas biológicamente factibles, técnicamente realizables
y económicamente viables.
 Para que un arreglo sea biológicamente factible y alcance niveles de
rendimiento localmente aceptables, debe fundamentarse en aspectos físicos,
climatológicos y bióticos.
 La factibilidad técnica de un diseño está determinada por la capacidad de un
agricultor para realizarlo con sus propios recursos y depende de la
disponibilidad mano de obra, insumos agrícolas, energía
de tracción, equipo especial, crédito y mercado para el producto.
 La viabilidad económica depende de los costos de producción y de los
precios de los productos obtenidos.
Metodologías para la planificación
Adopción de tecnologías Agroforestal
 El concepto de adopción mide el resultado de la decisión sobre si usar o no una
práctica de producción.
 La adopción de tecnologías por el productor depende de factores históricos,
sociales, culturales, acceso a la información, condiciones biofísicas, aspectos
socioeconómicos y conocimiento local.
 Los beneficios generados por la introducción de nuevas tecnologías y el grado de
adopción pueden ser percibidos de diferente manera.
 Para que el agricultor implemente las recomendaciones, es necesario que estas
tengan afinidad con sus objetivos y preferencias; sin embargo la estrategia que
posibilita la adopción se basa en asistencia técnica combinada con la provisión de los
insumos mínimos para que el productor empiece a trabajar en pequeña escala e
incremente paulatinamente el área en árboles según aumenta su experiencia con los
SAF y los beneficios que generan.
 La adopción agroforestal puede ser lenta debido a que los agricultores son
cautelosos al evaluar las nuevas especies, prácticas y mercado. La extensión directa
es importante en la agroforestería para incrementar el ritmo de adopción y difusión,
uniendo a técnicos expertos con las redes de promotores locales. El uso de
incentivos materiales puede ser usado en las primeras etapas para compensar los
riesgos asociados a las prácticas desconocidas.
Metodologías para la planificación
              Agroforestal
Adopción de tecnologías

 La adopción agroforestal puede ser lenta debido a que los agricultores son
cautelosos al evaluar las nuevas especies, prácticas y mercado.
 La extensión directa es importante en la agroforestería para incrementar el
ritmo de adopción y difusión, uniendo a técnicos expertos con las redes de
promotores locales.
 El uso de incentivos materiales puede ser usado en las primeras etapas para
compensar los riesgos asociados a las prácticas desconocidas.
Tema 3.
¿Porque sembrar árboles en su cacaotal?
¿Como queremos ver nuestro cacaotal?
El marco económico y ecológico de la
                  cacaocultura con árboles
Motivaciones o razones Económicas:               HAS

 Fluctuaciones en los precios internacionales del cacao
 Incremento en los costos de producción (insumos externos)
 Generar ingresos adicionales (madera, leña, frutos)
El marco económico y ecológico de la
                  cacaocultura con árboles

Motivaciones y razones ecológicas:                  HAS

 Los SAF logran combinar muchos beneficios de un sistema agrícola
con las de un sistema agroforestal
 Efectos microclimáticos deseables (T°, H°, sombra, protección)
 Mejorar la retención de la humedad (épocas secas)
 Mejorar las propiedades del suelo (hojarasca, C, Interc. Catiónico)
 Ambiente propicio para la biodiversidad (flora y fauna)
 Mayor conciencia ambiental productores/consumidores (BPA)
 Acceso a las certificaciones con sellos verdes

  Los árboles modifican el clima y reducen la temperatura del aire, del
                       suelo y de las plantas.
Esquema de un sistema agroforestal con árboles


                                  HAS
Perspectivas de los árboles y su papel como
          herramienta para el desarrollo sostenible

                                             HAS
Para poder evaluar la contribución potencial de los árboles en
SAF ecológicamente sostenibles, hay que considerar primero
los atributos sobresalientes que deben tener los
agroecosistemas de cacao para ser sostenibles:
 Bajos requerimientos de fertilizantes: N y P
 Capacidad de alto aprovechamiento y uso complementario
de nutrientes, luz y agua.
 Resistencia, tolerancia, o protección a plagas y
enfermedades.
 Protección del suelo
 Bajo riego
Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y
                            humedad
Lo primero que se nota al entrar a un cacaotal es la sombra y en función
                                                      HAS
de ella, las T° en el día son más bajas y la H° es más alta.
El grado de modificación microclimática depende de la intensidad de la
sombra que producen los árboles y también las condiciones climáticas.




     Los niveles de sombra son la causa de todos los otros defectos
Factores para distinguir la sombra


¿Qué significa sombra                     HAS
    homogénea?




¿Qué significa sombra
   heterogénea?
Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y
                            humedad
Los parámetros más afectados por diferentes niveles de sombra dentro
                                                     HAS
del cacao son la temperatura y la humedad.:
 Las copas de los árboles reducen la radiación y la T°
 Aumentan la H° beneficioso en épocas de sequía.
 Arboles como rompevientos protegen de los vientos
 Pueden reducir el daño por T° bajas y heladas
Los efectos microclimáticos
tienen más beneficios que
perjuicios para el cacao,
siempre y cuando los niveles
de sombra sean intermedios.
Efectos sobre enfermedades y malezas
Los árboles pueden causar efectos indirectos en el cacao a través de
plagas, enfermedades y malezas como parte del ambiente.
                                                  HAS
 La alta humedad se relaciona a la alta incidencia de enfermedades
fungosas (Monilia, escoba, etc.).
Efectos sobre enfermedades y malezas
La incidencia de malezas puede ser manejada a través de la sombra y la
hojarasca de los árboles asociados.
                                                   HAS
 La sombra protege contra ciertas plagas (cápsidos y thrips)
Efectos sobre la fertilidad del suelo
Muchos efectos de los árboles a largo plazo se expresan a través de las
propiedades del suelo, otros se manifiestan a corto plazo
                                                     HAS
 El mantenimiento de niveles altos de materia orgánico es unos de los
efectos más importantes de largo plazo, tanto por su rol de mantener la
estructura del suelo y como fuente y substrato de nutrientes.
 La reducción de la temperatura del suelo, o un aumento de la
humedad es un efecto que se observa a corto plazo, muchos tienen un
impacto marcado solamente después de años o décadas.
 El mantener la fertilidad y estructura del suelo también se nota en
una degradación rápida cuando se eliminan los árboles.

Sin embargo, los árboles también pueden tener efectos negativos para el
cultivo que se expresan a través del suelo
 La acidificación del suelo por la absorción de bases.
 Una acumulación de sustancias tóxicas (alelopáticas)
 Competencia por agua y nutrientes.
Las propiedades del suelo son
 mejores bajo cacaotales con
          árboles
Perspectiva del cacao: ecofisiología y requerimientos

 El cacao es originario de la
Amazonía donde forma parte
de los bosques . Por lo tanto,
 mantiene su características
       UMBROFILAS
Factores ambientales y atributos de los cacaotales que son
      modificados por la sombra y que afectan la fisiología del
                                cacao
                                                      HAS
    Cantidad y calidad de luz solar (reducción de la radiación
     fotosintética activa y de relación luz roja/infraroja
    La Temperatura del aire, del suelo y de las hojas de cacao
    Modifica el viento
    Humedad relativa de aire y humedad del suelo (periodos de
     excesos y déficit de agua)
    Apertura, cierre y funcionamiento de los estomas
    Transpiración y potencial hídrico de los cacaotales
     La productividad neta de los cacaotales puede ser máxima
     con sombra intermedia (a temperaturas altas, la respiración de
     la planta aumenta más rápido con la fotosíntesis).
    La inducción y formación floral, así como la maduración del
     fruto
    Desarrollo vegetativo del cacao (hojas más grandes y tallos
El papel del sol y la sombra para el cacao

    El follaje del cacao necesita de la energía para producir. Su
    rendimiento es mayor bajo niveles óptimos, en muchos casos
    intermedio, de luz solar.                           HAS
   La temperatura promedio óptima para el cacao esta entre 25 y
    26 °C
   Por su origen en los bosques sombríos y por sus
    características fisiológicas en cacao se comporta mejor a
    mediano o largo plazo bajo niveles intermedios de sombra (se
    puede alcanzar cosechas “pico” en ausencia de sombra, pero
    solamente a corto plazo).
   El exceso de sombra es perjudicial para la promoción del
    cacao asociado a árboles.
   El exceso de radiación solar es perjudicial para la producción
    sostenida del cacao porque favorece el agotamiento de la
    planta y reduce su longevidad.
   Aunque son varios los factores que afecta temperatura, tales
    como latitud, topografía, nubosidad y precipitaciones, las
    influencias de muchos de estos factores se pueden alterar con
    el uso de sombra.
La combinación de cacao con árboles: ganancias y
                  estabilidad de producción
 Ganancia directa por la producción de árboles y HAS
                                                  ganancia indirecta
  por los efectos ambientales.
 Como forma de buscar aumentar las ganancias y reducir los costos.

                     Directos               Indirectos
          Madera                Conservación
          Leña                  Sombra
          Frutos                Protección de aguas
          Forraje               Rompevientos
          Tutores               Delimitación de áreas
          Postes                Refugio de vida silvestre
          Semilla               Calidad de aire
          Medicina              Fijación de N y C
          Látex                 Belleza de paisaje
          Aceite                Producción de néctar y miel
LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE CACAO

Son sistemas de cultivos sostenibles cuya dinámica es muy parecida a
la de un bosque natural, donde combinamos los cultivos de cacao con
los árboles frutales, forestales, medicinales, aprovechables y que
suman mayores beneficios para nuestras chacras y familias.

El principio radica esencialmente en que el árbol, asociado al cacao,
contribuye al mejoramiento o conservación de la fertilidad de los
suelos, y del microclima además de brindar otros aportes económicos
y ecológicos al medio ambiente.
Es una alternativa cuando existen plantaciones con baja producción
 Especialmente en plantaciones de cacao instaladas en suelos pobres
      Se puede contribuir con la implementación de sistemas
    agroforestales y/o la reconversión de parcelas tradicionales
                 aplicando arreglos agroforestales




Los sistemas agroforestales ayudan a controlar la degradación de sus
     suelos, incrementan la fertilidad, aumentan la productividad
cultivada, produce beneficios directos y ayuda a mitigar la migración
                   por la producción más sostenible.
VENTAJAS DE ASOCIAR MIS CACAO CON ÁRBOLES

• Mejora la Tº y la Hº dentro de la plantación.
• Sirve de protección del suelo y mejora la fertilidad de los suelos
• Ayuda a controlar ciertas enfermedades y malezas por efectos de la sombra
• Vida útil más larga y menos variabilidad entre plantas
• Disminuye el agotamiento de la plantación por factores climáticos
• Mayor estabilidad de la producción en el tiempo
• Similitud a su condición original de bosque
• Equilibrio en fertilidad y salud del cultivo
• Incremento de la diversidad de animales con efectos positivos
• Se generan productos para la casa, la chacra y el mercado
DESVENTAJAS LA INSTALACION DE ÁRBOLES ASOCIADOS AL
                         CACAO

• Si se usan demasiados árboles compiten por supervivencia
• Especies mal seleccionadas generan fuerte competencia
• Exceso de sombra puede contribuir a la propagación de plagas y
  enfermedades: moniliasis, escoba de bruja.
• Requiere conocimientos de poda de formación en tronco, ramas y
  regulación de copa.
• En un inicio puede requerir mayores costos de mano de obra.
• Los árboles pueden ser hospederos potenciales para nuevas plagas
Los resultados positivos del asocio
dependerán:

• Tipo y conocimiento de árboles que se
  utilicen
• Manejo que se brinde a los árboles
• De la forma como lo asocio
• Condiciones de cada lugar
• Recursos disponibles
• Combinar diferentes tipos de sombra
¿Porqué sembrar árboles en su cacaotal

Porque esta demostrado que la utilización de sombra
arbórea permite producir cacao en forma competitiva,
diversificar la producción (madera, frutas, fibras,
medicina, resinas, nueces, etc.), proveer hábitat y
alimento para fauna, conservar flora útil, evitar la
erosión, mantener ciclos cerrados de nutrientes, evitar
lixiviación y proveer otros servicios ambientales en los
cacaotales.

           PRODUCCIÓN MÁS SOSTENIBLE
Tema 4
¿Dónde plantar los arboles y en que momento?
TIPO DE PLANTACIONES
                 Híbridos interclonales: alta variabilidad
                 Clonales: Producción más uniforme
                 Locales o Nativas: Buenas cualidades
                 pero requiere selección de Materiales

                 Chuncho tipo Cusco:
                 Debilidades:
                  IS: 0.5 a 1.0
HIBRIDO           IM: 30 a 150 mazorcas para 1 kg. seco
                  Muy susceptible a escoba




POLICLONAL                   MONOCLONAL
COMPONENTES DE UN SISTEMA AGROFORESTAL

Los árboles
Son el principal componente, las especies forestales
generan beneficios a las familias y a los cultivos,
protegen al suelo del sol, la lluvia y el viento.
Los cultivos anuales y bianuales
Estos cultivos son muy importantes dentro del
sistema en la producción de alimentos para
autoconsumo y venta local.
Los cultivos perennes
Cultivos de mayor importancia económica e industrial
mayormente destinadas a la exportación y que sustentan
la economía de pequeños productores.
Las palmeras
Las palmeras proporcionan sombra, nutrientes, material
de construcción y lo mas importante alimentos
para el hombre y los animales domésticos
Los frutales
Importantes para la diversificación de la alimentación
familiar como también en la generación de ingresos
económicos al agricultor.
¿DONDE PLANTAS LOS ÁRBOLES?

La decisión sobre el uso de árboles y donde plantarlos depende de tres grupos de
factores
                 FACTORES                             PRIORIDAD PARA PLANTAR
  1. Los objetivos de producción y/o             Conservación de los RR.NN.
     protección son determinantes                Una producción más estable en el tiempo
                                                 Especialización (sellos de certificación)
  2. Condiciones ambientales de la chacra        Suelos poco óptimos o marginales
                                                 (profundidad o falta de M.O. y nutrientes)
                                                 Zonas muy secas y T° altas
                                                 Zonas con vientos fuertes
  3. Herramientas al alcance del productor       Las variedades tradicionales o comunes
     para reducir limitaciones de los factores   exigen generalmente sombra
     ambientales


    Como una gran parte de la producción de cacao tienen limitaciones de fertilidad
    del suelo, humedad o temperatura no óptimas, el asocio de árboles es una práctica
    promisoria para muchos productores
¿EN QUE MOMENTO PUEDO SEMBRAR ESTOS COMPONENTES?
Tenemos que tomar en cuenta si se trata de instalar nuevas plantaciones de cacao o
si se trata de plantaciones en crecimiento, producción y/o rehabilitadas.
  ¿En que momento?                        ¿Que especies puedo sembrar?
  1. En siembra nueva                     Hortalizas, menestras, cultivos anuales,
  2. En podas total por lotes o franjas      yuca, plátano, caña, palmeras,
  3. En podas por surcos o líneas            frutales, árboles maderables.
  1. En cacaotales en crecimiento         Yuca, plátano, caña, palmeras, frutales,
  2. Plantaciones con podas selectivas       árboles maderables.
  6. Cafetal o cacaotal sin sombra        Árboles frutales y maderables.
¿DONDE PLANTAR LOS ARBOLES EN EL CACAO?

• Buenas condiciones para el crecimiento de los árboles
• Maximización de los efectos positivos de los árboles
• Donde haya mayor posibilidad para proteger el suelo
• Donde es fácil aprovechar y extraer la madera
• Donde el cacao esta más estresado (exposición este o sur con
mayores niveles de radiación.
Tema 5
¿Cuáles árboles plantar?
Hay una gran diversidad de tipos de sombra en los cacaotales
- Plantaciones bajo sombra de bosque o purma raleada
- Cacao bajo una mezcla de árboles
- Cacao bajo unas pocas especies escogidas
- Cacaotales bajo sombra de solamente una especie (guaba)

¿Pero cuáles árboles son mejores?
Para entender esto hay que revisar los componentes de estos
sistemas y los factores que determinan el éxito para cada caso
¿Cuáles árboles plantar?
IDEOTIPO DE ARBOLES DE SOMBRA PARA CACAO

Arquitectura/compatibilidad:
• Mejora el ambiente para (microclima, nutrientes)
• Arquitectura complementaria para los requerimientos del cacao
• Poca competencia con el cacao (agua y nutrientes)
• Copa abierta y angosta para permitir mayor penetración solar y un
  mayor número de árboles (sobre todo para maderables y frutales)
• Sistema radical fuerte y profundo pero no competitivo
• Ramas y tallos no quebradizos y raíz fuerte (resistencia al viento)
• No sea susceptibles a plagas y enfermedades, ni hospederos
                                      Manejo /fisiología
                                      • Tolera estrés ambiental (sol)
                                      • Tolera podas fuertes (servicio)
                                      • Rebrota fácilmente
                                      • Fijación de N

                                      Funciones Ecológicas
                                      • Fomenta control biológico
                                      • Provee hábitat para aves e insectos
                                      • Fomenta conservación de suelos
Tema 6
¿Cuántos árboles plantar?
¿CUANTOS ARBOLES DEBO PLANTAR ?


Depende de varios factores:
• Condiciones no óptimas de suelos
• Cantidad de sombra requerida
• Objetivo de la producción
• Parámetros ambientales
• Características de la especie




                                     Dos preguntas claves:
                                     • ¿Cuánta sombra? ¿Cuánto sol?
                                       Insumos/manejo cacao, ambiente,
                                       objetivo de la producción

                                     • ¿Cómo lograrlo?
                                       Manejo del árbol, atributos de las
                                       especies, mezclas de especies
Es posible establecer diferentes
distanciamientos en los árboles de
acuerdo a su relación entre factores
ambientales y densidad de sombra:
• Bajo condiciones de alta T° y baja H°
mayor densidad de sombra.
• Bajo condiciones de baja T° y alta H°
menor densidad de sombra
¿CUÁL SERÍA EL NÚMERO DE ÁRBOLES MÁXIMOS QUE PODRÍA
                         TENER?

• Depende de muchos factores geográficos (pendiente, exposición solar)
• De las características de las especies (árboles con copas angostas más
  árboles/ha).
• Del conocimiento técnico sobre el cultivo de cacao
• Del manejo de poda de los árboles para poder modificar sus efectos
• La densidad mucho dependerá del tipo de agricultor (manejo y dedicación)
• Un rango mas o menos probable podría estar entre los 100 a 600 árboles




¡SI UN AGRICULTOR NO REALIZA LABORES DE PODA EN SU CAFÉ O
CACAO ES MEJOR QUE NO INSTALE ÁRBOLES DENTRO DE SUS
PLANTACIONES¡
Los sistemas agroforestales   una herramienta para la producción sostenible de cacao 2011
Los sistemas agroforestales   una herramienta para la producción sostenible de cacao 2011

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

2. fuentes semilleras
2. fuentes semilleras2. fuentes semilleras
2. fuentes semillerasLuis Dávila
 
Sistemas agroforestales cacao
Sistemas agroforestales cacao Sistemas agroforestales cacao
Sistemas agroforestales cacao karina torres
 
Sistemas agrosilvopastoriles
Sistemas agrosilvopastorilesSistemas agrosilvopastoriles
Sistemas agrosilvopastorilesredaccionpl
 
Manejo de la biodivesidad en los agroecosistemas
Manejo de la biodivesidad en los agroecosistemasManejo de la biodivesidad en los agroecosistemas
Manejo de la biodivesidad en los agroecosistemastito alfaro
 
Manual de plantaciones forestales
Manual de plantaciones forestalesManual de plantaciones forestales
Manual de plantaciones forestalesRUBEN CASTRO LOBO
 
Instalación y mantenimiento de vivero
Instalación y mantenimiento de viveroInstalación y mantenimiento de vivero
Instalación y mantenimiento de vivero978251071
 
Agroecología - Altieri
Agroecología - AltieriAgroecología - Altieri
Agroecología - Altieriadriecologia
 
Técnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anuales
Técnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anualesTécnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anuales
Técnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anualesJuanAnibalOjedaSuare
 
Manejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafeManejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafeCristian Lizardo
 
SISTEMAS AGROFORESTALES
SISTEMAS AGROFORESTALESSISTEMAS AGROFORESTALES
SISTEMAS AGROFORESTALESelvisgualotuna
 
Agricultura organica powerpoint
Agricultura organica powerpointAgricultura organica powerpoint
Agricultura organica powerpointKaluchin Llancari
 
Composición y estructura del bosque parte I
Composición y estructura del bosque parte IComposición y estructura del bosque parte I
Composición y estructura del bosque parte IGerardo Lagos
 
Tipos de reproducción de las plantas
Tipos de reproducción de las plantas Tipos de reproducción de las plantas
Tipos de reproducción de las plantas josecito91
 

La actualidad más candente (20)

2. fuentes semilleras
2. fuentes semilleras2. fuentes semilleras
2. fuentes semilleras
 
Sistemas agroforestales cacao
Sistemas agroforestales cacao Sistemas agroforestales cacao
Sistemas agroforestales cacao
 
Sistemas agrosilvopastoriles
Sistemas agrosilvopastorilesSistemas agrosilvopastoriles
Sistemas agrosilvopastoriles
 
Agroecologia
AgroecologiaAgroecologia
Agroecologia
 
Manejo de la biodivesidad en los agroecosistemas
Manejo de la biodivesidad en los agroecosistemasManejo de la biodivesidad en los agroecosistemas
Manejo de la biodivesidad en los agroecosistemas
 
Rotacion de cultivos
Rotacion de cultivosRotacion de cultivos
Rotacion de cultivos
 
Manual de plantaciones forestales
Manual de plantaciones forestalesManual de plantaciones forestales
Manual de plantaciones forestales
 
INICIO DE LA PRACTICA DE INJERTOS
INICIO DE LA PRACTICA DE INJERTOSINICIO DE LA PRACTICA DE INJERTOS
INICIO DE LA PRACTICA DE INJERTOS
 
Instalación y mantenimiento de vivero
Instalación y mantenimiento de viveroInstalación y mantenimiento de vivero
Instalación y mantenimiento de vivero
 
Plan de Fertilización para Cultivos AgrÍcolas
Plan de Fertilización para Cultivos AgrÍcolasPlan de Fertilización para Cultivos AgrÍcolas
Plan de Fertilización para Cultivos AgrÍcolas
 
Agroecología - Altieri
Agroecología - AltieriAgroecología - Altieri
Agroecología - Altieri
 
Sistema Agroforestal
Sistema AgroforestalSistema Agroforestal
Sistema Agroforestal
 
Técnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anuales
Técnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anualesTécnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anuales
Técnicas agroecológicas aplicable a los cultivos perenne y anuales
 
Manejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafeManejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafe
 
SISTEMAS AGROFORESTALES
SISTEMAS AGROFORESTALESSISTEMAS AGROFORESTALES
SISTEMAS AGROFORESTALES
 
Agricultura organica powerpoint
Agricultura organica powerpointAgricultura organica powerpoint
Agricultura organica powerpoint
 
Composición y estructura del bosque parte I
Composición y estructura del bosque parte IComposición y estructura del bosque parte I
Composición y estructura del bosque parte I
 
Tipos de reproducción de las plantas
Tipos de reproducción de las plantas Tipos de reproducción de las plantas
Tipos de reproducción de las plantas
 
Sistemas agrosilvopastoriles
Sistemas agrosilvopastorilesSistemas agrosilvopastoriles
Sistemas agrosilvopastoriles
 
Agroecosistema
AgroecosistemaAgroecosistema
Agroecosistema
 

Similar a Los sistemas agroforestales una herramienta para la producción sostenible de cacao 2011

Trabajo colaborativo Agroforesteria unad
Trabajo colaborativo   Agroforesteria unadTrabajo colaborativo   Agroforesteria unad
Trabajo colaborativo Agroforesteria unadLeonel Coral
 
Trabajo colaborativo fase 2 leo
Trabajo colaborativo fase 2 leoTrabajo colaborativo fase 2 leo
Trabajo colaborativo fase 2 leoLeonel Coral
 
Trabajo colaborativo fase 2
Trabajo colaborativo fase 2 Trabajo colaborativo fase 2
Trabajo colaborativo fase 2 Leonel Coral
 
Agroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestales
Agroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestalesAgroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestales
Agroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestalesCristhian Marco Azuero Azansa
 
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2Leonel Coral
 
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2Leonel Coral
 
DISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptx
DISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptxDISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptx
DISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptxEvencioCaro
 
Rossi 2002 sistema silvopastoriles
Rossi 2002 sistema silvopastorilesRossi 2002 sistema silvopastoriles
Rossi 2002 sistema silvopastorilesGabriel Olmedo
 
Guasimo como alternativa silvopastoril
Guasimo como alternativa silvopastorilGuasimo como alternativa silvopastoril
Guasimo como alternativa silvopastorilPafer007
 
Manejo de sistemas agroforestales ramires walter
Manejo de sistemas agroforestales   ramires walterManejo de sistemas agroforestales   ramires walter
Manejo de sistemas agroforestales ramires walterSALVADORALEXISDIOSES
 
Introducción a los sistemas silvopastoriles
Introducción a los sistemas silvopastorilesIntroducción a los sistemas silvopastoriles
Introducción a los sistemas silvopastorilesJuan Carlos Flores Lopez
 
Ciclo de los nutrientes
Ciclo de los nutrientesCiclo de los nutrientes
Ciclo de los nutrientesmbuizatarazona
 
Principios de agroforesteria
Principios de agroforesteriaPrincipios de agroforesteria
Principios de agroforesteriaAdriana Libertad
 
Trifoliar urbano
Trifoliar urbanoTrifoliar urbano
Trifoliar urbanoANA JUAREZ
 
Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12felicitag
 
Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12felicitag
 

Similar a Los sistemas agroforestales una herramienta para la producción sostenible de cacao 2011 (20)

Trabajo colaborativo Agroforesteria unad
Trabajo colaborativo   Agroforesteria unadTrabajo colaborativo   Agroforesteria unad
Trabajo colaborativo Agroforesteria unad
 
Trabajo colaborativo fase 2 leo
Trabajo colaborativo fase 2 leoTrabajo colaborativo fase 2 leo
Trabajo colaborativo fase 2 leo
 
Trabajo colaborativo fase 2
Trabajo colaborativo fase 2 Trabajo colaborativo fase 2
Trabajo colaborativo fase 2
 
Agroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestales
Agroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestalesAgroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestales
Agroforestería, conceptos básicos, sistemas agroforestales
 
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
 
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
Trabajo colaborativo agroforesteria fase 2
 
Sistemas agroforestales
Sistemas agroforestalesSistemas agroforestales
Sistemas agroforestales
 
DISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptx
DISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptxDISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptx
DISEÑO DE CERCAS VIVAS.unidad III 2012.pptx
 
Rossi 2002 sistema silvopastoriles
Rossi 2002 sistema silvopastorilesRossi 2002 sistema silvopastoriles
Rossi 2002 sistema silvopastoriles
 
Guasimo como alternativa silvopastoril
Guasimo como alternativa silvopastorilGuasimo como alternativa silvopastoril
Guasimo como alternativa silvopastoril
 
Cartilla agricultura sostenible
Cartilla agricultura sostenibleCartilla agricultura sostenible
Cartilla agricultura sostenible
 
Manejo de sistemas agroforestales ramires walter
Manejo de sistemas agroforestales   ramires walterManejo de sistemas agroforestales   ramires walter
Manejo de sistemas agroforestales ramires walter
 
Introducción a los sistemas silvopastoriles
Introducción a los sistemas silvopastorilesIntroducción a los sistemas silvopastoriles
Introducción a los sistemas silvopastoriles
 
Agroforesteria
AgroforesteriaAgroforesteria
Agroforesteria
 
Ciclo de los nutrientes
Ciclo de los nutrientesCiclo de los nutrientes
Ciclo de los nutrientes
 
UNIDAD 1.pptx
UNIDAD 1.pptxUNIDAD 1.pptx
UNIDAD 1.pptx
 
Principios de agroforesteria
Principios de agroforesteriaPrincipios de agroforesteria
Principios de agroforesteria
 
Trifoliar urbano
Trifoliar urbanoTrifoliar urbano
Trifoliar urbano
 
Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12
 
Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12Clase agroforesteria 12
Clase agroforesteria 12
 

Más de Jose Edwin Fernandez Vasquez (13)

Wesleyo2
Wesleyo2Wesleyo2
Wesleyo2
 
Clase de principos de control de plagas
Clase de principos de control de plagasClase de principos de control de plagas
Clase de principos de control de plagas
 
Psi arroz problematica-reconversion completa
Psi   arroz problematica-reconversion completaPsi   arroz problematica-reconversion completa
Psi arroz problematica-reconversion completa
 
Alternativas tecnologias gerenciales y organizativas para el desarrollo endo...
Alternativas tecnologias  gerenciales y organizativas para el desarrollo endo...Alternativas tecnologias  gerenciales y organizativas para el desarrollo endo...
Alternativas tecnologias gerenciales y organizativas para el desarrollo endo...
 
Enfermedades del palto
Enfermedades del paltoEnfermedades del palto
Enfermedades del palto
 
Maracuya amarillo
Maracuya amarilloMaracuya amarillo
Maracuya amarillo
 
Manejo tecnico del cultivo de maracuya
Manejo tecnico del cultivo de maracuyaManejo tecnico del cultivo de maracuya
Manejo tecnico del cultivo de maracuya
 
Manejo tecnico del cultivo de maracuya
Manejo tecnico del cultivo de maracuyaManejo tecnico del cultivo de maracuya
Manejo tecnico del cultivo de maracuya
 
Plagas en citricos
Plagas en citricosPlagas en citricos
Plagas en citricos
 
Mip mango
Mip mangoMip mango
Mip mango
 
Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010
Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010
Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010
 
Enfermedades del cacao
Enfermedades del cacaoEnfermedades del cacao
Enfermedades del cacao
 
Palmito bactris gasipaes
Palmito   bactris gasipaesPalmito   bactris gasipaes
Palmito bactris gasipaes
 

Último

PATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptx
PATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptxPATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptx
PATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptxSusanaAlejandraMende
 
2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docx
2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docx2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docx
2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docxCarlosEnriqueArgoteC
 
Evaluación de los Factores Internos de la Organización
Evaluación de los Factores Internos de la OrganizaciónEvaluación de los Factores Internos de la Organización
Evaluación de los Factores Internos de la OrganizaciónJonathanCovena1
 
el poder del estado en el siglo XXI.pptx
el poder del estado en el siglo XXI.pptxel poder del estado en el siglo XXI.pptx
el poder del estado en el siglo XXI.pptxsubfabian
 
Seguridad y virus informáticos 12°B 2024
Seguridad y virus informáticos 12°B 2024Seguridad y virus informáticos 12°B 2024
Seguridad y virus informáticos 12°B 2024sergeycrastz06
 
Tipologías de vínculos afectivos (grupo)
Tipologías de vínculos afectivos (grupo)Tipologías de vínculos afectivos (grupo)
Tipologías de vínculos afectivos (grupo)portafoliodigitalyos
 
CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocx
CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocxCONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocx
CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocxMarlynRocaOnofre
 
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdfPasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdfNELLYKATTY
 
a propósito del estado su relevancia y definiciones
a propósito del estado su relevancia y definicionesa propósito del estado su relevancia y definiciones
a propósito del estado su relevancia y definicionessubfabian
 
11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptx
11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptx11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptx
11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptxFESARAUGUSTOFANDIORI
 
LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL PARA NIÑOS.pdf
LA PRIMERA GUERRA  MUNDIAL PARA NIÑOS.pdfLA PRIMERA GUERRA  MUNDIAL PARA NIÑOS.pdf
LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL PARA NIÑOS.pdfFEDERICOPEDRODIONISI
 
Época colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la época
Época colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la épocaÉpoca colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la época
Época colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la épocacecifranco1981
 
LA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIA
LA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIALA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIA
LA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIASandra Mariela Ballón Aguedo
 
IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...
IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...
IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...Andrés Canale
 
Resumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos Escolares
Resumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos EscolaresResumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos Escolares
Resumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos EscolaresLluviaAliciaHernande
 
Lecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanza
Lecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanzaLecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanza
Lecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanzaAlejandrino Halire Ccahuana
 
proyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fecha
proyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fechaproyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fecha
proyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fechanitoagurto67
 
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLAJAVIER SOLIS NOYOLA
 

Último (20)

PATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptx
PATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptxPATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptx
PATRONES DE REFERENCIA, CRITERIOS Y DIAGNOSTICO Angeles.pptx
 
2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docx
2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docx2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docx
2.15. Calendario Civico Escolar 2024.docx
 
Evaluación de los Factores Internos de la Organización
Evaluación de los Factores Internos de la OrganizaciónEvaluación de los Factores Internos de la Organización
Evaluación de los Factores Internos de la Organización
 
el poder del estado en el siglo XXI.pptx
el poder del estado en el siglo XXI.pptxel poder del estado en el siglo XXI.pptx
el poder del estado en el siglo XXI.pptx
 
Seguridad y virus informáticos 12°B 2024
Seguridad y virus informáticos 12°B 2024Seguridad y virus informáticos 12°B 2024
Seguridad y virus informáticos 12°B 2024
 
Tipologías de vínculos afectivos (grupo)
Tipologías de vínculos afectivos (grupo)Tipologías de vínculos afectivos (grupo)
Tipologías de vínculos afectivos (grupo)
 
CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocx
CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocxCONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocx
CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS TIC que ayudaran a tus registrosdocx
 
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdfPasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
Pasos para enviar una tarea en SIANET - sólo estudiantes.pdf
 
a propósito del estado su relevancia y definiciones
a propósito del estado su relevancia y definicionesa propósito del estado su relevancia y definiciones
a propósito del estado su relevancia y definiciones
 
11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptx
11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptx11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptx
11.NEOLIBERALISMO: que es, ventajas, desventajas, consecuenciaspptx
 
LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL PARA NIÑOS.pdf
LA PRIMERA GUERRA  MUNDIAL PARA NIÑOS.pdfLA PRIMERA GUERRA  MUNDIAL PARA NIÑOS.pdf
LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL PARA NIÑOS.pdf
 
Época colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la época
Época colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la épocaÉpoca colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la época
Época colonial: vestimenta, costumbres y juegos de la época
 
LA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIA
LA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIALA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIA
LA GEOMETRÍA Y LOS SISTEMAS ANGULARES, APRENDER LEYENDO LA BIBLIA
 
Luz desde el santuario. Escuela Sabática
Luz desde el santuario. Escuela SabáticaLuz desde el santuario. Escuela Sabática
Luz desde el santuario. Escuela Sabática
 
IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...
IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...
IMPLICACIONES BIOÉTICAS ANTE EL TRANSHUMANISMO A PARTIR DEL PENSAMIENTO FILOS...
 
Sesión de clase Motivados por la esperanza.pdf
Sesión de clase Motivados por la esperanza.pdfSesión de clase Motivados por la esperanza.pdf
Sesión de clase Motivados por la esperanza.pdf
 
Resumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos Escolares
Resumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos EscolaresResumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos Escolares
Resumen Acuerdo 05 04 24.pdf por el que se rigen los Consejos Técnicos Escolares
 
Lecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanza
Lecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanzaLecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanza
Lecciones 07 Esc. Sabática. Motivados por la esperanza
 
proyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fecha
proyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fechaproyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fecha
proyecto semana de los Jardines, actividades a realizar para resaltar esta fecha
 
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO SOPA DE LETRAS OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 

Los sistemas agroforestales una herramienta para la producción sostenible de cacao 2011

  • 1. “ Los sistemas agroforestales: una herramienta para la producción sostenible de cacao“
  • 2. ¿Qué es agroforestería Enfoque conceptual del sistema: Forma de uso y manejo de los RR.NN, en los cuales se asocian deliberadamente sobre la misma área especies leñosas con productos agrícolas y/o animales en forma simultánea o secuencial.
  • 3. Enfoque conceptual de distribución espacial: Forma de uso de la tierra que puede incrementar la productividad, diversificar la producción y mejorar la sostenibilidad ecológica en función de las condiciones particulares de cada chacra, de cada sistema productivo y de cada productor
  • 4. Una definición sencilla: Es una forma de cultivo múltiple en la que se cumplen tres condiciones básicas: i) existen al menos dos especies de plantas que interactúan biológicamente, ii) al menos uno de los componentes es una leñosa perenne y iii) al menos uno de los componentes es una planta manejada con fines agrícolas.
  • 5. La Agroforestería como ciencia Trata del uso de una serie de técnicas que combinan la agronomía, la silvicultura y la zootecnia para lograr un adecuado manejo del conjunto y las interdependencias entre cada uno de sus elementos
  • 6. Sistemas Agroforestales Los sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde leñosas perennes interactúan biológicamente en un área con cultivos y/o animales; el propósito fundamental es diversificar y optimizar la producción respetando en principio de la sostenibilidad
  • 7. Objetivos de la agroforestería  Diversificar la producción.  Mejorar la agricultura migratoria.  Aumentar los niveles de materia orgánica del suelo.  Fijar el nitrógeno atmosférico.  Reciclar los nutrientes.  Modificar el microclima.   Optimizar la productividad del sistema respetando el concepto de producción sostenible.
  • 8. Componentes agroforestales (determinan categorías):  Plantas leñosas perennes (árboles y arbustos)  Cultivos agrícolas  Pastizales  Animales Arboles y cultivos
  • 9. Clasificación en función de estos compontentes
  • 10. ¿ De que depende la aplicación de uno o más de estos SAFs?  La superficie y ubicación del predio  Condiciones agroclimáticas  Capacidad y potencialidad productiva de los suelos  Grados de erosión del sitio  Necesidades alimenticias y económicas del productor y su familia  Demanda del mercado para producir y vender los productos  Necesidad de mejoramiento, recuperación y conservación de los hábitats naturales (suelo, agua, aire, plantas, animales, etc.) La consideración de estos factores permitirá escoger:  La especie forestal a utilizar,  El tipo de ganado a criar, el cultivo agrícola y pradera a sembrar y,  Cual será su ordenamiento dentro del predio. Es posible establecer uno o más sistemas agroforestales apropiadamente
  • 11. Funciones importantes de la Agroforestería  Diversificación de la producción (asocio de los componentes)  Conservación de la diversidad biológica dentro de los paisajes  Suministro de hábitats y recursos para las especies animales y plantas  Condiciones de vida menos dura para los habitantes  Juega un papel importante en el mantenimiento de la fertilidad suelo  Puede contribuir a regular el flujo de agua y controlar la erosión
  • 12. Funciones productivas de la Agroforestería  Productos forestales: madera, leña carbón, estacones, postes, tutores, vigas, travesaños, papel.  Productos alimenticios para humanos y animales: carne, frutos, flores, brotes, aceites comestibles, bebidas, forraje, miel, hongos.  Otros productos: aceites, esencias, gomas, resinas, taninos, fibras, lacas, esencias, fenoles, ceras, sustancias medicinales, cueros, artesanías, ornamentales incluyendo epífitas.
  • 13. Características fundamentales de los sistemas agroforestales 1. Árboles de uso múltiple adicionan productos y servicios:  Madera, leña, hojas, forrajes.  Influencias microclimáticas (T°, humedad, sombra, etc.)  Protección y mejoramiento del suelo: Fijación de N  Adición de materia orgánica: Hojarasca, residuos vegetales  Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, productos medicinales  Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20
  • 14. Características fundamentales de los sistemas agroforestales 2. Son sistemas de cultivos sostenibles: Cuya dinámica es muy parecida a la de un bosque natural, donde combinamos los cultivos tradicionales con los árboles frutales, forestales, medicinales, aprovechables y que suman mayores beneficios para nuestras chacras y familias.  Incrementa su rendimiento integral  Combina la producción de cultivos, árboles y/o animales en la UP.  Contribuye al mejoramiento y conservación del suelo  Adición de materia orgánica: Hojarasca, residuos vegetales  Productos comestibles: gomas, hongos, fibras, medicinas  Servicios ambientales: Captura de C02, Ciclo del H20 “Producir conservando y conservar produciendo” La sostenibilidad de un sistema de producción corresponde a su capacidad para satisfacer las necesidades sin afectar, y de ser posibles, el recurso base del que depende el sistema
  • 15. Un sistema agrícola, desde el punto de vista socioeconómico, es sostenible si cumple con estos requerimientos:  Satisfacer las necesidades energéticas de los agricultores.  Satisfacer las necesidades alimenticias de los agricultores para que puedan asegurar una dieta balanceada y adecuada.  Fortalecer los vínculos de solidaridad entre los miembros de la comunidad local.
  • 16. 3. Multidisciplinariedad La agroforestería como ciencia, involucra tres disciplinas básicas: la silvicultura, la agronomía y la ganadería. La idea es combinar los diferentes componentes para alcanzar un sistema de manejo que toma en cuenta los requerimientos de cada componente, mientras asegura una producción óptima.
  • 17. Potencialidades de la agroforestería Ventajas  Mejor utilización del espacio vertical y mayor aprovechamiento de la radiación solar entre los diferentes estratos vegetales del sistema  Microclima más moderado (<T°, sombra, <evapotranspiración, viento)  Mayor protección contra erosión por viento y agua  Mayor posibilidad de fijación de N atmosférico mediante los árboles  Mantener la estructura y fertilidad del suelo: >MO, >actividad biológica, >acidez, >extracción de nutrientes de horizontes profundos)  Ayudar a recuperar suelos degradados.  Obtener productos adicionales: madera, frutos, leñas, forraje, etc.  Mayor producción y calidad de las cosechas en ambientes marginales.  Proveer hábitat para mayor biodiversidad.  Reducir la diseminación y daño por plagas y enfermedades.  Reducir externalidades ecológicas (contaminación suelos y de acuíferos)
  • 18. Potencialidades de la agroforestería Desventajas  Puede disminuir la producción de los cultivos principalmente cuando se utilizan demasiados árboles y/o especies incompatibles.  Pérdida de nutrientes cuando la madera y otros productos forestales son cosechados y exportados fuera de la parcela.  Interceptación de parte de la lluvia, lo que reduce la cantidad de agua que llega al suelo.  Daños mecánicos eventuales a los cultivos asociados cuando se cosechan o se podan los árboles, o por caída de gotas de lluvia desde árboles altos.  Los árboles pueden obstaculizar la cosecha mecánica de los cultivos.  El microambiente puede favorecer algunas plagas y enfermedades.
  • 19. Clasificación de los sistemas agroforestales Existen varios criterios para la clasificación de los SAFs de acuerdo con el arreglo temporal y espacial de sus componentes, la importancia y rol de estos componentes, los objetivos de la producción del sistema y el escenario económico social. Hay dos categorías básicas de sistemas agroforestales: secuenciales y simultáneos 1. SAFs secuenciales (cosechas y arboles se turnan en un espacio)  Agricultura migratoria (corte-quema-cultivo y descanso)  Sistema Taungya (cultivos en la fase de establecimiento de plantación)  Sistema Multiestrato (cultivos, árboles y coberturas en espacios defin.) 2. SAFs simultáneos (árboles, cosechas o animales crecen juntos)  Silvoagricultura (árboles con cultivos anuales, perenes y huertos)  Sistemas silvospastoriles (pastos con árboles, pastoreo en plantación)  Plantaciones en línea (cercos vivos, cortinas rompevientos, linderos)  Plantaciones en contornos (prevenir la erosión y formar terrazas)
  • 20. Tala y quema Cultivo intensivo abandono erosión
  • 21. Callejones Agroforestal Cortina rompoviento Silvopastoril
  • 22. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales Principales Causas de la degradación de los Recursos Naturales:  Crecimiento acelerado de la población  Pobreza e inestabilidad política  Escasez de tierras aptas para la agricultura  Incremento de la demanda de leña y carbón  Avance de la frontera agrícolas a tierras marginales  Deforestación y tala irracional del bosque  Suelos frágiles y susceptibles a la erosión por lluvias  Prácticas forestales, agrícolas, ganaderas e industriales inadecuadas  Poco conocimiento y tradición agrícola de muchos de los desplazados a la frontera agrícola.  Falta de conciencia ambienta y voluntad política-económica para implementar medidas de conservación.  Limitada asistencia técnica y capacitación.
  • 23. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales Consecuencias de la degradación de los Recursos Naturales:  Expansión de la agricultura y ganadería a tierras no aptas de uso.  Mayores fricciones sociales, inestabilidad, migración del campo a la ciudad.  Mayor riesgo de catástrofes para la población (inundaciones, deslizamientos, contaminación, etc.)  Reducción de ingresos para la población y el país  Expansión de la economía campesina de subsistencia  Extinción de plantas y animales con potencial y pérdida o alteración de otros RR.NN.  Pérdida del potencial ecoturístico, paisajística, recreativo y científico de muchos sitios  Suelos degradados y avance de la desertificación
  • 24. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales Los SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactos negativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra:  Permite la estabilización de los ecosistemas y agroecosistemas  Mejora sustancialmente la protección y mejoramiento del suelo.  Mejora el medio ambiente en general y microclima local  Permite producir bienes económicos (alimentos, combustibles, madera, forraje, abonos orgánicos, etc.)  Reduce la presión sobre los recursos naturales  Garantiza la obtención de subproductos como miel y otros.  Garantiza el suministro de energía necesaria para la familia  Permite mejorar los sistemas tradicionales o diseñar nuevos que pueden contribuir al manejo y conservación de los RR.NN.  Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocido aumento en la eficiencia biológica del sistema, ayudará a un incremento de la productividad no solo para el productor, sino que para toda la comunidad o región.
  • 25. La agroforestería y sus influencia sobre los recursos naturales Los SAFs pueden contribuir a resolver algunos problemas e impactos negativos en los RR.NN. heredado del mal uso de la tierra:  Permite la estabilización de los ecosistemas y agroecosistemas  Mejora sustancialmente la protección y mejoramiento del suelo.  Mejora el medio ambiente en general y microclima local  Permite producir bienes económicos (alimentos, combustibles, madera, forraje, abonos orgánicos, etc.)  Reduce la presión sobre los recursos naturales  Garantiza la obtención de subproductos como miel y otros.  Garantiza el suministro de energía necesaria para la familia  Permite mejorar los sistemas tradicionales o diseñar nuevos que pueden contribuir al manejo y conservación de los RR.NN.  Mejora la calidad de vida de los propietarios; dado el reconocido aumento en la eficiencia biológica del sistema, ayudará a un incremento de la productividad no solo para el productor, sino que para toda la comunidad o región.
  • 26. La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible ¿Qué es “Uso sostenibles” de la tierra? Producir para las necesidades de hoy sin comprometer la productividad de mañana Las practicas agrícolas NO son sostenibles, si:  Contaminan el ambiente con agroquímicos residuales  Degradan el suelo por compactación, malas prácticas o erosión , etc,  Reducen la biodiversidad irreversiblemente en gran escala  Dependen de altos insumos externos (pesticidas, fertilizantes)  No aseguran el uso eficiente de los recursos naturales (agua, nutrientes, luz, suelo, biodiversidad.)
  • 27. La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible Para ser sostenible, un sistema de uso de la tierra tiene que ser:  Adaptado al ambiente natural para permitir el uso y reciclaje eficiente de los recursos naturales sin degradarlos.  Orientado hacia el uso mínimo o nulo de los insumos externos (minimizando así los costos económicos y ambientales, o sea, las “externalidades”), maximizando el uso de los recursos disponibles  Productivo con mercado y con potencial para generar valor agregado para que sea económicamente atractivo  Socialmente compatibles para permitir su adopción
  • 28. La agroforestería y sus influencia sobre la agricultura sostenible Los SAFs demostraron ser sistemas sostenibles, ya que promueven el uso adecuado de la tierra para una producción económicamente rentable y ecológicamente viable durante muchos años o en tiempos definidos, y adecuado a las condiciones sociales del grupo humano.  Genera un ordenamiento agroforestal sostenible y favorece un orden global también sostenible.  La interacción entre diferentes estratos y especies posibilita una mayor conservación de la diversidad biológica.  Los métodos de conservación y manejo que promueve generan una mayor capacidad productiva, mayor capacidad para la conservación y mantenimiento de suelos y aguas.  La mayor cobertura arbórea de los SAFs incrementa la capacidad para captar y fijar carbono. Los SAFs posibilitan obtener beneficios socioeconómicos que se reflejen en una producción sustentable y sostenida y en la protección del ambiente para las generaciones actuales y futuras.
  • 29. La agroforestería y sus influencia sobre la biodiversidad ¿Que es biodiversidad? La variedad y variabilidad entre todos los organismos vivos, los complejos ecológicos en los cuales estos ocurren y la forma en que interactúan con el ambiente. Esto incluye la diversidad dentro de las especies, entre especies y entre ecosistemas. ¿Por qué conservar la biodiversidad?  Fuente de alimentos, madera, medicina, leña, fibras, etc.  Germoplasma para la agricultura y crianza (especies de flora y fauna)  Servicios ecológicos (aves, flores, casería, pesca, agua, aire)  Fuente de ingreso por ecoturismo, recreación, paisajes.  Fuente de inspiración (poetas, escritores, etc.)  Mejora la calidad de vida por los ingresos que genera
  • 30. La agroforestería y sus influencia sobre la biodiversidad Los SAFs ayudan a conservar la biodiversidad por la alta densidad de especies de cultivo y forestales y una gran cantidad de variantes genéticas sembradas o retenidas deliberadamente dentro del sistema. Los cultivos y árboles en los SAF y los hábitats que ellos contienen ayuda a la conservación adicional de la biodiversidad de plantas, animales e insectos:  Proveyendo hábitats y nichos para otras especies de flora y fauna  Sirviendo como sitios de percha, de anido y para posarse aves, murciélagos y otros animales.  Proveyendo recursos alimenticios (frutos, néctar, polen, hojas, etc)  Mejorando las condiciones microclimáticas locales y haciéndolas más favorables para las especies forestales.  Sirviendo como núcleos para la deposición de semillas y el establecimiento de plántulas.  Actuando como zonas de amortiguamiento alrededor de AP o AN.  Creando corredores que facilitan el movimiento de los animales
  • 31. Formas de incrementar la biodiversidad en los SAFs  Maximizar la complejidad vegetativa y estructural incorporando una amplia variedad de especies de plantas y formas de vida.  Crear estratos múltiples de vegetación  Maximizar el ancho o área del sistema agroforestal para reducir los efectos en los contornos y crear un hábitat semejante al del bosque  Incluir especies que provean frutos, néctar, flores, polen u otros recursos alimenticios que atraen a las aves, murcielagos y otros  Mantener una variedad de microhábitats en el SAF, reteniendo los árboles muertos, enredaderas, trozas, troncos caídos, etc,  Ubicar los sistemas agroforestales cerca de los estanques, riachuelos u otras fuentes de agua para atraer especies de vida silvestre.  Minimizar el uso de pesticidas, tanto dentro como fuera del SAF  Minimizar la poda y la disturbación del sistema  Localizar los SAF o concentrarlos a hábitats claves como fragmentos de bosque, bosque secundarios o grandes tractos de vegetación nátiva
  • 32. Compatibilidad de la conservación de la biodiversidad y de la productividad El diseño y manejo de los SAF puede ser inconsistente con las prácticas de manejo agronómico:  Retener un alto número de especies de árboles y una alta densidad de árboles es favorable para la conservación, pero limita el área disponible para la producción de cultivos.  Mantener lianas, epífitas, y plantas herbáceas en los SAF puede incrementar el valor de la conservación del sistema, pero puede resultar en un crecimiento arbóreo o forma de árbol pobre.  Reducir el uso de herbicidas, aunque beneficia la biodiversidad, puede resultar en competencia entre árboles y malezas y causar una reducción en el crecimiento del árbol.  Conservar la biodiversidad en los SAF puede resultar en la presencia de plagas en los cultivos.
  • 33. Conservación y productividad Algunas prácticas agroforestales comunes son latamente compatibles con la conservación de la biodiversidad (sin ningún costo adicional):  Utilizar una variedad de especies arbóreas como sombra aumenta el hábitat para la vida silvestre.  Retener el sotobosque diverso de herbáceas y arbustos en las cortinas rompevientos incrementa su valor de conservación y ayuda en el efecto rompeviento.  Muchas de las especies retenidas en los SAF dan servicios ecológicos a los agricultores, como la polinización de los cultivos, la dispersión de la semilla y la regulación de las plagas de los cultivos.  El reto es identificar prácticas que ayuden a maximizar la producción y sostenibilidad de los sistemas agroforestales, pero también retengan el nivel de biodiversidad más alto posible.
  • 34. La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de Amortiguamiento Objetivos de loa SAF en zonas de amortiguamiento  Aumentar la productividad de áreas específicas, reduciendo la necesidad de áreas muy extensas para el mantenimiento de la población  Permitir una gradiente suave entre el área de conservación y la zona no sujeta a regulaciones especiales  Contribuir a la formación de corredores biológicos entre las zonas de amortiguamiento y las áreas de las tierras protegidas.  Expandir áreas protegidas cuando esten dispersas para que las especies animales puedan encontrar espacio para su alimentación y reproducción.  Promover prácticsa que disminuyen el Impacto ambiental negartivo.  Contribuir al mejoramiento del nivel de vida de las poblaciones locales en la zonas de amortiguamiento
  • 35. La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de Amortiguamiento Restricciones al desarrollo de SAF  Cuando la agroforestería es establecida en bosques vírgenes contribuye a la pérdida de hábitats y por lo tanto de especies.  Los SAF nos son ecológicamente equivalentes a los bosques naturales, ya que sólo conservan parte de la biodiversidad biológica.  Algunos cultivos pueden atraer a los animales silvestres, desde el bosque no intervenido a zonas abiertas, donde puede ser presa fácil de los cazadores.  La introducción de especies maderables exóticas como componente agroforestal puede afectar los ecosistemas existentes.
  • 36. La agroforestería y sus influencia sobre las Zonas de Amortiguamiento Recomendaciones para el manejo agroforestal en ZA  No iniciar plantaciones agroforestales en áreas de bosque natural intacto, sino en bosque degradado, campos agrícolas o abandonadas.  Fomentar la máxima diversidad estructural y de especies vegetales  Mantener corredores de vegetación natural de 15 a 25 m de ancho, a lo largo de los ríos y quebradas, en el centro de los SAF, y en su borde.  Favorecer especies arbóreas que tiene valor nutritivo para la fauna silvestre (nectar, semillas, polen, frutos).  Preferir las especies arbóreas perennifolias  La poda de árboles, si es necesaria realizarla en lo posible durante la época lluviosa y no eliminar ramas de troncos gruesos  Mantener las poblaciones de parásitas, muérdagos y epífitas porque ofrecen refugio y sitios de anidación y alimento para la fauna.  Incentivar el uso de abonos orgánicos y el control biológico de plagas
  • 37. Perspectiva de los árboles: su papel como herramienta para el manejo En un SAF los árboles son el componente más grande y dominante, su contribución potencial en condiciones de sostenibilidad:  Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedad: dependiendo de la intensidad y las condiciones climáticas las T° en el día son más bajas y la humedad relativa es generalmente más alta.  Efectos sobre enfermedades: los árboles pueden también causar efectos indirectos a través de plagas, enfermedades y malezas. El grado de estos efectos depende de las condiciones ambientales como la temperatura, la humedad y las características del suelo.  Efectos sobre malezas: la incidencia de malezas puede ser manejada a través de la sombra y la hojarasca de los árboles asociados.  Efectos sobre la fertilidad del suelo: a largo plazo se expresan a través de las propiedades del suelo. Los niveles altos de materia orgánica es uno de los factores principales, tanto por mantener la estructura del suelo, como por su importancia como fuente y substrato de nutrientes.
  • 38. No se debe copiar modelos agroforestales de un lugar para otro. Sin embargo, se puede adoptar los principios usados en la construcción de sistemas agroforestales en un determinado lugar
  • 39. Tema 2. Metodología de la Planificación Agroforestal
  • 40. Importancia de los Sistemas Agroforestales FORMAS DE Asocia USO DE LA TIERRA Arboles Cultivos Buena Adecuado Planificación Manejo Animales Condiciones de Condiciones de Condiciones de cada finca cada sistema cada productor Incrementan Mejoran la Diversifican sostenibilidad la la producción ecológica productividad
  • 41.
  • 42. Importancia de los Sistemas Agroforestales Los SAF presentan grandes expectativas como una alternativa de uso de la tierra para los diferentes agroecosistemas, por los beneficios que HAS generan en lo social, ecológico y en las funciones productivas. Entre los principales beneficios de los SAF:  Mejor aprovechamiento del potencial de productividad del espacio físico que favorece la protección del ambiente.  Proporcionan otros beneficios directos e indirectos  Mayor seguridad por la diversificación de la producción, mayor cantidad de productos y servicios que los monocultivos  Mayor resistencia a plagas por existencia de varias especies  Mejor distribución de la mano de obra en todo el año.  Uso mas intensivo de los recursos disponibles de producción  Aprovechamiento de varios niveles o estratos (el aéreo y el subsuelo)  Capitalización de la finca con la producción de especies maderables  Mayor rentabilidad y producción de biomasa
  • 43. Consideraciones para la implementación de un SAF La implementación de un SAF se inicia con la elaboración de una imagen del estado actual de los sistemas de producción tradicional, HAS tanto agropecuaria como forestal.
  • 44. Consideraciones para la implementación de un SAF Posteriormente, se realizan visitas de campo, revisión de literatura, entrevistas y otras actividades tendientes a generar una lluvia de ideas sobre cómo mejorar los sistemas de producción o aumentar su sostenibilidad.
  • 45. Consideraciones para la implementación de un SAF Una vez que se han introducido los conceptos agroforestales, se identifican las variables que los caracterizan (producción, protección, HAS recuperación) y su entorno general (relaciones con las comunidades, efectos para el ambiente y las personas).
  • 46. Consideraciones para la implementación de un SAF Finalmente, se diseñan posibles escenarios, los cuales buscan optimizar el uso de la tierra, incorporar componentes leñosos (forrajes, HAS maderables, servicio, etc.), tratando de producir condiciones favorables para los cultivos o animales asociados
  • 47. Consideraciones para la implementación de un SAF Los sistemas que incluyen maderables y especies frutales se establecen cuando el interés del productor es obtener mayores ingresos por venta HAS de madera pero al mismo tiempo producir frutas para alimentación o venta a mediano plazo.
  • 48. Consideraciones para la implementación de un SAF Cuando los componentes leñosos aun están pequeños, el establecer cultivos anuales es la mejor opción
  • 49. EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFs Lejos de imitar venimos destruyendo los bosques y las consecuencias del mal uso de la tierras se traducen en: • Destrucción de los bosques. • Incremento de áreas deforestadas • Pérdida de la biodiversidad, extinción de plantas, animales y peces. • Alteraciones climáticas y mayores temperaturas. • Disminución de la precipitación fluvial. • Pérdida de la fertilidad del suelo y como consecuencia baja productividad. Mayor superficie de tierras degradadas y abandonadas • Contaminación de ríos, suelos y aire. • Incremento de sequías e inundaciones por la menor cobertura vegetal • Alteraciones hidrológicas, disminución y pérdida de importantes ojos de agua.
  • 50. PROBLEMAS FRECUENTES EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFs Destrucción de Bosques Extracción ilegal ¿NECESITAMOS IMITAR AL BOSQUE, PERO NO ASI? Suelos degradados Cultivos improductivos
  • 51. PROBLEMAS FRECUENTES EL BOSQUE TROPICAL COMO MODELO PARA DISEÑAR SAFs En un SAF el componente arbóreo puede contribuir al mantenimiento del ciclaje de nutrientes mediante los siguientes mecanismos:  Desarrollo de una densa capa de raíces con micorrizas, similar al bosque natural, cuya función es disminuir el lavado de nutrientes.  Producción de abundante hojarasca que contribuya a incrementar el contenido de humus en el suelo.  Provisión de fuentes adicionales de nitrógeno, por medio de especies fijadoras de ese elemento.Destrucción de Bosques Extracción ilegal  Absorción de nutrientes en las capas profundas, llevándolos a los horizontes superficiales del suelo.  Disponibilidad adecuada de humedad y mantenimiento de temperaturas óptimas, que favorezca la actividad microbiana de descomposición de hojarasca y liberación de nutrientes en el suelo.  Estratificación en el espacio vertical, aumentando la eficiencia en la utilización de la energía solar. Suelos degradados Cultivos improductivos
  • 52.
  • 53.
  • 54. Metodologías para la planificación Agroforestal La planificación agroforestal de fincas es un proceso participativo con un enfoque integralista que busca optimizar el componente arbóreo interactuando en sistemas con otros componentes, con la finalidad de lograr una producción sostenible para mejorar las condiciones de vida de las familias campesinas. Actualmente se dispone de varias metodologías de planificación. No se trata de inventar nada, se trata de ordenar las que ya existen, en función de los diferentes procesos. 1. Diagnóstico Rural Participativo (DRP). 2. Planificación Integral de la finca 3. Análisis de sistemas de finca 4. Diagnóstico Rural Rápido (DRR) 5. Sistemas de Evaluación Rápida del conocimiento agrícola 6. Plan de manejo de fincas 7. Diagnóstico y diseño agroforestal 8. Planificación agroforestal de fincas
  • 55. Diagnóstico y Planificación Es bueno recordar que el diagnóstico es una parte importante de planificación. Y cuando se habla de diagnóstico participativo debe entenderse como parte de la planificación participativa. En la planificación participativa, resalta la importancia de esperar que el factor humano, en forma individual o colectiva, emerja en el proceso como determinantes, ya que el actuar depende del compromiso y el interés de los sujetos por el desarrollo.
  • 56. Metodologías para la planificación Agroforestal 1. Diagnóstico Rural Participativo (DRP). Pone su énfasis en la participación, de tal modo que no sólo tiene como objetivo el recojo de datos con los que poder realizar el análisis de situación, sino al mismo tiempo de empoderarlos a través de su concurso en el proceso. El equipo externo hacen de facilitadores, de animadores, de modo que la población o grupos participen en todo el ciclo del diagnóstico. Y la población pasa a ser “investigadora”. Se trata de una visión más idealista, donde la propia comunidad es el actor principal, tanto a nivel desicional como de ejecución
  • 57. Metodologías para la planificación Agroforestal La metodología DRP utiliza:  Diálogos semiestructurados con informantes claves  Análisis institucional, comunitario o familiar  Recorridos en transectos por la comunidad o área definida  Cartografía participativa y trazado de diagramas, que permiten a los extensionistas o agentes involucrar directamente a miembros de las comunidades en la identificación de problemas.  Determinación y ejecución de actividades planificadas.  Busca conocer las verdaderas necesidades de comunidades y encontrar soluciones efectivas, eficaces y sostenibles.  Ayudar a establecer compenetración y promover el diálogo entre los equipos de extensión agroforestal y las comunidades campesinas o productores.
  • 58. Metodologías para la planificación Agroforestal Planificación Integral de Finca
  • 59. Metodologías para la planificación Agroforestal 2. Análisis de sistema de finca. La investigación o evaluación en sistemas de finca analiza las condiciones biofísicas y socioeconómicas de la finca y del productor para identificar las limitaciones y plantear las soluciones más apropiadas. La mayor parte de las experiencias de investigación en sistemas se ha conducido en agroecosistemas (sistemas de cultivos, de producción animal o sistemas mixtos). La investigación en sistemas debe seguir los siguientes pasos: selección de área diagnóstico diseño transferencia de prueba de tecnología alternativas
  • 60. Metodologías para la planificación Agroforestal 3. Diagnóstico Rural Rápido (DRR). Es una metodología eminentemente antropológica ya que se fundamenta en los saberes, prácticas y la participación de las comunidades o grupos, interesándose por las dinámicas y problemas inmediatos. Su objetivo es el de poder realizar DR con rigor y precisión gracias a una mirada documentada, exploratoria, cualitativa, participativa, interactiva y con restitución permanente de la información obtenida. El principio que guía esta técnica es el de la “ignorancia optima”. Se trata de seleccionar la información a recoger y de que ésta sea fidedigna.
  • 61. Metodologías para la planificación Agroforestal Protocolo Diagnóstico de fincas.  Aspectos Generales: Ubicación, área, antecedentes  Ambiente Externo: Biofísico y socioeconómico  El hogar: Composición familiar (edad, sexo)  Recursos disponibles: Tierra (superficie, tenencia, carácter.) Mano de Obra (disponibilidad, tiempo) Capital (maquinaria, capital, equipos) Manejo (organización, eficiencia, uso)  Actividades Agropec.: Cultivos (especies, variedades,etc) Animales (razas, cantidad, forrajes, etc) Arboles (especies, cantidades, usos)
  • 62. Metodologías para la planificación Agroforestal 4. Sistema de evaluación rápida del conocimiento (RAAKS)  Es una metodología de acción-investigación participativa, que intenta encontrar maneras para que los involucrados en situaciones complejas empiecen a encontrar respuestas a sus propias inquietudes.  Consiste en tres fases: a) definición del sistema relevante y sus problemas, b) análisis de oportunidades y limitantes y, c) articulación de políticas y estrategias de acción. Al final de cada fase se organiza un taller con los actores involucrados para retroalimentación.  En cada fase se deben debatir, especificar y acordar los objetivos de la investigación, discutir y definir los puntos mas relevantes, ajustarlos a la situación particular que se está investigando y/o agregar nuevos; recolectar la información vía entrevistas individuales o grupales y obtener información de fuentes secundarias; producir informes de campo; manejar discusiones grupales para integrar ideas, temas e información; producir un informe de discusión y conclusiones tentativas.
  • 63. Metodologías para la planificación Agroforestal 5. Plan de manejo de fincas  Esta es una de las metodologías más utilizadas para planificar asistencia técnica y transferencia de tecnologías.  Consiste en caracterizar la finca mediante la obtención de suficiente información que permita reconocer las posibilidades de mejorar las condiciones de vida del productor, en función de la capacidad de uso de los recursos naturales.  La recopilación de información se realiza mediante el uso de cuestionarios y mapas elaborados por el productor con la ayuda del técnico. Al término del proceso, se elaboran recomendaciones basadas en las oportunidades de la finca
  • 64. Metodologías para la planificación Agroforestal 6. Diagnóstico y Diseño Agroforestal (D&D) Es una herramienta muy útil para interpretar y manejar los sistemas agroforestales de una finca, centra en el análisis del componente leñoso perenne, sus interacciones con los otros componentes productivos, su manejo y su utilización por parte de la familia que administra la tierra. El D&D agroforestal incluye tres etapas principales:  La etapa de prediagnóstico en la que se realiza un análisis preliminar de la finca y de las herramientas metodológicas que se utilizarán.  La etapa de diagnóstico que permite conocer aspectos biofísicos, aspectos agroforestales y aspectos socioeconómicos. Cada componente del diagnóstico aporta información muy valiosa para identificar las oportunidades del productor y su finca.  La etapa de diseño se analizan los resultados del diagnóstico y se formulan recomendaciones agroforestales
  • 65. Metodologías para la planificación Agroforestal Diagnóstico y Diseño Agroforestal (D&D)
  • 66. Metodologías para la planificación Agroforestal 7. Planificación agroforestal de la finca La PAF combina elementos de diagnóstico y diseño agroforestal, análisis FODA y varias metodologías diseñadas para evaluar específicamente los sistemas agroforestales de cada finca. Los aspectos mas importantes a considerarse dentro de una PAF son las decisiones del grupo familiar, la relación entre las actividades de la finca y los objetivos, oportunidades y restricciones del productor. La investigación con metodologías PAF incluyen visitas preliminares a la zona de estudio, talleres con agricultores y evaluaciones de campo. El diseño de recomendaciones agroforestales debe estar fundamentado en el análisis de las oportunidades de la finca y las condiciones socio económicas del productor para saber dónde y cómo el árbol puede ayudar
  • 67. Etapas de la planificación agroforestal
  • 68. Metodologías para la planificación Agroforestal Diseño de sistemas alternativos de cultivos En el diseño de sistemas alternativos, se consideran tres niveles de pertinencia: las alternativas biológicamente factibles, técnicamente realizables y económicamente viables.  Para que un arreglo sea biológicamente factible y alcance niveles de rendimiento localmente aceptables, debe fundamentarse en aspectos físicos, climatológicos y bióticos.  La factibilidad técnica de un diseño está determinada por la capacidad de un agricultor para realizarlo con sus propios recursos y depende de la disponibilidad mano de obra, insumos agrícolas, energía de tracción, equipo especial, crédito y mercado para el producto.  La viabilidad económica depende de los costos de producción y de los precios de los productos obtenidos.
  • 69. Metodologías para la planificación Adopción de tecnologías Agroforestal  El concepto de adopción mide el resultado de la decisión sobre si usar o no una práctica de producción.  La adopción de tecnologías por el productor depende de factores históricos, sociales, culturales, acceso a la información, condiciones biofísicas, aspectos socioeconómicos y conocimiento local.  Los beneficios generados por la introducción de nuevas tecnologías y el grado de adopción pueden ser percibidos de diferente manera.  Para que el agricultor implemente las recomendaciones, es necesario que estas tengan afinidad con sus objetivos y preferencias; sin embargo la estrategia que posibilita la adopción se basa en asistencia técnica combinada con la provisión de los insumos mínimos para que el productor empiece a trabajar en pequeña escala e incremente paulatinamente el área en árboles según aumenta su experiencia con los SAF y los beneficios que generan.  La adopción agroforestal puede ser lenta debido a que los agricultores son cautelosos al evaluar las nuevas especies, prácticas y mercado. La extensión directa es importante en la agroforestería para incrementar el ritmo de adopción y difusión, uniendo a técnicos expertos con las redes de promotores locales. El uso de incentivos materiales puede ser usado en las primeras etapas para compensar los riesgos asociados a las prácticas desconocidas.
  • 70. Metodologías para la planificación Agroforestal Adopción de tecnologías  La adopción agroforestal puede ser lenta debido a que los agricultores son cautelosos al evaluar las nuevas especies, prácticas y mercado.  La extensión directa es importante en la agroforestería para incrementar el ritmo de adopción y difusión, uniendo a técnicos expertos con las redes de promotores locales.  El uso de incentivos materiales puede ser usado en las primeras etapas para compensar los riesgos asociados a las prácticas desconocidas.
  • 71.
  • 72.
  • 73. Tema 3. ¿Porque sembrar árboles en su cacaotal?
  • 74. ¿Como queremos ver nuestro cacaotal?
  • 75. El marco económico y ecológico de la cacaocultura con árboles Motivaciones o razones Económicas: HAS  Fluctuaciones en los precios internacionales del cacao  Incremento en los costos de producción (insumos externos)  Generar ingresos adicionales (madera, leña, frutos)
  • 76. El marco económico y ecológico de la cacaocultura con árboles Motivaciones y razones ecológicas: HAS  Los SAF logran combinar muchos beneficios de un sistema agrícola con las de un sistema agroforestal  Efectos microclimáticos deseables (T°, H°, sombra, protección)  Mejorar la retención de la humedad (épocas secas)  Mejorar las propiedades del suelo (hojarasca, C, Interc. Catiónico)  Ambiente propicio para la biodiversidad (flora y fauna)  Mayor conciencia ambiental productores/consumidores (BPA)  Acceso a las certificaciones con sellos verdes Los árboles modifican el clima y reducen la temperatura del aire, del suelo y de las plantas.
  • 77. Esquema de un sistema agroforestal con árboles HAS
  • 78. Perspectivas de los árboles y su papel como herramienta para el desarrollo sostenible HAS Para poder evaluar la contribución potencial de los árboles en SAF ecológicamente sostenibles, hay que considerar primero los atributos sobresalientes que deben tener los agroecosistemas de cacao para ser sostenibles:  Bajos requerimientos de fertilizantes: N y P  Capacidad de alto aprovechamiento y uso complementario de nutrientes, luz y agua.  Resistencia, tolerancia, o protección a plagas y enfermedades.  Protección del suelo  Bajo riego
  • 79. Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedad Lo primero que se nota al entrar a un cacaotal es la sombra y en función HAS de ella, las T° en el día son más bajas y la H° es más alta. El grado de modificación microclimática depende de la intensidad de la sombra que producen los árboles y también las condiciones climáticas. Los niveles de sombra son la causa de todos los otros defectos
  • 80. Factores para distinguir la sombra ¿Qué significa sombra HAS homogénea? ¿Qué significa sombra heterogénea?
  • 81. Efectos sobre niveles de sombra, temperatura y humedad Los parámetros más afectados por diferentes niveles de sombra dentro HAS del cacao son la temperatura y la humedad.:  Las copas de los árboles reducen la radiación y la T°  Aumentan la H° beneficioso en épocas de sequía.  Arboles como rompevientos protegen de los vientos  Pueden reducir el daño por T° bajas y heladas Los efectos microclimáticos tienen más beneficios que perjuicios para el cacao, siempre y cuando los niveles de sombra sean intermedios.
  • 82. Efectos sobre enfermedades y malezas Los árboles pueden causar efectos indirectos en el cacao a través de plagas, enfermedades y malezas como parte del ambiente. HAS  La alta humedad se relaciona a la alta incidencia de enfermedades fungosas (Monilia, escoba, etc.).
  • 83. Efectos sobre enfermedades y malezas La incidencia de malezas puede ser manejada a través de la sombra y la hojarasca de los árboles asociados. HAS  La sombra protege contra ciertas plagas (cápsidos y thrips)
  • 84. Efectos sobre la fertilidad del suelo Muchos efectos de los árboles a largo plazo se expresan a través de las propiedades del suelo, otros se manifiestan a corto plazo HAS  El mantenimiento de niveles altos de materia orgánico es unos de los efectos más importantes de largo plazo, tanto por su rol de mantener la estructura del suelo y como fuente y substrato de nutrientes.  La reducción de la temperatura del suelo, o un aumento de la humedad es un efecto que se observa a corto plazo, muchos tienen un impacto marcado solamente después de años o décadas.  El mantener la fertilidad y estructura del suelo también se nota en una degradación rápida cuando se eliminan los árboles. Sin embargo, los árboles también pueden tener efectos negativos para el cultivo que se expresan a través del suelo  La acidificación del suelo por la absorción de bases.  Una acumulación de sustancias tóxicas (alelopáticas)  Competencia por agua y nutrientes.
  • 85.
  • 86. Las propiedades del suelo son mejores bajo cacaotales con árboles
  • 87. Perspectiva del cacao: ecofisiología y requerimientos El cacao es originario de la Amazonía donde forma parte de los bosques . Por lo tanto, mantiene su características UMBROFILAS
  • 88. Factores ambientales y atributos de los cacaotales que son modificados por la sombra y que afectan la fisiología del cacao HAS  Cantidad y calidad de luz solar (reducción de la radiación fotosintética activa y de relación luz roja/infraroja  La Temperatura del aire, del suelo y de las hojas de cacao  Modifica el viento  Humedad relativa de aire y humedad del suelo (periodos de excesos y déficit de agua)  Apertura, cierre y funcionamiento de los estomas  Transpiración y potencial hídrico de los cacaotales  La productividad neta de los cacaotales puede ser máxima con sombra intermedia (a temperaturas altas, la respiración de la planta aumenta más rápido con la fotosíntesis).  La inducción y formación floral, así como la maduración del fruto  Desarrollo vegetativo del cacao (hojas más grandes y tallos
  • 89. El papel del sol y la sombra para el cacao  El follaje del cacao necesita de la energía para producir. Su rendimiento es mayor bajo niveles óptimos, en muchos casos intermedio, de luz solar. HAS  La temperatura promedio óptima para el cacao esta entre 25 y 26 °C  Por su origen en los bosques sombríos y por sus características fisiológicas en cacao se comporta mejor a mediano o largo plazo bajo niveles intermedios de sombra (se puede alcanzar cosechas “pico” en ausencia de sombra, pero solamente a corto plazo).  El exceso de sombra es perjudicial para la promoción del cacao asociado a árboles.  El exceso de radiación solar es perjudicial para la producción sostenida del cacao porque favorece el agotamiento de la planta y reduce su longevidad.  Aunque son varios los factores que afecta temperatura, tales como latitud, topografía, nubosidad y precipitaciones, las influencias de muchos de estos factores se pueden alterar con el uso de sombra.
  • 90.
  • 91.
  • 92. La combinación de cacao con árboles: ganancias y estabilidad de producción  Ganancia directa por la producción de árboles y HAS ganancia indirecta por los efectos ambientales.  Como forma de buscar aumentar las ganancias y reducir los costos. Directos Indirectos Madera Conservación Leña Sombra Frutos Protección de aguas Forraje Rompevientos Tutores Delimitación de áreas Postes Refugio de vida silvestre Semilla Calidad de aire Medicina Fijación de N y C Látex Belleza de paisaje Aceite Producción de néctar y miel
  • 93. LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE CACAO Son sistemas de cultivos sostenibles cuya dinámica es muy parecida a la de un bosque natural, donde combinamos los cultivos de cacao con los árboles frutales, forestales, medicinales, aprovechables y que suman mayores beneficios para nuestras chacras y familias. El principio radica esencialmente en que el árbol, asociado al cacao, contribuye al mejoramiento o conservación de la fertilidad de los suelos, y del microclima además de brindar otros aportes económicos y ecológicos al medio ambiente.
  • 94. Es una alternativa cuando existen plantaciones con baja producción Especialmente en plantaciones de cacao instaladas en suelos pobres Se puede contribuir con la implementación de sistemas agroforestales y/o la reconversión de parcelas tradicionales aplicando arreglos agroforestales Los sistemas agroforestales ayudan a controlar la degradación de sus suelos, incrementan la fertilidad, aumentan la productividad cultivada, produce beneficios directos y ayuda a mitigar la migración por la producción más sostenible.
  • 95. VENTAJAS DE ASOCIAR MIS CACAO CON ÁRBOLES • Mejora la Tº y la Hº dentro de la plantación. • Sirve de protección del suelo y mejora la fertilidad de los suelos • Ayuda a controlar ciertas enfermedades y malezas por efectos de la sombra • Vida útil más larga y menos variabilidad entre plantas • Disminuye el agotamiento de la plantación por factores climáticos • Mayor estabilidad de la producción en el tiempo • Similitud a su condición original de bosque • Equilibrio en fertilidad y salud del cultivo • Incremento de la diversidad de animales con efectos positivos • Se generan productos para la casa, la chacra y el mercado
  • 96. DESVENTAJAS LA INSTALACION DE ÁRBOLES ASOCIADOS AL CACAO • Si se usan demasiados árboles compiten por supervivencia • Especies mal seleccionadas generan fuerte competencia • Exceso de sombra puede contribuir a la propagación de plagas y enfermedades: moniliasis, escoba de bruja. • Requiere conocimientos de poda de formación en tronco, ramas y regulación de copa. • En un inicio puede requerir mayores costos de mano de obra. • Los árboles pueden ser hospederos potenciales para nuevas plagas Los resultados positivos del asocio dependerán: • Tipo y conocimiento de árboles que se utilicen • Manejo que se brinde a los árboles • De la forma como lo asocio • Condiciones de cada lugar • Recursos disponibles • Combinar diferentes tipos de sombra
  • 97. ¿Porqué sembrar árboles en su cacaotal Porque esta demostrado que la utilización de sombra arbórea permite producir cacao en forma competitiva, diversificar la producción (madera, frutas, fibras, medicina, resinas, nueces, etc.), proveer hábitat y alimento para fauna, conservar flora útil, evitar la erosión, mantener ciclos cerrados de nutrientes, evitar lixiviación y proveer otros servicios ambientales en los cacaotales. PRODUCCIÓN MÁS SOSTENIBLE
  • 98. Tema 4 ¿Dónde plantar los arboles y en que momento?
  • 99. TIPO DE PLANTACIONES Híbridos interclonales: alta variabilidad Clonales: Producción más uniforme Locales o Nativas: Buenas cualidades pero requiere selección de Materiales Chuncho tipo Cusco: Debilidades:  IS: 0.5 a 1.0 HIBRIDO  IM: 30 a 150 mazorcas para 1 kg. seco  Muy susceptible a escoba POLICLONAL MONOCLONAL
  • 100. COMPONENTES DE UN SISTEMA AGROFORESTAL Los árboles Son el principal componente, las especies forestales generan beneficios a las familias y a los cultivos, protegen al suelo del sol, la lluvia y el viento. Los cultivos anuales y bianuales Estos cultivos son muy importantes dentro del sistema en la producción de alimentos para autoconsumo y venta local. Los cultivos perennes Cultivos de mayor importancia económica e industrial mayormente destinadas a la exportación y que sustentan la economía de pequeños productores. Las palmeras Las palmeras proporcionan sombra, nutrientes, material de construcción y lo mas importante alimentos para el hombre y los animales domésticos Los frutales Importantes para la diversificación de la alimentación familiar como también en la generación de ingresos económicos al agricultor.
  • 101. ¿DONDE PLANTAS LOS ÁRBOLES? La decisión sobre el uso de árboles y donde plantarlos depende de tres grupos de factores FACTORES PRIORIDAD PARA PLANTAR 1. Los objetivos de producción y/o Conservación de los RR.NN. protección son determinantes Una producción más estable en el tiempo Especialización (sellos de certificación) 2. Condiciones ambientales de la chacra Suelos poco óptimos o marginales (profundidad o falta de M.O. y nutrientes) Zonas muy secas y T° altas Zonas con vientos fuertes 3. Herramientas al alcance del productor Las variedades tradicionales o comunes para reducir limitaciones de los factores exigen generalmente sombra ambientales Como una gran parte de la producción de cacao tienen limitaciones de fertilidad del suelo, humedad o temperatura no óptimas, el asocio de árboles es una práctica promisoria para muchos productores
  • 102. ¿EN QUE MOMENTO PUEDO SEMBRAR ESTOS COMPONENTES? Tenemos que tomar en cuenta si se trata de instalar nuevas plantaciones de cacao o si se trata de plantaciones en crecimiento, producción y/o rehabilitadas. ¿En que momento? ¿Que especies puedo sembrar? 1. En siembra nueva Hortalizas, menestras, cultivos anuales, 2. En podas total por lotes o franjas yuca, plátano, caña, palmeras, 3. En podas por surcos o líneas frutales, árboles maderables. 1. En cacaotales en crecimiento Yuca, plátano, caña, palmeras, frutales, 2. Plantaciones con podas selectivas árboles maderables. 6. Cafetal o cacaotal sin sombra Árboles frutales y maderables.
  • 103. ¿DONDE PLANTAR LOS ARBOLES EN EL CACAO? • Buenas condiciones para el crecimiento de los árboles • Maximización de los efectos positivos de los árboles • Donde haya mayor posibilidad para proteger el suelo • Donde es fácil aprovechar y extraer la madera • Donde el cacao esta más estresado (exposición este o sur con mayores niveles de radiación.
  • 105. Hay una gran diversidad de tipos de sombra en los cacaotales - Plantaciones bajo sombra de bosque o purma raleada - Cacao bajo una mezcla de árboles - Cacao bajo unas pocas especies escogidas - Cacaotales bajo sombra de solamente una especie (guaba) ¿Pero cuáles árboles son mejores? Para entender esto hay que revisar los componentes de estos sistemas y los factores que determinan el éxito para cada caso
  • 107.
  • 108. IDEOTIPO DE ARBOLES DE SOMBRA PARA CACAO Arquitectura/compatibilidad: • Mejora el ambiente para (microclima, nutrientes) • Arquitectura complementaria para los requerimientos del cacao • Poca competencia con el cacao (agua y nutrientes) • Copa abierta y angosta para permitir mayor penetración solar y un mayor número de árboles (sobre todo para maderables y frutales) • Sistema radical fuerte y profundo pero no competitivo • Ramas y tallos no quebradizos y raíz fuerte (resistencia al viento) • No sea susceptibles a plagas y enfermedades, ni hospederos Manejo /fisiología • Tolera estrés ambiental (sol) • Tolera podas fuertes (servicio) • Rebrota fácilmente • Fijación de N Funciones Ecológicas • Fomenta control biológico • Provee hábitat para aves e insectos • Fomenta conservación de suelos
  • 109.
  • 110.
  • 111.
  • 112.
  • 114. ¿CUANTOS ARBOLES DEBO PLANTAR ? Depende de varios factores: • Condiciones no óptimas de suelos • Cantidad de sombra requerida • Objetivo de la producción • Parámetros ambientales • Características de la especie Dos preguntas claves: • ¿Cuánta sombra? ¿Cuánto sol? Insumos/manejo cacao, ambiente, objetivo de la producción • ¿Cómo lograrlo? Manejo del árbol, atributos de las especies, mezclas de especies
  • 115. Es posible establecer diferentes distanciamientos en los árboles de acuerdo a su relación entre factores ambientales y densidad de sombra: • Bajo condiciones de alta T° y baja H° mayor densidad de sombra. • Bajo condiciones de baja T° y alta H° menor densidad de sombra
  • 116. ¿CUÁL SERÍA EL NÚMERO DE ÁRBOLES MÁXIMOS QUE PODRÍA TENER? • Depende de muchos factores geográficos (pendiente, exposición solar) • De las características de las especies (árboles con copas angostas más árboles/ha). • Del conocimiento técnico sobre el cultivo de cacao • Del manejo de poda de los árboles para poder modificar sus efectos • La densidad mucho dependerá del tipo de agricultor (manejo y dedicación) • Un rango mas o menos probable podría estar entre los 100 a 600 árboles ¡SI UN AGRICULTOR NO REALIZA LABORES DE PODA EN SU CAFÉ O CACAO ES MEJOR QUE NO INSTALE ÁRBOLES DENTRO DE SUS PLANTACIONES¡