1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHLA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERIA
ALUMNO:Agustín Ramírez FECHA: lunes 26 de agosto del 2013
CURSO:1ºde enfermería “B” DOCENTE: Bioq. Carlos García
PH DE LA ALANINA
La alanina es un aminoácido no esencial para el ser humano pero es de gran importancia.
Existe en dos distintos enantiómeros - L-alanina y D-alanina. La L-alanina es uno de los 20
aminoácidos más ampliamente usados en biosíntesis de proteína, detrás de la leucina,
encontrándose en un 7,8 % de las estructuras primarias, en una muestra de 1.150 proteínas.2
La D-alanina está en las paredes celulares bacteriales y en algunos péptidos antibióticos. Se
encuentra tanto en el interior como en el exterior de las proteínas globulares.