1. ColegioParticular
The GardenSchool
La Florida
GUÍA DE CIENCIAS NATURALES
Unidad 5 : “Mezclas y sustancias”
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SEPARACIÓN DE MEZCLAS
En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario
separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas.
Una mezcla es la unión de dos o más sustancias en proporciones variables, cuyos componentes
conservan sus propiedades originales. Sus componentes se pueden separar por medios físicos.
Al efectuarse la mezcla no hay producción de energía y no se efectúa ninguna reacción química.
No se puede expresar por ninguna fórmula química.
Existen mezclas Homogéneas y heterogéneas.
Mezclashomogéneas:sonmezclasque tienenunaaparienciauniforme de composición completa
y no se diferencian sus componentes o sustancias. Muchas mezclas homogéneas son llamadas
comúnmente disoluciones. Las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible
distinguirlas visualmente sin ser magnificadas. Las mezclas homogéneas tienen solo una fase,
tienen el mismo aspecto y las mismas propiedades a través de todas la ella y no se ven las
partículas que la forman.
Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está
formada por dos o más componentes que se distinguen a simple vista y contiene cantidades
diferentesde loscomponentes. Lamadera, el granito, las rocas, arena, el agua con aceite, la sopa
de verduras y las ensaladas son ejemplos de mezclas heterogéneas.
Los procedimientosfísicos porloscualesse separanlasmezclasse denominanmétodos otécnicas
de separación, que son los siguientes: DECANTACIÓN FILTRACIÓN EVAPORACIÓN DESTILACIÓN
CROMATOGRAFÍA TAMIZADO
DECANTACIÓN: se aplicapara separaruna mezclade líquidosoun sólidoinsolublede unliquido,en
el caso de un sólidose dejadepositadopor sedimentaciónenel fondodelrecipiente yluego
el liquidoesretiradolentamentehaciaotrorecipientequedandoel sólidodepositadoenel fondodel
recipiente,ahorabiencuandolos líquidosnomisciblesestoslíquidosal mezclarse tienenla
propiedad de irseparándose enel recipiente,al comienzoquedancomounsistemahomogéneopero
luegoal separarse se puede sacar al liquidoque quede enla parte superior,quedandoel otroenel
recipiente de origen.
Esta técnicase basaen ladiferenciade densidadesentre losdoscomponentes,que hace que
dejándolosenreposose separen quedandoel másdensoarribayel más fluidoabajo.
Para realizarestatécnicayseparar doslíquidos se utilizacomoinstrumentoprincipal unembudo
de decantación,que es de cristal y estáprovistode unallave enlaparte inferior.
6tos Básicos 2012
APRENDIZAJES ESPERADOS:
 Conocer las principales técnicas deseparación demezclas.

2. FILTRACIÓN: Es un tipode separaciónmecánica,que sirve parasepararsólidosinsolublesde
grano finode unlíquidoenel cual se encuentranmezclados;este método consiste enverterla
mezclaa travésde un medioporosoque deje pasarel líquidoyretengael sólido. Losaparatos
usadosse llamanfiltros;el máscomúnesel de porcelanaporosa,usadoenloshogarespara
purificarel agua.Los mediosmásporosos másusadosson: el papel filtro,lafibrade vidrioo
asbesto,telasetc.
Este métodoesampliamente usadoenvariasactividadeshumanas,teniendocomoejemplosde
filtroslospercoladoresparahacercafé,telasde algodónosintéticas,coladoresocribas caserosy
losfiltrosporososindustriales,de cerámica, vidrio, arena o carbón.
En el laboratoriose usa el papel filtro,que se coloca en forma de cono en un embudo de vidrio, a
través del cual se hace pasar la mezcla, reteniendo el filtro la parte sólida y dejando pasar el
líquido. Parano confundirnosde métodos,lasaplicacionesatravésde materialesporososcomo el
papel filtro, algodón o arena se separan el sólido que se encuentra suspendido en un líquido.
De estamaneraestosmaterialessonquienes
permiten que solamente pase el líquido,
reteniendo al sólido
EVAPORACIÓN:Es la separaciónde un sólidodisueltoenunlíquido,porcalentamiento, hasta que
hierve yse transformaenvapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez,
el sólido disuelto se obtiene en forma pura ya que quedará a modo de cristales pegado en las
paredes del recipiente de donde podría ser recuperado.
DESTILACIÓN: Es el proceso mediante el cual se efectúa la separación de dos o más líquidos
miscibles y consiste en una evaporación y condensación sucesivas, aprovechando los diferentes

3. puntos de ebullición de cada uno de los líquidos, también se emplea para purificar un liquido
eliminando sus impurezas.
En la industria, la destilación se efectúa por medio de alambiques, que constan de caldera o
retorta, el refrigerante en forma de serpentín y el recolector; mediante este procedimiento se
obtiene el agua destilada, usada en las ámpulas o ampolletas que se usan para preparar las
suspensiones de los antibióticos, así como el agua destilada para las planchas de vapor; también
de esta manera se obtiene la purificación del alcohol, la destilación del petróleo, etc.
CROMATOGRAFÍA: Es un procedimiento para separar, identificar y determinar con exactitud la
cantidad de cada uno de los componentes de una mezcla.

4. TAMIZADO: en laimagende abajopodemosapreciarclaramente el métodode separaciónpor
tamización.
El tamizadoesun métodode separaciónde losmássencillos,consisteenhacerpasaruna mezcla
de cualquiertipode sólidos,de distintotamaño,atravésde un tamizo criba.
Los granos máspequeñosatraviesanel tamizylosmásgrandessonretenidos,de estaforma
podrásseparar doso más sólidos,dependiendotantode dichossólidoscomoel tamizadorque
utilizamos.
IMANTACIÓNO SEPARACIÓN POR MAGNETISMO:La imantaciónse utilizaparaseparar
materialesconpropiedades magnéticas,es decir,que interactúan conuncampo magnético,de
otros que notenganesa propiedad.Unejemploclaroeslamezclade arena y limadurasde hierro.
Preparacon tu grupo losmaterialesparael prácticode laboratoriosiguiente