Este documento describe una jornada de campo organizada por el IPCVA e INTA en San Luis en marzo de 2010. La jornada incluyó presentaciones sobre el uso de silaje para la producción ganadera, una presentación del establecimiento anfitrión, y recorridas por diferentes áreas del establecimiento para observar el manejo de forrajes, cría, recría y engorde de ganado. La jornada concluyó con una presentación sobre las perspectivas de la ganadería bovina y una sesión de preguntas.

1. JORNADA A CAMPO DEL IPCVA EN SAN LUIS - OTOÑO 2010
MÁS TECNOLOGÍA ES MEJOR NEGOCIO EN LA REGIÓN SEMIÁRIDA
ESTABLECIMIENTO “PIEDRA ANCHA”. Localidad de Saladillo - San Luis.
Ruta Prov. 36 a Dique Paso de las Carretas, 5 km antes del cruce con ruta Prov. 17
Martes 23 de marzo de 2010
Organiza: IPCVA - Participa: INTA San Luis
08.00 – 08.30 Recepción
08.30 - 09.00 Palabras de bienvenida
Sr. Gerardo Schlesinger, Propietario del Establecimiento.
Sr. Ricardo Meirovich, Presidente del Grupo de Cambio Rural San Luis,
Dr. Ricardo D. Thornton, Director de la Regional La Pampa-San Luis del INTA.
Autoridades del IPCVA
09.00 – 09.45 UNA HERRAMIENTA CLAVE PARA PRODUCIR CARNE
Producción, calidad y utilización de silaje de maíz y sorgo.
Ing. Agr. Marcelo De León - INTA Manfredi
09.45 – 10.15 PRESENTACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO “PIEDRA ANCHA” EN MARZO DE 2010
Ing. Agr. A. Belgrano Rawson - INTA San Luis
10.15 – 10.30 INTERVALO
10.30 – 13.30 Recorrida por el Establecimiento:
SE VIENE EL INVIERNO - PARADA RESERVA DE FORRAJE
Elaboración de silo de sorgo. Observación del proceso de picado con todos los asistentes.
Sr. Isidro Bonamico – Contratista.
Ing. Agr. Marcelo De León -INTA Manfredi.
UN TERNERO BARATO - PARADA CRÍA
Manejo de pasturas perennes estivales. Reproducción. Manejo del destete precoz.
Sr. Gerardo Schlesinger - Propietario.
Med. Vet. Emilio Huguenine – Asesor Privado.
Ing. Agr. Carlos A. Frasinelli -INTA San Luis-
LOS NOVILLITOS ENCAMINADOS - PARADA RECRÍA
Manejo en pastoreo de sorgo y alfalfa.
Ing. Agr. D. Frías -Actividad Privada.
Ing. Agr. M. Funes -INTA San Luis.
Sr. Ceferino Videla – Encargado de ganadería.
METIENDO KILOS QUE AHORA VALEN - PARADA ENGORDE
Manejo en confinamiento. Sanidad y alimentación.
Ing. Agr. A. Belgrano Rawson -INTA San Luis.
Med. Vet. C. Rossanigo -INTA San Luis.
Sr Carlos Maidana – Distribución de alimentos
13:30 – 14:30 ALMUERZO.
14:30 – 15:15 SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA GANADERÍA BOVINA.
La nueva coyuntura de precios
Lic. Victor H. Tonelli. - Asesor Privado.
15:15 – 16:00 PANEL DE PREGUNTAS.
Cierre de la Jornada a cargo de Autoridades del IPCVA