ADEX - convencion granos andinos 2012: problemática fitosanitaria

1. PROBLEMAS FITOSANITARIOS
EN EL CULTIVO DE QUINUA
Ing. Clever Ojeda Poma
SENASA PUNO

2. ¿QUIÉNES SON LOS ACTORES DEL SISTEMA NACIONAL
DE SANIDAD AGRARIA?
Dependencias
Gubernamentales
Población involucrada
en los problemas
de sanidad agraria
Empresas de
servicios en
sanidad
agraria
Medios de
Comunicación
masiva
Instituciones de
Investigación
públicas y privadas
Instituciones de
Educación a
todo nivel
Asociaciones
técnico-científicas,
ONG
Organizaciones de
Productores
SISTEMA
NACIONAL DE
SANIDAD AGRARIA

3. VIGILANCIA PREDIAL
• El Perú posee diversos pisos ecológicos que definen tres
regiones naturales costa, sierra y selva, con diversos climas,
poblaciones, costumbres, vegetación, fauna, suelos y relieves,
reflejando diversidad de condiciones para
la explotación de una gran variedad de cultivos.
• A nivel nacional, se realizan inspecciones fitosanitarias en áreas
seleccionadas de producción de cultivos de importancia
económica, con el propósito de detectar oportunamente plagas
cuarentenarias y/o exóticas, y alertar al Sistema de Cuarentena,
además de alimentar el sistema de información fitosanitario.

4. VIGILANCIA PREDIAL
TRAMPAS DE INTERCEPCION
Trampas con Atractantes : Trampas de Luz, Trampas con Feromonas
MUESTREO DE PLAGAS
Evaluación Directa: Colección en la planta, suelo, aire
Evaluación Indirecta: Evaluación de residuos o evidencias dejadas por ellos, exuvias larvales,
cocones, escamas, heces, secreciones serosas o azucaradas, telas, etc. También, en general,
observaremos los daños, comeduras, minaduras, enrollamientos, deformaciones, manchas,
necrosis, mosaicos, etc.

5. PROBLEMAS
Bajo nivel de
competitividad agraria
Inadecuado
aprovechamiento y
manejo de los recursos
naturales
Capital humano rural
deteriorado
Fragmentación de la tierra y
escasa asociatividad
Plagas y enfermedades
Descapitalización
Insuficiente difusión, investigación
e innovación agraria
Problemas agrometeorológicos
Limitado acceso a Información
agraria
Problemas de desnutrición y
salud limitan el
aprovechamiento de las
oportunidades y
potencialidades productivas
maquinaria agrícola
Bajos niveles de preparación
escolar y formación técnica.
Inadecuado uso de los suelos
(riego, salinización, erosión)

6. PLAGA
Una plaga agrícola es un insecto que altera (=daña) la
producción
• No todos los insectos son plagas:
– benéficos (parasitoides, predatores, polinizadores).
– Presentes (no perjudican ni benefician el cultivo - chinches).
– plagas migratorias (Langosta).
– plagas claves (daño económico - Kcona kcona)
– plagas ocasionales (es capaz de causar daño económico).
– plagas potenciales (no causan daño económico al cultivo,
existe una autorregulación de población natural - Copitarsia
turbata H.S)

8. PLAGAS DEL CULTIVO DE LA QUINUA
TIPO DE DAÑO NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO
Insectos destructores de grano “kcona kcona“ Eurysacca quinoae P.
Eurysacca melanocampta M.
“Oruga de las hojas e inflorescencia” Hymenia recurvalis
“Polilla de la quinua” Pachyzancha bipunctalis
“Gusano minador” Perisoma sordescens
Insectos cortadores de plantas “Ticuchi” Copitarsia turbata H.S.
Agrotis ypsilon
Spodoptera sp.
Minadores de hojas “Mosca minadora” Liriomyza spp.
Defoliadores “Ccara mula” Feltia spp.
“Padre kuru” Epicauta spp.
Otros “Afidos o pulgones” Myzus persicae
Macrosiphum euphorbiae
Enfermedades “Mildiu” Peronospora farinosa
“Mancha foliar” Ascochyta hyalospora
“Podredumbre marrón del tallo” Phoma exigua
“Mancha bacteriana del tallo” Pseudomonas sp.
Malezas “Amor seco” o “Chiriro” Bidens pilosa
“Nabo” Brassica campestris
Aves “Palomas” y otras

9. “KCONA KCONA” O “POLILLA DE LA QUINUA”
Eurysacca quinoae y
E. melanocampta
– Solo dañan el
cultivo de quinua
y kañiwa
– Causan pérdidas
entre 15-50% o
más de la
producción

10. Ciclo de vida de E. quinoae
Larva 36 días con
cuatro estadíos Prepupa y Pupa 35 días
Huevos: preoviposición y oviposición
10.5 a l8.4 días respectivamente ,
incubación de 7 a l2 días Adulto (30 a 35 días)

13. Copitarsia turbata H.S.
“Ticuchi”

14. Larva y pupa de defoliador
Feltia spp.

15. EPICAUTA

16. PULGONES
ADULTOSY NINFAS

17. Mildiu
Peronospora farinosa

18. Afecciones de
P. farinosa

20. Podredumbre marrón del tallo
Phoma exigua

21. Mancha ojival del tallo
Pseudomonas sp.

22. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS - MIP
• El MIP es un método de control del “manejo de las
plagas” que afectan la rentabilidad del Cultivo.
• El control convencional usan la “Ley de Mínimo
Esfuerzo” donde el químico “Mata Todo”.
COMO SE PUEDE APLICAR MIP EN QUINUA?
• Conocer muy bien la plaga según el tipo de daño.
• Determinar umbrales de acción y económicos.
• Monitoreo de la plaga (vigilancia fitosanitaria).
• Seleccionar y aplicar métodos de control.

23. CONTROL CULTURAL
• Rotación de cultivos
• Preparación oportuna del suelo (rastrado del suelo
inmediatamente después de la cosecha).
• Semilla de calidad (Promoción de productores de semilla de
calidad, variedades tolerantes y precoces).
• Desinfección de semilla.
• Desahije (se puede emplear una buena densidad de siembra)
• Eliminación de malezas y plantas espontáneas.
• Drenaje del campo.
• Elección adecuada del terreno.
• Eliminación de plantas enfermas.
• Recojo manual de la plaga.
• Cosecha oportuna

26. CONCLUSION
Todas las estrategias mencionadas, o parte de
ellas usadas en el momento oportuno, daran
buenos resultados, si se sustentan en una solida
organización de productores de papa y quinua y
se pueda recuperar formas de trabajo como los
suyos o las aynocas.

30. CONTROL ETOLOGICO
Feromonas sexuales (actualmente no se tiene
un producto especifico ).
Trampas amarillas pegantes.
Plantas repelentes (a base de muña ajenjo
entre otros).

31. TRAMPAS CON FEROMONAS

32. CONTROL BIOLOGICO
Predatores: ayudar a incrementar poblaciones a nivel de campo: Notiobia
sp., Hippodamia convergens entre otros coccinelidos.
Liberación de parasitoides en campos de cultivos (fortalecer la producción
de parasitoides a nivel regional), especies de Copidosoma koehleri,
Microplitis sp. Trichogramma sp.
Aspersiones de plantas con propiedades biocidas (rocoto, tabaco, ajenjo,
ajo, kamasaire, altamiza entre otros.

33. PARASITOIDES
AVISPAS

34. PREDADOR
“CARABIDOS”

35. PREDADORES
“COCCINELIDOS”
Hippodamia convergens

36. PLANTAS BIOCIDAS

37. CONTROL QUIMICO
El uso inadecuado de los plaguicidas puede:
a) Favorecer el incremento de plagas resistentes
b) Disminuir la acción de los enemigos naturales
c) Aumentar la susceptibilidad de las plantas frente al ataque
de insectos y patógenos.
En la actualidad existe una fuerte tendencia mundial hacia la
protección del medio ambiente, las personas y la inocuidad de
los alimentos.

38. PLAGAS
ORNITOLÓGICAS

39. ESTRATEGIAS DE CONTROL
• Control etológico
- Uso de cintas vibradoras
- Banderolas de papel metálico,
plateado y dorado.

42. GRACIAS
cojeda@senasa.gob.pe
cleverojeda@yahoo.es