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Unidad de Proyectos Especiales
Educación para la Sustentabilidad
MINISTERIO DE EDUCACIÓN E INNOVACIÓN
Clase 6
La huerta en la escuela
MINISTERIO DE EDUCACIÓN E INNOVACIÓN
-En la huerta viven animales. (representantes de la diversidad)
-El criterio de clasificación varía a lo largo del tiempo
-Clasificación actual.
Peces óseos
Peces: cartilaginosos
Reptiles
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Insectos
Arácnidos
Crustáceos
Miriápodos
Vertebrados Artrópodos Anélidos Moluscos
Anélidos
Nematelmintos
platelmintos
Más del 80% de los
animales
PLAGAS DE LA
HUERTA
Se considera PLAGA a un número considerable de todo
ser vivo que daña la salud y el bienestar de los
cultivos.
En la huerta podemos encontrar plagas de:
● Vertebrados:
- Roedores y aves.
● Invertebrados:
- Artrópodos (especialmente insectos).
- Moluscos (caracoles y babosas).
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¿CUÁNDO UN SER VIVO SE
CONVIERTE EN PLAGA?
En la naturaleza, los seres vivos ejercen una presión contra el ambiente y éste contra
ellos; es decir se ponen en juego:
• El POTENCIAL BIÓTICO
• La RESISTENCIA AMBIENTAL
POTENCIAL BIÓTICO
Es la presión que ejercen los seres vivos sobre el
ambiente.
Se trata de la habilidad de poder multiplicarse sin
dificultades y sin que exista una fuerza contraria.
RESISTENCIA AMBIENTAL
• Es la presión que ejerce el ambiente sobre los seres
vivos.
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multiplicación o no de las poblaciones.
Abióticos o físicos:
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-Humedad.
-Luz.
-Viento.
Bióticos:
MIP
(Manejo integrado de plagas)
Controlar una plaga, requiere desarrollar
labores culturales adecuadas.
Correcta elección del lugar
- Soleado
- Ventilado
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- Cercado
➔Elegir semillas sanas, viables y de buena
calidad.
➔Respetar la época de siembra.
➔Trabajar correctamente el suelo y la cama
de siembra.
➔Abonar.
➔Extraer plantas enfermas.
➔Limpiar herramientas luego de utilizarlas.
➔Manejar correctamente la humedad.
➔Colocar aromáticas, controladoras de insectos.
➔Utilizar purines preventivos para las plagas.
PLAGAS DE LA
HUERTA:
daños y controles
Los nematodos,
un peligro latente en la huerta
Tienen un aparato bucal con almohadillas que
le permiten apresar su alimento.
➔ Los fitófagos tienen un estilete.
➔ Pueden atacar a raíces, bulbos y tubérculos
(papas).
Síntomas:
➔Hojas amarillentas.
➔Marchitamiento con gran pérdida de agua.
➔Plantas débiles con pérdida de nutrientes.
Control
• Realizar rotaciones.
• En caso de ataque de nemátodos dejar descansar un
tiempo la parcela, solarizar o implantar gramíneas.
También se pueden incorporar hojas de coles.
• Utilizar plantas trampas que soportan el ataque, pues
generan sustancias alelopáticas y los eliminan.
Plantas nematicidas
Raphanus
sativa var
oleífera
Cosmos
bipinnatus
(Cosmos)
Zinia elegans
(Flor de
papel)
Lupinus albus
(Lupinos)
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(Botón de oro)
Thymus
vulgaris
(Tomillo)
Carthamus
tinctorus
(Cártamo) Echinocloa cruss
galli
(Cola de caballo)
Caléndula
officinalis
Moluscos – gasterópodos
caracoles y babosas
Daños
➔ Gracias a su aparato bucal raedor, en general el daño se
produce en el centro de la hoja.
➔ Tienen una lengua como una cinta con dientes
quitinosos que al girar desgastan el tejido vegetal.
➔ Al comienzo del ataque la hoja presenta laceraciones, al final
presenta un orificio completo como el producido por orugas.
➔ Producen mucus para trasladarse sobre superficies
Controles
Enemigos naturales:
● Gallinas y faisanes.
● Sapos.
● Pájaros.
● Escarabajos de suelo, algunas orugas etc.
Trampas:
● Trampas con sal.
● Trampas con cerveza.
Construir refugios y a las horas más soleadas
donde encontraremos mayor cantidad retirarlos
manualmente.
Artrópodos: Crustáceos
Los pequeños armadillos de la huerta
Los crustáceos se caracterizan por un exoesqueleto articulado y duro cuyo
compuesto principal es la quitina.
Daños
➔ Se los suele encontrar en aboneras pues consumen
materia orgánica.
➔ Además se alimentan rápidamente de raíces, hojas de
plantas jóvenes, flores y frutos.
Control
➔Es importante la limpieza de la huerta (piedras palos,
ramas, tachos etc.).
➔Ordenar el mantillo sobre la parcela de modo que
quede parejo y limpiar los pasillos.
➔Utilizar buena semilla, sembrar en fecha y a la
profundidad correcta para lograr una emergencia rápida
y evitar el ataque de esta plaga.
Una medida importante es colocar refugios
que son macetas o latas agujereadas en los
bordes. Se las invierte sobre suelo húmedo
con mantillo para que permanezcan durante
el día junto a babosas y caracoles.
De esta forma podemos sacarlos fácilmente.
Artrópodos:
arácnidos
Arañuela Roja
Daños
● Plaga típica de los invernáculos ya que se desarrolla
exponencialmente con altas temperaturas y riegos
abundantes o escasos.
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célula.
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● Produce debilitamiento de todo el vegetal, haciéndolo
vulnerable al ataque de hongos y bacterias.
Control
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➔Estar atentos a posibles ataques ante elevadas
temperaturas y aplicar purines preventivos.
Enemigos naturales:
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Purines:
• Infusión de ortigas secas.
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Otros productos orgánicos:
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Insectos
Los aparatos masticadores en
relación al daño que produce el
insecto.
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➔Tienen aparato bucal picador - chupador.
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(melaza).
Daños
Transmiten virosis.
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Producen:
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Control
➔Purín con ajo, cebolla y jabón blanco.
➔Para cochinilla y pulgones, purín de tabaco y jabón
blanco.
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Control
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cultivos: menta, tomillo, salvia, ruda, ajos, cebolla,
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TRAMPAS PARA ARMAR
Una manera sencilla de atrapar animales de la
huerta y poder estudiarlos.
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características de los distintos animales y se
tiene en cuenta especialmente su movilidad.
Los pulgones y cochinillas son poco móviles por lo que
se los puede observar en la misma planta, sacarlos con
una pinza o extrayendo una hoja.
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Escuela 15 DE 11°
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Muchas
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Plagas

  • 1. Unidad de Proyectos Especiales Educación para la Sustentabilidad MINISTERIO DE EDUCACIÓN E INNOVACIÓN
  • 2. Clase 6 La huerta en la escuela MINISTERIO DE EDUCACIÓN E INNOVACIÓN
  • 3. -En la huerta viven animales. (representantes de la diversidad) -El criterio de clasificación varía a lo largo del tiempo -Clasificación actual. Peces óseos Peces: cartilaginosos Reptiles Mamíferos Anfibios Insectos Arácnidos Crustáceos Miriápodos Vertebrados Artrópodos Anélidos Moluscos Anélidos Nematelmintos platelmintos Más del 80% de los animales
  • 5.
  • 6. Se considera PLAGA a un número considerable de todo ser vivo que daña la salud y el bienestar de los cultivos. En la huerta podemos encontrar plagas de: ● Vertebrados: - Roedores y aves. ● Invertebrados: - Artrópodos (especialmente insectos). - Moluscos (caracoles y babosas). - Gusanos (nematodes)
  • 7. ¿CUÁNDO UN SER VIVO SE CONVIERTE EN PLAGA? En la naturaleza, los seres vivos ejercen una presión contra el ambiente y éste contra ellos; es decir se ponen en juego: • El POTENCIAL BIÓTICO • La RESISTENCIA AMBIENTAL
  • 8. POTENCIAL BIÓTICO Es la presión que ejercen los seres vivos sobre el ambiente. Se trata de la habilidad de poder multiplicarse sin dificultades y sin que exista una fuerza contraria.
  • 9. RESISTENCIA AMBIENTAL • Es la presión que ejerce el ambiente sobre los seres vivos. • Son factores bióticos y abióticos que influyen en la multiplicación o no de las poblaciones. Abióticos o físicos: -Temperatura -Humedad. -Luz. -Viento. Bióticos:
  • 10. MIP (Manejo integrado de plagas) Controlar una plaga, requiere desarrollar labores culturales adecuadas.
  • 11. Correcta elección del lugar - Soleado - Ventilado - Una fuente de agua cercana - Libre de malezas - Cercado
  • 12.
  • 13. ➔Elegir semillas sanas, viables y de buena calidad. ➔Respetar la época de siembra. ➔Trabajar correctamente el suelo y la cama de siembra. ➔Abonar.
  • 14. ➔Extraer plantas enfermas. ➔Limpiar herramientas luego de utilizarlas. ➔Manejar correctamente la humedad. ➔Colocar aromáticas, controladoras de insectos. ➔Utilizar purines preventivos para las plagas.
  • 16. Los nematodos, un peligro latente en la huerta
  • 17. Tienen un aparato bucal con almohadillas que le permiten apresar su alimento. ➔ Los fitófagos tienen un estilete. ➔ Pueden atacar a raíces, bulbos y tubérculos (papas). Síntomas: ➔Hojas amarillentas. ➔Marchitamiento con gran pérdida de agua. ➔Plantas débiles con pérdida de nutrientes.
  • 18.
  • 19. Control • Realizar rotaciones. • En caso de ataque de nemátodos dejar descansar un tiempo la parcela, solarizar o implantar gramíneas. También se pueden incorporar hojas de coles. • Utilizar plantas trampas que soportan el ataque, pues generan sustancias alelopáticas y los eliminan.
  • 21. Lupinus albus (Lupinos) Tagetes pátula (Botón de oro) Thymus vulgaris (Tomillo)
  • 24. Daños ➔ Gracias a su aparato bucal raedor, en general el daño se produce en el centro de la hoja. ➔ Tienen una lengua como una cinta con dientes quitinosos que al girar desgastan el tejido vegetal. ➔ Al comienzo del ataque la hoja presenta laceraciones, al final presenta un orificio completo como el producido por orugas. ➔ Producen mucus para trasladarse sobre superficies
  • 25.
  • 26. Controles Enemigos naturales: ● Gallinas y faisanes. ● Sapos. ● Pájaros. ● Escarabajos de suelo, algunas orugas etc. Trampas: ● Trampas con sal. ● Trampas con cerveza.
  • 27. Construir refugios y a las horas más soleadas donde encontraremos mayor cantidad retirarlos manualmente.
  • 28. Artrópodos: Crustáceos Los pequeños armadillos de la huerta Los crustáceos se caracterizan por un exoesqueleto articulado y duro cuyo compuesto principal es la quitina.
  • 29. Daños ➔ Se los suele encontrar en aboneras pues consumen materia orgánica. ➔ Además se alimentan rápidamente de raíces, hojas de plantas jóvenes, flores y frutos.
  • 30. Control ➔Es importante la limpieza de la huerta (piedras palos, ramas, tachos etc.). ➔Ordenar el mantillo sobre la parcela de modo que quede parejo y limpiar los pasillos. ➔Utilizar buena semilla, sembrar en fecha y a la profundidad correcta para lograr una emergencia rápida y evitar el ataque de esta plaga.
  • 31. Una medida importante es colocar refugios que son macetas o latas agujereadas en los bordes. Se las invierte sobre suelo húmedo con mantillo para que permanezcan durante el día junto a babosas y caracoles. De esta forma podemos sacarlos fácilmente.
  • 33. Daños ● Plaga típica de los invernáculos ya que se desarrolla exponencialmente con altas temperaturas y riegos abundantes o escasos. ● Produce pequeñas mordeduras destruyendo célula a célula. ● Hojas amarillentas, se secan, se abarquillan y se caen. ● Produce debilitamiento de todo el vegetal, haciéndolo vulnerable al ataque de hongos y bacterias.
  • 34.
  • 35. Control ➔Evitar la falta o el exceso de riego. ➔Diversificar y rotar cultivos. ➔Estar atentos a posibles ataques ante elevadas temperaturas y aplicar purines preventivos.
  • 36. Enemigos naturales: • Crisopas y vaquitas. Purines: • Infusión de ortigas secas. • Infusión de cola de caballo con jabón neutro. •Purín de tabaco y jabón blanco. •Purín de cebolla, ajo y jabón blanco. Otros productos orgánicos:
  • 38. Los aparatos masticadores en relación al daño que produce el insecto.
  • 39. Mosca blanca – cochinilla - pulgón ➔Tienen aparato bucal picador - chupador. ➔Pasan la vida succionando jugos vegetales azucarados (melaza).
  • 40.
  • 41.
  • 42.
  • 43. Daños Transmiten virosis. • Facilitan la entrada de hongos y bacterias. Producen: • Agallas y tumores. • Engrosamiento en árboles. • Caída de botones florales.
  • 44. Control ➔Purín con ajo, cebolla y jabón blanco. ➔Para cochinilla y pulgones, purín de tabaco y jabón blanco. ➔Para pulgones, purín de ruda y alcohol de ajo.
  • 45. Hormiga negra Tiene aparato bucal masticador – lamedor. Daños ➔ Producen cortes en semicírculos en las hojas y tallos. ➔ Modifican la fecha de floración. ➔ Ocasionan ataques con efectos devastadores, pueden defoliar una planta pequeña en una sola noche.
  • 46.
  • 47. Control ➔ Realizar asociaciones con aromáticas entre los cultivos: menta, tomillo, salvia, ruda, ajos, cebolla, ciboulette, lavanda y romero en cercos. ➔ Suelos ricos en materia orgánica y con abundancia de lombrices. ➔ Preparados con arroz partido, sulfato de cobre y azúcar. ➔ Hojas de pino.
  • 48. TRAMPAS PARA ARMAR Una manera sencilla de atrapar animales de la huerta y poder estudiarlos. Las trampas difieren según las características de los distintos animales y se tiene en cuenta especialmente su movilidad.
  • 49. Los pulgones y cochinillas son poco móviles por lo que se los puede observar en la misma planta, sacarlos con una pinza o extrayendo una hoja.
  • 50. Para atrapar hormigas: cáscara de naranja. Escuela 15 DE 11°
  • 53.
  • 55. Unidad de Proyectos Especiales EDUCACIÓN PARA LA SUSTENTABILIDAD MINISTERIO DE EDUCACIÓN