Propuesta base de proyecto para nutrición del adulto mayor que aspira a la participación comunitaria y al uso de tecnologías concurrentes de comunicación .

2. SABÍAS QUÉ…
FACTORES COMO EL ENVEJECIMIENTO
• Según Watson (2001), el
envejecimiento es un proceso
físico inevitable de detener.
• Bize y Vallier (1983) confirman
que este proceso afecta a los
tejidos y a las funciones de la
persona.
• Mientras el envejecimiento
ocurre a lo largo de la vida, la
vejez temprana inicia desde los
60 y se extiende hasta los 75.
Después de los 75 inicia la vejez
tardía.

3. DESNUTRICIÓN
• Bourges (1982) sostiene que nutrición es el fenómeno
que consiste en obtener, incorporar y transformar
insumos conocidos con el nombre de nutrientes,
siendo esencial para la existencia de cualquier forma
de vida.
• El proceso de nutrición es un factor que influye en el
tipo de envejecimiento.
• El National Institute on Aging (1993) en su artículo Age
page: Health Quakery, menciona la dieta balanceada
como segundo elemento que recomienda para
mantener la salud y vivir más tiempo.

4. LIMITAN AL ADULTO MAYOR…
• Desadaptabilidad del organismo
• Disminución de las defensas corporales
• Se pierde la dentadura
• Se afecta la vista y el oído
• Perdida de memoria
• Las articulaciones menos flexibles, pierden
movimiento y fuerza
• Sensibilidad a alimentos azucarados y salados
• Se pasa de autonomía a dependencia

5. PROPONEMOS…
• UN PROYECTO DE
PARTICIPACIÓN
SOCIAL,
MULTIDISCIPLINARIA
PARA LA ATENCIÓN
ALIMENTARIA DEL
ADULTO MAYOR

7. NUTRIMALLA
• ORGANIZARNOS EN MALLAS GEOGRÁFICAS
• CADA MALLA DE UN PERÍMETRO ACCESIBLE
MOVILIZÁNDONOS A PIE
• CADA MALLA COMPUESTA DE UN NODO COORDINADOR
• EN CADA NODO FUNCIONA UN EQUIPO
MULTIDISCIPLINARIO (LOGÍSTICA, ADMINISTRACIÓN,
EXPERTO EN INFORMÁTICA, EXPERTO EN NUTRICIÓN, UN
ESPECIALISTA EN GERIATRÍA Y OTROS)
• CADA NODO ATIENDE LAS NECESIDADES ALIMENTARIAS DE
UN MÁXIMO DE VEINTE (20) ADULTOS MAYORES
CONCENTRADOS EN EL PERÍMETRO DE LA MALLA
• CADA MALLA-NODO SE SOMETE A ESTRICTO SISTEMA DE
EVALUACIÓN

8. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA
ESTUDIO DE LA
MALLA
• PROMOCIÓN DEL
PROGRAMA
• APLICACIÓN DE
INSTRUMENTOS
• DETERMINACIÓN DEL
PERÍMETRO
FORMACIÓN DEL
NODO
• DESIGNACIÓN DE
RESIDENCIA
• EQUIPO
MULTIDISCIPLINARIO
(COMBINACIÓN DE
FAMILIAS Y
ESPECIALISTAS)
CAPACITACIÓN
DE
PARTICIPANTES
• EQUIPO
• ADULTO MAYOR Y
FAMILIAR
RESPONSABLE

10. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA
GENERACIÓN DE
INFORMES
•LISTADOS DE USUARIOS
•DIRECCIONES DE DOMICILIOS
•RESPONSABLES DEL ADULTO
•PERFIL DE SALUD DE CADA
USUARIO
•MENÚS
EVALUACIÓN
•ACUERDOS Y TÉRMINOS
•COMUNICACIÓN CON EL
USUARIO
•COMUNICACIÓN ENTRE
MALLAS Y NODOS
•SATISFACCIÓN DEL SERVICIO
•EVALUACIÓN MÉDICA
•SEGUIMIENTO DEL ESTADO
NUTRICIONAL DEL ADULTO
•CALIFICACIÓN DEL
PROGRAMA
LOGÍSTICA
•FINANCIAMIENTO
•INSUMOS
•PLANILLA
•CONTABILIDAD

13. BENEFICIOS
• ATENCIÓN AL ADULTO MAYOR
• POSIBILIDAD DE EXPANSIÓN TERRITORIAL DE LAS
MALLAS
• POSIBILIDAD DE EXPANSIÓN A OTROS GRUPOS
VULNERABLES
• PARTICIPACIÓN COMUNITARIA ORGANIZADA Y
TRANSPARENTE
• ALIMENTO NUTRITIVO, CALIENTE Y A TIEMPO
• POSIBILIDAD DE VALOR AÑADIDO (CAPACITACIÓN
PERIÓDICA, CONSTANTE COMUNICACIÓN, DULCE DE
CUMPLEAÑOS Y OTROS)

14. REQUERIMIENTOS
TECNOLOGÍA
NODO:
• SISTEMA DE INFORMACIÓN
• BASE DE DATOS
• EQUIPO DE TECNOLOGÍA INFORMÁTICA
• ACCESO A INTERNET Y TELEFONÍA FIJA Y MÓVIL
• SITIO WEB Y WEB 2.0
USUARIOS:
• ACCESO A INTERNET, Y/O A UN
• SMARTPHONE
• USO DE REDES SOCIALES
OTROS
• COCINA EQUIPADA
• ESPACIO DE OFICINA O ADMINISTRACIÓN
• INSUMOS
• GESTIÓN DE MARCA

15. OPCIONES DE FINANCIAMIENTO
• ONG
• DONACIONES
• EMPRESA PRIVADA
• PROGRAMA SOCIAL GUBERNAMENTAL
• PORCENTAJE DE INGRESO DEL BENEFICIARIO

16. GRACIAS