Este documento analiza cómo los anuncios gráficos influyen en las pautas alimentarias de los niños y adolescentes. Explica que los anuncios publicitan comidas poco nutritivas que atraen a los menores y pueden causar trastornos alimenticios. También señala que los niños y adolescentes son vulnerables a la publicidad debido a que están en desarrollo. Concluye que los anunciantes deben crear publicidad para promover una alimentación balanceada y saludable en los menores.

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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
UNIDAD DE NIVELACIÓN
CICLO DE NIVELACIÓN: ABRIL 2013 –SEPTIEMBRE 2013
MÓDULO DE INTRODUCCIÓN CIENTÍFICA A LA COMUNICACIÓN
1.- DATOS INFORMATIVOS.
- NOMBRES Y APELLIDOS: María José Robalino López
- DIRECCIÓN DOMICILIARIA: Tarqui 35-30 y 37
- TELÉFONO: 03-2376874
- CELULAR 0992676045
- MAIL: majitos-rl@hotmail.es
- FECHA: mayo- 27-2013
Riobamba – Ecuador

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ANÁLISIS DEL TEXTO CIENTÍFICO TITULADO: “INFLUENCIA DE LOS
ANUNCIOS GRÁFICOS EN LAS PAUTAS ALIMENTARIAS DE LA
INFANCIA Y LA ADOLESCENCIA”
I. Introducción:
En tiempos pasados de manera empírica se balanceaba las comidas tratando de
incluir en la alimentación diaria todo y cada uno de los alimentos como carnes, huevos,
leche, granos, pastas, frutas y verduras, de esta manera se pretendía mantener una
alimentación ordenada y nutritiva.
La alimentación es un factor primordial para otorgar energía y buen rendimiento a
las personas en el día a día, pero esto se ha limitado con la aparición de empresas que
ofertan productos nada nutritivos que haciendo uso de la publicidad gráfica donde se
destacan por su empaque y envoltura son atraídos por el consumidor, especialmente por
niños y adolescentes, quienes en muchos de los casos desconociendo de sus
ingredientes y de los efectos que estos ocasionan, dan lugar a un trastorno alimenticio.
II. Justificación:
La infancia y la adolescencia representan un sector estratégico en el desarrollo de
los países que se encuentran rodeadas de una sociedad comercial en todo los sentidos,
dándose así un mercado comercial lanzando anuncios gráficos o publicidades que
llamen la atención de este sector, esto influye más en personas de menor edad ya que
ellos no se encuentran con una mentalidad completamente lista para entender lo que hay
en el mensaje que da a conocer su emisor.
Los anuncios gráficos han influenciado en la alimentación diaria de los niños y
adolescentes que hoy en día consumen demasiada comida chatarra que en realidad la
variedad y el balance en la comida se limita a las hamburguesas del lunes, la pizza del

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Martes, el pollo frito del miércoles, etc. y todo con abundantes papas fritas, bebidas
gaseosas y muchas golosinas, que atentan la salud.
Es importante buscar y aplicar estrategias para bajar el grado de publicidad de la
promoción de alimentos dañinos para la salud, por ello el tema escogido es de gran
importancia ya que da a conocer lo grave que es un anuncio grafico en la alimentación
diaria, porque los niños y adolescentes se encuentran en un proceso de aprendizaje y
desarrollo donde les llama la atención cualquier objeto que les rodea, provocando así
una mala alimentación.
III.Objetivos:
1. General
Analizar el texto científico titulado “Influencia de los anuncios gráficos en las
pautas alimentarias de la infancia y adolescencia”para ayudar a proporcionar
informacióncon fundamentos científicos y conocimientos básicos sobre una
buena alimentación y las consecuencias de una mala nutrición.
2. Específicos
Identificar el contenido del texto en forma rápida y exacta.
Determinar la relevancia y pertinencia del texto
Proporcionar una visión concisa y conjunta del texto.
Trasmitir la importancia de los buenos hábitos alimenticios sin la influencia de
los anuncios gráficos.
IV.Materiales y métodos:
1. MATERIALES:
Computadora.
Texto desarrollo del pensamiento: tomo 2
Internet
Diccionario

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Artículo científico
2. METODOS
En el presente trabajo se aplicó en primer lugar la lectura literal que tiene como
propósito extraer la información expresada, para ser conocida y luego expuesta de
manera clara, de tal modo que se pueda comprender y definir. Seguidamente apliqué la
lectura inferencial donde a más de leer el texto con atención me permite identificar y
definir el problema destacando la información relevante obtenida de la relación del
texto y la realidad social.
V. Desarrollo:
La publicidad poco a poco nos ha sabido manejar ya que si bien vemos un comercial
llamativo somos vulnerables a consumirlo como una gaseosa en la hora del almuerzo, y
así hay miles de ejemplos, la publicidad como bien mencione poco a poco nos va
controlando, ya que con sus “trucos” solo nos hacen comprar productos que en muchas
ocasiones no son sanos y aparte, pueden alterar nuestra economía.
La alimentación en la niñez tanto como en la adolescencia debe de ser llena de
vitaminas y nutrientes para que ellos puedan desarrollarse ya que se encuentran en un
proceso de crecimiento físico, desde pequeños, si ellos llevan una vida sana y con las
debidas reglas alimenticias y haciendo a un lado la publicidad de alimentos que tan solo
dañan su cuerpo podrán mantener una buena salud cuando crucen su vida adulta.
El método aplicado en el tema ha traído no solo buenos cambios si no que es sus
dietas hay existido cambios o mejoras, no en un sien porciento si no en nivel más bajo
gracias a la eliminación de anuncios presentados mediante el horario de programación
infantil.
Un tema muy duro y difícil para la sociedad es el tema de la obesidad especialmente
en la infancia donde hay cifras preocupantes y alarmantes por no tener cuidado con la
rutina diaria de nuestro vivir.

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Se han dado cifras durante las dos últimas décadas, donde España se afiance el
término de "obesidad epidémica", de igual manera aquí en nuestro Ecuador por lo
general estas enfermedades se dan en la pubertad.
La obesidad infantil se encuentra con un porcentaje de 13,9%, y el sobrepeso
está en torno al 12,4%.
La cifra mayor se detecta en la pre pubertad, en concreto, esto se da entre las
edades de 6 a 12 años, con una prevalencia del 16,1% puede ser por razones de cambio
de hábitos, alimentarios y la poca actividad, dando esto a una visa sedentaria a muy
corta edad.
La mejor plataforma para hacer llegar a los niños y adolescentes el mensaje
publicitario es la televisión, dado que la mayoría de los niños y jóvenes ve la televisión
a diario, ocupando una gran parte del tiempo destinado a la diversión. Por otra parte,
este medio de comunicación es de baja participación, es decir, el niño recibe el mensaje
y lo admite sin apenas reflexión.
Tablas con porcentajes de anuncios 2005 2007

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Comparación de las pirámides con contenidos nutricionales y perjudiciales para la
salud
Los alimentos hipercalóricos ofertados a menores en los espacios publicitarios
de la programación infantil no son los adecuados para una dieta óptima ya que su
contenido no es bueno y puede perjudicar a la salud del niño y del adolecente.
La publicidad de alimentos utiliza estrategias a las que los menores son muy
sensibles como músicas alegres, colores vivos, lo cual hace que su imaginación vuele y
deseando adquirí lo que ellos observaron.
Es por eso que los anunciantes y agencias deberían desarrollar estrategias
conjuntas para elaborar una publicidad de alimentos adecuados, dirigiendo su influencia
hacia una alimentación sana, equilibrada y complementada con ejercicio físico para así
mantener

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una salud sana que esté compuesta de fuerza desarrollo intelectual y físico y alejando de
enfermedades que en un futuro afectarían la vida y salud del paciente.
Criterio:
En la síntesis realizada se aprendido mucho referente a anuncios o propagandas
alimenticias que hacen daño a la salud de niños y jóvenes, llevando acabo a muchas
enfermedades como lo es la obesidad (patología crónica) lo cual se ha expandido por todo el
mundo, dando cifras y porcentajes de las enfermedades que se ha dado por la mala
propaganda alimenticia .
Es por ello que se deberían tomar métodos para hacer anuncios donde dieran a conocerlos
alimentos que son adecuados para la niñez y la adolescencia, para así evitar desnutrición o
incremento de masa corporal en el cuerpo, con esto nuestro país y el mundo entero tendrían
un mejor estilo de vida.
VI. Conclusiones:
Como bien sabemos los medios de comunicación hoy en día se han vuelto muy
importantes en el entorno de las personas, existen diferentes medios como lo es la
televisión, la radio, pero los que más impactan a las personas son los comerciales que se
presentan en la televisión, en este medio podemos observar comerciales sobre muchas
cosas pero lo que más llaman la atención es con la comida, es por eso que los
anunciantes y agencias publicitarias deberían desarrollar estrategias conjuntas para
elaborar una publicidad de alimentos adecuados, dirigiendo su influencia hacia una
alimentación sana, equilibrada y complementada con ejercicio físico, con eso niños y
adolescentes estarán listos para empezar un estilo de vida ordenada y saludable con el
fin de alejar enfermedades que afecten hacía un futuro.

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VII. GLOSARIO
1. Influencia:Efecto, consecuencia o cambio que produce una cosa en otra.
2. Pautas:Dar normas o directrices para llevar a cabo una acción.
3. Cifras: Valorar cuantitativamente algo, en especial pérdidas o ganancias.
4. Gubernamentales: Relativo al gobierno de un estado.
5. Sobrepeso:el incremento IMC (índice masa corporal).
6. Obesidad: Exceso de grasa en el cuerpo. Enfermedad patológica
7. Publicidad: Acción que consiste en dar a conocer al público un producto, una
opinión, una noticia o a una persona, con un fin determinado.
8. Pubertad: Primera fase de la adolescencia en la que se producen ciertos
cambios físicos, como la aparición de vello en algunas partes del cuerpo o el
cambio de voz, y se adquiere la capacidad de reproducción.
9. Sedentario Se aplica a la costumbre o al modo de vida que conlleva poco
movimiento.
10. Hipercalóricos:son suplementos en polvo, para preparar batidos y están
destinados a la personas con dificultades para ganar masa muscular.
11. Estrategias:Modo o sistema de dirigir un asunto para lograr un fin.
VIII. LISTA DE SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS
1. Nutrición:
a) Sin. Alimentación, sustento, sostenimiento, lactancia, mantenimiento,
subsistencia.
b) Ant.Desnutrición.
2. Observación:
a) Sin. aviso, advertencia, comentario, nota, indicación, sugerencia,
insinuación, aclaración, consejo.
b) Ant.Despistado descuido.
3. Publicidad:
a) Sin.Propaganda, difusión, divulgación, anuncio, mensaje, cartel, reclamo
b) Ant. Silencio.
4. Ejercicio:
a) Sin.Gimnasia, adiestramiento, entrenamiento, deporte.
b) Ant. Quietud, reposo.

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5. Fuerza:
a) Sin.Vigor, energía, fibra, resistencia, potencia.
b) Ant.Debilidad, blandura.
6. Vitaminas:
a) Sin. Energía y alimento.
b) Ant. Debilidad.
7. Imaginación:
a) Sin.Figurarse, idear, comprender, representar.
b) Ant.Comprobar.
8. Salud:
a) Sin.Fortaleza, vigor, vitalidad.
b) Ant. Enfermedad.
9. Mensaje:
a) Sin. Aviso, recado, comunicación, anuncio.
b) Ant. Guardar, callar
10. Vida:
a) Sin. Existencia.
b) Ant. Muerte, inexistencia.
IX. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
1. R. A. Menéndez García, F. J. Franco. “influencia de los anuncios
gráficos en las pautas alimentarias de infancia y adolescencia”.Instituto
de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidad de León. Nutr. Hosp. v.24 n.3 Madrid mayo-jun. 2009
2. C. López de Ayala.“Alimentación balanceada y agradable”. Cuerpo
lineal
3. Copyright. Las empresas no les dan importancia a la alimentación"2009
Universidad Perú.