El aparato digestivo es un largo tubo de unos 11 metros que comienza en la boca y termina en el ano. Está compuesto por órganos como la boca, esófago, estómago e intestinos que transforman los alimentos en sustancias simples para su absorción y uso por el organismo. El proceso de digestión implica la preparación mecánica y química de los alimentos a lo largo del tubo digestivo gracias a enzimas secretadas por glándulas asociadas como el hígado y el páncreas.

1. SISTEMA DIGESTIVO

2. Aparato digestivo
 El aparato digestivo es el conjunto de órganos
(boca, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado e intestino grueso) encargados del
proceso de la digestión, es decir la transformación
de los alimentos para que puedan ser absorbidos
y utilizados por las células del organismo.
 La función que realiza es la de transporte
(alimentos), secreción (jugos digestivos),
absorción (nutrientes) y excreción mediante el
proceso de defecación.
 El proceso de la digestión es el mismo en todos
los animales: transformar los glúcidos, lípidos y
proteínas en unidades más sencillas, gracias a las
enzimas digestivas, para que puedan ser
absorbidas y transportadas por la sangre.

3. La digestión
La digestión es una reacción química en la
cual los nutrientes se cambian de una forma
insoluble a una soluble. Aquí la palabra
soluble significa que los nutrientes están
disueltos en agua. Solamente de esta
manera los nutrientes pueden absorberse
por la sangre y difundirse a las células del
cuerpo.

6. Digestión
sirve para se encarga de realizarla el
Dividir Aparato
los
digestivo
formado por
Alimentos
en Boca Esófago Estómago Intestino
Sustancias donde los a través tiene los dividido en
es un
más sencillas de él los forma de
Dientes
Tubo Bolsa
Alimentos Intestino Intestino
Alimentos delgado grueso
se
Trituran que mide
llegan al que mide por es un
donde las
Mezclan donde las
los 25 cm. Estómago
7 m. Tubo
con los Sustancias no
Alimentos Sustancias aprovechables
aprovechables que mide
Jugos
y se
gástricos pasan a la se transforman
1,5 m. en
Mezclan
Sangre
Heces
con la
y se
Saliva
Expulsan
por el
Ano

7. 2

8. El aparato digestivo
es un largo tubo, con Aparato
importantes glándulas Digestivo
asociadas, siendo su
Fosa nasal
función la
transformación de las Boca
complejas moléculas
de los alimentos en
sustancias simples y
fácilmente utilizables
por el organismo.
1
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.

9. La lengua se halla cubierta por la membrana lingual,
especializada para detectar el sabor de los alimentos
Unas pequeñas estructuras
sensoriales llamadas
papilas gustativas nos
permiten disfrutar de las
sensaciones del gusto y,
algo muy importante, nos
avisan si los alimentos
están en mal estado y no
debemos comerlos.
¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?
Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los
labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos
son reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y
expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se
traga, (deglución). 6

10. El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de
paredes lisas que une la faringe con el estómago 13

12. El bolo alimenticio cruza
El estómago la faringe, sigue por el
esófago y llega al
estómago, una bolsa
muscular de litro y medio
de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente
jugo gástrico, en el
estómago, el alimento es
agitado hasta convertirse
en una papilla llamada
quimo
El estómago también
actúa como reservorio
transitorio de alimentos y
por la acidez de sus
secreciones, tiene una
cierta acción
antibacteriana.
El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al duodeno donde es transformado
por las secreciones del páncreas, intestino delgado e hígado; continuándose su
digestión y absorción. El quimo sigue progresando a través del intestino delgado
hasta llegar al intestino grueso.
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14. 21

15. 45
El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene
lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones
físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino;
una tercera en que los componentes útiles y asimilables se
separan de los residuos e ingresan en la sangre; y por último, la
cuarta fase, en la que esos desechos son expulsados fuera del cuerpo.

16. •El intestino delgado
Intestino Delgado se inicia en el píloro y
termina en la válvula
ileoceal, por la que se
une a la primera parte
del intestino grueso.
•El duodeno, que
forma parte del
intestino delgado,
mide unos 30 cm de
longitud; el intestino
delgado consta de 3
partes el íleon, el
yeyuno y el duodeno.
•El duodeno se une al
yeyuno después de
los 30 cm a partir del
píloro.
Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades
intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y 23
nutren todas y cada una de las células del organismo

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18. Su longitud
es variable,
entre 120 y
160 cms.
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Los restos de los
alimentos que no se
han ingerido forman las
heces.
Estas se expulsan cada
cierto tiempo por el ano

19. Masticación. Insalivación
Deglución
Digestión Estomacal
Asimilación
Defecación

20. Glándulas anejas
Además de las glándulas
salivales, hay otras dos
glándulas que
contribuyen a la
digestión:
El páncreas
El hígado
El páncreas es una
glándula mixta, porque
segrega hormonas
(componente
endocrino), y jugo
30 pancreático
(componente exocrino).
La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la
digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. Desempeña un
papel importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las
sustancias grasas en partículas más pequeñas con lo que se facilita el ataque de
las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.

21. En su primera
porción o
duodeno recibe
secreciones de
las glándulas
intestinales, la
bilis y los jugos
del páncreas.
Todas estas
secreciones
contienen una
gran cantidad
de enzimas que
degradan los
alimentos y los
transforman en
sustancias
solubles
simples.
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El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio
de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos no digeribles de los alimentos.

22. Bilis
Jugo gástrico
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Jugo intestinal
Los ácidos biliares disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino,
como los detergentes disuelven la grasa de una sartén.

23. GRACIAS