1. UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
APARATO DIGESTIVO
DR. JULIO MENESES
MARCIA QUINABANDA
JONATHAN VILLALVA
QUINTO”B”

2. El aparato digestivo
es un largo tubo, con
importantes glándulas
asociadas, siendo su
Fosa nasal
función la
transformación de las Boca
complejas moléculas
de los alimentos en
sustancias simples y
fácilmente utilizables
por el organismo.
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.

4. Partes
Partes
del
del
Aparato
Aparato
Digestiv
Digestiv
o
o

5. La Boca
En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los
alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e
inician su descomposición química.

6. La lengua se halla cubierta por la membrana lingual,
especializada para detectar el sabor de los alimentos
Unas pequeñas estructuras
sensoriales llamadas
papilas gustativas nos
permiten disfrutar de las
sensaciones del gusto y,
algo muy importante, nos
avisan si los alimentos
están en mal estado y no
debemos comerlos.
¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?
Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los
labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos
son reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y
expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se
traga, (deglución).

7. SALIVA
BOCA
DESDOBLA El ALMIDÓN EN
GLÚCIDOS MÁS SENCILLOS

9. Son huesos recubiertos
por un esmalte brillante
que trituran los alimentos
que comemos
Los dientes tienen formas y funciones diferentes.
Los incisivos, situados en el centro, son planos y cortan los
alimentos; los caninos , los desgarran y las muelas son más
grandes y fuertes y sirven para triturar los alimentos

12. El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de
paredes lisas que une la faringe con el estómago

14. El bolo alimenticio cruza
la faringe, sigue por el
esófago y llega al
estómago, una bolsa
muscular de litro y medio
de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente
jugo gástrico, en el
estómago, el alimento es
agitado hasta convertirse
en una papilla llamada
quimo
El estómago también
actúa como reservorio
transitorio de alimentos y
por la acidez de sus
secreciones, tiene una
cierta acción
antibacteriana.
El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al duodeno donde es transformado
por las secreciones del páncreas, intestino delgado e hígado; continuándose su
digestión y absorción. El quimo sigue progresando a través del intestino delgado
hasta llegar al intestino grueso.

17. JUGO GÁSTRICO
ESTÓMAGO
INICIA EL ATAQUE A LAS PROTEÍNAS

19. 45
El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene
lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones
físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino;
una tercera en que los componentes útiles y asimilables se
separan de los residuos e ingresan en la sangre; y por último, la
cuarta fase, en la que esos desechos son expulsados fuera del cuerpo.

20. •El intestino delgado
Intestino Delgado
Intestino Delgado se inicia en el píloro y
termina en la válvula
ileoceal, por la que se
une a la primera parte
del intestino grueso.
•El duodeno, que
forma parte del
intestino delgado,
mide unos 30 cm de
longitud; el intestino
delgado consta de 3
partes el íleon, el
yeyuno y el duodeno.
•El duodeno se une al
yeyuno después de
los 30 cm a partir del
píloro.
Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las
vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la
sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo

22. Su longitud
es variable,
entre 120 y
160 cms.
Los restos de los
alimentos que no se
han ingerido forman las
heces.
Estas se expulsan cada
cierto tiempo por el ano

23. Masticación. Insalivación
Deglución
Digestión Estomacal
Asimilación
Defecación

25. FUNCIONES DE LA DIGESTIÓN
En la digestión se realizan
los siguientes actos:
MASTICACIÓN
INSALIVACIÓN
DEGLUCIÓN
DIGESTIÓN ESTOMACAL
DIGESTIÓN INTESTINAL
ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS
NUTRITIVAS
ABSORCIÓN DE AGUA
DEFECACIÓN

26. JUGO INTESTINAL
INTESTINO DELGADO
TERMINA EL ATAQUE DE LOS
GLÚCIDOS, GRASAS Y PROTEÍNAS.
DIGESTIÓN TOTAL.

27. Glándulas anejas
Además de las glándulas
salivales, hay otras dos
glándulas que
contribuyen a la
digestión:
El páncreas
El hígado
El páncreas es una
glándula mixta, porque
segrega hormonas
(componente
endocrino), y jugo
pancreático
(componente exocrino).
La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la
digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. Desempeña un
papel importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las
sustancias grasas en partículas más pequeñas con lo que se facilita el ataque de
las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.

28. •El hígado es la mayor
víscera del cuerpo Glándulas
•Pesa 1500 gramos.
•Consta de dos lóbulos.
anejas
•Las vías biliares son las
vías excretoras del hígado
• La bilis es conducida al
duodeno.
• La vesícula biliar
contiene unos 50-60 cm3
de bilis.
• Es de forma ovalada y su
diámetro mayor es de
unos 8 a 10 cm .
Páncreas:
Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones
(Jugo pancreático) es de gran importancia en la digestión de los alimentos.

29. Lóbulo hepático
izquierdo
Duodeno Páncreas

30. Lóbulo izquierdo
Lóbulo derecho
El hígado produce la bilis, otro jugo digestivo, que se almacena en la vesícula
biliar. Cuando comemos, la bilis sale de la vesícula por las vías biliares al
intestino y se mezcla con las grasas de los alimentos. Los ácidos biliares
disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino, como los detergentes
disuelven la grasa de una sartén. Después de que las grasas se disuelven, las
enzimas del páncreas y de la mucosa intestinal las digieren.

31. HIGADO Y VESÍCULA BILIAR: el hígado y la vesícula biliar no entran en contacto
directo con los alimentos, aunque son vitales para digerirlos. El hígado produce
sustancias que se vierten en el intestino delgado para favorecer los cambios
químicos. Recibe desde los intestinos un flujo de sangre rico en nutrientes, que
procesa y almacena.

32. El bazo pesa normalmente de 100 a 250 g . Funciona como dos órganos. La pulpa
blanca es parte del sistema de defensa (inmune) y la pulpa roja elimina los
materiales de desecho de la sangre, como los glóbulos rojos defectuosos

33. Nuestros
Nuestros
Órganos
Órganos

34. En su primera
porción o
duodeno recibe
secreciones de
las glándulas
intestinales, la
bilis y los jugos
del páncreas.
Todas estas
secreciones
contienen una
gran cantidad
de enzimas que
degradan los
alimentos y los
transforman en
sustancias
solubles
simples.
El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio
de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos no digeribles de los alimentos.

35. Bilis
Jugo gástrico
Jugo intestinal
Los ácidos biliares disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino,
como los detergentes disuelven la grasa de una sartén.

36. AS
UN
A LG
DE ES
S AD
M A M ED
TO ER
SÍN F
EN

37. Apendicitis. Es la inflamación del apéndice. Sus principales síntomas
son: dolor en el lado derecho del vientre (bajo la línea que une el
ombligo con la cadera), acompañado por vómitos, estreñimiento o, rara
vez, diarrea.
Peritonitis. Es la inflamación del peritoneo (una membrana que recubre
la cavidad abdominal), por acción de bacterias patógenas provenientes
de la ruptura del apéndice (apendicitis mal cuidada) o por la perforación
del estómago.

38. Úlcera gastroduodenal. Las úlceras son heridas que se producen en la
mucosa del estómago o el duodeno, a raíz de un aumento de las secreciones
gástricas estimuladas por tensiones nerviosas, bebidas alcohólicas, ajetreo de
la vida moderna y comidas abundantes o condimentadas.
Colon irritable. Es un trastorno de consulta muy frecuente en la actualidad.
Consiste en una alteración motora del tubo digestivo como resultado de
cuadros de angustia y estrés. Se caracteriza por dolor o malestar abdominal
que habitualmente se alivia después de las defecaciones, y que es más
frecuentemente percibido en la parte inferior izquierda del abdomen, e incluso,
en algunos, casos irradiado hacia la espalda.

39. Q UE
OS
SI GN
ES U NA
L AN
CI PA Z TI VA
IN RI ES
PR TE IG
AC D
C AR ÓN
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AL TE

40. Vómito. Consiste en la expulsión brusca, por la boca, del contenido gástrico y,
a veces, también del intestino. Los músculos abdominales se contraen con
fuerza, elevando la presión abdominal, que empuja el contenido estomacal, lo
impulsa hacia el esófago, y luego es expulsado por la boca. El vómito
prolongado puede provocar deshidratación grave, y otros problemas que
requieren de asistencia médica.
Estreñimiento. Retardo de la defecación. La causa de esta demora puede ser
patológica, como tumores o inflamaciones de la pared intestinal, aunque dentro
de sus orígenes más frecuentes, hoy en día, están el estrés, las dietas
incorrectas, la ingestión de medicamentos como antidepresivos y la vida
sedentaria.

41. Diarrea. Es la defecación frecuente de materias generalmente líquidas.
Se debe al paso anormalmente rápido de las heces por el intestino
grueso, sin tener el tiempo suficiente para la absorción del agua. Las
causas pueden ser bacterias patógenas, sustancias químicas, trastornos
nerviosos o una irritación provocada en las paredes intestinales por los
alimentos no digeridos. Una diarrea prolongada puede traer como
consecuencia una deshidratación.