Este documento habla sobre los esfingolípidos, una clase de lípidos que incluyen la ceramida, esfingomielina y glucocálix. Los esfingolípidos cumplen funciones estructurales en las membranas celulares y también funcionan como determinantes antigénicos y en el anclaje de toxinas como la toxina colérica. Algunas enfermedades autoinmunes también están asociadas con los esfingolípidos.