1. TEMA 6:
LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
1. MATERIA, CUERPOS Y SUSTANCIAS
Al nuestro alrededor hay muchas cosas que podemos ver y tocar, piedra, lápiz,
estos son objetos materiales, por ello son cuerpos.
Así que todo cuanto nos rodea está constituido por materia, que es lo que forma
los cuerpos.
Hay muchos tipos de materia, esto ocasiona que cada tipo de materia es
una sustancia diferente.
Los átomos son unas partículas muy pequeñas y la combinación de varios
átomos crean la materia y por consiguiente forman las sustancias que hay en el
Universo
2.LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA
Para saber si algo es materia o no es materia nos tenemos que fijar en las
siguientes propiedades
PROPIEDADES GENERALES
la materia es todo aquello que pesa y ocupa un lugar en el espacio .
- Masa
- Volumen
- Temperatura
LA MASA Y EL VOLUMEN
Para saber la cantidad de materia que tiene un cuerpo lo medimos con la masa,
es decir, en Kilogramos o en gramos. Gracias a la balanza podemos la masa de
un cuerpo
Si por otro lado queremos ver el espacio que ocupa un cuerpo lo averiguamos
gracias al volumen, el cual se mide en litos o mililitros. Si queremos medir el
volumen para ello usaremos recipientes transparentes con las medidas
marcadas
PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS
Son las propiedades que nos permiten distinguir unas clases de materias
de otras.
−Color
−Transparencia
−Dureza
−Densidad
DENSIDAD (mirar también lo que pone en vuestro libro pág 77)

2. La relación entre la masa (KG )de un cuerpo y el volumen (litros) que ocupa
recibe el nombre de densidad.
Cada sustancia, en su estado natural, tiene una densidad característica. Por
ejemplo:
1 litro de agua si está en el estado líquido su masa es de 1 Kg, luego su
densidad es de 1 Kg / L
Gracias a la densidad podemos identificar sustancias. Para calcular la densidad
de una sustancia hemos de medir primero su masa y su volumen. Su densidad
será el resultado de dividir la masa entre el volumen hallados.
3.¿POR QUÉ FLOTAN LOS CUERPOS?
Los cuerpos más densos que el agua, como una llave o un objeto de hierro, se
hunden en ella; los menos densos, como un tapón de corcho o un trozo de
madera, flotan sobre ella.
La madera flota sobre el agua, porque es menos densa que el agua.
Los barcos de acero, flotan debido a que el aire de su interior es menos
denso que el agua.
LAS MEZCLAS Y LAS SUSTANCIAS PURAS
Si hablamos de sustancia pura hacemos referencia aquellas que están formadas
por un solo tipo de materia y no se pueden separar en otras sustancias .
Ej: Agua, el Hierro, el Oro
Las mezclas están formadas por varias sustancias puras. Los componentes de
una mezcla conservan sus propiedades, es decir, si tenemos en un recipiente
fresas con nata, la fresa conserva sus propiedades y la nata también.
Además los componentes de las mezclas se pueden separar. Encontramos 2 tipos
de mezclas.
Heterogéneas
Los componentes de la mezcla se pueden separar a simple vista, por ejemplo:
fresas con nata, una roca,...
Homogéneas
Los componentes no se pueden distinguir fácilmente, ejemplo: la mayonesa,
batido de fresa...
•Sólidas : chocolate (cacao + azúcar + otros ingredientes...), las aleaciones son
las mezclas propias de los metales. Ej: acero: hierro + carbono.
•Líquidas: agua del mar: agua + diferentes sales
•Gaseosas: aire: oxígeno + nitrógeno + otros gases

3. Las disoluciones son también mezclas homogéneas. Ej: Si añadimos azúcar a
un vaso de agua y removemos bien la mezcla, conseguimos una disolución.
Cuando el azúcar esta disuelto es imposible distinguirlo a simple vista.
CAMBIOS QUÍMICOS
Los cambios que experimenta la materia al transformarse en otra clase de
materia se llaman cambios químicos.
Ej: Si mezclas el huevo, harina, azúcar, aceite y un poco de levadura, obtenemos
una masa, que es una mezcla homogénea. En esta masa, el huevo sigue siendo
huevo y el azúcar sigue siendo azúcar... pero si todo esto lo introducimos al
horno, en el se producen cambios, pues toda la masa pasa a ser un bizcocho.
Esto ya es un cambio químico.
Los cambios químicos más importantes interviene el oxígeno del aire: los metales
se oxidan, la madera arde...
Oxidación.
Es un cambio Químico, se produce cuando unas sustancias entran en contacto
con el oxígeno.
Ej: dejar unos clavos al aire, al cabo de unas semanas se encuentran
recubiertos por una capa de óxido, un polvo rojizo, llamado óxido de hierro.
Si partimos una manzana por la mitad y la dejamos en un plato al cabo de uno o
dos días vemos como la parte sin piel ha oscurecido.
Combustión
Es una oxidación pero la diferencia es que esta desprende mucho calor. Las
sustancias que arde se llama combustible.
Ejemplo: cuando una vela arde, se desprende luz y calor.
Veamos la evolución de los combustibles hasta el día de hoy.
1º) la madera de los árboles y algunas grasas..
2º) Carbón
3º) Productos derivados del petróleo, como la gasolina, gasóleo.
Gas Natural
Las Reacciones Químicas de la Vida y en las Industrias
Las plantas realizan la fotosíntesis, (repasa el tema número 2)
La Respiración Celular dentro de las células animales y vegetales. Los alimentos
se combinan con el oxígeno del aire y producen dióxido de carbono, asi se

4. consigue la energía que contienen los alimentos.
Las empresas son las encargadas de trasnformar las materias primas en otras
sustancias diferentes, como plásticos, detergentes, cosméticos, pinturas.... El
problemas es que tipo de industrias es muy contaminante, por ello hay que tomar
medidas para proteger el medio ambiente.
ACTIVIDADES PARA PENSAR
1) Escribe Verdadero o Falso
El Agua del Mar es una mezcla homogénea
El Hierro se puede separar de la arena con un imán
La filtración sirve para separar un sólido de un líquido
La evaporación permite separar un sólido de otro sólido
Las aleaciones son mezclas de metales.
2)Indica cuáles de las siguientes actividades son cambios químicos
Coger el pan
Formación de nubes
Funcionamiento de un ambientador líquido
Encender una hoguera
Freír un huevo
Secado de ropa en el tendero
Cocinar un filete a la plancha.
3)Estas cosas que ahce Tomás para preparar su desayuno. ¿En qué momentos se
producen cambios de estado? ¿Y cambios químicos?
1- Enciende el fuego
2- Hierve la leche
3- Prepara una tostada
4-Mezcla el cacao en la leche
%- Derrite la mantequilla y la extiende.