El documento habla sobre la sostenibilidad del compostaje y el biogás. Explica que el compostaje es un abono orgánico obtenido de desechos orgánicos como restos de comida y frutas a través de su descomposición. También define el biogás como un gas combustible generado por la biodegradación de materia orgánica mediante microorganismos que puede producirse de forma natural o en dispositivos específicos.