Dicha presentación tiene el objetivo de introducir de manera dinámica y breve los principios fundamentales de la Agricultura Sintrópica. Dicha presentación está basada en el libro "Abundancia agrofestal" de Roger Gietzen, también en un documento publicado de la FAO llamado "INTEGRATED SYSTEMS AND FARMING APPROACHES INTEGRATED SYSTEMS 41. Syntropic Agriculture". Dicha presentación fue creada para culminar un evaluativo correspondiente a una unidad curricular de la Facultad de agronomía de la Universidad del Zulia por un gran interés en el desarrollo y aplicación de dicho tipo de agricultura.

1. Principios de la
Agricultura Sintrópica
Autor:
Ruiz, Hugo - 30.355.424

3. 1. ¿Qué es la Agricultura Sintrópica?
Un tipo de agricultura regenerativa que imita los ecosistemas de las
selvas tropicales
Para restaurar la fertilidad de los suelos y producir alimentos diversos y
abundantes.
Basado en los principios de:
Sucesión Estratificación Sintropía
Los cuales se tratan sobre la tendencia de la vida a acumular y
organizar la energía, creando mayor diversidad y complejidad.

4. 2. Origen de la Agricultura Sintrópica
1
Creado por Ernst Götsch
Agricultor e investigador suizo
2 Se muda a Brasil en 1982
Con intenciones de aplicar sus
conocimientos de genética y
ecología para restaurar tierras
degradadas.
3
Todo cambió
La temperatura bajó, la estructura y
la calidad del suelo mejoraron
radicalmente 4 Actualmente
La propiedad es ahora una selva
tropical de 500 hectáreas
productivas

5. Ernst Götsch en su hacienda en Bahía

6. Antes y después de su finca en bahía

7. 3. Ámbitos de aplicación
Desde 1993, el enfoque de Ernst Götsch comenzó a difundirse entre
los agricultores brasileños
Al menos 5000 granjas familiares han adoptado esta práctica (o algunos
aspectos de ella) en todo el país
También se ha exportado a otros países de:
- América Latina (Bolivia, Colombia, Chile, México),
- El Caribe (Martinica, Islas Curazao),
- Europa (Portugal, España, Francia, Alemania, Italia, Grecia),
- África (Mozambique) y Oceanía (Australia).

8. 4. Ventajas y desventajas de la
Agricultura Sintrópica
Ventajas:
Abundantes
cosechas: La AS
produce cosechas
en abundancia.
Ingreso constante:
Los cultivos se
seleccionan y
plantan para
generar cosechas a
lo largo del año y a
través de los años.
Incremento de
ingresos: A medida
que los árboles
frutales y
maderables
maduran, los
ingresos aumentan.
Optimización del uso de la
tierra: Se combinan hortalizas
con árboles frutales y
maderables.
Reducción de costos: No se
requieren pesticidas, fertilizantes
ni maquinaria agrícola.

9. Ventajas
Mejora del suelo:
El suelo se vuelve
más fértil, suave,
aireado y
manejable.
Menor
dependencia de la
lluvia: La capacidad
de retención del
agua mejora.
Ambiente de
trabajo agradable:
Los árboles
proporcionan zonas
de sombra.
Menos desyerbe:
El suelo se cubre
con materia
orgánica,
eliminando pastos y
plantas
competidoras.
Crecimiento
generalizado: Con
mejoras en el
entorno, incluso
especies delicadas
pueden prosperar.
Salud de las
plantas y
resistencia a
enfermedades: La
biodiversidad
fortalece la salud de
las plantas.

10. Desventajas
Beneficios tardíos:
Los beneficios
completos pueden
demorar en
manifestarse.
Percepción visual:
La parcela puede
parecer
desordenada para
quienes no están
familiarizados con el
sistema.
Curva de
aprendizaje:
Requiere tiempo y
energía para
comprender y
aplicar
correctamente la
AS.
Limitación de cultivos productivos: Algunos cultivos que requieren pleno
sol solo pueden cultivarse durante los primeros 4 años.

12. 5. Principios de la Agricultura
Sintrópica
1. Captura y manejo de energía
En un sistema sintrópico exitoso,
se enfoca en maximizar la captura
de energía. Aunque un bosque
alberga mucha vida vegetal, aún
hay espacios desaprovechados.
El agricultor sintrópico
resuelve esto sembrando en
alta densidad y diversidad
vegetal.
2. Crecimiento y evolución
acelerados
Los sistemas forestales pueden
crecer lentamente durante cientos
de años.
Para acelerar el proceso, el
agricultor poda las plantas
adecuadas en momentos
estratégicos, optimizando así el
crecimiento y desarrollo del
sistema.

14. 7. Un sistema viviente
Ernst concibe la parcela o granja
como un organismo vivo, al que
llama “sistema vivo” o “sistema
forestal”. En este sistema, todas
las formas de vida se unen para
crear una entidad inteligente que
evoluciona en beneficio del
sistema completo.
Un sistema vivo suele ser
denso, diversificado y bien
adaptado a su entorno. Esta
diversidad es crucial, ya que
mitiga los efectos del viento, la
lluvia y la luz solar.

16. Un sistema viviente
Sin embargo, la
parte del sistema
que está por
encima del suelo
es solo la mitad de
la imagen. Lo que
vemos en la
superficie
generalmente se
refleja debajo del
suelo, y lo que
sucede allí es
posiblemente más
importante.
La parte
subterránea juega
un papel especial
en el
procesamiento y
retención de
factores
necesarios para
mantener todo el
sistema, como el
agua, los nutrientes,
los minerales y la
materia orgánica.
Esto se conoce
como el ciclo de
nutrientes.
Además, esta parte
retiene la fertilidad
del sistema durante
momentos de
dificultad o
condiciones
adversas.

17. 7.1. La Red de Alimento del Suelo
Hongos del Suelo:
• Requieren suelos húmedos y sin perturbaciones.
• Necesitan abundante madera en descomposición y raíces vivas.
• Los árboles y la vegetación perenne proporcionan un nicho ecológico para los hongos del suelo.
• Los hongos forman una red de filamentos que ayuda a las plantas a absorber
nutrientes y agua, ampliando su zona de absorción.
• Los hongos también son importantes para la inmunidad de las plantas.

18. La Red de Alimento del Suelo
Microorganismos del Suelo (Rizobacterias):
• Descomponen minerales y los hacen disponibles para las raíces de las plantas.
• Incluso en “suelos pobres”, los microorganismos del suelo liberan minerales no utilizables.
• Forman una barrera protectora alrededor de las raíces, previniendo daños por
microorganismos patógenos.

19. La Red de Alimento del Suelo
Mesofauna del suelo:
• Está compuesta por organismos muy pequeños (de 1 a 2 mm).
• Su función principal es auxiliar en la descomposición de la materia orgánica en el suelo.
• Además, estas criaturas tienen un papel importante en el control biológico, ya que
pueden alimentarse de microorganismos patógenos y otros organismos no des

20. 7.2. Criaturas
Las criaturas benéficas, como insectos y animales grandes y pequeños,
desempeñan varios roles cruciales en el ecosistema de la parcela.
Descomposición
de materia
orgánica.
Polinización. Control natural de
plagas.
Dispersión de semillas. Aporte de estiércol.

21. 7.3. Vegetación
Cultivo Abundante:
Los árboles y otras
plantas perennes se
cultivan en
abundancia, incluso
si son plantas de
biomasa.
Banco de
Vegetación:
El agricultor trabaja
arduamente para
cultivar un denso y
fuerte banco de
vegetación en la
parcela, ya que
cumple muchas
funciones para el
sistema vivo
unificado.
Estratificación:
Una clave para
lograr el crecimiento
de esta densa
vegetación es
entender cómo
cultivar múltiples
capas de
vegetación de
manera que se
beneficien
mutuamente, lo cual
se logra mediante la
estratificación.

22. 7.3.1. Estratificación
Estratificación:
Se refiere a las
diferentes alturas
relativas de los
árboles en un
consorcio.
Niveles de
estratificación:
Se clasifican en
emergentes, altos,
medios y bajos para
la agricultura
sintrópica.
Determinación del
estrato:
La altura del árbol
no es el factor
determinante para
su estrato. El
estrato se determina
por la necesidad de
luz solar del árbol.

23. Estratificación
Árboles emergentes: Son los que
necesitan más luz y sobresalen del
dosel del bosque.
Árboles de estrato alto y medio:
Muchos árboles frutales crecen a estas
alturas.
Árboles de estrato bajo: Son los que
necesitan menos luz y están debajo de
todos los otros estratos, recibiendo más
sombra.

24. 7.3.2. Sucesión
Sucesión:
Es la evolución de
un sistema natural
de lo simple a lo
complejo, moviendo
la vida en las
plantas hacia
especies que
capturan y
almacenan más
energía.
Beneficios:
Mejora la calidad
del suelo, la
biodiversidad y lleva
el sistema hacia una
vegetación más
longeva.
Proceso:
Se logra a través de
la madurez de una
comunidad de
diferentes plantas,
cada una
cumpliendo
funciones
específicas

25. Sucesión
Etapas de la Sucesión:
Placenta:
Dominada por
vegetación que
crece en
condiciones difíciles
(como hierbas y
especies invasivas).
Secundaria:
Mayor vegetación y
árboles, con una
vida más larga y
necesidades de
suelo más fértiles.
Clímax:
Caracterizada por
plantas y árboles
muy longevos.

27. 7.3.3. Los estratos y las etapas de
sucesión
Estratos:
El nivel de estrato de la vegetación está definido por el nivel de sucesión
que ocupa al alcanzar la madurez.

28. Los estratos y las etapas de sucesión
Etapa de Placenta:
En esta etapa, los estratos están
ocupados principalmente por
hortalizas.
Etapas Secundarias y Clímax:
En estas etapas, los estratos
están ocupados por árboles.

30. 8. Segundo principio: crecimiento y evolución
acelerados
Este principio trata sobre prácticas de poda y manejo que
ayudan a acelerar el crecimiento y la evolución del sistema.
Se basa en los siguientes puntos:
Podar para
estimular el
crecimiento.
Cubrir el suelo con
materia orgánica.
Plantar consorcios
de árboles
inteligentemente.

31. 8.1. Podar para estimular el
crecimiento
Impulso al Sistema:
Las podas de gran escala dan un
gran impulso al sistema. Las
plantas viejas ralentizan el
crecimiento del sistema, pero al
podarlas, inician una nueva fase
de crecimiento.
Liberación de Hormonas:
Al podar, las plantas liberan
grandes cantidades de hormonas
de crecimiento, enviando un
mensaje de crecimiento a todo el
sistema. Esta respuesta de
crecimiento no solo afecta a los
árboles podados, sino a todas las
plantas cercanas.

33. Podar para estimular el crecimiento
Poda de Plantas de Biomasa:
Las plantas de biomasa se podan
a la primera señal de
senescencia, antes de que
comience la formación de flores.
Permitir la Fructificación:
Se debe permitir la fructificación
de las plantas objetivo, ya que
esa es la razón de su presencia.
Sin embargo, deben podarse tan
pronto como sea posible después
de la cosecha.

35. 8.1. Cubrir el suelo con materia
orgánica
Cubierta de
Materia Orgánica:
Se debe cubrir el
suelo con una capa
gruesa de materia
orgánica para
impedir el
crecimiento de
malas hierbas y
pastos.
Beneficios de la
Materia Orgánica:
Una capa de
materia orgánica
actúa como un
fertilizante orgánico,
protege el suelo del
sol, previene la
evaporación del
agua, reduce la
necesidad de riego
frecuente, bloquea
el crecimiento de
pastos y malas
hierbas, y mantiene
limpia la cosecha.
Fomento de la
Biodiversidad:
Los
microorganismos,
hongos y lombrices
prosperan en un
ambiente rico en
materia orgánica.
La incorporación de
madera al suelo
favorece el
crecimiento de
hongos.

36. Cubrir el suelo con materia orgánica
Colocación de Materia Orgánica:
La madera se coloca
directamente en el suelo para
facilitar su descomposición,
mientras que las hojas y el pasto
se colocan encima de ésta.
Si la materia orgánica disponible
es limitada, se utiliza la mayor
parte para cubrir alrededor de las
plantas y los árboles objetivo.
Importancia de la Materia
Orgánica:
Los agricultores que pueden
importar materia orgánica al inicio
acelerarán el proceso en su
sistema.
Si esto no es posible, deberán
esperar a que la vegetación de
biomasa madure, lo cual
generalmente tarda 2 años para
los árboles y 1 año para los
pastos.

38. 8.3. Siembra de consorcios inteligentes
Un consorcio es una comunidad de plantas que crece en cooperación, llena
todos los niveles de estrato y madura con el tiempo para pasar por todas las
etapas de sucesión.

39. Siembra de consorcios inteligentes
Diseño Anticipado:
El sistema debe
diseñarse con
anticipación,
visualizando cómo
evolucionarán las
plantas y los
árboles con el paso
del tiempo.
Esto requiere un
conocimiento
preciso sobre las
distintas plantas y
su ciclo de vida.
Consorcios
Sintrópicos:
Se caracterizan por
tener esquemas
densos de
asociación de
cultivos que
producen cosechas
en oleadas.
Cuando se elimina
una planta de la
etapa de placenta,
se genera un
espacio que será
ocupado por
plantas de etapas
secundarias,
optimizando el uso
del terreno e
impidiendo el
desarrollo de
plantas
competitivas.
Ciclo de Siembra:
Las hortalizas
pueden sembrarse
una ronda tras otra,
si la temporada de
lluvia lo permite,
hasta que el
espacio tenga
demasiada sombra.
Para el primer año,
el pasto estará listo
y para el segundo,
los árboles de
biomasa pueden
ser podados para
obtener hojas y
madera.

40. Siembra de consorcios inteligentes
Transición de
Cultivos:
Las hortalizas
sembradas en los
primeros años
generan ingresos al
agricultor y proveen
un ambiente
protector a las
plántulas de árboles
recién sembradas.
Evolución de la
Parcela:
Al cabo de 4 años,
el suelo empezará a
estar sombreado.
La parcela puede
evolucionar de
distintas maneras a
partir de este
momento,
generalmente hará
una transición hacia
cultivos que
requieren sombra,
como las verduras
de hoja verde, la
piña, el café y el
cacao.
Dominancia de
Árboles
Maderables: Si se
sembraron árboles
maderables, estos
también empezarán
a dominar el
escenario.

42. 9. Revisión por la FAO de la AS: mejora de las
propiedades del suelo y beneficios para las
amenazas al suelo
A) Conservación
del agua:
Evita la pérdida de
humedad y erosión,
aumentando la
permeabilidad y
capacidad de
retención de agua
del suelo
(Primavesi, 2002).
B) Protección del
suelo:
Protege el suelo de
la lluvia y el sol,
favoreciendo la
proliferación de
organismos que
mejoran la
estructura del suelo
y forman humus.
C) Diversidad de
nutrientes:
La diversidad de
biomasa aumenta la
disponibilidad de
nutrientes. Un
sistema de 12 años
en la granja de
Ernst Götsch
contenía siete
veces más fósforo
disponible que un
lugar adyacente no
gestionado
(Peneireiro, 1999).

43. Revisión por la FAO de la AS: mejora de las
propiedades del suelo y beneficios para las
amenazas al suelo
D) Flujo de nutrientes:
La poda y el acolchado
constantes aumentan el flujo de
nutrientes en comparación con un
bosque natural.
Tanto la vegetación como la
macrofauna del suelo se
encontraban en fases más
avanzadas de sucesión en
comparación con un lugar de
regeneración natural de la misma
edad.
E) Fertilidad del suelo:
La elevada cantidad de
descomposición de la madera
favorece la proliferación de
hongos beneficiosos, lo que
ayuda a crear formas más
estables de carbono en el suelo,
mejorando la estructura y la
fertilidad.

44. Revisión por la FAO de la AS: mejora de las
propiedades del suelo y beneficios para las
amenazas al suelo
F) Vegetación
multicapa:
Funciona como
cortavientos y evita
la desecación del
suelo. La ocupación
radicular
multiestrata
mantiene unido el
suelo y evita la
erosión (Primavesi,
2002).
G) Fotosíntesis:
Las capas de
vegetación crean un
gradiente de
temperatura que
ayuda a mantener
la humedad en el
suelo. La
fotosíntesis es un
proceso
endotérmico, y la
diferencia gradual
en la ocupación de
una capa funciona
como un sumidero
de calor (Coats,
2001).
H) Policultivos:
Los diseños de
policultivos basados
en la sucesión de
especies asociada
a una cobertura del
suelo de un año de
duración también
desencadenan la
sucesión de
organismos del
suelo (Tugel,
Lewandowski y
Happe-vonArb,
2000).

45. Revisión por la FAO de la AS: mejora de las
propiedades del suelo y beneficios para las
amenazas al suelo
I) Ausencia de
herbicidas:
No es necesario
utilizar herbicidas
ya que el suelo está
constantemente
cubierto por mantillo
y ocupado
principalmente por
especies perennes.
J) Ciclo de la
biomasa: El ciclo
de la biomasa
combinado con una
ocupación de las
raíces en varios
niveles favorece la
infiltración del agua
y la estructura del
suelo, permitiendo
la ocupación de las
capas más
profundas del suelo
por
microorganismos
beneficiosos.
K) Crecimiento
vegetativo:
Las plantas realizan
un crecimiento
vegetativo en
distintas fases de
desarrollo, lo que
garantiza un
suministro
constante de
alimentos a través
de los exudados,
favoreciendo a los
organismos
beneficiosos del
suelo.