Universidad Técnica de Ambato Facultad Ciencias de la Salud Carrera de Enfermería Ma.Belén Fárez Dr. Armando Quintana

3. INTRODUCCION

9. PROPIEDADES FÍSICAS
• Densidad
• Tensión superficial
• Viscosidad
• Comprensibilidad
• Calor especifico
• Conductibilidad térmica
• Velocidad del sonido en el agua

10. Densidad
La densidad del agua es exactamente 0,9999 a 20ºC. Cuando el
agua a 0ºC se transforma en hielo, a temperatura constante, la
densidad disminuye alrededor del 10% debido a la expansión
que tiene lugar en este cambio de fase. Si seguimos enfriando
el agua la densidad ira disminuyendo hasta los 210ºC donde
está el mínimo de densidad.
Tención Superficial
El agua tiene una gran atracción entre las moléculas de su
superficie, creando tensión superficial. La superficie del líquido
se comporta como una película capaz de alargarse y al mismo
tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla. Debido a
su elevada tensión se ve muy afectada por fenómenos de
capilaridad y las gotas de agua son estables.

11. Viscosidad
La viscosidad del agua a temperatura ambiente (20 C) es
de 0,0100 poises; en el punto de ebullición (100 C)
disminuye hasta 0,0028 poises. Por lo tanto se deduce
que la viscosidad del agua disminuye con un aumento de
la temperatura. Y en relación con la presión, la viscosidad
decrece al aumentar la presión, siendo el único líquido
conocido que tiene esta anomalía.
La compresibilidad
Es la calidad de compresible, es decir, que se puede
comprimir o reducir a menor volumen. La compresibilidad
del agua tiene un gran interés, ya que si la misma fuese
cero, el nivel de las aguas del mar en la tierra estaría
aproximadamente 40m más alto, por lo que el área total
de tierras sin sumergir se reduciría a la mitad.

12. El calor específico
Se define como la cantidad de energía necesaria para
elevar la temperatura, en un grado Celsius, a un gramo
de agua en condiciones estándar. Esta propiedad es
fundamental para los seres vivos, ya que el agua es un
buen regulador térmico. La capacidad calorífica del agua
es mayor que la de otros líquidos.
Conductibilidad Térmica
Aumenta ligeramente con la temperatura en el intervalo
de 0º a 100º C. Es interesante resaltar el hecho de que la
conductividad térmica del hielo a 0º C es
aproximadamente cuatro veces mayor que la del agua a
la misma temperatura, por lo que el hielo conduce mucho
más rápidamente la energía calorífica que el agua.
Velocidad del Sonido
Aumenta con la temperatura hasta llegar a un máximo
cercano a 75º C a partir de aquí disminuye.

13. • Composición
• Reacciones
• Ph
• Dureza

14. Composición
Su molécula está formada por hidrógeno y oxígeno en
proporción de 1:8 en masa y de 2:1 en volumen.
Su fórmula química es H2O; el oxígeno está unido a cada
enlace covalente sencillo, su masa molecular es 18.016.
Reacción
• Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y
forman ácidos oxácidos.
• Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan
con el agua para formar hidróxidos. Muchos óxidos no se
disuelven en el agua, pero los óxidos de los metales
activos se combinan con gran facilidad.
• Algunos metales descomponen el agua en frío y otros lo
hacen a temperatura elevada.
• El agua reacciona con los no metales, sobre todo con
los halógenos.

15. PH
Es un índice de la concentración de los iones de
hidrógeno (H) en el agua. Cuanto mayor sea la
concentración de los iones de hidrógeno en el agua,
menor será el valor del pH.
El agua pura tiene un pH de 7,0. El agua con un nivel de
pH menor a eso se considera ácida y si es mayor a 7,0 se
considera alcalina o base. El pH del agua potable natural
debe estar entre 6,5 y 8,5. Las fuentes de agua dulce con
un pH inferior a 5,0 o mayor a 9,5 no soportan vida
vegetal ni especies animales.
Dureza
Concentración de compuestos minerales que hay en una
determinada cantidad de agua. Se calcula, a partir de la
suma de las concentraciones de calcio y magnesio
existentes (miligramos) por cada litro de agua; que puede
ser expresado en concentraciones de CaCO3.