La uva es una fruta pequeña y dulce que crece en racimos en la vid. Puede ser de diversos colores como negro, morado, amarillo, naranja o blanco. Se usa para comer fresca o para producir vino, mosto y vinagre. Originariamente crecía de manera silvestre en zonas cálidas y tropicales, aunque ahora se cultiva comercialmente en todo el mundo.
2. La Uva: La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas, granos de uva, vienen en
racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir
mosto, vino y vinagre.
Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Pueden ser negras,
moradas, amarillas, doradas, púrpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas,
aunque estas últimas son realmente verdes y evolutivamente proceden de las
uvas rojas con la mutación de dos genes que hace que no desarrollen
antocianos, siendo estos los que dan la pigmentación.
Como fruta seca se la llama pasa.
Origen: La uva o grano de uva es el nombre que recibe el fruto que
crece formando racimos de la vid común o vid europea. Pertenece
al género Vitis de la familia de las Vitáceas, que incluye unas 600
especies de arbustos, por lo general trepadores y que producen
frutos en baya, propios de países cálidos y tropicales. Dentro del
género Vitis se incluyen unas 20 especies cultivadas por sus frutos y
algunas por sus hojas que se consumen como cualquier verdura.
