Este documento describe la estructura y función de los cloroplastos y los pigmentos fotosintéticos en las plantas. Los cloroplastos son orgánulos que contienen membranas, tilacoides, y estroma y realizan la fotosíntesis usando pigmentos como la clorofila y caroteno. También tienen su propio ADN. Los principales pigmentos son la clorofila a y b, caroteno, ficocianina y ficoeritrina.
2. CLOROPLASTOS
Los cloroplastos pertenecen a una
amplia familia de orgánulos que
aparecen exclusivamente en las
células vegetales y que reciben el
nombre de plastidios.
En las células de las partes verdes
de la planta, los proplastidios
evolucionan para dar lugar a
los cloroplastos.Los cloroplastos son los orgánulos encargados de la fotosíntesis, en ellos
se transforma la energía lumínica en energía química, que puede ser
aprovechada por los vegetales, frecuentemente se encuentran entre la
pared vacuolar y la membrana plasmática.
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4. ESTRUCTURA DE LOS
CLOROPLASTOS
– Membranas: membrana doble (sin clorofila) la externa es permeable
y la interna impermeable
– Espacio intermembranoso: espacio entre las membranas externa e
interna
– Estroma: matriz que rellena el cloroplasto, contienen ADN,
ribosomas, macromoléculas (gránulos de almidón, proteínas y
lípidos) ,su función es fijar el dióxido de carbono y realizar la síntesis
de glúcidos.
-Tilacoides: Son discos aplanadas, separan el estroma de un espacio
tilacoidal, pueden estar apiladas formando granas o no, formando los
tilacoides del estroma en cuyo caso adoptan un aspecto tubular.
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6. CARACTERÍSTICAS DE LOS
CLOROPLASTOS
Su morfología es diversa. En los vegetales superiores suelen
ser ovoides o lenticulares, pero en algunas algas tienen
formas diferentes; por ejemplo, Spirogyra posee uno o dos
cloroplastos en forma de hélice.
El tamaño varía ampliamente de unas especies a otras, pero
por término medio suelen medir de 2 a 6 micrómetros de
diámetro y de 5 a 10 micrómetros de longitud.
En cuanto a su número, lo normal es que sea de 20 a 40 por
célula, se presenta un caso extremo el de las células de la
hoja del Ricinus, con cerca de 400.000 cloroplastos por
milímetro cuadrado de superficie.
7. FUNCIÓN DE LOS CLOROPLASTOS
Los cloroplastos intervienen en el proceso de
la fotosíntesis, en el que el pigmento
conocido como clorofila, impulsado por la
luz, fija CO2 para formar azúcares y otros
compuestos inorgánicos que son
aprovechados por los vegetales, es decir,
capturan energía lumínica y la convierten en
energía químicaTambién realizan la biosíntesis de ácidos grasos para ello utilizan
los glúcidos, el NADPH y el ATP sintetizados.
Además son responsables de la reducción de nitratos a nitritos los nitritos se
reducen a amoniaco, que es la fuente de nitrógeno para la síntesis de
los aminoácidos y de los nucleótidos.
8. MATERIAL GENÉTICO DE LOS
CLOROPLASTOS
Los cloroplastos tienen su propio
sistema genético, su propio ADN, los
genomas de los cloroplastos son
similares a los de las mitocondrias, ya
que consisten en moléculas circulares
de ADN que se presentan en muchas
copias dentro de cada uno de los
orgánulos.
9. PIGMENTOS FOTOSINTETICOS
Son los colores conferidos a los vegetales
por determinados compuestos químicos, el
color particular que presenta un
determinado órgano vegetal depende
generalmente del predominio de uno u otro
o la combinación de ellos.
10. CLOROFILA
En las plantas, la clorofila a y clorofila b son los principales pigmentos
fotosintéticos.
A nivel estructural, las moléculas de clorofila se componen de una
cola hidrófoba que se inserta en la membrana del tilacoide y una
cabeza de anillo de porfirina, que absorbe la luz.
Debido a la función central de la clorofila a en la fotosíntesis, todos
los pigmentos utilizados además de la clorofila a se conocen
como pigmentos accesorios, que incluyen otras clorofilas, así como
otras clases de pigmentos.
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12. CAROTENO
Los carotenos son otro grupo clave de pigmentos que absorben la luz
violeta y verde azulada
Hay diferentes tipos encargados de reflejar diferentes colores, el
licopeno refleja el color rojo, la zeaxantina da el color amarillo y el β-
caroteno da el color naranja, estos se utilizan como avisos para atraer
animales que pueden ayudar a dispersar las semillas de las plantas.
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14. FICOCIANINA Y FICOERITRINA
La ficocianina es un pigmento presente en vegetales acuáticos de
color verdiazul, estimula la producción de células sanguíneas, tiene la
capacidad de emular a la eritropoyetina (EPO) en la formación de
nuevos glóbulos rojos, asegurando la oxigenación de los tejidos y
estimula la formación de nuevos glóbulos blancos, los cuales
participan de forma activa en las funciones inmunológicas de la
médula ósea estimulando la producción de células madre.
La ficoeritrina es un pigmento de color rojo que funciona como
sustancia que absorbe la luz. Es un pigmento accesorio que actúa en
conjunción con la clorofila, se encuentra presente en las algas rojas y
en las criptofitas.