1. PROYECTO PEDAGOGICO PRODUCTIVO
“GALLINAS PONEDORAS”
RESPONSABLES:
RICHAR ALVAREZ NADER
MAIL: c.e.laconcordia@Hotmail.com
Celular: 3135436201
WILBERTO DURAN VILLALOBOS
Celular: 3126801116
LUIS ZAMBRANO CONTRERAS
Celular: 3116804624
Monto del apoyo solicitado 4.000.000 $
GUARANDA- SUCRE
JUNIO DE 2007
CENTRO EDUCATIVO LA CONCORDIA- GUARANDA
DANE 270265000239
RUT: 900044364-1
PROGRAMA POSPRIMARIA RURAL CON METODOLOGÌA ESCUELA NUEVA

2. PROYECTO PEDAGOGICO PRODUCTIVO
“GALLINAS PONEDORAS”
RESPONSABLES:
RICHAR ALVAREZ NADER
MAIL: c.e.laconcordia@Hotmail.com
Celular: 3135436201
WILBERTO DURAN VILLALOBOS
Celular: 3126801116
LUIS ZAMBRANO CONTRERAS
Celular: 3116804624
GUARANDA- SUCRE
JUNIO DE 2007

4. OBJETIVO GENERAL
Mejorar las competencias laborales de los estudiantes, a través de
la aplicación de técnicas de producción y manejo de gallinas
ponedoras, contribuyendo al incremento de la oferta de huevos en
la vereda.
OBJETIVOS ESPECÌFICOS
--Estimular el trabajo cooperativo y tecnológico mediante la
aplicación transversal de estas competencias, desde las diferentes
áreas del currículo, para desarrollar aprendizajes significativos
--Contribuir a mejorar las técnicas de producción de huevos,
mediante el desarrollo teórico y práctico de unidades productivas
de gallinas ponedoras con los educandos, que les permitan
consolidar las bases de la seguridad alimentaría alrededor de este
producto.
--Estimular estrategias de emprendimiento en los estudiantes,
mediante la comercialización de los excedentes de huevos, que les
permitan verificar la sostenibilidad del proyecto

5. JUSTIFICACION
El corregimiento de la concordia pertenece al municipio de
Guaranda departamento de sucre, esta situado al sur del
departamento de Sucre delimitado por los municipios de San
jacinto del cauca (Bolívar) Ayapel (Córdoba) Y Majagual (Sucre)
en todo ese triangulo donde se chocan las fronteras de los
departamentos de Córdoba, Sucre, Y Bolívar, por ser una zona de
fronteras la población está compuesta por campesinos oriundos de
estos departamentos.
Esta región es atravesada por la quebrada la Sangre y la ciénaga
de la sierpe muy nombrados por el Nóbel de Literatura García
Márquez en su cuento “la Marquesita de la Sierpe”.
El corregimiento la Concordia está conformado por las veredas
Villanueva, Villa Gómez, puerta azul y los arrastres, los
campesinos asentados en estas zonas poseen sus parcelas propias
en un 90 por ciento aproximadamente, evidenciándose la
producción artesanal y tradicional de las fuentes de subsistencia
La mayoría de las familias campesinas habita en sus parcelas
donde crían aves de corral, cerdos, caballos, vacas, algunas
familias siembran hortalizas en las épocas de verano como la
berenjena, habichuela, pepino, ají, tomate y el tradicional arroz.
La cría artesanal o tradicional de gallinas ponedoras en las casas
de los estudiantes genera muchas pérdidas a los campesinos entre
las causas están: las gallinas se trasponen ocasionando la pérdida
de los huevos, las gallinas son atacadas por animales silvestres
depredadores (zorras, tigrillos, perros callejeros, aves de rapiña)
las gallinas al no poseer una dieta balanceada los huevos son de
muy poco peso y tienen menor tiempo de postura, las gallinas se
enferman con mayor facilidad y su peso es muy bajo
La producción de huevos está muy subutilizada, prácticamente el
que produce algo es para su consumo familiar y en la mayoría de

6. los casos si produce algo tiene que venderlo para cubrir otros
gastos de la casa, lo que genera en los niños deficiencias
alimenticias que se notan en su desarrollo corporal y en los
rendimientos escolares. Todos estos problemas que se viven en la
vereda es lo que nos ha llevado a buscar nuevas formas de
preparar a los estudiantes para que asuman competencias
laborales, de emprendimiento y tecnológicas en el desarrollo de
éste proyecto pedagógico productivo.
Con el desarrollo de los PPP indirectamente la comunidad
recibirá nuevas pautas que le permitirán mejorar su forma
rudimentaria de producción y los estudiantes se darán cuenta
directamente de la diferencia existente entre los dos métodos de
producción y podrán sacar sus propias conclusiones
Consideramos en reuniones con los estudiantes y representantes
del gobierno escolar trabajar éste proyecto en forma dirigida, ya
que, la escuela posee los terrenos y los sitios donde se pueden
adecuar los galpones, por ser el primer proyecto agropecuario que
se va a implementar en el Centro Educativo desde la fundación de
éste hace más de 30 años, queremos que se convierta en una
experiencia exitosa que genere un gran impacto en la comunidad
y los estudiantes se beneficien de los aprendizajes significativos.
El trabajo con los PPP tiene muy en cuenta los presaberes
estudiantiles encaminados a generar centros de interés y la forma
de contribuir a solucionar un problema como lo es la falta de
proteínas en la dieta diaria de los jóvenes, el trabajo cooperativo,
la asimilación de nuevas técnicas de producción en la cría de
gallinas, el manejo y comercialización de un producto como los
huevos, permanentemente los educandos estará generando una
cultura de auto aprendizaje que les permitirá conocer la forma
limpia en la producción de un alimento importante en su dieta
diaria como son los huevos de gallina, el desarrollo de
competencias laborales se evidenciará cuando el estudiante genere
un comportamiento grupal donde cumpla las tareas programadas

7. por su grupo que generaran estrategias de pensamiento, como
análisis, evaluación, síntesis, y procesos meta cognitivos.
Viendo este cúmulo de necesidades insatisfechas la posprimaria
Rural con Metodología escuela nueva se hace muy necesaria en la
vereda por cuanto nos brinda la oportunidad de desarrollar los
proyectos pedagógicos productivos, que vincularan al estudiante
en una interacción teórico-práctico en el proceso de producción de
un producto muy utilizado en la dieta diaria de la vereda como
son los huevos de gallina, además, el componente pedagógico
vincula en el proyecto el desarrollo de unidades en el área de
agropecuaria “escuela y seguridad alimentaría” en el desarrollo
del proyecto y que integran las experiencias de los Centros
Educativos Rurales del Departamento de Caldas.

8. METODOLOGIA
La metodología para el desarrollo del proyecto tendrá en cuenta el
concepto de “todos ponen” los educandos, los docentes y la
comunidad nos comprometemos en el desarrollo, mantenimiento
y sostenibilidad en el tiempo del proyecto.
La comunidad, participa en la implementación del espacio
productivo colaborando con la mano de obra en la adecuación del
galpón, la vigilancia y los imprevistos que se presenten, el galpón
tendrá un tamaño de 35 metros cuadrados es decir 7 metros de
largo por 5 de ancho más un trascorral de 25 metros. Cuadrados
donde la gallina podrá tomar el sol, picotear, raspar la tierra y
estirarse, que haga la estancia en el galpón más placentera, se
dotará con ponederos de madera los comederos y bebederos serán
mixtos de materiales del medio y plástico, donde en primera
instancia se levantarán 100 pollas ponedoras hasta llegar a las 150
en diferentes edades de levante para que el galpón siempre esté en
producción, el galpón se adecuará en terrenos propios del Centro
Educativo en el mismo sector de las instalaciones o aulas
escolares para que los estudiantes tengan un control diario de las
aves.
Los educandos interactúan con el mantenimiento y desarrollo de
las actividades propias del proyecto con un representante en el
comité de manejo de los recursos, aseo del galpón cambio de
aserrín y organización de los comederos, bebederos y espacios
para dormir las pollas, proporcionar los alimentos a las aves,
agua, medicinas, administración de los insumos, recolección de
datos, anotación de los alimentos suministrados, pesar las aves,
recolectar los huevos y apartar los de poco tamaño y peso para
ofrecer un producto competitivo, observación diaria de las aves
para evitar cualquier brote o enfermedad, aislar las aves enfermas,
turnos en el cuidado del galpón durante los recesos escolares,
administrar el libro de contabilidad del proyecto, elaborar un plan

9. de comercialización de los huevos y las gallinas cuando pierden
su capacidad productiva
El trabajo de los docentes de las diferentes áreas en el desarrollo
del proyecto será fundamental para integrar el componente
pedagógico por cuanto integrará los saberes estudiantiles, con la
práctica, la aplicación y la investigación pilares necesarios para
que el estudiante mejore sus desempeños laborales, ambientales,
ciudadanos, la inclusión en el PEI del área de agropecuarias
trabajando con las unidades y guías sobre “escuela y seguridad
alimentaría”, estas unidades las desarrollará el alumno con
proyectos de aula dirigidos a contribuir a mejorar las
competencias argumentativas, propositivas, ciudadanas,
comunicativas, investigativas, productivas, ambientales,
protección y cuidado de la salud, administración de las parcelas
rurales, recursivas(utilización de los materiales del medio en la
adecuación del galpón).
El trabajo de campo de los estudiantes en el desarrollo del
proyecto escuela y seguridad alimentaría será fundamental en los
avances del proyecto productivo pedagógico por que integra los
diferentes ejes temáticos propios de la producción agropecuaria
en transversalidad con las diferentes áreas: autoestima, salud,
prevención ambiental, derecho estudiantil, e higiene
Al inicio del proyecto el docente debe sentar las bases
organizativas del proyecto productivo pedagógico, incentivar la
forma de ahorrar recursos mediante la utilización de los
materiales del medio en la adecuación del galpón teniendo
siempre muy en cuenta las ideas de los educandos
En toda actividad escolar se van a presentar problemas el docente
debe poseer un tacto para detectarlos y ayudar a los estudiantes a
enfrentar estas dificultades, como escasez de alimentos,
enfermedades en las aves, muerte de las aves, daños en las
estructuras por cuestiones climáticas, en la comercialización del
producto, en el manejo de los residuos orgánicos (gallinaza),
también es importante que el docente cada mes evalúe su trabajo

10. en el proyecto y los avances significativos que el educando va
desarrollando.
ACTIVIDADES DE LOS EDUCANDOS EN EL GALPON
1- Aseo en los alrededores del galpón: para evitar la llegada de
animales silvestres, depredadores y roedores que puedan
poner en peligro la salud de las gallinas y su productividad
2- Revisión del interior de galpón: es necesario curar cualquier
espacio por donde puedan salirse las gallinas y desinfectar
bien el interior del galpón. Se puede utilizar una solución de
cal en forma de lechada en el piso y las paredes, luego de
esta desinfección se procede a echar una capa de aserrín al
interior del piso del galpón, preferiblemente cisco de arroz
3- Aseo y adecuación de los utensilios del galpón: revisar que
los plásticos no estén rotos para que no entren corrientes de
aire que pueden ser perjudiciales para la salud de las
gallinas, desinfectar los bebederos, comederos con buena
agua y jabón, se sacan al sol para que se sequen.
4- Actividades productivas: recoger los huevos dos o tres veces
al día y apartar los de poco peso, tamaño y mal color,
proveer agua y alimento a las gallinas, revisar el estado de
los comederos y bebederos, revisar la cama reemplazar
aquella que esté en mal estado húmeda y el material de los
nidos
5- Actividades sanitarias especiales: apartar las gallinas
muertas e inmediatamente quemarlas o enterrarlas en un
lugar apartado, apartar las gallinas cojas o con aspecto
enfermizo y averiguar la causa de la enfermedad, descartar
las gallinas improductivas cada ocho días, tratar las gallinas
cluecas para que reinicien el ciclo de postura
6- Registros necesarios: acta de inventario al iniciar el
desarrollo del proyecto, registro de las gallinas muertas,
registro de las gallinas lisiadas o improductivas
comercializadas, registro de las gallinas en el galpón,
registro diario del consumo de alimentos, registro de la
relación producción de huevos gastos, registro de huevos
descartados para la comercialización (rotos, inservibles) se

11. pueden vender para el consumo local. Comparación de
gráficas de producción.
ACTIVIDADES PARA OBSERVAR Y SOLUCIONAR EN
EL GALPON
1- Gallinas cluecas: se observan las gallinas delgadas, bajas de
peso, empolla los huevos un método para librarlas de la
clueques a las gallinas, es aislarlas en pequeños galpones
por un lapso de 72 a 96 horas, el instinto empollador
desaparecerá y podrá volver a su actividad normal en el
galpón
2- Gallinas que no ponen o de poca postura: cambian su color
aún más amarillo, la cloaca de una ponedora diaria es
grande, húmeda y de forma ovalada y las que no ponen la
cloaca es pequeña, seca y redonda y la cresta se nota
pequeña y opaca
3- Postura en el piso: estos huevos son quebrados por la misma
gallina para comérselos y se vuelven viciosas, para evitar
estoes necesario abrir los nidos temprano y cerrarlos durante
la noche, suficiente cama en los nidos y suficientes nidos
para las gallinas, facilidad de acceso a los nidos
Adecuación de los equipos
1- Nidos: los nidos individuales conviene que el ancho sea no
menor de 30 cm. Por 35 de profundidad y 35 de alto. Un
nido individual es suficiente para tres o cuatro gallinas en
postura
2- Bebederos: la profundidad del nivel del agua en el bebedero
no puede ser inferior a 1.5 cm. Es necesario que cada
gallina cuente con 2.5 cm. De borde de bebedero
3- Comederos: una gallina en postura debe disponer de 8 cm.
De comedero de canal.
4- La cama: el material de la cama debe ser de cascarilla de
arroz o viruta de madera que son los que se pueden
encontrar en la zona.

12. BENEFICIARIOS DIRECTOS
Los Estudiantes del grado sexto, 25 en total, de la sede
central sedes asociadas quienes tendrán la responsabilidad en el
desarrollo del proyecto de cada una de las actividades
asignadas.
Estudiantes de preescolar y primaria de la sede Central 70 en
total que estarán observando y colaborando en algunas
actividades.
Tres docentes de la sede central que tendrán la oportunidad de
trabajar en el proyecto.

13. BENEFICIARIOS INDIRECTOS
Los hogares de los estudiantes 50 en total, que tendrán la
oportunidad de conocer otras técnicas de producción de un
alimento como los huevos de gallina, diferentes a las
tradicionales, donde la gallina se cría al aire libre y sin ningún
control siendo presa fácil de todo depredador y un desorden en
la producción de huevos que le está representando pérdidas a
las familias de la vereda.

14. IMPACTOS ESPERADOS
Educativos
Los estudiantes desarrollaran competencias laborales que les
permitirán elaborar sus propios proyectos a partir de este
ejemplo sencillo de producción de un alimento (Huevos)
esencial en su dieta alimenticia, la comunidad mejorará su
forma artesanal de producción de un producto que le van a
permitir ser autosuficiente en la producción de huevos y
estrategias para comercializar los excedentes.
Económicos
Tanto los educando como la comunidad generaran aspectos
positivos en cuanto a las nuevas técnicas de producción y se
darán cuenta de la necesidad de utilizar las nuevas tecnologías
en la producción de huevos, que existen otras formas
alternativas que se pueden implementar con éxito en la vida
productiva de la vereda que puedan contribuir a mejorar sus
ingresos, se darán cuenta que la forma artesanal en las gallinas
ponedoras de su parcela les está dando pérdida y se hace
necesario replantear el proceso en la producción de huevos, si
hay utilidades el negocio se vuelve rentable y existe una
oportunidad más de generar nuevos ingresos y ahorro en
cuanto a la dieta de los educandos.
Ambientales
El manejo de los residuos orgánicos, el aseo del galpón, el
tratamiento de la basura que genere éste será un ejemplo muy
importante en aumentar los conocimientos ambientales de los
educandos, por cuanto se actúa en un verdadero trabajo de
campo donde el estudiante recibe directamente la experiencia.

15. MARCO LEGAL DEL PROYECTO
La Ley 115 de 1994 o Ley general de educación en su artículo
67 habla sobre las granjas integrales así: “según lo disponga el
plan de desarrollo municipal o distrital en los corregimientos o
inspecciones de policía funcionará una granja integral o una
huerta escolar anexa a uno o varios establecimientos
educativos, en donde los educandos puedan desarrollar
prácticas agropecuarias y de economía solidaria o asociativa
que mejoren su nivel alimentario y sirvan de apoyo para
alcanzar la autosuficiencia del establecimiento.
El decreto 1860 de agosto 3 de 1994, que reglamenta
parcialmente La ley 115 de 1994, en su artículo 36 dice
textualmente: el proyecto pedagógico es una actividad dentro
del plan de estudios que de manera planificada ejercita al
educando en la solución de problemas cotidianos,
seleccionados por tener relación directa con el entorno social,
científico, cultural y tecnológico del alumno. Cumple la
función de correlacionar integrar y hacer activos los
conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y valores
logrados en el desarrollo de diversas áreas. Así como de la
experiencia acumulada. La enseñanza prevista en el artículo 14
de la ley 115 de 1994, se cumplirá bajo la modalidad de
proyectos pedagógicos.
Los proyectos pedagógicos también podrán estar orientados al
diseño y elaboración de un producto, al aprovechamiento de un
material equipo, a la adquisición de dominio sobre una técnica
o tecnología, a la solución de un caso de la vida académica,
social, política, y económica y en general, al desarrollo de
intereses de los educandos que promuevan su espíritu,
investigativo y cualquier otro propósito que cumpla los fines y
objetivos en el PEI.
La intensidad horaria y la duración de los proyectos
pedagógicos se definirán en el respectivo plan de estudios.
Si bien es cierto la Ley 115 de 1994, en su artículo 67, habla
expresamente de las granjas integrales en cada establecimiento

16. del sector rural, también encontramos los micos que le meten a
la ley para evadir las responsabilidades contempladas en la
misma “ según lo disponga el plan de desarrollo municipal o
distrital” o sea que si el plan de desarrollo municipal no lo
contempla el municipio no está obligado a cumplir la norma y
esto se convierte en una norma de papel lo podemos comprobar
en nuestros centros educativos rurales de Guaranda, ninguno
recibe ayudas, asesorías o siquiera un acuerdo donde quede
plasmado el inicio para la mejora de la seguridad alimentaría,
acciones para mejorar la calidad de vida de los estudiantes, la
calidad educativa y el establecimiento de los PPP (ej. Gallinas
ponedoras), si este marco legal que lleva 13 años no a dado
resultados aplicarlo va a ser una experiencia negativa.
Para nosotros el marco legal es el convenio No. 277/2006
entre el ministerio de Educación Nacional y la federación
nacional de cafeteros de Colombia-comité departamental de
cafeteros de Caldas-, con el objeto de “implementar
experiencias de posprimaria rural con metodología escuela
nueva y media con profundización en educación para el
trabajo, previa concertación y programación con las entidades
territoriales certificadas, para ampliar la cobertura en atención
a la población vulnerable de las zonas rurales.
El Convenio 277/06 jurídicamente nos va a proporcionar una
estabilidad por que la entidad Certificada le va a dar viabilidad
a la propuesta mediante la ordenanza departamental que va a
legalizar las actividades (PPP), currículo, PEI de los Centro
Educativos incluidos en el convenio.

17. PRESUPUESTO
COMPONEN DETALLE
TE
DEL
GASTO
CAN
TIDAD
VAL.
UNIT.
VALOR
TOTAL
Componente
productivo
Cemento x 50 k. 12 28.000 336000
Varillas hierro ½ p. 6 14.000 84000
Varillas hierro ¼ P. 3 4000 12000
Calados 40x40 cm. 30 6000 180000
Adobe hueco 300 600 180000
Zinc 80 cm. X 220
40 16000 640000
cm.
Clavos de diferente 15
p.
3000 45000
Balanza 20 kilos 1 35000 35000
Rollo maya alambre
1.8 x 50
1 100000 100000
Rollo maya nylon
1.8 x 50
1 95000 95000
Pollas inicio 5-15
días
100 2500 250000
Pollas levante 45
días
50 5000 250000
Comederos plásticos 4 15000 60000
Bebederos plásticos 4 15000 60000
Drogas vet. variadas 500 c.c 200 10000
Candado mediano 2 6000 12000
Concentrado inicio x
40 k
15 45000 675000
Concentrado levante 15 45000 675000
Aserrada tablas x
7 20000 140000
docenas
Valor árboles 4 50000 200000
Mano de obra 15 20000 300000
imprevistos 200000 200000
transporte 200000 200000
Capacitación micro 150000

18. centros
total 4889000
PLAN COFINANCIACION
DETALLE FUENTE APORTE
ESPECIE
APORTE
EFECTIVO
TOTA $
Mano obra comunidad 300000 300000
Madera
comunidad 200000 20000
árboles
Aserrada
tablas
39000 39000
Adecuación
Insumos
transporte
Convenio
277/06
4000000 4000000
Capacitación
Micro centros
alimentos
docentes 150000 150000
transporte comunidad 200000 200000
total 500000 4389000 4889000

19. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
EN EL
PROYECTO
RESPONSABLE
S
Componente
administrativo y
gestión
TIEMPO
(meses)
Diagnostico x Docentes.
Educandos,
expertos
Formulación
proyecto
x Docentes,
educandos
Elaboración
proyecto
x Docentes, director
Adecuación
galpón
x x Comunidad,
Compra
materiales
x x Junta directiva
Compra de
pollas
x Junta directiva
Compra de
insumos
x Junta directiva
Comercializació
n de huevos
x x x x x x Educandos
Comercializació
n gallinas
improductivas
x x x x x x x educandos
Balance y
evaluación
x x x x x x x x x x Docentes,
educandos
Aseo y puesta en
marcha del
galpón
x educandos
Componente
pedagógico
responsables
Desarrollo guías
ESC. y x x x x x x x x x x Docentes,

20. seguridad
alimentaría
Grado 6
educandos
Capacitación en
el manejo
unidades
producción
gallinas
ponedoras
x x docentes
Reforma del PEI
Inclusión de la
posprimaria
rural
x x director
Conformación y
operatividad de
los micro centros
x x x x x Docentes, director
Elaboración y
adaptación de
guías
x x x x x x x x x x docentes

21. SEGUIMIENTO Y EVALUACION
OBJETIVO
ESPECIFICO
RESULTAD
O O META
INDICADORES
DE CUMPLI-MIENTO
ACTIVIDAD
E
NECESARIA
S PARA
LOGRAR
RESULTAD
O
--Estimular el
trabajo
cooperativo y
tecnológico
mediante la
aplicación
transversal de
estas
competencias,
desde las
diferentes
áreas del
currículo,
para
desarrollar
aprendizajes
significativos
--Contribuir a
mejorar las
25 educandos
capacitados
en el trabajo
cooperativo y
tecnológico
en el
desarrollo de
los PPP.
3 docentes
capacitados
en el manejo
de los PPP y
elaboración y
adaptación de
guías
Construcción
de un galpón
Numero de
estudiantes
capacitados
=
No de docentes
Capacitados
=____________
No de galpones
construidos
=_____________
No. Guías
adaptadas
_=____________
Desarrollo de
competencias
laborales en
cuanto a:
--Desarrollo
en equipo de
las
actividades en
el galpón:
limpieza,
suministro de
alimentos,
agua,
recolección
de huevos
--Manejo de
gráficas y
datos manual
o en el
computador

22. técnicas de
producción de
huevos,
mediante el
desarrollo
teórico y
práctico de de
unidades
productivas
de gallinas
ponedoras
con los
educandos,
que les
permitan
consolidar las
bases de la
seguridad
alimentaría
alrededor de
este producto.
--Estimular
estrategias de
emprendimie
nto en los
estudiantes,
mediante la
comercializac
Establecimien
to de un
galpón para
gallinas
ponedoras
Importancia
de una buena
dieta en las
gallinas
ponedoras,
para producir
un producto
de calidad
La
importancia
en aumentar
el consumo de
huevos en los
educandos
Escogencia
de las pollas
por su
tamaño, color
y peso para
una mayor
productividad
No de galpones
establecidos
=_____________
No de aves en
producción
No huevos
consumidos antes
y durante la etapa
productiva del
proyecto
Antes____
Durante______
No de gallinas
muertas en el
proceso________
No de hogares
visitados para
mostrar la calidad
de los
huevos________
El educando
toma las
decisiones en
la solución de
los problemas
que se
presenten en
el galpón
como, falta de
calcio en la
dieta, gallinas
que se comen
los huevos,
gallinas que
ponen en el
suelo,
enfermedades
en las
gallinas,
Aportando
alternativas
novedosas en
cuanto el
aumento de la
productividad
y la vida útil
de las
gallinas.
Estimular el
estudio del
entorno social
y laboral,
capacidad de
compra de la
vereda,
fuentes de
ingresos de la

23. ión de los
excedentes de
huevos, que
les permitan
verificar la
sostenibilidad
del proyecto
.
Estrategias
empleadas
para la
comercializac
ión de los
excedentes de
huevos
Responsabilid
ad en el
manejo de los
datos
contables,
ingresos,
egresos,
balance,
conciliación
bancaria
No de negocios
visitados, para
ofrecer los
huevos_______
No. De balances
realizados
durante el
desarrollo del
proyecto_______
vereda,
comercializac
ión a lugares
vecinos,
cabeceras
municipales
vecinas,
estudio de la
competencia,
rebaja de
costos
productivos,
precios
competitivos
y
cumplimiento
de las normas
ambientales
sobre la
producción
limpia de
huevos

24. BIBLIOGRAFIA
GALLEGO G. Luís Horacio, OSPINA O. José Raúl. Escuela
Nueva Dimensionada en la Educación Básica ED. Litoas.
Manizales, 2003
M. E. N. Posprimaria Rural Con metodología Escuela Nueva.
Bogotá 2007
HINCAPIE Jhon Jairo, RODAS Ramón Eduardo. Manual de
explotación de gallinas ponedoras. ED. Zamorano. Madrid
200