Una presentazione in spagnolo, realizzata da me.

1. Córdoba
Una presentación de Carlo Ruocco

2. Córdoba es una ciudad
española que se encuentra
en la Comunidad
Autónoma de
Andalucía. Es la tercera
ciudad de Andalucía más
grande y más poblada tras
Sevilla y Málaga. Su
centro histórico fue
declarado Patrimonio de
la Humanidad por la
Unesco en 1994. Diez años
antes, en 1984, lo había
sido la Mezquita-
catedral de Córdoba.
Según el censo de 2015,
Córdoba cuenta con una
población de 327.362
habitantes.
Ubicación
de Córdoba
en la
provincia de
Córdoba.
Bandera de
Córdoba.

3. Córdoba, ciudad milenaria, posee el segundo casco histórico más grande de
Europa, el mayor espacio urbano del mundo declarado Patrimonio de la
Humanidad por la Unesco. Es precisamente en él donde se aglomera gran parte
de los edificios históricos de la ciudad. Aquí hay la Mezquita de Córdoba
y el Puente Romano. Juntos forman la más conocida faceta de la ciudad.
.
El casco histórico

4. El Puente Romano
El puente romano de Córdoba está situado sobre el río Guadalquivir a su paso
por Córdoba, y une el barrio del Campo de la Verdad con el Barrio de la
Catedral. Es también conocido como «el Puente Viejo».
Construido a principios del siglo I d.C., sobre el río Guadalquivir (probablemente
sustituyendo a uno más primitivo de madera), tiene una longitud de unos 331
metros y está compuesto por 16 arcos, aunque originalmente tuvo 17.
Probablemente la Vía Augusta que iba desde Roma hasta Cádiz pasaba por él.

5. La Mezquita-catedral
La Mezquita-catedral de Córdoba, actualmente conocida como la Catedral de
la Asunción de Nuestra Señora de forma eclesiástica o simplemente Mezquita
de Córdoba de forma general, es un edificio de la ciudad de Córdoba.
Se empezó a construir en el año 785 por los conquistadores musulmanes.
Con 23 400 metros cuadrados, fue la segunda mezquita más grande del mundo
en superficie, por detrás de la Mezquita de La Meca.

6. El Templo Romano
La ciudad española de Córdoba posee los restos de un templo romano, que fue
descubierto en los años 1950 durante la ampliación del ayuntamiento. Se
encuentra situado en el ángulo formado por las calles Claudio Marcelo y
Capitulares. No es el único templo que tuvo la ciudad, pero sí fue posiblemente el
más importante de todos, así como el único conocido por excavación
arqueológica.

7. Torre de la Calahorra
La Torre de la Calahorra es una fortaleza de origen islámico concebida como
entrada y protección del Puente Romano de Córdoba. Fue declarada Conjunto
Histórico-Artístico en 1931, junto con el puente romano y la puerta del puente.
La torre fue reformada por orden de Enrique II de Trastámara para defenderse
de su hermano Pedro I de Castilla.

8. Alcázar de los Reyes Cristianos
El Alcázar de los Reyes Cristianos, es un edificio de carácter militar ordenado
construir por el rey Alfonso XI de Castilla en el año 1328.
El Alcázar está declarado Bien de interés cultural desde el año 1931. Forma parte
del centro histórico de Córdoba que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la
Unesco en 1994.
La antigua Huerta del Alcázar se ha transformado en una impresionante superficie
de aproximadamente 55.000m² de magníficos jardines con especies como
palmeras, cipreses, naranjos y limoneros, que rodean a unos elegantes fuentes y
estanques.

9. Festival de los Patios Cordobeses
El Festival de los Patios Cordobeses es un concurso de patios de Córdoba
celebrado, generalmente, durante la segunda y tercera semana del mes de mayo.
Los participantes abren, de modo gratuito, sus patios para que puedan ser visitados
dentro del horario establecido para tal fin.
En 1980 fue declarada como Fiesta de Interés Turístico Nacional. La fiesta de
los patios de Córdoba fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la
Humanidad por la Unesco el 6 de diciembre de 2012.

10. La gastronomía cordobesa
Los diferentes pueblos y civilizaciones que pasaron por Córdoba también
dejaron su sello en la gastronomía. Los romanos introdujeron el uso del aceite de
oliva y asentaron las bases de lo que se conoce como cocina mediterránea.
La influencia árabe, por su parte, se aprecia en el uso de los frutos secos, el gusto
por la verdura, en las mezclas de sabores agridulces y en la repostería.
El Salmorejo Cordobés es hecho a base de tomate, pan y aceite de oliva, el
salmorejo es una crema fría y cremosa que se ofrece como entrante en todos los
bares, tabernas y restaurantes cordobeses.
Los Boquerones en Vinagre suponen otra tapa obligada en Córdoba, donde el
consumo de pescado es protagonista. La preparación de este plato requiere más de
un día, puesto que los boquerones se dejan en vinagre para que tomen su sabor.
El Pastel Cordobés es el postre más característico de esta ciudad y consiste en una
masa de hojaldre rellena de cidra confitada llamada "cabello de ángel". La
superficie del pastel está cubierta con trozos de almendras tostadas y espolvoreada
con polvo de azúcar y canela.

11. Salmorejo Cordobés
Boquerones en Vinagre
Pastel Cordobés

12. Fin