El documento describe la elaboración de un bocado que consiste en un pan de molde blanco con un orificio central que revela su contenido. Para hacerlo, primero se coloca el pan en la mesa de trabajo y se presiona con una matriz para cortar el orificio central. Luego, guiados por otra matriz, se extiende la pasta a lo largo de un costado y se colocan los vegetales en el centro. Finalmente, se dobla el pan desde los costados hacia el centro con la ayuda de una base de silicona.