El documento describe las fases de la nutrición de las plantas, incluyendo la absorción y transporte de agua y sales minerales desde las raíces hasta el floema. Explica que el agua y las sales minerales pueden seguir dos vías para ascender desde la epidermis de la raíz hasta el xilema del cilindro vascular: una vía transcelular a través de plasmodesmos o una vía extracelular a través de los espacios intercelulares.