2. La zootecnia es una ciencia que estudia
diversos parámetros para el mejor
aprovechamiento de los animales domésticos
y silvestres, pero siempre teniendo en cuenta
el bienestar animal ante todo y si estos serán
útiles al hombre con la finalidad de obtener
el máximo rendimiento, administrando los
recursos adecuadamente bajo criterios de
sostenibilidad.
3. El bajo precio en Nicaragua de la libra de
pollo y la cajilla de huevos, comparados con
el resto de Centroamérica, se debe a la
modernización de la industria avícola en el
país, lo que ha permitido mayor
competitividad.
4.
5. Para regular la temperatura,
los nuevos galpones se
equipan con los extractores,
un sistema de enfriado del
aire en las entradas con
radiadores de agua,
aspersores de nebulización y
sensores que ayudan a
mantener los galpones a
temperaturas que van de los
18 a 20 grados C cuando en
verano se suele alcanzar en
los galpones sin estos
equipos los 40°C.
6.
7. La Vacunación por aspersión requiere una tecnología
correcta; Existen varios métodos para prevenir que
las aves adquieran enfermedades infecciosas. La
vacunación por aspersión depende de la elección del
equipo correcto y el uso de procedimientos
apropiados. Cuando se está usando este método, no
sólo es humedecer las aves sino obtener el máximo
efecto de la vacunación.
8.
9. El Ministerio de Agricultura (MINAG), a través
del Instituto Nacional de Innovación Agraria
(INIA), aplica una nueva tecnología para el
mejoramiento genético que permite multiplicar
el ganado bovino de alto valor genético
haciendo uso de vacas receptoras de
embriones, conocidas como “vientres de
alquiler”.
10. Esta tecnología, denominada “Técnica de
Multiovulación y Transferencia de Embriones
de Ganado Bovino para Condiciones de
Trópico del Perú”, permite que de una sola
vaca de alta calidad genética se puedan
obtener más de 10 crías en un solo año.