El resumen trata sobre las bases matemáticas y estadísticas en el control de calidad de medicamentos. Presenta los nombres y pesos moleculares de 6 compuestos relacionados con la capsaicina encontrados en pimientos, así como los nombres de 5 variedades de pimientos analizados. El estudiante Fabricio Renè Suàrez Balseca asistió a la clase del Dr. Carlos Alberto García sobre este tema el 11 de febrero de 2020.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
ANALISIS DE MEDICAMENTOS
DIARIO DE CLASES N.- 24
ESTUDIANTE: FABRICIO RENÈ SUÀREZ BALSECA
CATEDRATICO: DR. BQF. CARLOS ALBERTO GARCÌA
FECHA DE LA CLASE: 11/02/2020
FECHA DE ENTREGA: 12/02/2020
TEMA: BASES MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICAS EN EL CONTROL DE CALIDAD
DESARROLLO:
NOMBRE PESO MOLECULAR
Nordihidrocapsaicina (n-DHC) 293,41 g/mol
Capsaicina (CAP) 305,41 g/mol
Dihidrocapsaicina (DHC) 307,43 g/mol
Homocapsaicina (h-CAP) 319,43 g/mol
Homodihidrocapsaicina (h-DHC) 321,46 g/mol
NONIVAMIDA (PAVA) 293,40 g/mol

2. ESP 19

3. PACIFICO 3 PIMIENTO ROJO

4. PACIFICO 3 PIMIENTO VERDE

5. PIMIENTO FAVALOOR

6. PIMIENTO AMAR CHINO

7. PIMIENTO AMAR ARAZAA
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