Este documento presenta información sobre varios vegetales como las espinacas, el pepino y el tomate. Proporciona el nombre común y científico de cada uno, su etimología, formas de reconocimiento y datos curiosos o mitos relacionados. También incluye una bibliografía al final con fuentes consultadas.

1. Beatriz Guasch
Yasmina Jaquadi
Angelique Zappe
1º Bach. B / Griego.

2. Espinacas.

3. • Nombre común: Espinacas.
• Nombre científico: Spinacia oleracea.
• Familia: Quenopodiáceas (Chenopodiaceae)
• Etimología: teoría dudosa “mano verde”. Del latín
spina (con espinas) pero no es válida porque no
tiene espinas.
• Forma de reconocimiento basada en la
etimología: hojas, superficial, menos de 60 días
para cultivarse.
• Fama est: Popeye y las espinas (siguiente
diapositiva)
• Palabras relacionadas: Hortense = Hortaliza.

4. Popeye.• Un pequeño error en la historia provocó uno de los
grandes mitos de los alimentos: el hierro de la espinaca,
vegetal que el personaje Popeye consume para obtener
fuerza, sería mucho menor del pensado. Este error se debe
a que el contenido de hierro de la espinaca no fue
registrado correctamente por un científico alemán, quien
se equivocó al colocar el separador decimal al realizar un
estudio del alimento.
• Su error dio origen a la obsesión de Popeye con la
verdura, la cual come en grandes cantidades para
aumentar su fuerza.

5. Pepino.

6. • Nombre común: Pepino
• Nombre científico: Cucumis sativus
• Familia: Cucurbitaceae
• Etimología: la palabra pepino, según Corominas
extraído del antiguo pepón ( =Melón), que se tomó por
un aumentativo al cual correspondía el diminutivo
pepino. A su vez la palabra pepón viene del griego
πέπων, a través del latín pepo, onis.
• Forma de reconocimiento del pepino: largo, verde,
duro.
• Fama est: ¿Se amarga el pepino? (diapositiva siguiente)
• Palabras relacionadas: Curcubitácea,
cohombro,pepinillo.

7. ¿Se amarga el
pepino si no lo
frotas?• Realmente lo que estás haciendo al frotar las puntas, es
cortar las puntas y no comértelas. Esas puntas y
específicamente la punta que unía al pepino al tallo es la
parte más amarga del pepino.
• Así que cortarla es positivo y ¡qué bueno que lo haces! Pero
frotarla no parece ayudar a quitar la amargura. Al menos
no hay ninguna prueba que soporte esta práctica.
• Por supuesto que frotar las puntas y ver surgir una
sustancia blanca es divertido y puedes seguirlo haciendo.
Tampoco hay pruebas de que incremente la amargura de la
verdura.
• Así que en resumen, el secreto para disfrutar un pepino es
empezar por la punta correcta.

8. Bibliografía.
• Espinacas: http://lasaludfamiliar.com/caja-de-
cerebro/conocimiento-5022.html,
http://etimologias.dechile.net/?espinaca.
http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/espinaca-
espinacas-espinafre.htm.
• http://www.latercera.com/noticia/tendencias/2013/07/659-
531624-9-el-mito-de-la-espinaca-de-popeye-que-se-origino-
por-el-error-en-una-coma.shtml
• Pepino:
http://es.wikipedia.org/wiki/Cucumis_sativus#Historia
• http://etimologias.dechile.net/?pepino

9. Huerto Ies
Khady Mbeinda Ndiaye Ndiaye 1ºBachillerato B.

10. Berenjena
• 1. Nombre común: Berenjena.
• 2. Familia: Solanum melongena.
• 3. Etimología: μελιτζάνα "melitzána“, influido
por μελανο, "melano“ que significa negro.
• 4. Forma de reconocimiento basada en la
etimología: Solanumsol, -is, "el sol", debido
a que la planta sería propia de sitios algo
soleados. Melongenaprobablemente por el
color del fruto para nombrar la planta.

11. • 5. “Fama est” noticias, leyendas, mitos,
falsas leyendas: Está extendida la falsa
creencia de que la berenjena cruda es tóxica.
• 6. Palabras relacionadas  expresiones,
dichos: “Toda mi filosofía se reduce a que la
crueldad de la imbecilidad humana y los
zarpazos de la naturaleza no me cieguen hasta
el punto de ignorar que este es el momento
idóneo para plantar berenjenas”
-Manuel Vicent.

12. Pimiento dulce y picante
• 1.Nombre común: Pimiento dulce y pimiento picante.
• 2.Familia: Pertenece a la familia de las “Solanáceas” y,
en concreto, al género “Capsicum”.
• 3. Etimología: “Piper” en latín, viene del latín
“Pigmentum” (materia colorante, color para pintar)
• 4. Forma de reconocimiento: El pimiento es una
hortaliza hueca de una planta herbácea que recibe su
mismo nombre. los de mayor consumo son los rojos y
verdes, aunque también se puede encontrar en el
mercado pimientos amarillos, violetas e incluso
negros.

13. • 5. “Fama est”: Mitos de los pimientos de
Padrón.
• 6. Palabras relacionadas: De pigmentum
también derivan pigmento, pigmentar y
pimentón. El vocablo latino se deriva de la raíz
del verbo pingere (pintar), de donde proceden
pintar, pintura, pintor, pinta y pinto.

14. Huerto
mitológico
Stefany Kiriloff Gómez
Atasara Morales Méndez
1º bachillerato B.

15. El tomate

16. Nombre
común:
1. Tomate
2. Tomatera
3. Jitomate

17. La familia del
tomate:Nombre científico: Lycopersicum
esculentum
Nombre latino: Solanum lycopersicum

18. Etimología
Tomate, proviene de la lengua Náhuatl
(Azteca),que significa “agua gorda”.
En realidad, “tomate”, es la forma corta de la
palabra “jitomate” (español, mexicano moderno).
En México este vocablo se utiliza para referirse al
tomate rojo. La palabra tomate o tomatillo sirve
para referirse al tomate verde.

19. Forma de
reconocimientoLycopersicum: nombre genérico que procede
del griego lykopersikon, que es el nombre de
una planta egipcia de olor desagradable.
esculentum: epíteto latino que significa
comestible, haciendo referencia a los frutos de
esta planta, los tomates.

20. Fama est
• ¿Sabías que el tomate era conocido como la
“manzana del amor”?
• En italiano, la palabra “tomate” es pomodoro,
de pomo d´oro, literalmente, “ manzana de
oro”

21. Palabras
relacionadas• Podemos relacionar “Lycopersicum” con la
palabra Golfo Pérsico.

22. Gemma Mª Tremps Rodríguez
1º Bachillerato B

23. Nombre común: Papas
Familia: ( Solanum tuberosum) Planta de la familia de las solanáceas ,
originaria de América.
Etimología: proviene del griego “ papa” ( patriarca).
Forma de reconocimiento: tuberosum significa con muchas inflamaciones .
“Fama est” :La patata no solo no engorda, sino que, además ,tiene muchos
nutrientes que le hacen ser un alimento que puede reemplazar a muchos
otros. En la rama nutricional se la asigna como "vegetal C", lo que le
asimila mucho a los cereales, pero sin tantas calorías. Este alimento es
capaz de sustituir a todo tipo de cereal, provocando una mejora en
nuestra salud.

24. Familia: Umbelíferas (Umbellifarae). Daucus carota nombre
cienítfico o latino.
Etimología: proviene del griego karoton, también se dice que
podría venir del griego stafulinos (staphylînos)
Forma de reconocimiento: La zanahoria es una verdura dura,
bianual y de clima frío, que crece por la raíz gruesa que produce
en la primera estación de crecimiento.
“Fama est”: El mito de que la zanahoria es buena para la vista
se remota a la Segunda Guerra mundial, cuando las Fuerzas
Aéreas Reales británicas intentaban ocultar el hecho de haber
desarrollado un sofisticado sistema de radar aéreo para derribar
a los bombarderos alemanes. Se jactaban de que la agudeza
visual de sus pilotos se debía a la enorme cantidad de zanahorias
que comían.
Palabras relacionadas: caróteno, carotenoides, carrot …

25. HUERTO
MITOLÓGICO
Joel Alayon
Kevin Febles
José Moreno

26. BERROS

27. NOMBRE COMÚN
 Berros, berro

28. ETIMOLOGÍA
 Nasturtium officinale, comúnmente llamado berro de
agua o mastuerzo de agua, es una planta perenne común en arroyos,
torrentes de aguas claras y pantanos, originaria de Europa y Asia Central.
Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser
humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una
planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas. Se ha
convertido en una especie invasora en la región de los Grandes Lagos,
donde fue localizada por primera vez en 1847.

29. FAMILIA
 Brassicaceae, de las brasicáceas.

30. COL (NOMBRE COMÚN)
 Col común
 Col berza
 Col gallega
 Col forrajera

31. FAMILIA
 Familia: Brassicaceae
 Género: Brassica
 Especie: Brassica oleracea

32. ETIMOLOGÍA
 Tiene su origen en la raíz griega kol (col-) que significa
originariamente podar (posiblemente la madre de todas las labores de
cultivo, tanto vegetal como humano) y que posteriormente se decantó
hacia el culto-cultivo de las personas, con el significado, también muy
sintomático, de "adular" en el culto destinado a los de más arriba, y
de "castigar" en el cultivo de los de más abajo.

33. LAUREL

34. FAMILIA
 Laurus nobilis, laurel o lauro es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la
familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y
sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina.

35. ETIMOLOGÍA
 Dafne es un nombre propio femenino de origen griego en su
variante en español. Deriva del nombre griego Δάφνη (Daphne), que
quiere decir «laurel».

36. PERSONAJE MÍTICO
 Dafne es el nombre de una ninfa protagonista de un desgraciado amor con Apolo, huyendo del cual
quedó convertida en un árbol de laurel.1 En la mitología griega Dafne era una dríade (ninfa de los
árboles), hija del dios río Ladón de Arcadia con Gea o del dios río Peneo de Tesalia con Creúsa, una
ninfa de las aguas que además era sacerdotisa de Gea. Dafne fue perseguida por Apolo, a quien Eros
había disparado una flecha dorada para que se enamorase de ella, pues estaba celoso porque Apolo había
bromeado sobre sus habilidades como arquero, y también afirmaba que el canto de éste le molestaba.
Dafne huyó de Apolo porque Eros le había disparado a su vez una flecha con punta de plomo, que
provocaba desprecio y desdén. Durante la persecución, Dafne imploró ayuda al dios del río Peneo (padre
de Dafne), quien la transformó en laurel, árbol que desde ese momento se convirtió en sagrado para
Apolo.

37. FORMA DE
RECONOCIMIENTO
 El laurel es un pequeño árbol, muy ornamental de hojas perennes,
alternas, coriáceas, ahusadas, divididas claramente por un nervio
central, son de color verde oscuro y brillante por el haz y más claro
por el envés. Las flores son blancas o amarillentas y se agrupan en las
axilas foliares (donde las hojas se unen al tallo). El fruto parece una
aceituna pequeña y es de color negro. Al romper las hojas, despiden
un fragante y característico aroma, muy agradable.

38. FAMA: LA LEYENDA DEL
LAUREL (APOLO-DAFNE)
 La serpiente Pitón, en la mitología griega, era un monstruo de cien cabezas y cien bocas
que vomitaban fuego; era el terror de la campiña de Tesalia porque arrasaba a hombres y
animales. Cuenta Ovidio que Apolo, orgulloso por haberle dado muerte, osó desafiar a Cupido,
hijo de Venus y de Marte. Este, para castigar tal osadía, cogió dos flechas de su aljaba. Una
tenía la punta de oro e infundía amor; la otra era de plomo e inspiraba desdén. Cupido dirigió la
primera hacia Apolo, y disparó la segunda a Dafne, hija del río Peneo y de la Tierra. Una
violenta pasión por la hermosa ninfa se apoderó entonces de Apolo. Sin embargo ella, herida por
la flecha del desprecio, huyó rápidamente tratando de esconderse. Apolo corrió en busca de
Dafne, pero ésta, al verse perdida, solicitó la ayuda de su padre. Tan pronto como cesaron sus
gritos de socorro, una corteza suave le encerró el pecho, sus cabellos se transformaron en hojas
verdes, los brazos en ramas, los pies se fijaron en el suelo y la ninfa quedó transformada en
laurel. Apolo, no dispuesto aún a darse por vencido, abrazó el árbol y lo cubrió de ardientes
besos, pero incluso las ramas retrocedían asustadas de sus labios. “Si no puedes ser mi amante”,
juró el dios, “me serás consagrada eternamente. Tus hojas serán siempre verdes y con ellas me
coronaré”. Desde entonces, el laurel es el símbolo de Apolo y con él se galardona a los
vencedores, artistas y poetas.

39. LA LEYENDA DEL LAUREL:
APOLO-DAFNE

40. PALABRAS RELACIONADAS
 En latín antiguo se decía laudus, y la etimología tradicional lo
relaciona con laudare, “encomiar, alabar”. De este verbo tenemos
derivados cultos como laudatorio “que alaba o contiene alabanza”, o
la expresión summa cum laude, es decir, que te dan matrícula de
honor y encima una palmada en la espalda, por lo bien que has
absorbido las enseñanzas de tu tutor.