Las iglesias fueron construidas como centros para el culto católico donde celebrar los ritos, las misas, nacimientos, bodas, funerales y también como lugar de encuentro de la sociedad, teatro de la corte y las proclamaciones de los reyes o escenario de las manifestaciones religiosas: procesiones, conciertos, etc. Hoy siguen constituyendo un impresionante legado cultural para la ciudad que nos habla de su pasado y de los estilos de moda: desde el gótico al barroco, neoclásico, neobizantino….