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  UNIDAD	
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  EL	
  SECTOR	
  PRIMARIO	
  EN	
  LA	
  UNIÓN	
  EUROPEA	
  
	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  Y	
  EN	
  ESPAÑA	
  
	
  
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  EL	
  SECTOR	
  PRIMARIO	
  EN	
  LA	
  UNIÓN	
  EUROPEA	
  
	
  
El	
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   UE	
   aporta	
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   PIB	
  
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A	
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  de	
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  al	
  
sector	
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  de	
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  europeas	
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Política	
   Agraria	
   común	
   (	
   PAC)	
   y	
   Política	
   Pesquera	
   Común	
  
(PPC).	
  
	
  
1.1 Política	
  Agraria	
  Común(	
  PAC)	
  
Sus	
  Objetivos	
  son	
  :	
  
1. Mejorar	
   la	
   calidad	
   de	
   la	
   producción,	
   garantizando	
  
alimentos	
   sanos	
   y	
   a	
   precios	
   asequibles	
   que	
   puedan	
  
competir	
  en	
  el	
  mercado	
  internacional.	
  
2. Utilizar	
   métodos	
   de	
   producción	
   respetuosos	
   	
   con	
   el	
  
medio	
   ambiente.	
   También	
   mejorar	
   las	
   condiciones	
  
sanitarias	
  de	
  los	
  animales	
  y	
  su	
  bienestar.	
  
3. Asegurar	
   el	
   bienestar	
   de	
   la	
   sociedad	
   rural	
   mediante	
  
ingresos	
  adecuados	
  y	
  estables.	
  
4. El	
  objetivo	
  final	
  es	
  lograr	
  una	
  economía	
  rural	
  dinámica	
  y	
  
sostenible:	
   sin	
   agotar	
   los	
   recursos	
   y	
   que	
   permita	
   el	
  
crecimiento	
  económico.	
  
La	
  PAC	
  establece	
  un	
  pago	
  único	
  para	
  ayudar	
  a	
  la	
  renta	
  de	
  
los	
  agricultores	
  y	
  ganaderos	
  que	
  cumplen	
  estos	
  objetivos.	
  
	
  
1.2	
  La	
  Política	
  Pesquera	
  Común(	
  PPC)	
  
	
  
La	
  PPC	
  tiene	
  	
  2	
  objetivos:	
  	
  
1	
  Mantener	
  la	
  competitividad	
  de	
  la	
  pesca:	
  La	
  UE	
  	
  es	
  	
  el	
  
tercer	
   productor	
   mundial	
   de	
   productos	
   pesqueros,	
  
superada	
   por	
   China	
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   España	
   es	
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   con	
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  Pese	
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  su	
  alta	
  producción,	
  La	
  
UE	
   es	
   el	
   mayor	
   importador	
   de	
   productos	
   pesqueros	
   del	
  
mundo.	
  
  2	
  
2	
  La	
  supervivencia	
  de	
  las	
  especies.	
  
La	
  UE	
  establece	
  cuotas	
  de	
  pesca	
  por	
  países	
  y	
  caladeros.	
  Si	
  
hay	
  peligro	
  para	
  una	
  especie	
  de	
  pescado,	
  puede	
  declarar	
  la	
  
veda	
  o	
  prohibición	
  de	
  pescarla	
  hasta	
  que	
  se	
  recupere.	
  
También	
  fomenta	
  la	
  acuicultura(	
  cría	
  artificial	
  de	
  especies	
  
marinas	
   o	
   de	
   río)	
   supone	
   el	
   20%	
   de	
   la	
   producción	
  
pesquera,	
   como	
   vía	
   para	
   no	
   agotar	
   los	
   caladeros	
   y	
  
mantener	
  la	
  producción.	
  
	
  
Por	
  otra	
  parte,	
  firma	
  acuerdos	
  de	
  pesca	
  con	
  otros	
  países	
  no	
  
comunitarios	
   para	
   que	
   los	
   barcos	
   y	
   pescadores	
   de	
   la	
   UE	
  
puedan	
  faenar	
  en	
  otras	
  aguas	
  jurisdiccionales(	
  Marruecos	
  o	
  
Namibia)	
  La	
  UE	
  	
  está	
  comprometida	
  con	
  el	
  medio	
  ambiente.	
  
	
  
2 EL	
  SECTOR	
  PRIMARIO	
  EN	
  ESPAÑA	
  
El	
   sector	
   primario	
   en	
   España	
   ha	
   experimentado,	
   desde	
  
mediados	
  del	
  siglo	
  XX,	
  un	
  proceso	
  de	
  modernización,	
  en	
  el	
  
que	
  fue	
  fundamental	
  la	
  entrada	
  de	
  nuestro	
  país	
  en	
  la	
  UE(	
  
1986)	
  .	
  
	
  
2.1 La	
  agricultura:	
  	
  	
  características	
  	
  
	
  
1	
   Elevada	
   producción:	
   se	
   exporta	
   	
   sobre	
   todo	
   a	
   otros	
  
países	
   de	
   la	
   UE	
   y	
   supone	
   el	
   60%	
   del	
   valor	
   final	
   de	
   la	
  
producción	
  del	
  sector.	
  
	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  2	
  Alto	
  porcentaje	
  del	
  suelo	
  español	
  dedicado	
  a	
  la	
  	
  
	
  	
  	
  agricultura:	
  	
  	
  3	
  de	
  cada	
  10	
  hectáreas	
  	
  
3	
  	
  Diversidad	
  de	
  la	
  producción:	
  cultivos	
  mediterráneos(	
  
olivo,	
   vid	
   y	
   cereales)	
   	
   productos	
   de	
   la	
   huerta	
   o	
   frutas	
  
tropicales	
  como	
  el	
  plátano	
  y	
  el	
  mango.	
  
	
  
2.2 La	
  ganadería:	
  características	
  
	
  
1	
  Peso	
  importante	
  dentro	
  de	
  la	
  producción	
  agraria:	
  35%	
  
2	
  Predominio	
  de	
  la	
  ganadería	
  intensiva	
  y	
  estabulada.	
  Granjas	
  
mecanizadas	
   que	
   se	
   sitúan	
   cerca	
   de	
   las	
   ciudades.	
   Buenos	
  
rendimientos.	
  
  3	
  
3 Importante	
  cabaña	
  ganadera:	
  Ocupa	
  el	
  segundo	
  lugar	
  de	
  la	
  	
  
UE	
  en	
  cabezas	
  de	
  ganado	
  porcino,	
  ovino	
  y	
  caprino.	
  
	
  
2.3	
  La	
  pesca:	
  características	
  
1	
   Un	
   sector	
   modernizado:	
   tras	
   la	
   entrada	
   en	
   la	
   UE	
   ,	
   se	
  
potenció	
   la	
   pesca	
   industrial	
   de	
   grandes	
   buques	
   factoría,	
  
esto	
  supuso	
  la	
  reducción	
  de	
  la	
  pesca	
  de	
  bajura.	
  
2	
  Líder	
  de	
  la	
  UE.	
  España	
  posee	
  la	
  mayor	
  flota	
  pesquera	
  y	
  
es	
  el	
  segundo	
  país	
  del	
  mundo	
  consumidor	
  y	
  en	
  	
  número	
  de	
  
capturas.	
  
3	
  Necesidad	
  de	
  acuerdos	
  pesqueros	
  La	
  pesca	
  en	
  las	
  aguas	
  
españolas	
  es	
  escasa,	
  porque	
  su	
  plataforma	
  continental	
  es	
  
estrecha,	
  Los	
  barcos	
  españoles	
  van	
  a	
  pescar	
  en	
  aguas	
  de	
  
otros	
  países	
  con	
  los	
  que	
  se	
  han	
  firmado	
  acuerdos.	
  
	
  
	
  
3	
  	
  LOS	
  PAISAJES	
  AGRARIOS	
  EN	
  ESPAÑA	
  
	
  
1	
  Domino	
  Atlántico.	
  La	
  España	
  húmeda	
  
En	
   Galicia	
   y	
   la	
   franja	
   cantábrica.	
   Relieve	
   montañoso	
   y	
   clima	
  
oceánico.	
   Tiene	
   hábitat	
   disperso	
   con	
   minifundios	
   y	
   parcelas	
  
cerradas.	
  Principal	
  actividad	
  agraria:	
  la	
  ganadería	
  bovina	
  que	
  
sufre	
  una	
  cuota	
  lechera	
  impuesta	
  por	
  la	
  PAC.	
  
	
  
2	
  Paisaje	
  de	
  montaña	
  Húmeda	
  Se	
  dan	
  en	
  las	
  zonas	
  de	
  clima	
  
de	
   montaña.	
   Abunda	
   el	
   minifundio	
   de	
   campos	
   cerrados,	
  
hábitats	
   dispersos.	
   Las	
   parcelas	
   se	
   dedican	
   a	
   varios	
   cultivos	
  
para	
  abastecer	
  a	
  las	
  familias.	
  
	
  
3	
  Dominio	
  mediterráneo	
  fresco	
  Se	
  extiende	
  por	
  la	
  mayoría	
  
de	
  la	
  España	
  interior,	
  la	
  Meseta	
  y	
  la	
  Depresión	
  del	
  Ebro.	
  Tiene	
  
clima	
   mediterráneo	
   continentalizado	
   y	
   el	
   relieve	
   es	
   de	
  
llanuras.	
   Destaca	
   la	
   agricultura	
   de	
   secano,	
   con	
   cereal,	
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olivo.	
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   el	
   Habitat	
   concentrado	
   con	
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La	
  agricultura	
  	
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Sector primario UE y España

  • 1.   1    UNIDAD  8  EL  SECTOR  PRIMARIO  EN  LA  UNIÓN  EUROPEA                                                Y  EN  ESPAÑA     1  EL  SECTOR  PRIMARIO  EN  LA  UNIÓN  EUROPEA     El   sector   primario   de   la   UE   aporta   solo   el   2%   del   PIB   comunitario  y  ocupa  a  menos  del  5%  de  la  población  activa.   A  pesar  de  ello  ,  la  UE  dedica  buena  parte  de  su  presupuesto  al   sector  primario  a  través  de  dos  políticas  europeas  :   Política   Agraria   común   (   PAC)   y   Política   Pesquera   Común   (PPC).     1.1 Política  Agraria  Común(  PAC)   Sus  Objetivos  son  :   1. Mejorar   la   calidad   de   la   producción,   garantizando   alimentos   sanos   y   a   precios   asequibles   que   puedan   competir  en  el  mercado  internacional.   2. Utilizar   métodos   de   producción   respetuosos     con   el   medio   ambiente.   También   mejorar   las   condiciones   sanitarias  de  los  animales  y  su  bienestar.   3. Asegurar   el   bienestar   de   la   sociedad   rural   mediante   ingresos  adecuados  y  estables.   4. El  objetivo  final  es  lograr  una  economía  rural  dinámica  y   sostenible:   sin   agotar   los   recursos   y   que   permita   el   crecimiento  económico.   La  PAC  establece  un  pago  único  para  ayudar  a  la  renta  de   los  agricultores  y  ganaderos  que  cumplen  estos  objetivos.     1.2  La  Política  Pesquera  Común(  PPC)     La  PPC  tiene    2  objetivos:     1  Mantener  la  competitividad  de  la  pesca:  La  UE    es    el   tercer   productor   mundial   de   productos   pesqueros,   superada   por   China   y   Perú.   España   es   el   país   con   mayor   producción  pesquera  en  la  UE.  Pese  a  su  alta  producción,  La   UE   es   el   mayor   importador   de   productos   pesqueros   del   mundo.  
  • 2.   2   2  La  supervivencia  de  las  especies.   La  UE  establece  cuotas  de  pesca  por  países  y  caladeros.  Si   hay  peligro  para  una  especie  de  pescado,  puede  declarar  la   veda  o  prohibición  de  pescarla  hasta  que  se  recupere.   También  fomenta  la  acuicultura(  cría  artificial  de  especies   marinas   o   de   río)   supone   el   20%   de   la   producción   pesquera,   como   vía   para   no   agotar   los   caladeros   y   mantener  la  producción.     Por  otra  parte,  firma  acuerdos  de  pesca  con  otros  países  no   comunitarios   para   que   los   barcos   y   pescadores   de   la   UE   puedan  faenar  en  otras  aguas  jurisdiccionales(  Marruecos  o   Namibia)  La  UE    está  comprometida  con  el  medio  ambiente.     2 EL  SECTOR  PRIMARIO  EN  ESPAÑA   El   sector   primario   en   España   ha   experimentado,   desde   mediados  del  siglo  XX,  un  proceso  de  modernización,  en  el   que  fue  fundamental  la  entrada  de  nuestro  país  en  la  UE(   1986)  .     2.1 La  agricultura:      características       1   Elevada   producción:   se   exporta     sobre   todo   a   otros   países   de   la   UE   y   supone   el   60%   del   valor   final   de   la   producción  del  sector.                      2  Alto  porcentaje  del  suelo  español  dedicado  a  la          agricultura:      3  de  cada  10  hectáreas     3    Diversidad  de  la  producción:  cultivos  mediterráneos(   olivo,   vid   y   cereales)     productos   de   la   huerta   o   frutas   tropicales  como  el  plátano  y  el  mango.     2.2 La  ganadería:  características     1  Peso  importante  dentro  de  la  producción  agraria:  35%   2  Predominio  de  la  ganadería  intensiva  y  estabulada.  Granjas   mecanizadas   que   se   sitúan   cerca   de   las   ciudades.   Buenos   rendimientos.  
  • 3.   3   3 Importante  cabaña  ganadera:  Ocupa  el  segundo  lugar  de  la     UE  en  cabezas  de  ganado  porcino,  ovino  y  caprino.     2.3  La  pesca:  características   1   Un   sector   modernizado:   tras   la   entrada   en   la   UE   ,   se   potenció   la   pesca   industrial   de   grandes   buques   factoría,   esto  supuso  la  reducción  de  la  pesca  de  bajura.   2  Líder  de  la  UE.  España  posee  la  mayor  flota  pesquera  y   es  el  segundo  país  del  mundo  consumidor  y  en    número  de   capturas.   3  Necesidad  de  acuerdos  pesqueros  La  pesca  en  las  aguas   españolas  es  escasa,  porque  su  plataforma  continental  es   estrecha,  Los  barcos  españoles  van  a  pescar  en  aguas  de   otros  países  con  los  que  se  han  firmado  acuerdos.       3    LOS  PAISAJES  AGRARIOS  EN  ESPAÑA     1  Domino  Atlántico.  La  España  húmeda   En   Galicia   y   la   franja   cantábrica.   Relieve   montañoso   y   clima   oceánico.   Tiene   hábitat   disperso   con   minifundios   y   parcelas   cerradas.  Principal  actividad  agraria:  la  ganadería  bovina  que   sufre  una  cuota  lechera  impuesta  por  la  PAC.     2  Paisaje  de  montaña  Húmeda  Se  dan  en  las  zonas  de  clima   de   montaña.   Abunda   el   minifundio   de   campos   cerrados,   hábitats   dispersos.   Las   parcelas   se   dedican   a   varios   cultivos   para  abastecer  a  las  familias.     3  Dominio  mediterráneo  fresco  Se  extiende  por  la  mayoría   de  la  España  interior,  la  Meseta  y  la  Depresión  del  Ebro.  Tiene   clima   mediterráneo   continentalizado   y   el   relieve   es   de   llanuras.   Destaca   la   agricultura   de   secano,   con   cereal,   vid   y   olivo.   Predomina   el   Habitat   concentrado   con   parcelas   pequeñas   y   campos   abiertos.   Hay   latifundios   como   las   Dehesas  que  tienen  pastos,  ganados  y  árboles.      
  • 4.   4   4  Dominio  mediterráneo  cálido  Se  localiza  en  el  litoral   mediterráneo  y  suratlántico,  el  valle  del  Guadalquivir  y   Baleares.    Tiene  clima  mediterráneo  y  relieve  variado.   Habitat   concentrado.   Grandes   latifundios   dedicados   al   secano   en   el   valle   del   Guadalquivir   y   al   regadío   en   la   costa.  La  ganadería  es  ovina  y  de  reses  bravas.   5  Paisaje  agrario  canario   En  las  Canarias,  relieve  volcánico  y  clima  cálido  y  seco.   La  agricultura    se  orienta  a  la  exportación  con  cultivos   bajo   plástico(   plátano,   patata,   tomate,   flores   y   frutas)   las  zonas  medias  y  altas  se  dedican  a  una  agricultura  en   bancales  para  aprovechar  las  laderas.  Ganado  caprino.