Este documento resume el sector primario y las actividades agrarias, ganaderas y pesqueras. Explica que el 39% de la población mundial vive en áreas rurales y depende de estas actividades para su subsistencia. Describe los diferentes tipos de agricultura, ganadería y pesca que existen en el mundo y sus características, así como los impactos ambientales negativos que pueden generar y las medidas para corregirlos.

1. T.6 EL SECTOR
PRIMARIO
3º ESO
IES Pablo Serrano 2015-2016
Luis Lecina Estopañán

2. Minería

3. 1.SECTOR PRIMARIO. LAS ACTIVIDADES AGRARIAS
39% población mundial
Europa 8%
América del Norte 2%
Asia 45%
África 58%
Actividades relacionadas con la
obtención de alimentos y otros
recursos de la naturaleza.
Agricultura, ganadería, pesca y
explotación forestal

4.  La agricultura se localiza en llanuras y fondos de valles
 La pendiente dificulta el trabajo y la mecanización
 Para ganar terreno se construyen terrazas y bancales
 + altitud = - temperatura y esto afecta a los cultivos
Limitan o impiden el desarrollo de la agricultura
 Las temperaturas excesivamente altas o bajas
 La escasez de precipitaciones
2.1 Factores físicos
El aprovechamiento agrario del suelo depende de:
 Su textura – condiciona la retención de agua
(tamaño de las partículas) / arenas, arcillas /suelos francos
 Su acidez – condiciona su fertilidad / ácidos y básicos
Sociedades atrasadas + dependencia condiciones físicas
Sociedades muy tecnificadas – dependencia
(regadío, abonos, invernaderos, suelos artificiales, etc.)
2.EL ESPACIO AGRARIO

5. El empleo de unas u otras determina el rendimiento
 Países desarrollados: modernas técnicas=más producción
 Países subdesarrollados: técnicas tradicionales=menores
cosechas
La necesidad de alimentar más población a conducido:
 Al aumento de la superficie cultivada
 Al uso de medios que mejoren el rendimiento
2.2 Factores humanos
 Agricultura de subsistencia – consumo familiar – todos los
productos que se puede.
 Agricultura de mercado – se destina a la venta (máximo
beneficio) – especialización en uno o varios productos
Los gobiernos influyen en la agricultura mediante:
 Leyes de reforma agraria, planes hidrológicos
 Ayudas a los agricultores, cuotas a la producción
 Restricción de las importaciones agrarias
El volumen
de población
Las técnicas
agrícolas
El destino
final de la
producción
Las políticas
agrarias

6. Es la tierra trabajada o sembrada.
La parcela es la unidad básica de cultivo y se define:
 Por el tamaño:
• Pequeñas. < 1 ha (minifundio)
• Medianas. Entre 1 ha y 10 ha.
• Grandes. > de 10 ha (latifundio)
 Por la forma: Regular (geométrica) e irregular.
 Por los límites (abiertas o cerradas)
• Openfields o campos abiertos: parcelas que no tienen elementos
materiales que las separen.
• Bocages o campos cerrados: parcelas más o menos grandes,
irregulares y cerradas por muros o setos.
Los elementos que forman el espacio agrario son:
 el espacio cultivado y el espacio habitado.
Espacio cultivado
2.3 Estructura del espacio agrario

7. Openfield
Bocage
Parcelas

8. Poblamiento rural es la parte del espacio rural habitado por las personas
 Poblamiento disperso (viviendas aisladas unas de otras)
 Poblamiento concentrado (las viviendas están agrupadas)
El poblamiento
Poblamiento disperso
Poblamiento concentrado
39% población mundial vive en espacios rurales
Asia 65% (Nepal 85%) / Europa 35% (Bélgica 3%)

9. Regadío y secano: según la necesidad de agua y forma de obtenerla.
 Regadío (agua del subsuelo o de embalses llevada mediante canales)
 Secano (agua de lluvia)(frecuente el regadío en paisajes de secano)
Regadío
Secano
3.1 Los sistemas de cultivo3.LA AGRICULTURA

10. Policultivo y monocultivo: según la variedad de productos que se cultivan
 Policultivo (muchas parcelas donde se cultivan especies distintas)
Pequeñas y medianas explotaciones dedicadas al autoconsumo.
 Monocultivo (se especializa en el cultivo de un solo producto)
Suelen ser latifundios y la producción se destina al mercado.
Policultivo de huerta
Monocultivo de maiz

11. Agricultura intensiva y extensiva: según el aprovechamiento del suelo.
 Intensiva (lugares muy poblados, terreno escaso, parcelas pequeñas)
Se produce la mayor cantidad en el mínimo espacio posible.
Inversiones (abonos, semillas, mano de obra)/fruta y verdura
 Extensiva (lugares poco poblados, mucho terreno, poca mano de obra)
Obtener mucho producto a bajo precio. Mecanización y uso del barbecho
para utilizar menos abonos.
Agricultura intensiva
Agricultura extensiva

12. Agricultura de subsistencia
 Técnicas y herramientas de cultivo muy primitivas.
 Fuerte dependencia de los factores físicos.
 Productividad muy baja
 La mayor parte de la producción se destina al autoconsumo.
Ocupa unas 2/4 partes de los agricultores del mundo (más de 1.000 millones)
Se practica en las regiones menos desarrolladas de África, Asia e Iberoamérica
 Agricultura itinerante de fuego o de rozas
 Agricultura intensiva del Asia monzónica.
3.2 Paisajes agrícolas

13. Zonas del mundo con predominio de agricultura de subsistencia

14. Agricultura itinerante de fuego o de rozas
Los campos de cultivo se obtienen de la quema del bosque o la sabana
 Se talan matorrales y árboles
 Se les prende fuego
 Las cenizas sirven de abono al suelo
 Se remueve con azadas o palos
 Se plantan semillas (mijo, mandioca, ..)
 Son productivos 3 o 4 años porque
los suelos se erosionan y se agotan.
 Los agricultores abandonan las
tierras y se desplazan a otras zonas a
iniciar de nuevo el proceso.
 Su finalidad es la subsistencia.
 Es extensiva y poco productiva.

15.  Zonas de lluvias abundantes (monzones),
inviernos cálidos y tierras fértiles.
 Agricultura muy intensiva con dos
cosechas, una en verano y otra en invierno.
 Los campos deben ser totalmente llanos y
con muros resistentes e impermeables.
Agricultura intensiva del Asia monzónica
El arroz no empobrece el suelo y permite alimentar a mucha gente

16. Se practica principalmente en:
 Países desarrollados
 Países en vías de desarrollo
Agricultura de mercado
 Elevada inversión de capital (mecanización, fertilizantes,…)
 Empleo de técnicas avanzadas.
 Alta productividad.
 Producción destinada a la comercialización.
 Genera infraestructuras de transporte (carreteras, puertos,…)

17. Agricultura de mercado

18. Agricultura tropical de plantación

19.  Agricultura avanzada europea.
 Flores y horticultura en Holanda y cereales en Alemania.
 Agricultura mediterránea.
 Secano y extensiva (trigo, vid y olivo).
 Regadío (cultivos hortofrutícolas).
 Agricultura extensiva de “países nuevos”
 Grandes extensiones.
 Poca mano de obra y mucha maquinaria.
 Llanuras cerealistas de EEUU, Canadá, Australia y Argentina.
 Agricultura de plantación
 Grandes explotaciones de monocultivo.
 Pertenecen a grandes compañías multinacionales.
 Mano de obra abundante con bajos salarios.
 Cultivos de cacao, té, café, caña de azúcar, piña, plátano,…

20. 4.LA GANADERÍA
GANADERÍA TRADICIONAL
 Complementa a la agricultura. Animales para trabajar y procurar abono.
 Pequeños rebaños de ovejas y cabras proporcionan leche, carne y lana.
 Zonas intertropicales, algunas monzónicas y mediterráneas.
 Zonas muy secas: ganadería de subsistencia de pastores nómadas.
GANADERÍA COMERCIAL O DE MERCADO
 Vender la producción en el mercado y obtener el máximo beneficio.
 Puede ser ganadería intensiva o extensiva

21. Ganadería extensiva (países desarrollados y subdesarrollados)
 Grandes explotaciones con muchos pastos naturales.
 Pocas inversiones en mano de obra, instalaciones, etc
 La productividad es baja.
 Ovino y bovino (venta-desarrollados y autoconsumo-subdesarrollados).
 Centro y O de EEUU, Pampa argentina, E de Brasil, S de Rusia,
Australia y Sudáfrica.
Ganadería intensiva (países desarrollados)
 Explotaciones especializadas.
 Grandes inversiones con una productividad muy alta.
 Los animales se crían en régimen de estabulación o semiestabulación.
 Bovino, porcino y avícola (producción destinada al mercado).
 E de EEUU y Canadá, Europa occidental, SE de Australia y Nueva
Zelanda

22. CRIA Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO
Estabulado.
 Se alimenta de piensos en granjas y establos.
 Controles sanitarios y de calidad de los productos.
 Países desarrollados: Europa y América del Norte.
Semiestabulado.
 Pastos naturales en verano y forrajes el resto del año.
 Zona atlántica de Europa, EEUU, Nueva Zelanda y zonas de montaña.
No estabulado.
 Se alimenta solo de pastos naturales.
 Ganadería extensiva para la obtención de carne.
 Zonas poco pobladas:
(O de EEUU, Argentina, Australia y Sudáfrica)
MOVILIDAD DEL GANADO
 Ganadería nómada, trashumante y sedentaria

23. 5.EXPLOTACIÓN FORESTAL
 Se ha basado en la obtención de madera.
 Diversidad de otros productos para la industria (corcho, resina,...)
Silvicultura.
Cultivo de los bosques o montes para obtener productos garantizando, al
mismo tiempo, su regeneración y conservación.
 Al año se extrae solo lo correspondiente al crecimiento natural del árbol.
 Cuando el crecimiento resulta difícil se realizan repoblaciones forestales.
 Utiliza los procedimientos de la agricultura:
• Maquinaria especializada.
• Selección de semillas.
• Preparación del suelo.
• Uso de fertilizantes.
• Control de las plantaciones.

24. 6.TRANSFORMACIONES EN EL MUNDO RURAL
 Cambios demográficos: envejecimiento y escasez de mano de obra.
 Transformaciones en los espacios agrarios:
 Abandono de tierras de cultivo.
 Concentración parcelaria.
 Extensión invernaderos, regadío, etc…
 Sustitución cultivos autoconsumo por otros comerciales.
 Nuevos usos del suelo rural (equipamientos para ciudades).
 Desarrollo de nuevas actividades:
 Industriales: de transformación y modernas (electrónica).
 Turísticas: paisajes naturales, patrimonio histórico-artístico, etc.
 Transformaciones constructivas: zonas residenciales.

25. 7.LA ACTIVIDAD PESQUERA
 Aprovechamiento de los recursos animales que ofrece el mar.
 Emplea instrumentos llamados artes y técnicas (formas de utilizarlas).
Según dónde se pesca
 Pesca litoral, costera o de bajura.
 Pesca de altura.
 Pesca de gran altura.
Dependiendo de la profundidad
 Pesca de superficie o pesca de fondo.
Según la movilidad de las artes
 Artes móviles o artes fijas.

26. Pesca de bajura
 Área próxima a la costa (plataforma continental).
 Barcos de pequeño tonelaje.
 Faenan durante uno o varios días.
Pesca de altura y gran altura
 Flotas de barcos grandes y bien equipados
 Permanecen semanas o meses en alta mar
 Radares, sónares e instalaciones de frío para conservar
 Faenan en aguas muy lejanas (barcos nodriza - Factorías)
Artes de pesca
Cebo, trampas y redes.
Técnicas de pesca
Arrastre: redes que barren los fondos marinos
Cerco: redes que se cierran cuando han entrado las capturas
Almadraba: cerco de redes fijas para especies nómadas (atún)

28. OTROS USOS DEL MAR
 Se pueden obtener otros recursos:
• Algas como alimento
• Minerales y fuentes de energía
• Sal común
• Agua potable
 Producción de electricidad (centrales mareomotrices).
 El mar es una vía de comunicación.
 Ocupación de áreas costeras:
• Instalación de industrias (contaminación)
• Construcción de puertos.
• Instalaciones turísticas.

29. 8.CONSECUENCIAS MEDIOAMBIENTALES
EFECTOS NEGATIVOS
Agricultura y ganadería
 Deforestación por roturación de nuevas tierras.
 Agotamiento de los suelos por sobreexplotación.
 Contaminación por uso de pesticidas, fertilizantes, etc.
 Sobreexplotación de los acuíferos.
Pesca
 Agotamiento de caladeros por sobrepesca.
 Técnicas como el arrastre dañan los ecosistemas marinos.
MEDIDAS CORRECTORAS
Agricultura y ganadería
 Agricultura ecológica (abonos y semillas naturales, uso racional del agua).
Pesca
 Prohibición del arrastre.
 Control del tamaño de las especies.
 Reducción de capturas y descanso biológico.
 Acuicultura.