Agriultura

1. LA AGRICULTURA
EN ESPAÑA Y ANDALUCÍA

2. ÍNDICE
a. Esquemas realizados (Arturo)
b. Mapa estadístico (Carlos)
c. Banco de imágenes (Silvio)
d. Agricultura sostenible (Juan Francisco)
e. Promoción aceite de oliva (Francisco)
f. Ayudas Unión Europea (Andrea)
g. Andalucía turística (Enrique)
h. Vocabulario Agricultura (Lucía y Cristina)

3. LOS CULTIVOS MÁS IMPORTANTES SON:
CEREALES: El trigo, cebada y maíz que se localizan en
Castilla y León,
La Mancha y Aragón.
OLIVAR Y VIÑEDO: Se localizan en Andalucía, Extremadura y
Cataluña

4. FRUTALES: CÍTRICOS: Valencia 60%, Murcia y Andalucía.
NO CÍTRICOS: Franja litoral del
mediterráneo.
FLORES: Andalucía, Galicia, Murcia, Canarias y Cataluña
HORTALIZAS DE INVERNADERO: En Andalucía 40.000
hectáreas se concentran en Almería y Huelva.

6. Política Agraria Comunitaria (PAC)
La PAC ayudó a modernizar las explotaciones, a
aumentar la productividad y a mejorar la calidad de los
productos entre otras más.
Desde 1962 hasta hoy, ha sufrido cambios, como por
ejemplo, una mayor libertad de producción a los
agricultores.

7. Agricultura sostenible.
La agricultura sostenible es aquella que, en largo
plazo, construye a mejorar la calidad ambiental y los
recursos básicos de los cuales depende la agricultura,
satisface las necesidades básicas de fibra y alimentos
humanos, es económicamente viable y mejora la
calidad de vida del productor y la sociedad.

8. Paisajes agrarios España
- Continental:
Propio del interior.
Predomina la agricultura de
secano; la vid, el olivo y el
cereal.
- Atlántico: Propio del
Norte. Predomina el
bosque caducifolio y la
agricultura de poca
extensión

9. - Mediterráneo: Propio
desde Cataluña a
Portugal. Se basa en el
cultivo de flores,
hortalizas y frutas.
- Canario: Se da en las
islas Canarias. Destaca
el cultivo de hortalizas,
plátanos y de tabaco.

10. Agricultura en Andalucía
El sector primario siempre ha sido el más
importante, pero a mediados del siglo XX, la
protagonizó la industria.
- Características: modernización del
campo, calidad de productos, riqueza de
ellos entre otros más.

11. - Sus paisajes
agrarios son: el del
valle del
Guadalquivir, el del
litoral, el de la
Depresión Intrabética
y el de serrano.

12. Ayudas Unión Europea
La incorporación de España a la Comunidad Económica Europea supuso
realizar cambios importantes en el sector agrario:modernizar las
explotaciones,aumentar la productividad,mejorar la calidad de los
productos,etc, de acuerdo a las decisiones marcadas por la PAC.
Para conseguir mejorar el sector agrario, España recibía importantes
ayudas económicas de la UE.
Desde 1962 hasta hoy la PAC ha sufrido continuas reformas con el fin de
adaptarse a los nuevos retos de la agricultura europea,como el cambio
climático,la gestión del agua y la protección de la biodiversidad.Algunos
de los aspectos de la reforma más reciente son:
·Mayor libertad para producir según la demanda de mercado.
·La consolidación del sistema de Pago Único, reciben ayudas estables
independientemente de lo que produzcan.
·La condición, de respetar el medio ambiente , el bienestar animal, la
calidad de los alimentos y la seguridad laboral para mantener el nivel de
ayudas.

14. MAPA TEMÁTICO
Este mapa temático nos da información sobre los cultivos y
la agricultura en ellos.
Existen cultivos de secano, de regadío, bosques y otras
superficies y la agricultura existen de olivar, trigo, cebada,
viña, arroz, algodón, frutas tropicales, hortalizas, patatas,
naranjas y fresones.
Los productores principales son Jaén y Córdoba, y los
menores, Cádiz y Almería.

16. ¿DONDE SE SITÚAN ESTOS CULTIVOS?
Cultivo de secano:se da en la mayor parte de toda
andalucía.
Cultivo de regadío: se da en pocas partes,
principalmente alrededor del centro.
El bosque: se sitúa en Granada, Jaén, Almería y Huelva
principalmente.
Otras superficies: se sitúan en el Norte y Sur de
Andalucía.

17. En esta actividad teníamos que buscar un lugar en Andalucía con interés
turístico, artístico y a su vez, gastronómico. La definición de Sevilla. La capital
andaluza es la primera productora de trigo en Andalucía (con un 49%), arroz
(91%), maíz (49%), habas secas, remolacha, alfalfa, etc. Es también la segunda
provincia andaluza que más aporta en cuanto a la agricultura. Con más de un
18% del total.
Sevilla, productora agrícola y
cultural.

18. -Gastronomía: En Sevilla tenemos muchos productos destacados. El
jamón Ibérico, las aceitunas, las tostadas de aceite y los dulces
navideños son algunos. Una receta la cual puede ser más conocida es
el gazpacho andaluz. Este usa tomates, pepino, aceite de oliva y otros
productos andaluces.
-Cultura: En Sevilla a parte de la gastronomía también tenemos
grandes obras de artes. Por ejemplo la giralda, la torre del oro, el
archivo de indias o la catedral.
Si en Sevilla tenemos cosas que destaquen, las que
más son nuestra cultura y nuestra gastronomía:

19. El sector del aceite de oliva tiene una gran relevancia económica y
social en
determinadas zonas de la
geografía española, que concentra más del 60 por 100 de la
superficie total mundial dedicada al olivar para el cultivo de
aceituna de almazara y en la que
se produce el 40 por 100 de todo el aceite de oliva del mundo. En
España, el sector viene
registrando, además, una tendencia creciente en su volumen de
producción final, que se
justifica tanto por el aumento de la superficie dedicada al olivar
que se cifra en 2006 en
2.483.697 hectáreas, como por las mejoras en los rendimientos de
las explotaciones, a partir de las nuevas técnicas introducidas en la
producción de aceituna y obtención de aceite durante
la última década.

20. Un sector que dirige su producción hacia destinos en los que el
consumo de
aceite de oliva virgen está aumentando intensamente cuenta con
importantes posibilidades
para que sus exportaciones se incrementen de forma rápida.

21. Acuicultura:Es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de crianza de
especies acuáticas vegetales y animales.
Agricultura extensiva:Es un sistema de producción agrícola que no
maximiza la productividad a corto plazo del suelo con la utilización de productos químicos,
el riego o los drenajes, sino más bien haciendo uso de los recursos naturales presentes en
el lugar.
Agricultura intensiva: Es el sistema de producción agrícola que hace un
uso intensivo de los medios de producción.
Alimento: Es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines
nutricionales y psicológicos.
VOCABULARIO:

22. Almadraba: Es una de las técnicas para la captura del atún empleada en Andalucía, la
Comunidad Valenciana, la Región de Murcia y Ceuta.
Arrozales: Son el terreno donde se realiza la ricicultura; es decir, el cultivo del arroz y
la forma de vida organizada en torno a él, que constituye toda una cultura o civilización.
Bancal: Es aquella superficie horizontal en terrenos con declives, producto de la obra
humana que se sostiene por una pared o talud y que se utiliza para labores agrícolas.
Caladero: Zonas marítimas donde los pescadores tienden a calar sus redes por la
existencia de condiciones favorables que facilitan la abundancia de pesca: es decir, existe
una gran cantidad de peces.
Campo cerrado: O bocage, se caracteriza por tener parcelas relativamente grandes e
irregulares y cerradas por muros o setos.

23. Campo abierto: O openfield, formado por parcelas abiertas, sin cercas que las
delimitan, de gran extensión y formas regulares.
Cereal: Son gramíneas, herbáceas cuyos granos o semillas están en la base de la
alimentación.
Dieta mediterránea: Se conoce como al modo de alimentarse basado en una
idealización de los países mediterráneos.
Estabulación: Consiste en mantener a los animales que se crían dentro de un
establecimiento; es decir, un lugar donde estén estos animales durante gran parte de su
vida.
Excedente: Es la parte de la producción que sobra una vez cubiertas las necesidades
básicas y el consumo corriente. El excedente puede acumularse si es convertido en moneda
es posible su ahorro.

24. Ganadería extensiva: Se caracteriza por formar parte de un ecosistema natural
modificado por el hombre; es decir, un agroecosistema, y tienen como objetivo la utilización del
territorio de una manera perdurable.
Ganadería intensiva: El ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo
condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, con el
objetivo de incrementar la producción en el menor lapso de tiempo.
Granja: Es un terreno rural en el cual se ejerce la agricultura o la cría de ganado, ya sea
este mayor o menor. Se dedica principalmente a la producción y gestión de alimentos, fibras y,
cada vez más, combustible.
Huerta: Es un cultivo de regadío, muy frecuente en las vegas de los ríos por ser un tipo
de agricultura que requiere riego abundante.

25. Invernadero: Es un lugar cerrado, estático y accesible a pie, que se destina a la
producción de cultivos, dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o
plástico.
Monocultivo: Es el espacio agrario que se especializa en el cultivo de un solo
producto.
Pesca: Consiste en la acción de extraer de su medio natural a los peces u otras especies
acuáticas.
Policultivo: Es el espacio agrario que se divide en muchas parcelas de pequeño
tamaño para cultivar especies vegetales distintas.
Pesca de bajura: Es la pesca que se efectúa por pequeñas embarcaciones en las
proximidades de la costa.

26. Producto hortofrutícola: Son los productos que obtenemos de las hortalizas y
los árboles frutales.
Sector primario: Está formado por las actividades económicas relacionadas con la
obtención de los recursos naturales en productos primarios no elaborados.
Trilogía mediterránea: Son los tres productos básicos de la agricultura
mediterránea: el trigo, la vid y el olivo, que dan los tres productos básicos de la alimentación
tradicional de esa zona del mundo: el pan, el vino y el aceite de oliva.

27. Banco de imágenes

29. TRABAJO REALIZADO POR:
- Juan Francisco Alcón
- María Arias
- Silvio Borrego
- Francisco Barba
- Lucía y Cristina Calderón
- Andrea Fernández
- Enrique Jiménez
- Arturo López