tradiciones y costumbres

1. TRADICIONES Y
COSTUMBRES
DE
AREQUIPA
EXPOSITOR: LEONEL MATHYWS FERNÁNDEZ QUINO
EXPOSITOR: LEONEL MATHYWS FERNÁNDEZ QUINO

2. Uno de las ciudades más pintorescas del Perú es la
provincia de Arequipa. También llamada "Ciudad Blanca",
Arequipa, es un pueblo tradicionalista, donde su gente
vive el día a día con gran ceremonialidad religiosa,
comidas de sabores intensos y maneras típicas de este
pueblo sureño.
Uno de las ciudades más pintorescas del Perú es la
provincia de Arequipa. También llamada "Ciudad Blanca",
Arequipa, es un pueblo tradicionalista, donde su gente
vive el día a día con gran ceremonialidad religiosa,
comidas de sabores intensos y maneras típicas de este
pueblo sureño.

3. El arequipeño promedio vive enamorado de su tierra
natal. Muy orgullosos de sus construcciones y la
calidez de su gente, son personas amantes del buen
comer, de fiestas patronales al menos una vez al
mes, y, de mucho coraje demostrado a lo largo de
todos los sucesos históricos de combates y batallas
que ha tenido que aguantar esta zona del Perú.
Entre sus costumbres más saltantes ciertamente se
encuentran las ceremonias religiosas, después de
todo el Perú entero ha tenido una influencia
española muy fuerte por muchos años y de ahí que
la figura de la iglesia católica resulte tan importante
en diversos aspectos.
El arequipeño promedio vive enamorado de su tierra
natal. Muy orgullosos de sus construcciones y la
calidez de su gente, son personas amantes del buen
comer, de fiestas patronales al menos una vez al
mes, y, de mucho coraje demostrado a lo largo de
todos los sucesos históricos de combates y batallas
que ha tenido que aguantar esta zona del Perú.
Entre sus costumbres más saltantes ciertamente se
encuentran las ceremonias religiosas, después de
todo el Perú entero ha tenido una influencia
española muy fuerte por muchos años y de ahí que
la figura de la iglesia católica resulte tan importante
en diversos aspectos.

4. TRADICIONES Y COSTUMBRES AREQUIPEÑAS
Arequipa es una de las regiones más turísticas del Perú. Se
encuentra al sur del Perú, en plena Cordillera de los Andes.
Debido a su pasado pre-inca, inca y colonial. Es así que hoy
existen varias tradiciones y costumbres en la ‘Ciudad
blanca’ que han sobrevivido en el tiempo. Las más
destacables son:
Conozcamos más de nuestras tradiciones y costumbres de
aspectos culturales de Arequipa.

5. PEREGRINACION DE LA VIRGEN DE CHAPI
Esta fiesta religiosa también es reconocida como Patrimonio
Cultural de la Nación (en 2012). La razón obedece a que la
peregrinación y aspectos culturales que la envuelven se
remontan a la época colonial. La víspera es el 30 de abril. El
día central es el 1 de mayo. A su santuario, ubicado en el
desierto de Chapi, acuden miles de devotos cada año.
Los orígenes de esta festividad religiosa se remontan a inicios
del siglo XVII. La imagen de la Virgen Candelaria fue
trasladada al desierto de Chapi. Debido a referencias de
milagros en el lugar, rápidamente el santuario de Chapi se
convirtió en lugar de culto. Hoy se celebra con muestras de fe,
ferias gastronómicas, procesiones y más.
¿Dónde ir?
En el Santuario de Chapi, distrito de Polobaya (a 90
kilómetros de la ciudad de Arequipa).
¿Cuánto cuesta?
Apreciar la festividad es gratis para todos.

6. DANZA DEL WITITI
La danza de wititi es una de las manifestaciones culturales de
Arequipa reconocidas a nivel mundial. En 2015 la Unesco la
declaró como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Esta danza está presente en las principales festividades del valle
del Colca, especialmente en los pueblos de la provincia de
Caylloma (Chivay, Sibayo y Tapay).
Los orígenes de la danza se remontan a la época pre-inca. Se trata
de la representación de las etnias locales originarias: los collagua
y los cabana. Los vestuarios y expresiones de la danza han
sobrevivido por varios siglos. Su nombre se debe al principal
personaje de la coreografía: el wititi (hombre vestido de faltas
femeninas superpuestas).
¿Dónde ir?
En el valle del Colca, especialmente en los pueblos de Chivay,
Sibayo y Tapay.
¿Cuánto cuesta?
Durante las fiestas tradicionales observar esta danza es gratis.

7. LAS CONSTRUCCIONES DE SILLAR
Arequipa también es llamada ‘Ciudad blanca’. La razón a este
apelativo son sus decenas de construcciones hechas de la piedra
volcánica ‘sillar’ proveniente de los volcanes Chachani, Pichu
Pichu y el famoso volcán Misti. El Centro Histórico de la ciudad
es donde más construcciones de sillar se ven: la Catedral, la
Compañía de Jesús, el barrio de San Lázaro y más.
Una de las mejores formas de apreciar las edificaciones de sillar
en Arequipa es realizando la ‘ruta del sillar’. Este tour incluye la
visita a las canteras de: Añashuayco, Cortadores, Rosado y
Culebrillas. Allí ha bancos de sillar donde se crearon esculturas.
La ruta toma 4 horas aproximadamente. Puede contratar tours en
el Centro Histórico de la ciudad.
¿Dónde ir?
En el Centro Histórico de la ciudad de Arequipa y en las canteras
de Añashuayco (a 13 kilómetros de la Plaza de Armas).
¿Cuánto cuesta?
La visita al Centro Histórico de la ciudad de Arequipa es gratis.
El tour llamado ‘La ruta del sillar’ cuesta 40 soles
aproximadamente.

8. LA PROCESIÓN DE HUESOS INSEPULTOS
En el distrito de Cayma (a 7,5 kilómetros del centro de
Arequipa) los pobladores realizan cada año una tradición que
tiene más de 200 años de antigüedad. Se trata de la ‘Procesión
de huesos insepultos’, también llamado ‘Fiesta de las almas’.
Esta ceremonia consiste en recoger los huesos de los insepultos
del cementerio. Luego son llevados en procesión y enterrados
en cristiana sepultura.
Los orígenes de esta extraña tradición se remontan a la época
colonial. La ceremonia era precedida por el famoso San Miguel
de Cayma, un esqueleto de la parroquia local con ojos de cristal,
una guadaña en el brazo y un sombrero de teja verde. Hoy la
‘Fiesta de las almas’ se realiza en la parroquia San Miguel
Arcángel de Cayma. Al cementerio del distrito acuden cientos
de personas.
¿Dónde ir?
En el distrito de Cayma, a 7,5 kilómetros de la Plaza de Armas
de Arequipa.
¿Cuánto cuesta?
Apreciar esta tradición es gratis para todos.

9. LAS ‘PICANTERÍAS’AREQUIPEÑAS
Las picanterías arequipeñas son los ‘templos’ de la gastronomía
local. Allí se preparan ‘a la antigua’ los platos típicos de la
región: el rocoto relleno, el adobo, el chupe de camarones, el
pastel de papa, la ensalada de patitas y más. Estos deliciosos
platos siempre van acompañados de bebidas tradicionales como
la chicha de jora y la frutillada.
Las picanterías deben su nombre en que muchos de los platos
típicos de Arequipa utilizan el picante ají como insumo para
sazonar los potajes. Las picanterías arequipeñas son reconocidas
como Patrimonio Cultural de la Nación desde 2014. Estos
locales están en toda la ciudad, en sus mercados, centro
histórico y distritos.
¿Dónde ir?
Las picanterías más famosas de la ciudad son ‘La nueva
Palomino’, ‘La Lucila’, ‘La Benita’ y ‘Laurita Cau Cau’.
¿Cuánto cuesta?
Los precios por plato varían desde los 7 hasta los 40 soles
peruanos.

10. La ciudad de Arequipa fue fundada el 15
de agosto de 1540, pero en 1543
ya se utilizaban los toros para labrar la
tierra. Luego de la jornada eran soltados
para que coman en la chacra, no faltaban
algunos
agricultores que desafiaban al otro y así
comenzaron las
“tradicionales peleas de toro”.
Esta tradicional no es similar a las
corridas de toros, aquí el animal no sufre
daño alguno, simplemente el
contrincante que retrocede y se da la
vuelta, automáticamente pierde el duelo,
es una de las tradiciones que perdura en
la actualidad y que acumula varios
espectadores todo el año.
LA PELEA DE TOROS

11. PELEA DE GALLOS
Se tienen registros históricos que dicen
que en la Antigua Roma eran muy
promovidas, con el fin de inculcar a los
guerreros la valentía que tenían los
gallos al luchar hasta morir. Las peleas
de gallos, llegaron luego a América,
como una práctica heredada de los
españoles, luego es tomada como una
costumbre en la ciudad de Arequipa.

12. EL YARAVÍ, POESÍA DE LOS ANDES
Música y literatura, español y andino al
mismo tiempo. El yaraví es tanto un
género musical como literario, pues
fusiona elementos del harawi incaico,
música típica del Tahuantinsuyo y la
poesía trovadoresca española que nació
en la época medieval. El poeta arequipeño
y precursor de la Independencia, Mariano
Melgar, fue quien popularizó este género,
gracias a su excepcional producción
literaria.

13. En Arequipa se dan al compás del huayno y
en comparsas en grupos formados por varias
parejas ataviadas de atuendos mestizos del
Sur. Baile juvenil, alegre y casadero,
ejecutado principalmente por jóvenes
solteros.
La fiesta de carnaval de Arequipa se celebra
en los meses de febrero y marzo, se baila en
comparsas compuestas por jóvenes solteros
que al son de alegres melodías bailan
animadamente sin parar, recorriendo plazas y
calles, enfrascados en una competencia por
retar la residencia del sexo opuesto.
CARNAVAL AREQUIPEÑO

14. El Corso de la Amistad en Arequipa, que
tradicionalmente se celebra cada 15 de
agosto por aniversario de la Ciudad
Blanca, en la avenida Independencia,
según refieren los historiadores, no nació
con el citado nombre, sino que tenía la
denominación Gran Parada Leonística.
EL CORSO DE LAAMISTAD

15. HAY UN DICHO POPULAR QUE DICE “A DONDE FUERES HAZ
LO QUE VIERES” Y ESTO ALUDE AL RESPETO QUE DEBEMOS
TENER POR LAS TRADICIONES DE CADA UNO DE LOS
PUEBLOS, PUES EN ESTAS SE REFLEJA TODO SU LEGADO
HISTÓRICO Y CULTURAL.

16. Gracias