proyecto del pulpo animado

1. COLEGIO RESTREPO
MILLÁN J.N
Aldemar Alexander González tique

2. PROFESORES :
María cristina Modesto
y
Gladys García

3. TRABAJO
viaje fascinante hacia
los alimentos

4. El pulpo

6. H O L A P RO F E E L N O M B R E D E L P RO D U C T O
E S :
 Los octópodos (Octópoda, del griego, optó, ocho y podó, "pies")
son un orden de moluscos cefalópodos conocidos comúnmente
como pulpos. Carecen de concha y poseen ocho brazos. Son
animales marinos y carnívoros.

7. EL NOMBRE CIENTÍFICO
ES:
 El pulpo común o pulpo1 (Octopus vulgaris) es una especie de
cefalópodo octópodo molusco, de la familia Octopodidae. Vive en
el mar Mediterráneo, así como en el Atlántico oriental. Es muy
apreciado en la gastronomía.

8. LAS CARACTERÍSTICAS DEL PULPO
SON : HÁBITAT
 Morfología externa e interna: el pulpo se caracteriza por tener un cuerpo
blando con un cerebro bien desarrollado y ocho brazos, cada uno de los cuales
posee dos filas de ventosas, los dos ojos grandes y complejos del pulpo tienen
cristalino, lo que les proporciona una visión aguda. Pueden cambiar, de forma, color
y textura de su piel. Pasan gran parte de su vida escondiéndose y muchas especies,
eligen un agujero natural entre rocas o escombros; Otras prefiere ocultarse en el
interior de una almeja vacía, con las valvas unidas aún por un ligamento; el pulpo se
asienta sobre una de las valvas y cierra la otra arrastrándola con sus tentáculos.

9. OTRAS CARACTERÍSTICAS: LA
ALIMENTACIÓN
 se alimenta en general de crustáceos y moluscos bivalvos; suele
atraer a sus víctimas moviendo rápidamente la punta de un brazo
como si fuera un gusano. También puede aproximarse deslizándose y
precipitarse sobre el animal, hundiendo su pico en el interior de la
envoltura o concha e inyectando un veneno mortal.

10. CARACTERÍSTICAS MAS DETALLADAS
 cuando son atacados, aspiran agua hacia la cavidad del manto y la
expelen con una gran fuerza a través de un embudo. Como resultado
se produce su fuga propulsada a reacción, normalmente detrás de una
nube de tinta. Esta sustancia, que el pulpo expulsa para defenderse, es
de color oscuro y la de algunas especies puede tener un efecto
paralizante sobre los órganos sensoriales del depredador.

11. SU CUERPO PRESENTA3 REGIONES
 Manto: contiene órganos internos, incluidos el tracto digestivo,
branquias, saco de la tinta y órganos reproductores.
Extremidades: ocho tentáculos con dos hileras de ventosas equipadas
con receptores táctiles y olfativos.
Cabeza.

12. Y APARATO REPRODUCTOR
 un macho interesado en aparearse se aproxima a una hembra lo suficiente para que al
alargar un brazo modificado, el hectocótilo, pueda tocarla. Este brazo tiene un surco
profundo entre las dos filas de ventosas y acaba en un extremo con forma de cuchara. Tras un
periodo de galanteo, el macho inserta su brazo bajo el manto de la hembra y los
espermatofitos se desplazan hacia abajo por el surco hasta el oviducto de la hembra. Poco
después del apareamiento, la hembra comienza la puesta de los huevos en su guarida.
Produce, aproximadamente, ciento cincuenta mil en dos semanas y cada uno de ellos está
encerrado en una cápsula transparente. La hembra los protege durante 50 días, lanzándoles
chorros de agua para airearlos y limpiarlos. Las crías flotan hasta la superficie y se convierten
en parte del plancton durante casi un mes, entonces se sumergen e inician su vida normal en
el fondo.

13. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES
 El pulpo es un alimento delicioso y cuanto menos único, que
podemos disfrutar fresco sólo en algunos meses del año, siendo enero
de hecho una de las épocas más interesantes en este sentido.
 Es un alimento ideal que podemos disfrutar en la cocina, gracias a
su grandísima versatilidad. En España, por ejemplo, es común el
pulpo a la vinagreta o el popular pulpo a la gallega (acompañado con
aceite de oliva, pimentón y algo de sal).

14.  Desde un punto de vista nutricional, el pulpo destaca por su
altísimo contenido en minerales, entre los que nos encontramos –
sobretodo- con el zinc, un nutriente fundamental en el mantenimiento
de las defensas, además de participar en el desarrollo y el crecimiento
de los órganos sexuales (ayudando a su vez en caso de problemas de
fertilidad en el hombre).

15.  Respecto a las vitaminas, aporta prácticamente la misma cantidad
de niacina que el pescado azul, un nutriente igual de fundamental para
la producción de energía.
 A diferencia de otros mariscos o moluscos, el pulpo destaca por su
bajo contenido en colesterol. Eso sí, por su aporte en sodio no se
aconseja su consumo en caso de hipertensión arterial.

16.  Es común elaborarlo con pimentón, ya que facilita la
digestión de su carne, que por cierto es de difícil digestión para
nuestro estómago (también es útil hervirlo acompañado con
laurel).

17. OTRAS PROPIEDADES
NUTRICIONALES:
 Kilocalorías: 164
 Hidratos de carbono: 4.4 g
 Proteínas: 29.8 g
 Grasas: 2.1 g
 Colesterol: 95 mg
 Índice glucémico: 50
 Vitaminas: A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 y B12.
 Minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y
selenio.

18. E L P U L P O T I E N E O T R A S P R O P I E DA D E S
B E N É F I C A S C O M O A P U E S T A S PA R A U N M U N D I A L
D E F U T B O L :