2. El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres
se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión
se denomina postre a cualquier comida dulce incluso si su objetivo no es ser ingerida al final de la comida.
Algunos ejemplos son las galletas o magdalenas.
Los postres han sido siempre el broche de oro de una comida. Un buen postre, resaltará la satisfacción de los
alimentos anteriores. En muchos casos se planean como una agradable sorpresa, pero realmente constituyen
también un complemento importante al aporte de nutrientes en la alimentación diaria. Contienen elementos
nutritivos como frutas, leches, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Son los postres los que
endulzan la vida si se consumen con moderación. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación,
con el fin de agradar al paladar ya que existen postres en todas las temperaturas y texturas (al tiempo, calientes,
fríos, helados y mixtos).
3. • Jordi Roca
• Buddy Valastro
• Virginia Sar
• Osvaldo Gross
• Curtis Stone
• Eva Arguiñano
