EL ACEITE DE OLIVA
INTEGRANTES:
•BLANCA BENAVIDES
•ATENAS GARCÍA
•DANIEL GARCÍA
•ABEL HUERTAS
PRODUCTO
Dentro de los aceites de oliva existen varios tipos:
Aceite de oliva extra virgen.- Obtenido de una aceituna
de c...
PRECIO
•El aceite de oliva no es producto de consumo habitual y masivo en el Perú
debido en primer lugar a su precio y a l...
PLAZA
De las 80 mil toneladas de aceitunas que produce el Perú, el 10 por ciento se
destina al aceite de oliva.
La comerci...
•A diferencia de los aceites vegetales y de soya, el aceite de oliva posee
excelentes beneficios para la salud, como el co...
•A diferencia de los aceites vegetales y de soya, el aceite de oliva posee
excelentes beneficios para la salud, como el co...
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Marketing aceite de oliva

  1. 1. EL ACEITE DE OLIVA INTEGRANTES: •BLANCA BENAVIDES •ATENAS GARCÍA •DANIEL GARCÍA •ABEL HUERTAS
  2. 2. PRODUCTO Dentro de los aceites de oliva existen varios tipos: Aceite de oliva extra virgen.- Obtenido de una aceituna de calidad y en su primer prensado, produce aceite con aroma y sabor afrutado. No puede pasar de 1º de acidez. Aceite de oliva virgen.- Para su comercialización se le aplica el nombre de "Fino".No puede pasar de 2º de acidez. Aceite refinado.- Aceite que se "refina" debido a que su calidad "virgen" no es la adecuada. Aceite de orujo de oliva.- Que se realiza con la grasa restante adheridas a los restos de la extracción, del extra virgen y el refinado, y los residuos de las aceitunas.
  3. 3. PRECIO •El aceite de oliva no es producto de consumo habitual y masivo en el Perú debido en primer lugar a su precio y a la falta de costumbre. El aceite de oliva debe competir con el resto de aceites vegetales, soya, girasol, maíz y con el aceite compuesto obtenido del aceite de pescado. • El aceite de oliva extra virgen.- Esta entre los S/. 30 Y S/.40 nuevos soles • El aceite de oliva.- Esta entre los S/. 25 Y S/.20 nuevos soles • El aceite de oliva refinado.- Esta entre los S/. 15 Y S/.20 nuevos soles •Su precio se centra por el grado de acidez de esta, así cuanto menos acidez tenga será de mas calidad y a la vez el precio será mas elevado.
  4. 4. PLAZA De las 80 mil toneladas de aceitunas que produce el Perú, el 10 por ciento se destina al aceite de oliva. La comercialización de dicho producto se realiza a través de los importadores y/o distribuidores cuya actividad se centra en la compra a mercados exteriores para luego vender directamente a las cadenas de supermercados, hoteles y restaurantes y a pequeñas bodegas de venta al por menor. Existen únicamente 4 o 5 empresas de tamaño medio que producen aceite de oliva las cuales poseen sus propios olivares y fabricas con capacidad suficiente para comercializar aceite para el consumo nacional. Principales países a los que exporta Perú Principales empresas peruanas que exportan
  5. 5. •A diferencia de los aceites vegetales y de soya, el aceite de oliva posee excelentes beneficios para la salud, como el control del colesterol, gracias al ácido oleico ; además posee componentes antioxidantes, útiles para prevenir el envejecimiento, por lo que su consumo esta altamente recomendado. PROMOCIÓN •Esta muy promocionado en el sector culinario, ya que es muy demandado por su sabor, también tiene sus derivados como jabones y cosméticos. •A pesar de que en el Perú le estén dando importancia al aceite de oliva, no solo por ser un producto sano, sino porque en su elaboración no se usan tantos preservantes, las empresas cada día van preocupándose por mejorar la calidad del aceite, disminuyendo el grado de acides, pues mientras menos ácido, es mayor la calidad y las propiedades del aceite. Jabón de oliva Papas fritas con aceite de oliva Expoferia anuales sobre el aceite
  6. 6. •A diferencia de los aceites vegetales y de soya, el aceite de oliva posee excelentes beneficios para la salud, como el control del colesterol, gracias al ácido oleico ; además posee componentes antioxidantes, útiles para prevenir el envejecimiento, por lo que su consumo esta altamente recomendado. PROMOCIÓN •Esta muy promocionado en el sector culinario, ya que es muy demandado por su sabor, también tiene sus derivados como jabones y cosméticos. •A pesar de que en el Perú le estén dando importancia al aceite de oliva, no solo por ser un producto sano, sino porque en su elaboración no se usan tantos preservantes, las empresas cada día van preocupándose por mejorar la calidad del aceite, disminuyendo el grado de acides, pues mientras menos ácido, es mayor la calidad y las propiedades del aceite. Jabón de oliva Papas fritas con aceite de oliva Expoferia anuales sobre el aceite

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