La Especialidad en Obesidad y Comorbilidades y la Maestría en Nutriología Aplicada te comparten el programa de las actividades del 40 aniversario del Departamento de Salud de la Ibero.

2. 40 Aniversario de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Departamento de Salud
Universidad Iberoamericana, Ciudad de México
Auditorio José Sánchez Villaseñor
“Nuestro compromiso con la Nutrición: Recuento de 40 años por un mejor futuro”
Viernes 7 de septiembre:
Hora: Actividad:
10:00 a 10:30 Ceremonia de Inauguración:
10:30 a 11:15 Conferencia Magistral:
La Seguridad Alimentaria, un reto para el futuro
Dr. Rafael Pérez Escamilla
Director, Office of Community Health
Yale School of Public Health
11:15 a 12:00 Recuento de 40 años por un mejor futuro” en NUTRIGENÓMICA
Coordina: Dra. María Eugenia Frigolet Vázquez Vela University Health Network
MC. Berenice Palacios González
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”
Dra. Elizabeth Tejero Barrera
Instituto Nacional de Medicina Genómica
Dr. Armando Tovar Palacio
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”
12:00 a 12:30 Receso
12:30 a 13:15 Recuento de 40 años por un mejor futuro” en NUTRICIÓN CLÍNICA
Coordina: Dra. Alicia Parra Carriedo NC Universidad Iberoamericana, Ciudad de
México
Dra. Martha Kaufer Horwitz, NC
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”
MC. Georgina Toussaint Martínez De Castro, NC
Hospital Infantil de México “Federico Gómez”
Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky
Hospital General de México
13:15 a 14:00 Recuento de 40 años por un mejor futuro” en EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN
Coordina: Nut. Maite Plazas Belasteuguigoitia, NC Ogali, Consultoría en Nutrición
MC María Angeles Villanueva Borbolla
Instituto Nacional de Salud Pública
MC. Vera González Inzunza
Fleishman Hillard México
Dra. Anabelle Bonvecchio Arenas
Instituto Nacional de Salud Pública
14:00 a 15:30
Comida

3. Hora: Actividad:
15:30 a 16:15 Conferencia Magistral:
La Nutrición determinante en la situación socio económica de los mexicanos
Dr Juan Rivera Dommarco
Director, Centro de Investigación en Nutrición y Salud
Instituto Nacional de Salud Pública
16:15 a 17:00 Recuento de 40 años por un mejor futuro” en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
Coordina: MA. Luz Irene Moreno Landa Ogali, Consultoría en Nutrición
ME. Lourdes Dosal Ortega
Consultora independiente Manejo Higiénico de los Alimentos
Nut. Luis Cancino López
Ready To Eat Consulting
Ing. Jose Carlos Alvarez Rivero
Centro de Control Total de Calidades, SA de CV
17:00 a 17:45 Recuento de 40 años por un mejor futuro” en CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Coordina: Nut. Cecilia García Schinkel Consultora independiente
MTA. Carmela Rivero
Pepsico International
Dra. Rebeca López-García
Logre International Food Science Counsulting
Dr. Héctor Bourges Rodríguez
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”
18:00 a 19:00 Clausura:
Nuestro compromiso con la Nutrición: “Ceremonia de La Cápsula del
Tiempo”
19:15 Brindis
Sábado 8 de septiembre 14:30 hrs: Convivencia/comida Club France